الهندباء لالتهاب المعدة

حول الهندباء ، نعلم بشكل أساسي أنه بديل مفيد للقهوة. ولكن يضاف هذا النبات ليس فقط إلى المشروبات ، ولكن أيضًا إلى أطباق مختلفة. هل هو دائما مفيد؟ على سبيل المثال ، هل ستكون Chicory ضارة في التهاب المعدة؟ [1]

هل يمكن للتشعب مع التهاب المعدة؟

لا يتم بطلان شيكوري في التهاب المعدة مع عجز في النشاط الإفرازي ، خارج مرحلة التفاقم. مع حموضة في المعدة عالية ، لا ينصح بالقرحة والتآكل ، وكذلك في الفترة الحادة من التهاب المعدة لاستخدام المنتج.

هناك قواعد السلامة هذه في استهلاك الهندباء:

• لا تشرب مشروبًا ، بما في ذلك ضخ أو ديكوتيون من Rhizome ، إذا كان الجو حارًا جدًا. بالنسبة إلى الغشاء المخاطي في المعدة ، عرضة للالتهاب ، فإن مثل هذه المهيجات خطيرة. لذلك ، فإن الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة مناسب فقط للأطباق والسوائل في شكل دافئ ، أو في درجة حرارة الغرفة.
• إساءة استخدام الهندباء غير مرغوب فيها. المبلغ الأمثل يصل إلى 3 أكواب في اليوم.
• يوصي الأطباء بأن يخرج التهاب المعدة المنخفضة الحموضة من التفاقم الشرب الهنددي الطبيعي في لدغة مع العسل.

الهندباء في التهاب المعدة مع فرط الحموضة

المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة مع زيادة إفراز حمض المعدة ، من المهم تجنب المنتجات ومجموعاتهم التي تزيد من حموضة بيئة المعدة. Chicory هي واحدة من هذه المنتجات ، لأنها تحفز النشاط الإفرازي وزيادة الشهية.

في التهاب المعدة المفرط ، يُسمح باستخدام العصائر المخففة الخضار غير الحسي فقط (اليقطين ، الجزر ، البطاطس) ، الحموضة غير الحميمة والمشمومات ، الشاي المخمر بخفة والدفعات العشبية و decoctions. من الأفضل التخلي عن الهندباء تمامًا ، حتى بعد العمليات الهضمية والقضاء على أعراض المرض.

يحتاج المرضى الذين يعانون من الغشاء المخاطي GI الحساس إلى فهم أنه حتى المنتج الأكثر ضارة يمكن أن يكون ضارًا إذا تم استخدامه بشكل غير لائق أو بكميات غير معقولة. أما بالنسبة إلى Chicory ، فإنه يسمح بالاستخدام فقط من قبل الأشخاص الأصحاء ، أو في ظروف قصور الغذائي ، حيث يجب تحفيز إنتاج حمض الهيدروكلوريك ، وليس قمعه. في حالة التهاب المعدة مع فرط الحموضة (وهو الأكثر شيوعًا) ، من الأفضل عدم المخاطرة بصحتك واختيار مشروب أكثر اعتدالًا وأكثر أمانًا - على سبيل المثال ، Decoction Rosehip ، شاي البابونج.

الهندباء لالتهاب المعدة التآكل

يعد التهاب المعدة التآكل أو التآكل أحد المتغيرات في العملية الالتهابية في الغشاء المخاطي في المعدة ، والذي يرافقه تكوين التآكل. غالبًا ما يتم تشخيص مثل هذا المرض على خلفية إدمان الكحول المزمن ، وإساءة استخدام الأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية ، والتسمم الكيميائي. يمكن أن تصبح مضاعفات التهاب المعدة التآكل قرحة المعدة والنزيف. لمنع تطور مثل هذه المضاعفات ، يوصى بالالتزام بنظام غذائي صارم. يجب أن تكون الوجبات لطيفة قدر الإمكان ، مع استبعاد الطعام الساخن والحار والمزعج والمشروبات الكحولية والمكربن والقهوة القوية والشاي وحتى الهندباء. يتكون النظام الغذائي من العصيدة والخضروات المطهية والمغطاة والفواكه (بشكل رئيسي الموز والتفاح المخبوز) ، الأوعية المقاومة للذات ، وكذلك الحساء.

