^

النظام الغذائي لارتفاع حمض اليوريك

،محرر طبي
آخر مراجعة: 04.07.2025
Fact-checked
х

تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.

لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.

إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.

النظام الغذائي لارتفاع حمض البوليك هو نظام غذائي متكامل ومتوازن يُعيد مستوى حمض البوليك إلى مستواه الطبيعي في الجسم. لنلقِ نظرة على خصائص التغذية لمرضى ارتفاع حمض البوليك، والأطعمة المسموحة والممنوعة، بالإضافة إلى قائمة طعام تقريبية لمدة أسبوع.

حمض اليوريك ناتج أيضي يتشكل نتيجةً لعمليات أيض البيورينات. إذا كانت نسبة حمض اليوريك في الدم مرتفعة (أعلى من المعدل الطبيعي)، فهذا يعني دخول كمية كبيرة من البيورينات إلى الجسم مع الطعام، أو تحويلها بشكل مكثف إلى مُستقلب، أو تعطل عملية إخراج حمض اليوريك من الجسم. قبل بدء علاج هذه الحالة المرضية، يُراجع الطبيب نظام المريض الغذائي ويُجري تعديلات عليه.

بسبب ارتفاع نسبة حمض اليوريك في الجسم، قد يُصاب المريض بالنقرس. يُحوّل حمض اليوريك الملح إلى بلورات حادة الحواف. تترسب الأملاح في الأنسجة والمفاصل، مُسببةً ألمًا شديدًا عند الحركة ونوبات مؤلمة. لدى كثير من الناس، يُعزى ارتفاع حمض اليوريك إلى استعداد وراثي. يُعدّ اتباع نظام غذائي مُخصص لارتفاع حمض اليوريك طريقة ممتازة لخفض مستواه مع الحد الأدنى من الانزعاج للجسم. بالإضافة إلى النظام الغذائي، تُوصف للمرضى مجموعة من الأدوية التي تُساعد على تطبيع أعراض النقرس.

سيتوجب عليك اتباع نظام غذائي لارتفاع حمض اليوريك طوال حياتك، إذ قد يتكرر المرض. يمكن للمعالج أو طبيب المسالك البولية إعداد قائمة طعام واختيار المنتجات، ولكن قبل ذلك، يجب على المريض الخضوع لسلسلة من الفحوصات التي تساعد في وضع نظام غذائي صحيح وفعال لأغراض علاجية.

trusted-source[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]

النظام الغذائي لمرضى ارتفاع حمض البوليك

يجب أن تكون التغذية لمرضى ارتفاع حمض اليوريك متوازنة وغذائية. أول ما يجب فعله هو التوقف عن تناول مرق اللحم. يُسمح فقط بتناول اللحوم قليلة الدهون والمسلوقة فقط، ولكن ليس أكثر من ثلاث مرات أسبوعيًا. يُمنع منعًا باتًا تناول الأطباق الدهنية والمخللات والمدخنة والمقلية. من المفيد الامتناع عن تناول الملح أو تقليله، والالتزام بنظام غذائي صحي (1.5-2 لتر من الماء يوميًا).

من بين المشروبات، يُنصح بإيلاء اهتمام خاص للمياه المعدنية، فهي تساعد على إزالة حمض اليوريك من الجسم. أما المشروبات الكحولية، فيُسمح بتناول كمية صغيرة من الفودكا. بالإضافة إلى النظام الغذائي، يُوصف للمريض مجموعة من إجراءات العلاج الطبيعي وفصل البلازما. هذا يسمح بتنقية الدم من حمض اليوريك الزائد والأملاح المتراكمة به. يُمنع منعًا باتًا اتباع حميات غذائية منخفضة السعرات الحرارية أو الصيام، لأن ذلك سيؤدي إلى تفاقم المرض وارتفاع مستوى حمض اليوريك إلى أقصى حد.

