بصل

البصل مصدر للفيتامينات والكالسيوم والزنك والفلورايد والحديد والنيكل وحتى الزيوت الأساسية. غني بهذه الخضروات والحديد. يمكنك الحصول عليه من البصل الخام والمحمص والمخبوز والمطحور.

الخضار قادر على إثارة الشهية ، تحسين الهضم ، له تأثير مطهر ومضاد للبكتيريا. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحارب تماما مع انخفاض ضغط الدم ويمنع تطور الخلايا السرطانية.

أصناف من البصل

عزل هذه الأصناف من البصل والتوابل ، وشبه الحادة ، الحلو ومجموعة متنوعة من الكراث. لكن هذا ليس سوى تصنيف معمم. في الواقع ، تحتوي كل مجموعة على أكثر من مجموعة واحدة.

بالنسبة للأصناف شبه الشبقية ، تلك الخضار التي تحتوي على أكبر كمية من المقاييس. إن قوس هذه المجموعة لا يختلف من حيث الكثافة ، لذلك من الضروري أثناء التنظيف تنظيف الدقة ، حتى لا تتلفها. أصناف حلوة من الخضروات لها صفات ذوق ممتازة ، فهي قادرة على إعطاء محصول جيد. زراعة هذا النوع حصرا في المناطق الجنوبية.

والتنوع الحاد للخضروات هو مبكر ومنتج. يمكن تخزين مثل هذه البصل لفترة طويلة ، وذلك بفضل المحتوى العالي من الزيوت الأساسية والسكريات. تتم تغطية خضراوات كاملة من تنوع حاد في وقت واحد مع عدة طبقات من المقاييس ، وبالتالي فإنها تنظفها فقط بمساعدة الآلات الزراعية.

شالوت لا يشمل نوع واحد. هناك كل من الخضار شبه حادة وحادة. السمة المميزة الرئيسية لهذا التنوع هي القدرة على النمو حتى في موسم البرد. من الممكن جدا زرعها تحت الشتاء ، وهي خضروات بدم بارد.

في الواقع ، هناك عدد غير قليل من أنواع هذه الخضار ، وهناك حوالي 400 منهم. لذلك ، من أجل الذواقة الحقيقيين ، هناك دائماً شيء للاختيار من بينها. البصل مصدر للمغذيات و مجرد إضافة ممتعة لأي طبق.

خصائص البصل

قليل من الناس يعرفون أن خصائص البصل مفيدة وشفاء. هذه الخضار لديها خصائص جيدة للجراثيم ومطهر. وهو يحارب ضد الفيروسات ، ويعزز استيعاب الغذاء ويزيد من مقاومة الجسم للعديد من الأمراض.

يستخدم هذا النبات على نطاق واسع في اضطرابات الجهاز الهضمي. يساعد على التعامل مع تصلب الشرايين ، ضعف عام لنزلات البرد ، انخفاض النشاط الجنسي ، إلخ.

في الطب ، يتم استخدامه لمحاربة داء الاسقربوط ، ويستخدم على نطاق واسع باعتباره طارد للديدان. العصير الطازج من هذه الخضار مع العسل قادر على علاج التهاب الشعب الهوائية والسعال وحتى مرض جلدي فطري. ينصح باستخدام هذا العنصر في التهاب الجلد ، لإزالة الثآليل والكتال.

خصائص مفيدة من هذه الخضار الكثير ، ولكن كل ذلك بسبب تكوينه ليس سوى عدد قليل من المكونات النشطة. هذا يشير إلى أنك بحاجة إلى تناول البصل. بعد كل شيء ، يمكنه القضاء على العديد من الأمراض ومنع نموها.

معلومات غذائية عن البصل

ما هي القيمة الغذائية للبصل أو الكمية الموجودة في الخضروات. لذا ، في المصباح يمكن أن تحتوي على غرام من الرماد ، 0.1 غرام من النشا ، و 8 غرامات من أحادي وثنائي السكاريد ، و 86 غراما من الماء ، و 0.2 غرام من الأحماض العضوية.

يحتوي بشكل أساسي على مكونات مفيدة ، مثل فيتامين PP ، H ، E ، C ، B9 ، B6 ، B5 ، B2 و B1. الأهم من ذلك كله في هذا فيتامين (ج) الخضروات ، بقدر 10 ملغ. المكونات المتبقية موجودة في حجم أصغر.

بالإضافة إلى الفيتامينات ، وهنا تقع والمواد المعدنية. لذلك ، هذا النيكل - 476 ميكوغرام ، نيكل - 3 ميكوغرام ، ألومنيوم - 400 م غ ، كروم ، بورون ، فلور ، منجنيز ونحاس. بطبيعة الحال ، هناك اليود والزنك والحديد والبوتاسيوم والصوديوم.

بالنسبة للخضرة العادية ، هذا تكوين غني للغاية. لأنه ليس كل المحاصيل الجذرية لها مثل هذه الخصائص. إنه قادر على تخليص نفسه من العديد من الأمراض وفي نفس الوقت لمنع تطوير أمراض جديدة. لذلك ، لإهمال استخدام هذه الخضار لا يستحق كل هذا العناء. البصل عبارة عن مستودع من الفيتامينات والمعادن وغيرها من المكونات الهامة لجسم الإنسان.

