وصفات من الذرة

من أجل سرد جميع الوصفات الممكنة من الذرة ، لا يكفي حتى بضع ساعات! هم من جانب متعدد ، وعددهم ينمو باستمرار. في بعض الأحيان قد يبدو أنه يمكنك طبخ أي شيء منه ، من الأطباق الأولى إلى الحلوى.

الطبق الأكثر شيوعًا هو الذرة المطبوخة ، والتي يمكن لطفلها طهيها لنفسه. ومع ذلك ، هذا مجرد جزء صغير مما قدمه لنا هذا المنتج الرائع. الكريكيت شعبية اليوم هي حساء الكريمة ، والتي يمكن أيضا أن تستند إلى ملكة الحقول. هذا الحساء يؤدي دور كل من الأطباق الأولى والثانية ، ولكن إعداده لا يستغرق الكثير من الوقت.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي حساء الذرة على وجود كل من مرق اللحم والأسماك ، مما يؤدي إلى تنويع النظام الغذائي بشكل كبير. وصفات من الذرة تسمح لك بإعداد الطبق التقليدي - hominy ، بمثابة طبق جانبي.

ومع ذلك ، على أساس الحبوب من هذه الخضروات ، يمكنك إعداد بسكويت لذيذ ، وربما تصبح فرحة ، سواء للبالغين والأطفال!

سلطة السلطعون مع الذرة

طبق احتفالي تقليدي - سلطة السلطعون مع الذرة لهذا اليوم تشهد تغيرات خطيرة للغاية. أولا وقبل كل شيء ، يتعلق الأمر بالتكوين نفسه ، الذي استكمل بمكونات جديرة - الجبن والثوم.

عادة ، يتم إعداد هذه السلطة مباشرة قبل التقديم ، ولكن يجب تحضير بعض المكونات مسبقًا. فهو عبارة عن تحضير مسبق للرز والبيض ، والتي يمكن حصادها في غضون ساعات قليلة. في الوقت نفسه ، ينبغي غسل الأرز بالماء البارد الجاري ، من أجل التخلص من بقايا النشا ، وقطع البيض بدقة. بعد ذلك ، يمكن وضع كل من المكونات في صحن سلطة ، مضيفا عصي سرطان البحر. الآن حان الوقت لإضافة الذرة نفسها ، وكذلك الجبن المبشور والثوم.

يتم خلط الخليط الناتج تمامًا ونكهة غنية بالمايونيز. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة الملح والفلفل. في بعض الحالات ، يتم تقديم السلطة أيضا ككعة نفخة ، ووضع كل عنصر واحد فوق الآخر وتداخلات مع المايونيز.

سلطة الذرة المعلبة

السلطة اليومية مع الذرة المعلبة لديها العديد من الاختلافات في كل يوم. هو عبارة عن منتج معبأ تماما مع اللحوم والخضروات ، وما هو مهم بشكل خاص ، لا يشعر بالملل على الإطلاق حتى مع الاستخدام المستمر.

الشكل الأكثر شعبية هو مزيج من الفلفل الحلو والذرة والزيت النباتي والفاصوليا. وبنسب متساوية ، يمكنك خلط الفاصوليا والذرة ، وترك كمية صغيرة من السائل في الجرة. سيصبح نوعًا من الصلصة ، بتذوق طعم طبق المستقبل ببراعة. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة زيت ، وعباد الشمس وزيت الزيتون إلى هذا الخليط النباتي.

بالإضافة إلى ذلك ، بالإضافة إلى الفلفل ، كمكون مساعد ، يمكنك إضافة لحم الخنزير أو الدجاج والبيض والجبن المبشور. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الجمع بين السلطة بشكل مثالي مع الفطر ، ويتم إضافتها بأي شكل من الأشكال: المقلية أو المعلبة. مع المتغيرات من خليط الخضار ، يمكنك تجربة كل يوم على الأقل! بعد كل شيء ، لا يستغرق طبخه أكثر من 15 دقيقة ، وفي تكوينه ملكة الحقول!