من المهم تذكر ضرورة تناول الطعام بكثرة. يجب أن يعتمد النظام الغذائي على منتجات منخفضة البيورين. لا غنى عن صيام أيام عن منتجات الحليب المخمر أو الخضراوات والفواكه. توصي طرق العلاج التقليدية بتناول عصير الجزر والكرفس، إذ يساعدان على التخلص من حمض اليوريك في الجسم. وينطبق هذا أيضًا على منقوع بذور الكتان، ومنقوع براعم البتولا، ومرق التوت البري. جميع هذه الطرق الغذائية تُسرّع عملية الأيض في الجسم وتُزيل حمض اليوريك.

trusted-source[ 6 ]

ما هو النظام الغذائي لمرضى ارتفاع حمض البوليك؟

يعتبر المستوى المقبول لحمض البوليك في مجرى الدم هو:

  • في جسم الأنثى - 0.15-0.45 مليمول/لتر (6 ملجم/ديسيلتر)؛
  • في جسم الذكر – 0.18-0.53 مليمول/لتر (7 ملجم/ديسيلتر).

إذا تجاوزت القيم المرصودة المعدل الطبيعي، فهناك خطر تحوّل الحمض إلى حالة صلبة وتراكم بلورات متشكلة في مختلف الأجهزة والأعضاء. يحدث هذا مع تعاطي الكحول، والقيود الغذائية المتعمدة، والاستخدام المستمر لمدرّات البول، وسوء التغذية مع الإفراط في تناول الحلويات والأطعمة الدهنية.

يمكن لاتباع نظام غذائي خاص بارتفاع حمض البوليك في الدم أن يُحسّن حالة المريض بشكل ملحوظ، ويُخفّض جرعة الأدوية الموصوفة لهذا المرض. إذا أُصيب مريض يعاني من ارتفاع حمض البوليك بالنقرس - وهو مرض مزمن مرتبط باضطراب في استقلاب حمض البوليك - فيجب عليه اتباع المبادئ الغذائية الجديدة مدى الحياة.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على ما ينبغي أن يكون عليه النظام الغذائي لمرضى ارتفاع حمض البوليك.

  1. نظام غذائي يتضمن تقييدًا جزئيًا للأطعمة البروتينية (حوالي 0.85 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن المريض لنوع الجسم الطبيعي). يتم تقليل كمية البروتينات عن طريق الحد من استهلاك منتجات اللحوم والأسماك والفاصوليا والبقوليات الأخرى. يُسمح بمنتجات الألبان، ولكن يجب ألا تزيد عن نصف إجمالي البروتينات المستهلكة. ينطبق هذا التقييد أيضًا على استهلاك الأطعمة الدهنية (أقل من 1 غرام/كيلوغرام من الوزن)، وخاصة تلك التي تحتوي على اللحوم ودهون الطهي. وقد ثبت أن هذه الأنواع من الدهون تمنع إفراز حمض اليوريك عن طريق الجهاز البولي. تُعطى الأفضلية للزيوت النباتية، التي تُسهّل سير العمليات الأيضية، خاصةً عندما يصاحب هذا المرض ارتفاع ضغط الدم والسمنة وتغيرات تصلب الشرايين في الأوعية الدموية.
  2. يُمنع تناول الأطباق والمنتجات الغذائية الغنية بالبيورينات (ستُعرض قائمة المنتجات لاحقًا) وحمض الأكساليك. يُمنع تناول اللحوم والأسماك إلا نادرًا، وبسلقها فقط، لأن معظم البيورينات تبقى في المرق أثناء السلق. لذلك، يُمنع استخدام أي مرق أو صلصات مصنوعة منها.
  3. لتحسين وسرعة التخلص من حمض اليوريك في الجسم، يُنصح باتباع نظام غذائي صحي. في حال عدم وجود ميل للوذمة (أمراض القلب أو الكلى)، يُنصح بشرب لترين من الماء على الأقل يوميًا، ويفضل في النصف الأول من اليوم. عادةً، يبلغ حمض اليوريك ذروته عند جفاف الجسم، كارتفاع درجة الحرارة أو زيارة الحمامات العامة، وما إلى ذلك. يُنصح بشرب مياه شرب نظيفة، بالإضافة إلى العصائر الطازجة (الخضراوات والحمضيات)، والحليب كامل الدسم والكفير، والمياه المعدنية (القلوية)، ومُدرات البول، وشاي ثمر الورد. لزيادة كمية البول المُفرز، يجب الحد من كمية الملح المُستهلكة (حتى 8.5 غرام يوميًا)، والامتناع عن الأطعمة المعلبة والنقانق والأطعمة نصف المصنعة.
  4. الامتناع عن المشروبات الكحولية والمشروبات التي تحتوي على الكحول، بما في ذلك البيرة والنبيذ الجاف. ثبت أن ارتفاعًا حادًا في حمض اليوريك في الجسم يحدث حتى مع تناول وجبة غداء دسمة ودسمة مع الكحول لمرة واحدة.
  5. يُنصح بالصيام مرة كل سبعة أيام، مع الامتناع عن تناول منتجات الألبان أو الخضراوات بشكل أساسي. يُعطي الصيام عن عصائر الفاكهة أو الخضراوات أو التوت الطازجة تأثيرًا جيدًا. لا يُنصح بالتجويع التام، إذ يحدث أثناءه تحلل نشط للبروتينات المعقدة، مما يؤدي إلى زيادة مستوى حمض اليوريك في الدم.
  6. إذا حدثت زيادة في حمض اليوريك على خلفية السمنة، فيجب أن تهدف التغذية أيضًا إلى إنقاص الوزن الزائد. في هذه الحالة، يُركز على الحدّ الحاد من تناول منتجات اللحوم والأسماك، مع إعطاء الأفضلية للحليب ومنتجات الألبان المخمّرة. يجب ألا يكون فقدان الوزن مفاجئًا، والأفضل أن يتراوح بين كيلوغرام واحد إلى كيلوغرام ونصف أسبوعيًا.
  7. إذا حدثت زيادة حمض البوليك على خلفية اعتلال الكلية، فيتم تنظيم النظام الغذائي وفقًا للمبادئ الغذائية الموصى بها لأمراض الكلى.