كيف تؤثر الهندباء على المعدة التي تضررت بسبب التآكل؟ الغشاء المخاطي غاضب ، يتم تحفيز إفراز عصير المعدة ، ويزيد الحموضة ، مما يؤثر سلبًا على القشرة التالفة بالفعل.

من المهم أن نتذكر أن كلا من القهوة وشيكوري لا ينصحان بالاستهلاك:

• لالتهاب المعدة التآكل.
• لقرحة المعدة
• لتفاقم أي التهاب المعدة ؛
• إذا كانت هناك أعراض غير سارة بعد شرب كوب من الهندباء.

الهندباء لالتهاب المعدة الضار

من المحتمل أن يكون التهاب المعدة الضموري أحد أكثر المتغيرات غير المواتية في هذا المرض ، لأنه غالبًا ما يكون معقدًا بسبب علم الأمراض الأوروية. من المهم للغاية للمرضى الذين يعانون من هذا النوع من التهاب المعدة اتباع جميع التوصيات الغذائية ، في محاولة للحفاظ على مرحلة مغفرة لأطول فترة ممكنة.

في المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة الضموري ، تضعف وظيفة الخلايا الجدارية (الخلايا الغازية) من الغشاء المخاطي في المعدة ، مما يؤدي إلى ضعف إفراز حمض الهيدروكلوريك. تتأثر الخلايا المسؤولة عن إنتاج البيبسينوجين أيضًا. تدريجيا ، يتم استبدال الخلايا المصابة بالهياكل الظهارية ، أو الخلايا المخاطية ، غير قادرة على إفراز حمض الهيدروكلوريك والبيبسينوجين ، مما يؤدي إلى ضعف وظيفة الجهاز الهضمي.

في الفترة الحادة من التهاب المعدة الضموري ، من الضروري قيود الغذائية: استبعاد الأطباق الحمضية والحارة ، والدهون الحيوانية ، والفطر ، والحليب الكامل ، والمنتجات الألياف الخشنة ، والمشروبات الغازية ، والقهوة ، والشاي القوي والتشجيك. توسيع النظام الغذائي تدريجيا بعد حوالي 2-3 أيام. في الوقت نفسه ، يتم الاتفاق على إمكانية استخدام الهندباء مع الطبيب ، الذي قد يسمح لشرب المشروب ، بشرط أن يتم القضاء على جميع علامات العملية الحادة ، إذا لم يتم العثور على المريض على زيادة حموضة إفراز المعدة.

الهندباء في تفاقم التهاب المعدة

التهاب المعدة هو رد فعل التهابية يرافقه تلف الأنسجة المخاطية للمعدة ، ونتيجة لذلك يفقد هذا العضو القدرة على هضم الطعام الذي يدخله بشكل كاف. أحد الأسباب الجذرية للانتهاك يصبح نظامًا غذائيًا غير لائق. لذلك ، من أجل استعادة الهضم الطبيعي ووقف تطور الالتهاب ، من الضروري ، أولاً وقبل كل شيء إنشاء نظام طعام وشرب ، يستبعد الأطعمة والمشروبات الضارة.

هام: يجب ملاحظة المبادئ الأساسية للنظام الغذائي في التهاب المعدة المزمن حتى بعد تحقيق مغفرة مستقرة. مثل هذه المبادئ تعتبر:

• الأكل على جدول زمني ، في نفس الوقت تقريبًا كل يوم ؛
• تناول وجبات صغيرة ولكن متكررة (حوالي 2.5 ساعة) ؛
• تناول الأطعمة والمشروبات الدافئة فقط ؛
• تجنب الإفراط في تناول الطعام ؛
• استبعاد الأطعمة والأطباق التي تهيج الأنسجة المخاطية للمعدة ؛
• التخلص من الطعام الجاف ، وجبات سريعة.
• الفصل حسب وقت استهلاك الطعام والشراب (يفضل شرب نصف ساعة قبل الوجبة ، أو بعد ساعة).