سلطة الذرة الطازجة

لا يعرف كل صحن سلطة مثل سلطة الذرة الطازجة. ومع ذلك ، فمن المؤكد أنه ينبغي اعتماده ، لأن هذا هو حقا خيار عالمي ، ومناسب لكل من أيام العمل وعطلة. من أجل تحضير مزيج الخضروات هذا سوف تحتاج إلى البصل الأحمر والذرة الطازجة وبعض الريحان.

أولاً ، قم بتنظيف البصل بعناية وشطفه تحت الماء البارد لتجنب الإفراط في المرارة. في البصل المفروم ، يتم قطع الطماطم والريحان بنفس الطريقة. بعد هذا الإجراء ، يمكنك المتابعة مباشرة إلى علاج ملكة الحقول. أولاً ، يجب فصل الحبوب عن الأذنين ووضعها في مقلاة تحتوي على ماء مغلي. تغلي الحبوب يجب أن تكون لمدة 10 دقائق ، ثم تصفى في المصفاة وبارد. الآن يمكن إضافتها إلى المشتريات الأولية والمضي قدما في تنفيذ التعبئة.

لهذا الغرض ، يتم خلط الخل والفلفل والزيتون أو زيت عباد الشمس والملح. قبل التقديم ، يتم وضع السلطة نفسها في صحن التقديم ، ومن ثم يتم تذوقها بوفرة مع الصلصة. إذا لزم الأمر ، يمكن أن تستكمل قليلا مع كمية صغيرة من عصير الليمون أو صلصة الصويا. وبالتالي ، فإن خليط الخضروات ، الذي يعتمد على الذرة الطازجة سوف يكتسب الظل الشرقي قليلاً.

دجاج بالذرة

ومع ذلك ، يمكن أن تسمى تحفة طهي بسيطة ، ولكنها لذيذة للغاية ، طبق على أساس دجاج مع الذرة. على وجه الخصوص ، نحن نتحدث عن الساقين الدجاج ، promarinovannyh سابقا في الأعشاب عطرة وشرائح المفروم partwise. من أجل الحصول على اللّونة المرغوبة ونكهة التوابل اللطيفة ، يُنصح بالاحتفاظ بها في التتبيلة لمدة 12 ساعة على الأقل!

ثم يمكنك المضي قدما مباشرة في الطهي. على صينية خبز صغيرة ، تم تهيئتها مسبقًا بزيت الخضروات أو زيت الزيتون ، يتم وضع الدجاج. الآن ضع الذرة المعلبة ، التي لطخت موضعيا مع المايونيز. "الهرم" مغلق مع شرائح رقيقة من البطاطا.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا استكمال الطبق بالجبن المبشور وإرساله إلى الفرن لمدة 30 دقيقة. فمذاقه الخاص ، المذاق الحلو الذي يعطي الذرة ، مثالي للاحتفال الاحتفالي. والأهم من ذلك ، سيكون بالتأكيد تحفة الطهي هذه من قبل الجميع!

الأرز مع الذرة

واحدة من أبسط ، وفي الوقت نفسه ، تعتبر الأطباق الشعبية لتكون الأرز مع الذرة. لهذه الأغراض ، سيكون من الأفضل تناول أرز طويل الحبيبات ، يجب غليه أولاً. يتم طهي هذا النوع من الأرز بسرعة كبيرة ، والأهم من ذلك ، أنه لا يغلي إلى البطاطس المهروسة.

مباشرة بعد ذلك ، يمكنك البدء في إعداد الصلصة ، وهو تتويج الطبق بأكمله. لهذه الأغراض ، مفرومة ناعما وطعمها قليلًا في بصل زيت الزيتون ، ثم يضاف الجزر والخضر. بعد تسخين الخضار بشكل صحيح ، يمكنك إضافة الذرة المعلبة لهم.