محتوى السعرات الحرارية من البصل

أولئك الذين هم دائما خائفين من الانتعاش ، تحتاج إلى معرفة ما هو محتوى البصل من السعرات الحرارية. لا ، إنها ليست عالية ، ولكن ، مع ذلك ، كل هذه المعرفة تستحق العناء.

لذلك ، في 100 غرام من هذه الخضار إلى جانب كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن ، هناك الكربوهيدرات والبروتينات. القيمة الغذائية للخضار لا تتجاوز 41 سعرة حرارية. لذلك ، من الواضح أن القلق بشأن البوصات الإضافية في الخصر لا يستحق كل هذا العناء.

في 100 غرام يحتوي على غرام واحد فقط من البروتين و 9 غرامات من الكربوهيدرات. لذلك ، لا توجد أضرار أو أي شيء آخر هنا. يمكنك أن تأكله بأي كمية ، الشيء الرئيسي هو أنه لم يحدث أي ضرر. لأن بعض الناس على نحو أفضل للحد من استهلاك هذه الخضار. خلاف ذلك ، هناك خطر زيادة حموضة الجسم وزيادة كبيرة في الضغط.

بشكل عام ، لا يمكن أن يكون هناك أي أسس للتجربة. هذه الخضروات مفيدة ، وليست باهظة الثمن ، ولكن أيضا ليست ذات سعرات حرارية عالية. لذلك ، للبحث عن عيوب في هذا المنتج هو بالتأكيد لا يستحق كل هذا العناء. بعد كل شيء ، لا يمكن لهذه الخصائص المفيدة تباهى أكثر من الخضروات.

[1]

موانع لاستخدام البصل

ترتبط موانع الاستعمال الرئيسية لاستخدام البصل مع بعض مكوناته. لذا ، حذار من هذه الخضار هو القلب ، والأشخاص الذين يعانون من مشاكل مع الكبد. بعد كل شيء ، هذا المنتج حاد ، وهو قادر تماما على إتلاف الغشاء المخاطي ، إذا كان هناك بالفعل أي التهاب. بالإضافة إلى ذلك ، تؤثر المنتجات الحارة تأثيراً سلبياً على عمل القلب ، وهذا هو السبب في أن بعض الناس لا يحتاجون إلى استهلاك هذه الخضار.

قد يكون موانع الأرق غير المزعجة رائحة كريهة من الفم. والحقيقة هي أنه ليس من السهل الخروج. لذلك ، إذا كان من المقرر عقد اجتماع خطير ، فمن الأفضل عدم تناول هذه الخضار.

كما ذكر أعلاه ، فإنه له تأثير سلبي للغاية على عمل القلب. يمكن أن يسبب أيضا الربو وزيادة ضغط الدم. هذا بسبب تهيج الجهاز العصبي.

يمكن التغلب على الإساءة بالنوم ، بالإضافة إلى أن الخضار ضار في عملية الأيض ، لأنه يشجع على تكوين الغازات والمخاط. على الرغم من حقيقة أن الخضروات هي طريقة رائعة للتخلص من العديد من الأمراض ، هو نفسه يمكن أن يسبب لهم.

التركيب الكيميائي للبصل

التركيب الكيميائي للبصل هو أيضا غني. لذلك ، هنا يمكنك أن تجد كل من الفيتامينات والمعادن. البصل هو مصدر لفيتامين B و C. علاوة على ذلك، تتضمن هذه الوثيقة الزيوت الأساسية، وكذلك الزنك والفلور واليود والحديد والنحاس والكوبالت والنيكل وغيرها من المكونات.

هذا هو السبب في أن البصل يساعد على التعامل مع العديد من الأمراض. يتم إثراء الخضروات بالحديد. يمكنك الحصول على هذا العنصر بالكامل من أي نوع من هذا المنتج. ببساطة ، بغض النظر عن الشكل ، يستخدم الشخص هذه الخضار. فوائد ذلك ستظل كذلك. مكونات مفيدة لا تتبخر أثناء الطهي.

هذا المنتج غني أيضًا بالبوتاسيوم ، والذي له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية. في الريش الأخضر للخضراوات ، هناك الكثير من حمض الفوليك والبيوتين. عصير البصل مليء بالفيتامينات والزيوت الأساسية والكربوهيدرات. تجدر الإشارة إلى أن أكثر وضوحا الخضار ، وأكثر العناصر المفيدة في ذلك.

تكوين القوس حقا لا يصدق. لذلك ، من الممكن التحدث عن خصائصه المفيدة إلى أجل غير مسمى. لذلك إذا كان من الضروري علاج أي أمراض ، يجدر النظر في البصل كدواء رئيسي.

[2], [3], [4],

البصل أثناء الحمل

هل يمكنني تناول البصل أثناء الحمل؟ لا توجد قيود في هذا الصدد ولا يمكن أن يكون. بعد كل شيء ، أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر المختلفة. لذلك ، والبصل خلال فترة الحمل ، حتى تحتاج إلى تناول الطعام.