لخفض مستوى حمض اليوريك، يُنصح باتباع نظام غذائي علاجي قريب من النظام الغذائي رقم 6. في حالة الميل إلى السمنة، يُنصح باتباع النظام الغذائي رقم 6e مع تقليل السعرات الحرارية اليومية.

قائمة طعام نموذجية لارتفاع حمض البوليك

اتباع قواعد التغذية وقائمة طعام تقريبية لارتفاع حمض البوليك يُساعد على تطبيع حالة الجسم. لنلقِ نظرة على نظام غذائي علاجي ليوم واحد، يُنصح باتباعه لمدة أسبوع.

إفطار

  • كوب من الحليب أو أي مشروب حليب مخمر.
  • قطع الخبز المحمصة المقلية في زيت الزيتون أو النخالة.

وجبة خفيفة

  • زبادي قليل الدسم.
  • تفاحة أو شريحتين من البرتقال.

عشاء

  • أرز مسلوق مع خضار طازجة أو سلطة.
  • لحم مسلوق قليل الدهن.
  • الفواكه.

وجبة خفيفة

  • شاي أو عصير.
  • بعض البسكويت.

عشاء

  • هريس الجزر أو الكوسة.
  • بيض مقلي بزيت الزيتون.
  • زبادي.

سوف تساعد المشروبات والمستخلصات من وصفات الطب التقليدي على خفض مستوى حمض البوليك وإزالته من الجسم.

  • صبّ الماء المغلي على أوراق التوت البري واتركها منقوعة لمدة 30-40 دقيقة. يُنصح بتناول ملعقة كبيرة من المنقوع قبل كل وجبة.
  • يُعدّ مغلي أوراق البتولا في الماء المغلي علاجًا فعالًا آخر لارتفاع حمض البوليك. يُفضّل تناول 50 غرامًا من المغلي مع الوجبات.

نقدم لكم نسخة أسبوعية من قائمة نموذجية لنظام غذائي لمرضى حمض البوليك المرتفع.

اليوم الأول

  • الإفطار: قهوة خفيفة مع الكريمة، خبز محمص مع مربى البرتقال.
  • وجبة خفيفة: زبادي.
  • الغداء: شوربة الملفوف مع الملفوف الطازج، البطاطس المقلية، الشاي الخفيف.
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب من الحليب، قطعة بسكويت.
  • العشاء: كوسا مطهوة مع جزر، بيض مخفوق، كفير.

trusted-source[ 7 ]، [ 8 ]، [ 9 ]

اليوم الثاني

  • الإفطار: الشاي بالليمون، كعكة الجبن.
  • وجبة خفيفة: الموز.
  • الغداء: حساء البطاطس، لفائف الملفوف النباتية، هلام الشوفان.
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: سلطة فواكه.
  • العشاء: صلصة الخل، شطيرة الجبن، كومبوت الفواكه المجففة.

trusted-source[ 10 ]، [ 11 ]