لا ينبغي تفحم الذرة ، على عكس جميع الخضروات الأخرى ، ولكن فقط تحمر قليلاً وتدفأ. بمجرد أن تصل الخضروات إلى الحالة المطلوبة ، يمكن مزجها مع الأرز. يمكن تقديم هذا الطبق كزينة أو مقبلات ، ساخنة أو باردة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تخفيف هذا الطبق مع الأعشاب العطرية. سوف يعطون الطبق طعماً مميزاً خاصا ، غريب فقط في المطبخ الشرقي.

سلطة من الذرة والخيار

سلطة دسمة وخفيفة مصنوعة من الذرة والخيار لعدة سنوات تحمل بثقة موقف القائد بين الذواقة المحلية. وتجدر الإشارة إلى أن تنفيذه يستغرق فقط نصف ساعة!

أول شيء تحتاجه لغلي عدد قليل من البيض. يعتمد عددهم على عدد الوجبات التي سيتم تقسيمها على طبق جاهز. أثناء الطهي ، يمكنك البدء في معالجة المكونات المتبقية. ينبغي تجفيف الذرة المعلبة ، التي كانت متوترة في السابق من الماء ، ووضعها في وعاء عميق.

ثم يتم قطع المربعات الصغيرة في الخيار. يتم إرسال البيض المبرد والمفروم ناعما إلى نفس الوعاء. في الواقع ، يمكن اعتبار السلطة جاهزة. ومع ذلك ، من أجل أن يكون لها طعم أكثر إثارة للاهتمام ، يمكن أن يكون قليلا تعبد. على وجه الخصوص ، يتم الجمع بين مزيج الخضار بشكل مثالي مع الجبن المبشور ، والتي يمكن رشها على أعلى أو مختلطة مع بقية المكونات.

لا ينبغي إعطاء أقل دور للتزود بالوقود ، بقدر ما يمكن أن يؤدي المايونيز التقليدي أو صلصة البشاميل الشعبية.

سلطة مع الفاصوليا والذرة

يمكن طهي السلطة المشهورة الآن مع الفول والذرة حرفيا في بضع دقائق ، وبالتالي ، يرجى ليس فقط نفسك ، ولكن أيضا أحبائك. عند التحضير للطهي ، تحتاج إلى التخلص من الفاصوليا الحمراء والذرة - وهذه هي المكونات وتصبح المفتاح في الطبق.

بعد استنزاف الخضار ، يمكن خلطها معًا إضافةً إلى الخيار والخيار المقطّع. لهذه الأغراض ، سيكون من الأفضل اختيار الشبت ، لأنه لا يقطع ، ولكن يكمل الطعم فقط. الآن يجب أن يخلط خليط الخضار جيداً وينكّه بالمايونيز. ومع ذلك ، لا ينتهي هذا الإعداد هناك!

سوف تتوج تكون فتات الخبز الصغيرة ، والتي ستضاف إلى مزيج الخضار فقط قبل التقديم. يمكن لعشاق الغريبة تقديم هذا الطبق على أوراق السلطة ، رشها سابقا مع عصير الليمون. وبالتالي ، سوف تحصل على السلطة طعم الحامض ، والتي من شأنها بالتأكيد ترك انطباع دائم على المتذوقين.

الذرة مع الفطر

خيار ممتاز ، سواء لتناول وجبة خفيفة ، والطبق الرئيسي يمكن أن يكون الذرة مع الفطر ، المطبوخة في شكل سلطة. بادئ ذي بدء ، يجب غسل شرائح الدجاج جيداً وطهيها حتى تصبح جاهزة. بعد تبريد اللحم ، يجب تقطيعه جيداً. الآن يمكنك البدء في إبطال البصل والفطر والجزر ، قبل قطعها إلى قطع صغيرة. جلب الخضار حتى تصبح جاهزة ، فهي تحتاج إلى تبريدها ، ثم تخلط مع الدجاج.