في تفاقم التهاب المعدة ، لا ينبغي أن تكون الهندباء في حالة سكر - بغض النظر عن درجة الحموضة في المعدة. للتخلص من آلام المعدة والأعراض المؤلمة الأخرى ، من الضروري الالتزام بوضوح لقيود وقواعد الطعام. يجب أن يكون النظام الغذائي لطيفًا ومتوازنًا. إن مدةها التقريبية هي عدة أسابيع ، حتى لو شعرت بالتطبيع. خلال هذا الوقت ، يُسمح لشرب الشاي العشبي فقط ، و decoction ، والمياه الدافئة بدون غاز ، أو كومبوت من الفواكه المجففة. الهندباء من الأفضل أن تضع جانبا.

الهندباء لالتهاب المعدة والتهاب البنكرياس

حتى الآن ، يمكنك سماع الكثير من المعلومات المتناقضة حول استخدام الهندباء في التهاب المعدة. بعض الخبراء مقتنعون بأن فوائد الجذر للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة تتجاوز بشكل كبير الضرر ، والبعض الآخر له رأي معاكس تمامًا.

ومع ذلك ، فإن معظم الأطباء الذين يشاركون في دراسة الأعشاب ، يدعون: إنكوريس عدواني للغاية فيما يتعلق بالأنسجة المخاطية للهيكل الجهاز الهضمي. إنه يثير زيادة في نشاط الإنزيم ، ويعزز إنتاج حمض الهيدروكلوريك. في هذا الجانب ، يمكن مقارنة تأثيره المزعج بنفس القهوة ، لذلك يجب على المرضى الذين يعانون من التهاب البنكرياس ، التهاب المعدة في المرحلة الحادة من الهندباء الامتناع عن شرب الهندبقة.

ومع ذلك ، فإن إضافة المنتج إلى النظام الغذائي قد يكون الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة المرتبطين بحموضة منخفضة وهم في مغفرة. مثل هذا المرضى الذين يعانون من مرض التهاب المعدة مفيدة ، لأنه ينشط إفراز المعدة ويزيد من الشهية ، ويحسن العملية الهضمية. إذا أمكن ، يمكنك إضافة الحليب إلى المشروب.

فوائد

يتم إخفاء الفائدة الرئيسية في جذر الهندباء ، الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة ، في السبعينيات من القرن الماضي ، واكتشف أن جذر C. intybus يحتوي على ما يصل إلى 40 ٪ من الأنسولين ، والذي له تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم وبالتالي فهو مناسب لمرضى السكر. [2]

منذ العصور القديمة ، تعتبر الهندباء نباتًا طبيًا قيمًا ، لذلك يتم استخدامه غالبًا في الطب الشعبي. حتى الرومان القدامى استخدموا الهندباء بنشاط للوقاية من التهاب المعدة الناقصات والأمراض الأخرى في الجهاز الهضمي ، وقام المصريون بتسريب الشفاء كترياق للعنكبوت والأفعى. ناجح المعالجون الشعبيون بنقرس الهنددي والتهاب الملتحمة ، وكذلك الاضطرابات المعوية.

يحتوي المصنع على تركيبة كبيرة ومفيدة ، مما يتيح لك إشراكه في كل من الطب والطبخ. ينصح الأطباق مع الهندباء للمرضى الذين يعانون من مرض السكري ، [3] الذي يرجع إلى وجود الأنسولين في المنتج-بديل السكر الطبيعي. يحتوي الجذور على نسبة مئوية منخفضة من الكربوهيدرات والكثير من الألياف ، والتي تسمح بإدراجها في النظام الغذائي للعديد من الوجبات الغذائية.