اليوم الثالث

  • الإفطار: الجبن القريش مع القشدة الحامضة والفواكه المجففة، وشاي ثمر الورد.
  • وجبة خفيفة: تفاحة.
  • الغداء: شوربة حليب، شعير، مزينة بقطعة من صدور الدجاج المسلوقة، عصير الكشمش.
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: حليب مخمر مخبوز، بسكويت مع مربى المشمش.
  • العشاء: حساء الخضار، كومبوت.

trusted-source[ 12 ]

اليوم الرابع

  • الإفطار: عجة بالأعشاب، خبز بورودينو، كوب من عصير البرتقال.
  • وجبة خفيفة: حفنة من المكسرات.
  • الغداء: أوكروشكا، طاجن الأرز، جيلي الفاكهة.
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: سلطة فواكه.
  • العشاء: بطاطس محشوة بالخضار، شاي أخضر.

trusted-source[ 13 ]، [ 14 ]، [ 15 ]، [ 16 ]

اليوم الخامس

  • الإفطار: بيضة مسلوقة، نالستنيك مع الجبن القريش، الشاي مع الحليب.
  • وجبة خفيفة: برتقالة.
  • الغداء: حساء المعكرونة، طاجن البطاطس، كومبوت.
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: موس الفاكهة.
  • العشاء: شرائح الجزر مع الكريمة الحامضة، وكوب من الحليب المخمر.

اليوم السادس

  • وجبة الإفطار: دقيق الشوفان مع الحليب وعصير الجزر الطازج.
  • وجبة خفيفة: تفاحة مخبوزة مع جبن قريش.
  • الغداء: شوربة الحنطة السوداء، فيليه السمك المسلوق مع البطاطس المهروسة، شاي الأعشاب.
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: الجبن القريش مع العسل.
  • العشاء: سلطة الخضار، طبق الجبن، كومبوت.

اليوم السابع

  • الإفطار: فطائر الدقيق الداكن مع المربى، والشاي مع الحليب.
  • وجبة خفيفة: جريب فروت.
  • الغداء: بورشت نباتي، كرات اللحم بالبطاطس مع صلصة الكريمة الحامضة والأعشاب، الشاي بالليمون.
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: الكمثرى.
  • العشاء: الزلابية الكسولة مع الجبن القريش والهلام.

بين الوجبات، يُنصح بشرب كوب من الماء، ويُفضل الماء الفوار القلوي. وفي المساء، كوب من الكفير أو الزبادي غير المُحلى أو الحليب.

وصفات غذائية لارتفاع حمض البوليك

trusted-source[ 17 ]، [ 18 ]

لفائف الملفوف النباتية

المكونات: ملفوف أبيض، 150 غرام من الأرز، 2 جزر، 200 غرام من جبن الأديغي، 50-70 غرام من المكسرات، الشبت، 30 غرام من الزبدة، الملح، ورق الغار، بعض الزبيب، صلصة الطماطم (أو الطماطم المهروسة).

ضع الملفوف بدون ساق في ماء مغلي مملح، واتركه يغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا (حسب درجة نضج الملفوف). ارفعه عن النار، ثم أخرجه من الماء المغلي، واتركه يبرد، ثم انزع أوراقه. اقطع العروق الكثيفة من الأوراق (لا تتخلص منها). اطبخ الأرز المملح. ابشر الجزر، وقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة، وافرم المكسرات. افرم عروق الملفوف المقصوصة والأوراق المتبقية فرماً ناعماً.

ضع المكسرات والجزر في مقلاة مع زيت دوار الشمس الساخن. بعد بضع دقائق من الطهي، أضف الجبن. بعد 4 دقائق، أضف الكرنب المفروم ناعماً والملح وحرك. بعد ذلك، أضف الأرز المسلوق والشبت المفروم، ثم ارفع المقلاة عن النار. أضف الزبيب المغسول إلى الحشوة، واعجنها. احشي أوراق الكرنب.

ضع بضع قطع من الزبدة في قدر، ثم ضع لفائف الملفوف (مع ترك أطرافها للأسفل)، واسكب صلصة الطماطم، وأضف القليل من ورق الغار. انتظر حتى يغلي، ثم غطِّ القدر وخفِّض الحرارة إلى أدنى حد. اتركه على نار هادئة لمدة 45-60 دقيقة (حسب نوع الملفوف وعمره وحجمه).