في الخطوة التالية ، يمكنك البدء في إضافة الذرة المعلبة ، والتي تم تقييمها من السائل الذي يتم تخزينه في كثير من الأحيان. ما هو جدير بالملاحظة ، عند شراء هذا المنتج ، يجب عليك بالتأكيد الانتباه إلى تاريخ إنتاجها! أكثر أنواع العصير هي الحلوة التي يتم إنتاجها في فصل الصيف ، وبالتالي ، من الضروري اختيارها.

وكقاعدة عامة ، يتم تقديم خليط الخضار ، الذي يتضمن الذرة مع الفطر ، كوجبة خفيفة باردة ، ولكن في بعض الحالات يتم التسامح مع الطبق وتحول صغير.

على وجه الخصوص ، يمكن جعل هذه السلطة الطبقات عن طريق طبقات كل طبقة مع المايونيز. أيضا يمكن أن تتحول إلى كعكة ، وضعت على وسادة من المعجنات نفخة. شعبية خاصة هو مزيج الخضار خدم الساخنة ، استنادا إلى ملكة الحقول. بعد كل شيء ، السلطة الساخنة في ذروة شعبية اليوم!

شوربة بالذرة

الحساء المكسيكي مع الذرة يحظى الآن بشعبية كبيرة خارج بلده الأصلي. من أجل طهيها ، يستغرق الأمر أقل من ساعة بقليل! ومع ذلك ، فإن النتيجة تفوق كل التوقعات!

يجب أن يتم مزج الذرة المعلبة ، المتوترة من السائل ، مع كأسين من الماء وغليان على نار خفيفة. يُغلى المزيج ثم يغلي ثم يشرع في تحضير الصلصة. لهذه الأغراض ، زبدة ذائبة ، والتي سكبت الدقيق تدريجيا. في هذه المرحلة من المهم منع تشكيل الكتل ، والتي يمكن أن تفسد بسهولة نوعية الحساء.

بعد أن تصبح الصلصة جاهزة ، يمكن خلطها بالحليب والبطاطا المهروسة من الذرة. ولكي يكتسب الحساء مذاقه الكلاسيكي ، يتم إضافة القريدس والملح إلى الطبق ، وبعد ذلك يُغلى الخليط بالكامل.

من أجل طبق للحصول على تناسق من الحساء - هريس ، على نار بطيئة يجب أن يضعف لمدة لا تقل عن 10 دقائق! قبل التقديم ، يتم تزيين الحساء بالأعشاب ، وكذلك المفرقعات أو الخبز المحمص. هذه الوصفة ، التي تقع فيها ملكة الحقول ، ممتعة للجميع.

الحبار مع الذرة

يعتبر الجمع بين الحبار والذرة أن يكون ناجحاً جداً للحصة اليومية. يمكنك خدمتهم كسلطة ، والتي يمكن طهيها لعدة دقائق. لهذه الأغراض يجب غلي حلقات الحلقات في درجة الغليان ، وسوف تكون مملحة قليلاً لمدة 3 دقائق.

يتم قطع المنتج المغلي بشكل ناعم ، وفي الوقت الحالي يتم وضعه جانباً. في المرحلة التالية ، يتم إعداد البصل ، الذي يتم تقطيعه وتقطيره جيداً بالماء المغلي لعدة دقائق. يسمح هذا الإجراء لإزالة المرارة غير الضرورية والرائحة الحادة للغاية. يمكن خلط البصل في صحن سلطة مع الحبار ، وإضافة البيض المسلوق ، والذرة المعلبة ، وإذا لزم الأمر ، الجبن المبشور. يتميز هذا الطبق بقيمة طاقة عالية ، وبالتالي ، فإن الشعور بالتشبع بعد الأكل يأتي بسرعة كبيرة.

يمكن استخدام هذه السلطة لكل من الكبار والطفل! ومع ذلك ، يتم الكشف عن هذا الذوق بشكل كامل فقط في الإصدار المبرد.

الطماطم مع الذرة

أصبحت مجموعة خفيفة ورائعة من الطماطم مع الذرة على نطاق واسع في الطبخ. على وجه الخصوص ، نحن نتحدث عن سلطة ، لتحديد أصل لم يعد ممكنا.