يساعد الأنولين الطبيعي في استعادة الميكروفلورا المعوية ، ويؤدي إلى تحسين عمل الجهاز الهضمي بأكمله ، ويحفز العمليات الأيضية. يتم استخدامه في الطب الشعبي للوقاية من التهاب المعدة الناقص ، والتهاب الكبد ، والتهاب الكبد ، وخلل البكتيريا.

يوفر وجود البوتاسيوم تطبيع نشاط القلب والإيقاع ، ويحسن الأوعية الدموية ، ويحسن إفراز الكوليسترول الزائد. المشروبات التي تحتوي على شيكوري بمثابة بديل مفيد لتناول القهوة ، لأنها لا تحتوي على الكافيين - وهي عبارة عن تنسيق نفسي معروف ، والذي يحتوي على العديد من الموانع.

الحديد ، الموجود في ريزوم Cichorn ، يحسن حالة الأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب ، تصلب الشرايين ، فقر الدم نقص الحديد. يكمل بشكل إيجابي التأثير العلاجي لتأثير الجليكوسيد ، مما يحفز الجهاز الهضمي ، وتحسين الجهاز العصبي المركزي ، وتطبيع إيقاع القلب.

الفعالية المعروفة لشيكوري في مكافحة الوزن الزائد: يعدل النبات التمثيل الغذائي ، مما يساهم في تقليل تراكم الدهون ، ويقوم بتطبيع توازن الإلكتروليت المائي. يعد جذر الهندباء جزءًا من العديد من الأدوية المضادة للغواصات ، والسكوليري ، والحد من السكر. غالبًا ما تستخدم صبغات الكحول في الأمراض الجلدية ، لعلاج الدمامل ، الصدفية ، التهاب الجلد ، طفح حب الشباب ، ويرجع ذلك إلى خاصية قوية مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا. [4]

الاستعدادات القائمة على النبات لها خصائص قابضة ، ولها تأثير مدر للبول معتدل ، يحفز التمعج المعوي. البيرة الموجودة في التكوين ، تؤثر على الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي ، مما يزيد من إفراز الصفراء والإنزيمات. تتيح لك هذه الخاصية استخدام الهندباء في التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة. في هذه الحالة ، يتم الشعور بالفائدة ، سواء في العمل العلاجي أو الوقائي ، لمنع تفاقم الالتهاب على خلفية عدم كفاية إنتاج الحمض في المعدة.

الاستخدامات الأخرى الممكنة للمنتج العشبي: [5]

• عدم انتظام دقات القلب وعدم انتظام ضربات القلب ؛
• التهاب الكلية؛
• تصلب الشرايين
• أمراض الجهاز البولي والكبدي ؛
• تحفيز الشهية.
• الإصابات الدودة.
• الأمراض العصبية ؛
• الإسهال ، تقوية البروستاتا وغيرها من الأعضاء التناسلية ، سرطان الرئة ، بقايا وتطهير الجهاز الصفراوي ؛ [6]
• أمراض الكبد ، مضادة للتشنج ، مضادات الكوليسترول ، مطهر ؛ [7]
• المصدر ، منشط إفراز المعدة ، نقص السكر في الدم ؛ [8]
• اليرقان ، الكبد الموسع ، النقرس والروماتيزم ؛ [9]
• الكولر ، ملين ، نقص ضغط الدم ، منشط ومضاد للحرارة ؛ [10]
• أمراض العين والأمراض الجلدية ، إلخ.

