كاشي مع التهاب المعدة مع حموضة عالية: دقيق الشوفان والأرز والشعير اللؤلؤ

مثل هذا المرض ، مثل التهاب المعدة ، يعتبر منذ فترة طويلة واحدة من الأمراض الأكثر شيوعا في العالم. في كثير من الأحيان تشخيص التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة هو التهاب الغشاء المخاطي في المعدة ، والذي يرافقه زيادة في تركيز حمض الهيدروكلوريك في المعدة. دائما ما يشير أي طبيب يثبت تشخيصا مشابها إلى الحاجة إلى نظام غذائي خاص. من بين عدد كبير من التوصيات ، قد ينصح الطبيب بتناول الحبوب مع التهاب المعدة ذات الحموضة العالية - وهو ليس مفيدًا فقط ، ولكن يمكنه المساهمة في إزالة الأعراض الرئيسية للمرض.

[1]

دواعي الإستعمال

ربما يكون الطبق الأول ، الذي يوصي به الأطباء لجميع المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة على الإطلاق ، عبارة عن حبوب من جريش مختلفة. ومع ذلك ، لا يمكن أن تكون جميع أنواع الحبوب مفيدة للمرضى. بعضها مفضل ، لكن البعض الآخر يجب التخلي عنه. سنتحدث عن هذا أدناه.

عمليا لأي نوع من التهاب المعدة ، يمكنك تقديم المشورة لاستخدام هذه الحبوب مثل الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان والأرز والسميد. هذه الحبوب ليس لها تأثير مزعج ومدمر على جدران المعدة الملتهبة ، بل على العكس - تحميها ، وتغلف بفيلم وقائي. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الحبوب ذات فائدة كبيرة للجسم كله: فهي مزودة بكمية كافية من المواد المفيدة ، ويتم استكمالها بالطاقة والمشبعة.

كثير من المرضى يرون الحبوب فقط في شكل أطباق جانبية ، تستكمل بالضرورة بقطعة لحم أو سمك. لكن هذا ليس كذلك: العصيدة عبارة عن طبق كامل الاكتفاء الذاتي. إذا كنت تأكل بانتظام حوالي 250 غرام من العصيدة في اليوم ، فإن الجسم سيحصل على كمية كافية من مواد الفيتامينات والعناصر النزرة.

[2], [3], [4]

فوائد

يمكن وصف استخدام حبوب التهاب المعدة مع حموضة عالية لفترة طويلة. لذلك ، دعونا نتحدث عن الخصائص المفيدة الرئيسية للحبوب:

• العصيدة مع التهاب المعدة يزيل الألم ، يربط ، ويمنع انتكاس العملية الالتهابية.
• تعيد العصيدة مستوى الفيتامينات في الجسم (على وجه الخصوص ، الفيتامينات A ، K ، tocopherol ، حمض النيكوتينيك) ؛
• في porridges يحتوي على عدد كبير من العناصر النزرة الهامة ، مثل الزنك والحديد ، وما إلى ذلك ؛
• الخصائص القابضه من دقيق الشوفان تساعد على الشفاء المبكر من أنسجة المعدة التالفة ؛
• تماما كل العصي مثالية للاستخدام في أي فترة من اليوم ، وبالاقتران مع أي منتجات أخرى.

يتم اختيار بوريجزيس مع التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة بعناية خاصة ، لأن هذا المرض ليس سهلا. يجب طهي جميع الحبوب لفترة أطول من المعتاد ، بحيث يتم غليان الحبوب جيدا. بالنسبة للطهي ، يُسمح باستخدام الماء أو الحليب ، ويتم تخفيف 50٪ من الماء.

• الحنطة السوداء لديها كتلة من القدرات الطبية:

1. يسهل آثار الإجهاد.
2. يعزز تجديد الغشاء المخاطي ؛
3. يزيد من كمية الهيموغلوبين في الدم ؛
4. يمنع المضاعفات الخطيرة (على سبيل المثال ، تطور السرطان في المعدة).

الحنطة السوداء تطبيع الأمعاء التمعج. مثل هذه العصيدة لن تسبب أبدًا حساسية ، لذلك يمكن استخدامها دون مشاكل في الحمل والرضاعة ، وفي مرحلة الطفولة المبكرة.

