الفلفل الأسود للإسهال

البازلاء السوداء - العظام المجففة (ثمار) من دائمة الخضرة المدارية ليانا بايبر نيغروم ، موطنها في المناطق الجنوبية في الهند ، تستخدم في جميع أنحاء العالم كتوابل. ولكن منذ العصور القديمة في طب الايورفيدا ، تم استخدام الفلفل الأسود لتحسين الهضم وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي. والإجابة على مسألة ما إذا كانت البازلاء الفلفل الأسود تساعد في الإسهال هي إيجابية: إنها تفعل ذلك.

لماذا يساعد البازلاء الفلفل الأسود في الإسهال؟

تمت دراسة التركيب الكيميائي لثمار Piper Nigrum L. بالتفصيل ، ويشمل العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا والتي تظهر مجموعة واسعة من العمل الدوائي: القلويات ، الأميدات ، مركبات الفينول (كيرسيتين و kaempferol) وأحماض الفينول (Hydroxybenzoic و Hydroxycinnamic). [1]

يحتوي الفلفل الأسود على ما يصل إلى 9 ٪ من الزيت الأساسي ، والذي يحتوي على تيربينات و terpenoids مثل الكافين ، و β-caryophyllene ، والليمونين ، و α- و pinene ، والسبينين لينولول الذي يمكن أن يحمي الخلايا من الالتهاب والأضرار.

ولكن في كيفية عمل البازلاء السوداء من الإسهال ، يلعب الدور الرئيسي من قبل Piperine قلويد ، مما يمنحه نكهة مميزة وتوابل. في ثمرة الفلفل الأسود ، يحتوي Piperine ، وكذلك الأيزومرات (Isopiperine ، Chavicin ، Isohavicin) على 2-9 ٪.

يمارس Piperine تأثيرًا مضادًا للتشنج ، فإن الآلية التي يعزوها الباحثون إلى انخفاض في تركيز الكالسيوم داخل الخلايا (CA2+) في العضلات الملساء.

ولكن تم العثور على تأثير مكافحة التبعية لـ piper nigrum بسبب تثبيط منظم توصيل الغشاء (CFTR) ، وهي قناة توصيل ظهارية للأنيون الرئيسي للسوائل خارج الخلية - كلوريد (CL-) ، وأيضًا إلى انخفاض في كلوريدات الكهروضوئية ( لقمع تراكم السوائل في الأمعاء أثناء الإسهال. [2]

يمكن أن يحفز الفلفل الأسود ، المعروف أيضًا في الأيورفيدا باسم Kalimirch (Kalimirh) ، أو Maricha أو Katuka ، إطلاق إنزيمات البنكرياس ، ويساعد في هضم الدهون والكربوهيدرات ، كما أنه له خصائص vetrogonic ، مما يعني أنه يتخيل مسطحات وغيرها من الجياد. [3]

يعطي Piperine أيضًا الفلفل الأسود خواصًا قوية مضادة للالتهابات ، والتي يساعدها الأوليوزول الحارة التي تتكون من مركبات كيميائية مختلفة لها تأثير مضاد للأكسدة (تقليل الإجهاد التأكسدي للخلايا).

بالإضافة إلى ذلك ، تم التعرف على مركبتين ، 3،4-ثنائي هيدروكسي فينيل إيثانولوكوسيد و 3،4-ثنائي هيدروكسي-6- (N-ethylamino) ، في الفلفل الأسود الذي يمنع نمو مسببات الأمراض المعوية مثل الإشقرشيا كولي ، الخاثية. [4]

كيف تأخذ الفلفل الأسود الفلفل للإسهال؟

في المختبر وفي دراسات الحيوانات في الجسم الحي ، أظهرت أنه ، اعتمادًا على الجرعة ، يعرض Piperine الفلفل الأسود مضادات الإرهاق وآثار مضادة للتشنج (على غرار الدواء loperamide ) بجرعة 10 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم.

لكننا لا نعرف كم من هذا القلوية موجود في مفصل واحد من piper nigrum ، وبالتالي يبقى السؤال: البازلاء الفلفل الأسود من الإسهال كم عدد القطع التي يجب اتخاذها؟

يوصى بأخذ 10-12 بازلاء كاملة (بالماء) أثناء أو مباشرة بعد الوجبة.

ترد الوصفات الشعبية مع الفلفل للإسهال في المنشور - الأعشاب للإسهال.