الفيتامينات وخصائصها
آخر مراجعة: 23.04.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
الفيتامينات هي مواد نشطة بيولوجيًا ، لذا يتم تنشيط العديد من العمليات في جسم الإنسان. بفضل الفيتامينات ، نصبح أكثر مرحًا ، ونحصل على حيوية وقوة. مزيد من التفاصيل حول خصائص الفيتامينات.
لماذا أحتاج إلى الفيتامينات؟
للفيتامينات تركيبة كيميائية مختلفة ، ولكن لها تأثير واحد - فهي تساعد على استيعاب المواد المفيدة من المنتجات والمواد المضافة. تساعد الفيتامينات أيضًا على تجديد خلايا الجسم وتتكاثر.
جميع الفيتامينات لها خاصية لزيادة الحصانة ، والحد من مستوى الكولسترول السيئ ، وتفعيل وإثراء تكوين الدم. الفيتامينات أيضا تحارب بنشاط ضد الشيخوخة ، والحفاظ على جسم الإنسان في حالة طبيعية ، وتعزيز عمليات تجديد الأنسجة.
ما هو معروف من تاريخ الفيتامينات
تم اكتشاف الفيتامينات منذ وقت ليس ببعيد - في نهاية القرن التاسع عشر. منذ ذلك الحين ، تم اكتشاف ما يقرب من ثلاثين من الفيتامينات. تقريبا كل منهم ضروري للجسم للقتال مع أمراض مختلفة من الجهاز القلبي الوعائي ، والجهاز التنفسي وأمراض الكبد والفيتامينات ضرورية للغاية بالنسبة للناس ، ضعفت بسبب الإمساك ، التهاب القولون ، الإسهال. هناك حاجة إلى الفيتامينات الحوامل مثل أي شخص. إنهم بحاجة إليهم أكثر فأكثر كل يوم من الحمل.
عندما يعاني شخص من نزلات البرد أو الأنفلونزا ، يحتاج إلى الكثير من حامض الاسكوربيك ، أي فيتامين سي. وكلما كانت العملية أكثر تعقيدًا ، كلما تأثرت الحالة البشرية بشكل أكبر بنقص فيتامين سي.
ما هو خطير هو عدم وجود الفيتامينات
إذا كان الجسم يفتقر إلى الفيتامينات ، فإن عملية الأيض تتباطأ ، والشخص يعاني من ضعف ، والتعب الشديد ، والصداع ، وقد تتعطل وظائف الأعضاء الداخلية. يعاني الجهاز العصبي أيضًا ، ومعه ضعف الجهاز المناعي.
إذا كان الجسم يفتقر إلى فيتامين د ، يمكن للأطفال أن يعاني من الكساح ، لأنه لا يوجد ما يكفي من الجير المتبقي في العظام ، لا يمكنهم الحصول على أقوى والانحناء. شكل الجسم من هذا أيضا تغيير الشكل ، يمكن أن يكون الطفل الأيدي والقدمين رقيقة جدا ورقيقة ، فهي ضعيفة ، لا يمكن أداء وظائفها.
ولكن إذا كان فيتامين (د) مفرطًا ، فهذا له أيضًا تأثير سلبي على الجسم. ثم ينتقل الكالسيوم ، الذي هو جزء من النسيج العظمي ، منه إلى الأعضاء الأخرى ويزيل المواد المفيدة من القلب والكليتين والأمعاء والكبد. من هذا ، تنتهك وظائف الأعضاء الداخلية ، فهي لا تعمل بشكل جيد ، والشخص على ما يرام.
مزيج من الفيتامينات
عندما يستهلك الشخص الفيتامينات الطبيعية من الخضار والفواكه ، فإن الجانب السلبي هو أنها قد تكون ناقصة. في المنتجات الطبيعية من الصعب حساب كمية ومزيج من الفيتامينات المستخدمة. ولكن في مجمعات الصيدلة ، يتم حساب الجرعات ونسب الفيتامينات وحتى مكتوبة على الملصق.
لكن زائد الفيتامينات الطبيعية هي أنها تمتص جيدا ، أفضل بكثير من منتجات الصيدلية. الفيتامينات غير الطبيعية يمكن للجسم أن يدرك كمكونات أجنبية ، ويستجيب لها بالحساسية أو ببساطة هضم ضعيف. لذلك ، يمكن لجرعة زائدة من المنتجات الصيدلانية أن تكون خطيرة ، ووجود جرعة زائدة من المنتجات التقليدية ليس لها أي آثار سلبية على الجسم تقريبًا.
للمقارنة: يمكن للجسم أن يتفاعل مع حامض الاسكوربيك في كبسولات مع الحساسية ، ولكن على الوركين في الوركين التسريب - تحسين جميع الوظائف. على الرغم من كل منهما ، وفي مصدر آخر يحتوي على حمض الأسكوربيك.
خصائص الفيتامينات
فيتامين ج - حامض الاسكوربيك - يأخذ دورًا فعالًا في تكوين البروتينات - مادة بناء لخلايانا. دون وظيفة الاسكوربيك من الدماغ يتفاقم. بدون حمض الاسكوربيك ، لن تتكون ألياف الكولاجين ، مما يعطي مرونة ومرونة للعضلات والأربطة والأوتار. الكولاجين هو جزء من 40 ٪ من جميع وصلات البروتين في الجسم.
الفيتامينات B12 وحمض النيكوتينيك ضروريان لتقوية الجهاز العصبي. إذا كانوا في عداد المفقودين ، يبدأ الشخص يبحث عن حمض النيكوتينيك في السجائر ولا يستطيع الإقلاع عن التدخين. فيتامين B12 يعزز أيضا تركيب خلايا الدم في نخاع العظام. يتراكم هذا الفيتامين في الكبد بسبب مادة أخرى - فيتامين B2.
عندما يكون الشخص يعاني من ضعف في الكبد ، وظيفة المرارة ، والفيتامينات K ، A ، B6 ، C (حمض الفوليك) ، B12 ضرورية للغاية لصحة هذه الأجهزة. عندما يتغير نقص فيتامين (أ) هيكلها وتشوه الأغشية المخاطية للأعضاء ، على وجه الخصوص ، في المرارة. هذا يزيد من خطر الحجارة في الكبد والكلى والمرارة.
معالجة لعلم الغدد الصماء لتحليل حالتك وتعيين الجرعات الصحيحة ونسب الفيتامينات. أفضل من جميع المنتجات الصيدلية ليست الفيتامينات الفردية ، ولكن مجمعاتها.