العامل السلبي الوحيد هو رائحة الفم الكريهة. ثم ، التخلص منه أمر بسيط للغاية. بعد كل شيء ، يتم إعادة بناء جثة فتاة حامل للتحضير لعملية الإنجاب. في الأشهر الأولى من الحمل ، تضعف المناعة ويجب دعمها بكل طريقة ممكنة. في هذا الصدد ، فإن هذه الخضروات تساعد. وهو غني بفيتامين سي ، الذي يقوي بشكل كبير جهاز المناعة.

الفيتامينات للمجموعة B و PP لها تأثير مفيد على تطور الجنين. هذا يحسن ليس فقط حالة جسم الأم ، ولكن أيضا الطفل. لذلك ، لإهمال استخدام هذه الخضار لا يستحق كل هذا العناء. لها تأثير إيجابي. لأن البصل مصدر للفيتامينات المفيدة ، وكذلك أداة قوية في مكافحة العديد من الأمراض والفيروسات.

البصل مع الرضاعة الطبيعية

عادة لا يحمل البصل مع الرضاعة الطبيعية أي خطر. لكن لا يزال هناك بعض التحذيرات. وبالتالي ، فإن العديد من المنتجات يمكن أن تخترق حليب الأم مع حليب الأم. لذلك ، على استخدام بعض منهم لا يزال يستحق التفكير فيه.

لذلك ، أثناء الرضاعة الطبيعية لا ينصح بتناول الأطعمة الحادة. لأن الحليب يمكن أن يغير مذاقه والطفل لا يعجبه كثيرا. يستطيع ببساطة ببساطة رفض الحليب. علاوة على ذلك ، لا تنس أن البصل والثوم لا يكون لهما تأثير مفيد على المعدة. أما بالنسبة لأعضاء الجهاز الهضمي للطفل ، فمن الواضح أنهم ليسوا مستعدين للطعام حار.

من بين كل ما سبق ، هناك نتيجة واحدة فقط تختمر ، فمن المستحيل استخدام هذا المنتج في الرضاعة الطبيعية. هذا يمكن أن يغير مذاق الحليب ، كما يؤثر سلبًا على جسم الأم. لذلك ، يجدر النظر في هذه الفروق الدقيقة. بعد كل شيء ، والبصل ليست هذه الخضروات بسيطة ، كما قد يبدو للوهلة الأولى.

الحساسية للبصل

في بعض الحالات ، قد تحدث حساسية من البصل. ولكن وجدت في الغالب في مرحلة الطفولة. لماذا يحدث هذا؟ والحقيقة هي أن لديه تكوين غني. هذا هو السبب في أن بعض أنواع الحساسية يمكن أن تعبر عن نفسها.

لذا ، فإن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل فيتامين ج ليسوا مرغوبين في تناوله ، لأن هناك الكثير من هذه الخضار. في بعض الأحيان ، تسبب المواد الكيميائية التي تشكل هذا التفاعل هذا الأمر. بطبيعة الحال ، يدخلون الخضار لسبب ما. على الأرجح ، نحن نتحدث عن الزراعة غير العادلة لهذا النبات. نتيجة لذلك ، دخلت المواد الضارة هناك.

في شكله النقي ، لا تنشأ الحساسية. بشكل عام ، يسبق هذا محتوى الفيتامينات والمعادن. بعد كل شيء ، بعض الناس لديهم رد فعل تحسسي ليس فقط لفيتامين C ، ولكن أيضا لفيتامين أ. لذلك ، قبل إعطاء الطفل هذا المنتج ، يجدر معرفة ما إذا كان لديه حساسية أم لا. لأنه بخلاف ذلك يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة. يمكن للبصل أن يؤثر سلبًا على جسم الطفل ، يجب أخذ هذه الحقيقة بعين الاعتبار.

كيفية تخزين البصل؟

الطريقة الأكثر شيوعًا والأكثر شهرة هي وضع البصل في لباس ضيق. أولا ، سوف تناسب الكثير ، وثانيا ، أنها مريحة لتخزين.

بالإضافة إلى ذلك ، يجدر الانتباه إلى صناديق خشبية. قم بطي المنتج الموجود به وإرساله إلى مكان مظلم. الشيء الرئيسي أن الخضروات لم تكن قادرة على النمو ، لذلك من الضروري الامتثال لشروط معينة.

سلال الخوص تعامل تماما مع وظيفة التخزين. لا توجد شروط خاصة ، فهو يغفو فقط في المكان المخصص وكل شيء. كمستودع ، أكياس النسيج والشباك الخاصة للخضروات مناسبة.

بطبيعة الحال ، فإن أفضل طريقة هي تخزين في جوارب kapron. وضع صحيح على الأرض الخضار لا يستحق كل هذا العناء. من المرغوب فيه العثور على مكان جيد حيث يمكنك تعليقه.

هنا هذه بسيطة قادرة على السماح للحفاظ على نضارة الخضار في جميع نزلات البرد. البصل ليس مولعا بالشروط والخيارات للتخزين.