• دقيق الشوفان هو واحد من أكثر الحبوب الغذائية التي يمكن التوصية بها ، كما هو الحال مع التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة ، ومع أمراض أخرى في الجهاز الهضمي.

1. الشوفان لديه مثل هذه القدرات:
2. يحوك ، يلتف المخاطية ، والحد من الألم.
3. لفترة طويلة يزيل الشعور بالجوع.
4. يمنع الانتكاس التهاب المعدة الناجم عن المواقف العصيبة.
5. يزيل المشاكل مع التغوط ؛
6. يساعد على استعادة أنسجة المعدة.

• الأرز في شكل عصيدة غني بفيتامينات المجموعة ب ، توكوفيرول وفيتامين بي ، بالإضافة إلى عدد كبير من العناصر الدقيقة. حبوب الأرز هي الحبوب الوحيدة التي لها خصائص ماصة كبيرة. بفضلهم ، يمكن استخدام الأرز مع التسمم الأكثر خطورة باعتباره مادة ماصة.

عصيدة الأرز مفيدة في التهاب الغشاء المخاطي المعوي والمعدة ، ويسمح لتناول الطعام في مرحلة الطفولة ، خلال فترة الحمل أو الرضاعة الطبيعية.

• يحتوي مانا عصيدة على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات ويمكن إدراكها بسهولة من قبل الجسم ، لذلك يوصى باستخدامها في كثير من الأحيان أثناء استشفاء المرضى بعد فترة طويلة من الأمراض. من الممكن إعداد المانجو ومع التهاب المعدة مع زيادة الحموضة - مثل هذه العصيدة لا تضر المعدة وتتم امتصاصها بشكل جيد.

ومع ذلك ، لا يُنصح بتناول السميد بكميات كبيرة - فهو ذو سعرات حرارية عالية ، لذا يمكن أن يؤدي استخدامه المتكرر إلى ظهور كميات إضافية من الجرعة.

• يمكن أن يكون لحبوب الذرة درجة مختلفة من الطحن - مع التهاب المعدة مع حموضة عالية يسمح باستخدام فقط أفضل حبوب. يجب استخدام عصيدة الذرة مع التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة بشكل معتدل - مع الكثير من السائل وبعد طهي طويل. مرة أو مرتين في الأسبوع ستكون كافية.

بالطبع ، الذرة منتج مفيد. وهو يحتوي على أحماض الفوليك والبانتوتنيك ، وفيتامينات مجموعة ب ، توكوفيرول وريتينول ، بيتا كاروتين والبيوتين. أيضا هناك ما يكفي من الألياف ، دي والسكريات الأحادية ، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والنشا. ومع ذلك ، فإن عصيدة الذرة ثقيلة بعض الشيء للمعدة ، ومع التهاب المعدة يمكن أن يكون من الصعب هضمها.

• يتم الحصول على حبوب الشعير من حبوب الشعير ، لذلك فإن اسمها الثاني هو عصيدة الشعير. كثير من الناس لا يحبون ذلك - وعبثا تماما: شعير اللؤلؤ يزيل تماما علامات الالتهاب ويمكن استخدامها ، كما هو الحال في التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة ، والقرحة الهضمية والتهاب البنكرياس. بالإضافة إلى ذلك ، تقوية الشعير مناعة المناعة ، يخفض الكولسترول ، يحارب فقر الدم ، يحسن حركة الأمعاء ، يزيل المواد السامة من الجسم.

ومع ذلك ، فإن تعاطي الشعير لؤلؤة لا يستحق ذلك: مع التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة فمن الأفضل استخدامه أكثر من 3 مرات في الأسبوع ، وليس أجزاء كبيرة جدا.

• لقد اكتسبت العدس شعبية في العقد الماضي ، وهي ليست مفاجئة - فهي مفيدة جدًا ، بالإضافة إلى أنها متوفرة. عصيدة "تحفز" عمليات التمثيل الغذائي ، ويحسن وظيفة الجهاز البولي ، ويقوي الدفاع المناعي. وقد حدد العلماء سيروتونين في العدس - وهذا يفسر خاصية هذا المنتج للقضاء على الاكتئاب والقلق والتشجيع. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العدس على قدر كبير نسبيا من البوتاسيوم والحديد - يساعد هذا المزيج على تحسين أداء نظام القلب والأوعية الدموية ومنع فقر الدم.