موانع

في أي شكل يتم استهلاك الهندباء عادة؟

• Chicory Rhizome هي قاعدة تصنع منها العديد من المنتجات في وقت واحد. على وجه الخصوص ، يحظى المركز السميك أو مستخلص الهندباء بشعبية لإضافته إلى الصلصات والمشروبات والحلويات.
• إنكوري الأرضي هو جذور محمص على الفرن والأرضية التي يمكن استخدامها بدلاً من البديل أو تحويلها إلى "قهوة" بديلة.
• يتم تصنيع الهندباء القابلة للذوبان عن طريق استخراج الهندباء. هذا البديل مناسب بشكل خاص لتخمير مشروب استبدال القهوة.
• جذور الهندباء الكاملة هي علاج طبيعي يمكنك من خلاله صنع التوابل والقهوة والصلصات. يتم قطع قطع من الجذر وتجفيفها وتحميصها في الفرن والأرض في مطحنة القهوة وتستخدم على النحو المقصود.
• Salad Fork Radicchio هي أيضًا نوع فرعي لشيكوري ، ما يسمى Cole Slaw. إنه لذيذ ومفيد للغاية: إنه ينقي الدم ، ويحسن عمل القلب والأوعية الدموية. يتم استخدام أنواع الضوء من Radicchio بشكل أساسي للسلطات ، في حين أن الأصناف الأرجواني والمارون تصنع المقبلات الساخنة اللذيذة والصحية والأطباق الجانبية.

لا ينبغي إدراج أي مجموعة متنوعة من هذا المنتج في النظام الغذائي:

• في حالة فرط الحساسية الفردية للنبات ؛
• للنساء مع الحمل الصعب.
• في التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة ، قرحة هضمية.
• في أمراض الأوعية الدموية ، التخثر ، الأوردة الدوالي ؛
• للحصبة المرارة.
• الأطفال دون سن 3 سنوات.

أيضا ، يوصى الجميع على الإطلاق بتجنب استخدام الهندباء منخفضة الدرجة ورخيصة - وليس فقط في التهاب المعدة. من المهم الانتباه إلى الوصف على الحزمة: يجب أن يتم تمثيل التكوين فقط من خلال Chicory بنسبة 100 ٪ (المستخلص) ، دون النكهة والذوق والحفاظ على المضافة. لجعل المنتج أرخص وجاودار والشوفان والشعير غالبا ما تضاف إلى التكوين.

هناك أيضًا مكون غير مرغوب فيه ، وغالبًا ما يتم إضافته إلى مستخلص الهندباء ، مثل Maltodextrin. إنها كربوهيدرات مماثلة في الخواص للنشا والجلوكوز ، مما يسمح باستخدامه ككثافة ممتازة ، محلية ونكهة.

لتحديد المكونات غير المرغوب فيها في التكوين ، يمكنك إسقاط قطرة من اليود في مشروب غير قوة. إذا أصبح الحل اللون الأرجواني ، فقد يعني أنه يحتوي على الحبوب أو النشا. ويتم تحديد وجود maltodextrin في مسحوق cichor بواسطة لون الضوء غير العادي للمادة.

مستخلص الجودة - سميك ، سميك ، سميك ، مع رائحة ممتعة. مسحوق الهندباء - الظلام ، بدون كتل. عند الفحص الدقيق ، ليس متربًا ، يمكنك رؤية حبيبات صغيرة بوضوح. إذا كنا نتحدث عن الجذور ، فعليك شراء فروع جافة ، مع صبغة بنية.

من الأفضل شراء منتج تم إنتاجه في بولندا أو فرنسا. الهندباء الهندية ، كقاعدة عامة ، ذات جودة أقل. بالطبع ، يجب أن تكون العبوة محكمة الإغلاق ، مع عدم وجود علامات على العبث.

المخاطر المحتملة

عند الحديث عن الهندباء ، عادة ما يعني الناس أن جذورها أو أوراق السلطة (ما يسمى سلطة Radicchio). بالطبع ، هناك العديد من الجوانب الإيجابية لاستهلاك الأطباق والمشروبات على أساس النبات من المخاطر:

• بفضل الأنسولين ، من الممكن تثبيت مستويات الجلوكوز في الدم ، وهو أمر مهم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو السمنة.
• تكوين فيتامين العشبي يحسن الجهاز العصبي ، ويقوي الدفاع المناعي.
• كمية عالية من الألياف تعمل على تحسين حركية الأمعاء ويحسن البراز.
• البوتاسيوم يحسن صحة القلب والأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك ، يحسن المنتج نشاط إنزيم الجهاز الهضمي ، له تأثير مضاد للالتهابات ومضاد للالتهاب.