يمكنك إضافة البصل أو الثوم أو الباذنجان وما إلى ذلك إلى الحشوة إذا رغبت بذلك.

حساء البطاطس واليقطين

المكونات: 2 بطاطس، 200-300 غرام من اليقطين، 1 جزرة، ملح، أوراق بقدونس، زيت زيتون.

قشّر البطاطس واليقطين وقطّعهما إلى مكعبات عشوائية. اقليهما في زيت نباتي في مقلاة بدون غطاء مع التقليب من حين لآخر. قطّع الجزر عشوائيًا، وأضفه إلى البطاطس. اقلي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق. تبّلي بالملح والبقدونس، وتأكدي من نضج البطاطس. إذا نضجت، يمكنكِ تقديمها. بسيطة ولذيذة.

trusted-source[ 19 ]، [ 20 ]

خضروات مشوية

المكونات: 2 باذنجان، 2 فلفل رومي، 2 طماطم، 2 بصل يالطا، 2 فص ثوم، زعتر، أوراق كزبرة وبقدونس، زيت نباتي.

اشوي الباذنجان والفلفل، مقطعين إلى دوائر أو شرائح، حتى ينضجا. اسلقي الطماطم، وافرميها مع البصل، واخلطيها مع الباذنجان والفلفل الحلو. تبّليها بالصلصة: اخلطي زيت دوار الشمس مع الثوم المهروس، والأعشاب المفرومة ناعماً، والملح. بالهناء والشفاء!

trusted-source[ 21 ]

شرائح الحنطة السوداء

مكونات الطبق: 150 غرام من الحنطة السوداء، 1 بصلة متوسطة الحجم، 3 أكواب من الدقيق (200 مل لكل كوب)، ملح حسب الرغبة، 1 بيضة (خام)، فتات الخبز، زيت نباتي.

اسلقي الحنطة السوداء، افرمي البصل ناعماً واقليه، ثم أضيفيه إلى الحنطة السوداء المسلوقة. أضيفي الدقيق والملح. اعجني المزيج. اتركيه ليبرد، ثم أضيفي البيضة واخلطيها مجدداً. شكلي شرائح اللحم، ثم غلفيها بالبقسماط واقليها. بالهناء والشفاء!

ما هي الأطعمة التي يمكنك تناولها؟

ما هي الأطعمة المسموح بتناولها مع ارتفاع حمض اليوريك؟ سؤالٌ يهمّ الأشخاص الذين لم يسبق لهم الإصابة بهذا المرض. يجب أن يشمل النظام الغذائي الكثير من منتجات الحليب المخمر، والدواجن قليلة الدهون، واللحوم، والأسماك، ولكن المسلوقة فقط. يُنصح أيضًا بتناول أطباق البيض، ولكن ليس أكثر من بيضتين يوميًا. يُنصح باتباع نظام غذائي غني بالحبوب مع إضافة كمية قليلة من الخضراوات والزبدة.

بالنسبة لمنتجات الدقيق، يسمح النظام الغذائي لمرضى ارتفاع حمض اليوريك بتناول النخالة المطحونة وخبز القمح والجاودار، ولكن بكميات محدودة. كما يمكن تناول الخضراوات والأطباق المصنوعة منها بكميات غير محدودة. حساء الخضار مفيد أيضاً. أما الحلويات، فيمكنك تناول الفواكه، والفواكه المجففة، ومنتجات الحليب المخمر، وكومبوت التوت، والكيسيل. أما بالنسبة للمشروبات، فيُفضل تناول العصائر، والقهوة مع الحليب، ومشروبات الأعشاب، والكومبوت، والشاي الأخضر. نقدم لكم قائمة مختصرة بالمنتجات التي يمكنكم تناولها أثناء اتباع نظام غذائي علاجي:

  • المأكولات البحرية، الأرنب، الدجاج، الديك الرومي، الأسماك.
  • البيض والحليب ومشروبات الحليب المخمر.
  • المعكرونة والحبوب بكميات صغيرة.
  • أي نوع من الخضروات، بأي شكل وبأي كمية.
  • المربى، العسل، الفواكه المجففة (الزبيب ممنوع)، المكسرات.
  • العصائر (الفواكه والخضروات)، الشاي، مغلي الأعشاب، الكومبوت، المشروبات، المياه المعدنية، المياه منخفضة المعادن (القلوية).
  • التفاح والحمضيات والتوت (التوت ممنوع) وأي فاكهة أخرى.
  • الزيوت (عباد الشمس، بذور الكتان، السمسم، الزيتون).
  • الحلويات: موس الفواكه والكريمات، مربى البرتقال، الجيلي، الكيسيل، العسل، المربى.
  • الصلصات والصلصات: الخضار فقط أو القشدة الحامضة والحليب.
  • التوابل: الفانيليا، القرفة، عصير الليمون، ورق الغار.
  • الخضرة: البقدونس، الشبت، الكزبرة.
  • السوائل: الشاي الخفيف، العصائر الطازجة، الحليب، شاي ثمر الورد، الكومبوت.

ما هي الأطعمة التي لا يجب عليك تناولها؟

إذا كنتَ منشغلاً باتباع نظام غذائي لخفض مستوى حمض اليوريك في الجسم، فمن المفيد معرفة الأطعمة التي يُمنع تناولها. أولًا، عليكَ الامتناع عن النقانق والكبد والأسماك المدخنة أو المقلية، بالإضافة إلى الأسماك واللحوم المعلبة. يُمنع أيضًا تناول مرق اللحم والمخللات والصلصات الحارة.

يُمنع تناول المشروبات الكحولية القوية والشاي أثناء اتباع نظام غذائي لارتفاع حمض اليوريك. كما يُمنع تناول المعجنات والمخبوزات المصنوعة من عجين الفطير. يجب توخي الحذر عند تناول أطباق الفطر والحميض والقرنبيط (وتجنب هذه الخضراوات إن أمكن). بالإضافة إلى قواعد التغذية، يجب الصيام أيامًا. خلال هذه الأيام، يُسمح بشرب الحليب والفواكه والخضراوات. لا يمكن تحديد الأطعمة المحظورة بدقة إلا من قِبل أخصائي التغذية أو طبيبك.

مراجعات النظام الغذائي لمرضى ارتفاع حمض البوليك

أفادت الغالبية العظمى من المرضى بتحسن ملحوظ في حالتهم الصحية باتباع تعديلات غذائية مناسبة. ويؤكد مرضى النقرس أن التغييرات الغذائية أدت إلى انخفاض حدة الانتكاسات وتكرارها بشكل ملحوظ، كما انخفضت الحاجة إلى الأدوية.

للأسف، لا يمكن الشفاء التام من النقرس. ومع ذلك، يمكن للمريض التحكم في مسار المرض بنفسه عن طريق تقليل عدد النوبات وشدتها، بالإضافة إلى خفض مستوى حمض اليوريك في الدم. ولضبط مستوى الناتج النهائي لعمليات البيورين في الدم، يجب أن يكون النظام الغذائي متوازنًا. لا يُنصح أبدًا بالإفراط في تناول الطعام أو الصيام، ولكن يُنصح بأيام الصيام:

  • التقليل من تناول منتجات الألبان (1.5 لتر من الكفير، أو الحليب، أو الحليب المخمر قليل الدسم يوميًا؛ يمكنك الجمع بين لتر واحد من الكفير أو الحليب و300-400 غرام من الجبن القريش قليل الدسم)؛
  • تفريغ الخضروات (1.5 كجم من الخيار يوميًا، أو الخضروات المسموح بها الأخرى)؛
  • تفريغ الفاكهة (1.5 كجم من الفاكهة، ويفضل الحمضيات أو التفاح، يوميًا)؛
  • يوم صيام البطيخ.

تُظهر الممارسة أن اتباع نظام غذائي مناسب لارتفاع حمض اليوريك هو الشرط الأساسي لمكافحة هذا المرض بنجاح. راجع نظامك الغذائي، وستنسى المرض لفترة طويلة، وستحمي كليتيك من مضاعفات النقرس.

يُعدّ اتباع نظام غذائي لارتفاع حمض اليوريك طريقةً بسيطةً وسهلةً لاستعادة الجسم لحالته الطبيعية. إنّ اتباع نظام غذائي سليم وقواعد غذائية سليمة، إلى جانب الأدوية والعلاج الطبيعي، هو مفتاح الصحة.

trusted-source[ 22 ]، [ 23 ]، [ 24 ]، [ 25 ]، [ 26 ]، [ 27 ]، [ 28 ]

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.