يجب تصريف الذرة المعلبة من الماء وصبها في وعاء ، حيث يتم تحضير خليط الخضار. وبعد ذلك ، يتم تقطيع مكعبات جبن الفيتا أيضًا ، كما يتم تجمدها مسبقًا من السائل. الخطوة التالية هي إضافة طماطم الكرز ، والتي ستعطي السلطة طعمًا خاصًا.

بالطبع ، لمزيج الخضار الذي يمكنك تناوله والطماطم العادية ، ولكن في هذه الحالة سوف تفقد السلطة تعقيدها. هو الكرز الذي يعطي طعم حلوة السكرية ، يقترن تماما مع الذرة.

الآن يتم إضافة الطعم إلى الخضار أو الزيتون أو الزيتون ، وكذلك الخيار. يخلط كل المكونات معا بشكل جيد ، يبقى فقط لإضافة زيت الزيتون ، والسماح للطبق ينقع لعدة دقائق.

الذرة المشوية

يعد طبق مثل الذرة على الشواية خيارًا رائعًا لنزهة صيفية سهلة. هذا هو نوع من بديل الخضار التقليدية ، والتي أصبحت بالفعل الكلاسيكية في مثل هذه الأحداث.

ولكي لا تجف الذرة أثناء التحضير ، يجب غمرها بالماء البارد مسبقًا. الحد الأقصى من هذا الإجراء هو ثلاث ساعات. وعلاوة على ذلك ، يتم إخراجها من الماء وتنظيفها بالكامل من ألياف الحرير. من المستحسن ترك الكيزر الأخضر ، بعد أن فتحت قليلا. خلال الفترة التي يستعد فيها للطهي ، يُنصح أيضًا بتسخين الشواية. في حالة وجود جهاز استشعار درجة الحرارة ، يجب تعيين 180 درجة.

في البداية ، يجب وضع الذرة على الشواية بطريقة تكون مباشرة تحتها مباشرة كمصدر للحرارة. وبالتالي ، يتم إعداده لمدة لا تزيد عن 60 ثانية ، ثم ينتقل إلى مكان حيث يوجد نار غير مباشر بشكل استثنائي. هنا ستبقى حوالي 15 دقيقة ، حتى الاستعداد الكامل. إذا لزم الأمر ، ينبغي أن يكون المملح الطبق أعدت وخدمت في شكل دافئ.

الحفاظ على الذرة

بالنسبة لفترة الصيف ، يعد الحفاظ على الذرة أهم عملية! بعد كل شيء ، وسوف يساعد على التقاط قطعة من الصيف في البرد الشتاء البارد. أبسط العمليات في الوقت نفسه هي الحفاظ على الآذان الصغيرة ، والتي تسمح بالحفاظ على المواد القيمة للمنتج.

لهذه الأغراض ، يجب عليك أولا غلي لتر من الماء مع الإضافة الأولية للملح. سيكون هذا نوعًا من التتبيلة ، كما تعمل كمواد حافظة. ومع ذلك ، يجب غسلها جيدا وتنظيفها من قشور ، يجب أيضا أن يتم طهيها على درجة حرارة منخفضة مسبقا وذلك ليكتسب ليونة.

بعد هذا الإجراء ، يجب سحب الخضار من الماء وتبريدها بالكامل. بعد فترة ، يمكن وضع الأذنين في علب ، مملوءة بالماء ومغلقة بإحكام. ومع ذلك ، الحفظ لم ينته! يتم وضع العلب الجاهزة في وعاء من الماء ويتم تعقيمها لمدة ساعة. فقط بعد ذلك ، يمكن اعتبار الحفظ كاملاً ، ويجب وضع البنوك في أماكن معدّة خصيصًا لهذا الغرض.

وتعتبر هذه الوصفة واحدة من أبسط ، ولكن ليس الوحيد! يمكن أن تكون الذرة المعلبة أيضًا على شكل حبيبات ، ولكن هذه العملية ستستغرق وقتًا أطول بكثير!