ومع ذلك ، توجد المخاطر:

• يمكن أن تؤدي خاصية المصنع للكولير إلى تفاقم حالة مرض الحجر الصفراوي - على وجه الخصوص ، قد تبدأ الأحجار في التحرك وتمنع القناة الصفراء ؛
• زيادة إفراز حمض المعدة ستفاقم حالة المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة المفرط أو مرض القرحة الهضمية ؛
• المرضى الذين يعانون من ثبات الأكسالات لديهم زيادة خطر تصريف الرمال.
• الدوالي والبواسير تزيد من خطر تجلط الدم.
• يمكن أن يجعل الناس يعانون من انخفاض ضغط الدم يشعرون أسوأ.

قائمة مفصلة لكل يوم

مع تفاقم التهاب المعدة في اليوم الأول ، من الأفضل الامتناع عن تناول أي طعام على الإطلاق ، لمنح العضو الملتهب فرصة للراحة. لا ينبغي أن تكون الهندباء في حالة سكر ، ولا يُسمح إلا لشرب الماء الدافئ المسلوق ، أو ضخ البابونج أو ديكوتيون الوردي. بعد هدوء الأعراض الرئيسية ، يتم استكمال النظام الغذائي بحساء المهروسة والعصيدة السائلة. بعد فترة تشمل اللحوم المهروسة (الدجاج ، الديك الرومي) ، عجة البروتين على البخار. لا يزال شيكوري في شكل المشروبات أو السلطات محظورًا ، بغض النظر عن درجة حموضة عصير المعدة.

تم إعداد القائمة مع وضع النقاط التالية في الاعتبار:

• استبعاد الأطعمة الخشنة التي يمكن أن تصطدم ميكانيكيا الغشاء المخاطي الملتهب (اللحوم المتطورة ، الأسماك العظمية ، النخالة) ؛
• استبعاد الفواكه والخضروات النيئة ، البقوليات ، اللحوم المدخنة ، المخللات ، الصلصات ، مرق قوي ، أطعمة مريحة ؛
• يرفض شرب المشروبات الغازية والعصائر والشاي القوي والقهوة والتشعب ، بما في ذلك الحليب.

في التهاب المعدة ذات الحموضة المنخفضة ، يُضاف تدريجياً إلى سلطات القائمة من البنجر المسلوق والجزر والحساء على أساس اللحوم أو الأسماك. بعد تحسن مطرد في هذه الحالة ، يُسمح باستخدام كميات صغيرة من الهندباء - بشكل رئيسي في شكل مشروب من مستخلص الهندباء. في البداية ، شرب رشفة واحدة فقط 2-3 مرات في اليوم. إذا لم تكن هناك أعراض غير سارة ، يمكن زيادة حجم الاستهلاك تدريجياً. إذا كان هناك ألم في المعدة ، والجبل ، والأحاسيس غير السارة وراء القص ، والانتفاخ في البطن ، فلا يزال من الأفضل التخلي عن الهندباء.

حالة مهمة عند اختيار المشروبات والأطباق مع التهاب المعدة هي درجة حرارتها. يجب أن يكون كل ما يستهلكه المريض دافئًا ، وليس ساخنًا أو باردًا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الساخنة تهيج الغشاء المخاطي وتفاقم العملية الالتهابية ، والبرد يمنع نشاط الإنزيم ، مما يؤدي إلى عملية الجهاز الهضمي البطيء.

يجب أن يكون أساس التغذية في الفترة الحادة من التهاب المعدة أن يكون عصيدة على الماء والخضروات المطهو على البخار والكرات والكرات على البخار وحساء الهريس.

