حدد العلماء الفائدة التالية من شرب القهوة
آخر مراجعة: 23.11.2021
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
القهوة هو المشروب الذي يسبب العديد من الآراء المتضاربة حول فائدته. ومع ذلك ، يستمر العلماء في العثور على مزايا جديدة في استخدامه.
لذا ، قام مؤخراً أخصائيون يمثلون جامعة هارفارد بإجراء دراسة واسعة النطاق ، شملت حوالي 130 ألف متطوع. استمرت التجربة لأكثر من أربع سنوات.
وجد مؤلفو التجربة أن الاستخدام المنتظم للقهوة الطبيعية له تأثير إيجابي على وظيفة الجهاز العصبي المركزي. بالإضافة إلى ذلك ، تم تحديد عدد من الأمراض ، حيث يمكن أن يصبح البن نوعًا من المنتجات الطبية.
على سبيل المثال، في سياق هذه الدراسة وجد أن منعش شرب الصباح هو قادرة على منع تطوير عدد كبير من الاضطرابات العصبية - ولكنها لمجموعة كاملة من الأمراض التي تحدث على خلفية العمليات التدميرية في الدماغ، الأمر الذي يؤدي في النهاية إلى الخرف وشخصية تغييرات جذرية.
القهوة تحتوي على الكثير من المواد المفيدة للجسم - بما في ذلك العناصر الدقيقة المهمة ، والتي تلعب دورا وقائيا في تطوير تليف الكبد.
الاستخدام المنتظم للمشروب يؤثر إيجابًا على البنكرياس ، مما يوفر حماية موثوقة ضد ظهور مرض السكري.
في نفس الوقت ، توصل العلماء إلى نتيجة غير متوقعة ومهمة: أولئك الذين تناولوا كمية كبيرة من القهوة يومياً - ستة فناجين على الأقل في اليوم - لم يكن لديهم خطر متزايد للوفاة بسبب فشل القلب والأوعية الدموية. علاوة على ذلك ، كان استخدام ستة أكواب من الشراب الذي تبين أنه الأكثر ملاءمة لتوفير تأثير علاجي. صحيح ، مع التحذير: يجب أن تكون القهوة طبيعية وخميرة طازجة. لكن الخبراء كبار السن لا ينصحون بشرب أكثر من 2-3 أكواب على مدار اليوم.
استنتاج آخر إيجابي: الاستخدام المتقطع للكافيين منع ظهور عدم انتظام ضربات القلب ، وهما الرجفان الأذيني. ومع ذلك ، وهنا مرة أخرى هناك ملاحظة: إذا كان عدم انتظام ضربات القلب موجود بالفعل ، ثم مع القهوة يجب على المرء أن يكون حذرا.
المعلومات التالية للنظر فيها: متوسط الجرعات من الكافيين ، ما يقارب ستة أكواب ، يمكن أن يمنع تطور الأمراض مثل ألزهايمر ، باركنسون ، إلخ.
ومع ذلك ، وفقا للخبراء في جامعة هارفارد ، لا ينبغي أن تسرعوا في المضي قدما في مثل هذه "العلاج" بمساعدة القهوة. مع هذا الشراب ، من السهل أن تطرف ، لأن الكافيين يؤثر على العديد من الناس بطرق مختلفة - يعتمد ، أولا وقبل كل شيء ، على خصائص نشاط الجهاز العصبي المركزي لشخص معين.
كما لا يوصى بدمج حبوب البن والمشروبات الروحية. على سبيل المثال ، القهوة مع الكونياك أو الخمور تزيد من احتمال حدوث نوبة قلبية - في الواقع ، في حين أن الحمل على القلب البشري يرتفع عدة مرات.
وأخيرًا ، هناك خاصية ممتعة أخرى لمشروب منشط ، والتي ستجذب جميع محبي القهوة بدون استثناء: تخمير واستخدام حبوب القهوة عالية الجودة تساعد على إبطاء عمليات التقدم في العمر في الجسم.
[