مع التهاب المعدة مع حموضة عالية ، يمكن أن تستهلك العدس ، ولكن بحذر - لا يزيد عن 1-2 مرات في الأسبوع ، وليس أجزاء كبيرة جدا ، حتى لا زيادة الحمل في الجهاز الهضمي.

• عصيدة الدخن هي مصدر ممتاز للطاقة لمرض استنفاد الجسم. الدخن غني بالكربوهيدرات القابلة للهضم ببطء ، والتي يتم إطلاقها تدريجيا ، مما يعطي حيوية الجسم. تعمل عصيدة الدخن على تحسين أداء الأمعاء ، وتطبيع العمليات الأيضية ، وإزالة المواد غير الضرورية من الجسم (على سبيل المثال ، ينصح بشدة بتضمين هذه العصيدة في النظام الغذائي بعد العلاج لفترة طويلة بالمضادات الحيوية).

مع التهاب المعدة مع حموضة عالية ، يتم طهي عصيدة الدخن على الحليب ويمكن أن تستهلك مرة واحدة في اليوم - ويفضل أن يكون ذلك في الصباح. بطلان في استخدامه في قصور الغدة الدرقية ونقص اليود في الجسم.

• لا ينصح باستخدام عصيدة القمح ، وكذلك الذرة ، أثناء تفاقم التهاب المعدة ، ويجب أن يتم تحضيرها فقط من الحبوب. هذه العصيدة مغذية ، هيبوالرجينيك ، يسرع انتعاش الجسم بعد المرض. يمكن أن تستهلك هذه العصيدة من قبل الجميع ما عدا الأطفال الصغار.

[5]

موانع

بشكل عام ، يحتوي العصيدة على عدد قليل جدًا من موانع الاستعمال النسبية:

• في بعض الأحيان - فترة الحمل.
• في بعض الأحيان - مرض السكري وأمراض الغدة الدرقية.

مع الحذر الشديد ، من الضروري علاج الحبوب أثناء تفاقم التهاب المعدة - في كثير من الأحيان في 2-3 أيام الأولى يمكن للطبيب أن يوصي برفض تناول الطعام ، مع استخدام شاي الأعشاب ومرق الأرز. وينبغي الاتفاق مع الطبيب المعالج على إمكانية استخدام هذا النوع أو ذلك النوع من الحبوب في هذه الفترة.

يجب أن تكون العصيدة مع التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة الغذائية ، وفي الوقت نفسه مغذية ولذيذة. لا ينبغي أن يكون لديهم اتساق يزعج الأنسجة المخاطية في المعدة. لهذا السبب ، لا يتم طهي العصيدة مع التهاب المعدة سميكة. أي عصيدة عند استخدامها يجب أن تكون معدة طازجة ودافئة ، فقط في هذه الحالة سوف تجلب فائدة قصوى للجسم.

[6], [7], [8]

المخاطر المحتملة

يمكن أن يتجلى تلف الحبوب في التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة في بعض الحالات فقط ، على سبيل المثال ، في مثل:

• إذا كان حبوب الحبوب خشنة للغاية (وهذا يشير إلى الحبوب المسحوقة - الشعير والقمح والذرة) ؛
• إذا لم يتم طهي العصيدة (يجب طهي الحبوب حتى تغلي الحبوب بالكامل) ؛
• إذا تم استخدام العصيدة حار جدا أو بارد جدا.
• إذا كنت تستخدم ما يسمى عصيدة فورية - وهو منتج شبه تام ، وغالبا ما تحتوي على نكهات ونكهات صناعية ؛
• إذا تم استخدام العصيدة في كثير من الأحيان وبكميات كبيرة.

الخيار الأمثل هو استخدام الحبوب على الإفطار ، ومن المرغوب التناوب بين الأنواع المختلفة من الحبوب. اليوم يمكن أن يكون دقيق الشوفان ، وغدا - عصيدة الحنطة السوداء.

يمكن طهي العصيدة على الماء ، أو في نصف حليب وماء. في هذا الإصدار ، يتم هضم الطبق بشكل أفضل.

[9]