خيار القائمة التقريبية لمدة 2-4 أيام من التهاب المعدة الحاد:

• لتناول الإفطار: عصيدة الأرز مع قطعة من الزبدة ، وردة decoction.
• كوجبة إفطار ثانية: عجة البروتين على البخار ، التفاح المخبوز.
• لتناول طعام الغداء: جزء من حساء الخضار ، دجاج سوفلي ، شاي البابونج.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: فتات الخبز البيضاء مع كومبوت الفاكهة المجففة.
• لتناول العشاء: البطاطا المهروسة مع قطعة من فيليه السمك على البخار.

في التهاب المعدة مع عدم كفاية أناقة إفراز الحمض تبدأ في دخول النظام الغذائي في وقت سابق من 7-8 أيام من لحظة التفاقم ، شريطة صحة جيدة مستقرة.

في التهاب المعدة مع زيادة إفراز الحمض ، من الأفضل عدم استخدام هذا المنتج.

وصفات

يعتقد الكثيرون أن الهندباء هو مجرد تمثيلي رخيص من القهوة. مثل هذا الرأي ليس صحيحا تماما. في الواقع ، قد لا تشبه الأصناف المنخفضة الدرجة من المشروب القهوة في الذوق على الإطلاق ، وحتى تكون لا طعم لها. لكن المنتج الجيد يتنافس بشكل خطير - أولاً ، في خصائص الرائحة والنكهة ، والثانية - في الفائدة ، لأنه يُسمح له بالاستخدام في أي عمر تقريبًا ، مع ميل إلى ارتفاع ضغط الدم وما إلى ذلك. الهندباء مفيدة في التهاب المعدة مع النشاط الإفراش المنخفض.

يتم تخمير جذر الأرض المحمص في صانع القهوة ، توربو ، الصحافة الفرنسية. يتم سكب المستخلص السميك ببساطة بالماء المغلي بالنسبة الصحيحة ، أو إضافته إلى أطباق مختلفة ، صلصات ، مما يمنحهم نكهة نموذجية حلوة. يتم دمج المنتج بشكل مثالي مع التوابل الأخرى (القرفة ، الفانيليا) ، الكريمة أو الحليب.

لا يُحظر على الهندبقة الصلبة مع الحليب في التهاب المعدة استخدام أثناء مغفرة. ولكن في تفاقم التهاب المعدة المزمن أو التهاب الحاد هو أكثر أمانًا لإعطاء تفضيل الشاي المخمر بشكل ضعيف ، وتسريب البابونج ، وكتابة الفواكه المجففة ، و spilesel الشوفان.

لإعداد مشروب الهندباء من المنتج المسحوق ، خذ 1 ملعقة صغيرة. مسحوق ، صب 150 مل من الماء المغلي. لتذوق ، أضف السكر ، الحليب. المعيار في مغفرة - لا يزيد عن ثلاثة أكواب في اليوم.

ديكوتيون طبيعي للجذر أكثر فائدة. يتم إحضار لتر واحد من الماء إلى الغليان ، ويصب نصف كوب من جذمور محمص ومفروم ، محفوظة على نار خفيفة تحت غطاء لمدة نصف ساعة. ثم يتم ترشيح decoction وشرب 1 رشفة عدة مرات في اليوم مع التهاب المعدة مع انخفاض النشاط الإفرازي.

لتحسين إفراز المعدة ، يمكنك تحضير التسريب: في ترموس صب 5 ملاعق من الجذر المكسور ، وصب 500 مل من الماء المغلي وتترك بين عشية وضحاها. مثل هذا العلاج في حالة سكر 50 مل قبل كل وجبة.

وبالتالي ، يمكننا أن نستنتج: لا يمكن استخدام الهندباء في التهاب المعدة إلا في مرحلة مغفرة وفي حالات الجهاز الهضمي المضطرب ، حيث لا يتم إنتاج كمية كافية من حمض المعدة والصفرة. ينصح أطباق الهندباء والمشروبات للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة الناقص والتهاب الكبد والخبراء العصبي. وعلى أي حال ، قبل استخدام الوسائل والمكملات الغذائية مع Chicory ، من المستحسن استشارة الطبيب ، لأن المصنع لديه موانع.