منتجات البروتين لتخفيف الوزن

نظام غذائي رياضي يحظى بشعبية كبيرة بين كل من يريد التخلص من الدهون الزائدة. ولكن هناك حاجة إلى منتجات البروتين للرياضيين في عدد أكبر من الناس العاديين.

في الأنسجة البشرية أكثر من عشرة آلاف (!) يتم عد الأصناف من البروتينات. وفقا لذلك ، تختلف وظائفها أيضا. الأهم هو وظيفة "البناء": من البروتينات التي تتكون من العضلات والجلد والشعر والأنسجة الأخرى من الجسم.

عند استخدام منتجات البروتين لفقدان الوزن ، ينبغي أن يوضع في الاعتبار أن بعض البروتينات موجودة حصرا في مجموعة اللحوم. ومع ذلك ، تحتوي الأطعمة النباتية على مجموعات كاملة من مكونات لا تقل قيمة. الحقيقة ، كما هو الحال دائما ، في توازن ، في مزيج متناسق من ممتعة ومفيدة.

الأطعمة الغنية بالبروتين للتغذية الرياضية:

• السمك.
• الدجاج.
• لحوم البقر.
• تركيا؛
• الحليب.
• الجبن.
• الزبادي.
• البيض.
• زبدة الفول السوداني.

تتطلب الأحمال المادية كمية كافية من الكربوهيدرات. من هؤلاء ، يجب أن يحصل الرياضي على 60٪ من السعرات الحرارية ، حتى 30٪ مع الدهون ، والباقي فقط - من البروتين. يتم احتساب الخطة لكل وجبة على حدة.

منتجات البروتين للنساء الحوامل

 من الثلث الثاني من الحمل ، عندما يتراجع التسمم المبكر عادة ، ينصح الأطباء النساء بإيلاء اهتمام خاص بالأطعمة البروتينية.

منتجات البروتين للنساء الحوامل إلزامية.

هذا سوف يساعد على ضمان أن الأم والطفل مفيدة وضرورية ، وفي الوقت نفسه لا تكسب ربحًا إضافيًا. يجب أن يأكل مثل هذا الطعام في بعض الأحيان حتى على الرغم من الشهية ، لأن نقص البروتينات يؤدي إلى أمراض مختلفة وعواقب خطيرة على كليهما.

• 100 غرام يوميا من اللحوم الخالية من الدهون يكفي. أسهل اللحوم هي لحم الأرانب ، ولحم العجل أيضًا ، ودجاج قليل الدسم. طائر آخر مقبول أيضا: البط ، أوزة ، تركيا. الشيء الرئيسي هو أنه يستجيب للعديد من "لا": كان دون اتصال ، مدخن ، غير مملح ، هزيل.
• منتجات الألبان هي في غاية الأهمية ، وخاصة محلية الصنع. في الجبن يوجد بروتين مفيد أكثر من اللحم. محنك أو كفير - كلا المنتجين سهل جدا في القائمة اليومية. الجبن مفيدة مختلفة - صلبة ، لينة ، ذاب.
• اثنين من البيض في "كيس" ، أو مسلوق لينة - وجبة فطور صحية لامرأة في الموقف.
• الفطر الطازج لهذا الموسم - إضافة جيدة إلى النظام الغذائي.
• السمك المسلوق والمخبوز وبلح البحر وسرطان البحر والروبيان ، trepangi ، عشب البحر الحبار (الأعشاب البحرية) - كل شيء جيد ، ولكن ليس في المدخن وليس في شكل مملح.

لا ننسى المكسرات ، الزبادي ، منتجات الصويا ، والتي يمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة بين الإفطار والغداء والعشاء.

من الجيد تناول أربع وجبات تحتوي على البروتين كل يوم ، مع الجمع بين جميع الوجبات الأخرى. قسم الأجزاء إلى خمسة إلى ستة حفلات استقبال. في الفصل الأخير ، من المهم بشكل خاص أن تأكل "في كثير من الأحيان ، ولكن بشكل تدريجي".

أعلاه تحدثنا عن الحمل الطبيعي. في حالة الانحرافات ، يقوم طبيب أمراض النساء ، الذي لديه أم مستقبل ، بإجراء تعديلات طبية في القائمة. ولن يستخدم أحد منتجات البروتين لتخسيس النساء اللواتي ينتظرن طفلًا.

منتجات البروتين للأطفال

هناك حاجة إلى منتجات البروتين للأطفال أكثر من البالغين. للنمو الطبيعي والتنمية المناسبة ، يجب أن يتلقى الكائن الحي الشاب أكثر من الناتج. كلما كان الطفل أصغر ، كلما كان غذاء البروتين أكثر نسبيًا الذي يحتاجه جسمه ، بدءًا من رحم الأم. وتشير التقديرات إلى أن الاحتياجات اليومية ، حسب العمر ، هي (بالجرام لكل كيلوغرام من الكتلة):

• من سنة إلى ثلاثة - أربعة
• من ثلاثة إلى سبعة - إلى 3.5 - 4
• من ثمانية إلى عشرة - ثلاثة
• من 11 إلى 2 - 2.5 جرام / كجم.

إذا كان هناك عدد أقل من البروتينات ، يبدأ الإرهاق ، وتطور كواشيوركور والراسم ، مما يؤثر سلبًا على النمو الجسدي والعقلي. غير مرغوب فيه والإفراط في استثارة الاضطرابات الأيضية وغيرها من الأمراض.

توجد بروتينات ذات أصل حيواني في اللحوم والألبان والكبد والأسماك. لزيادة القيمة البيولوجية ، من المفيد دمجها مع الخضراوات الغنية بالبقوليات والحبوب والبطاطس والمكسرات والبذور. اختر المنتجات ذات قابلية هضم أفضل ، وهي:

• السمك.
• لحوم البقر.
• بياض البيض
• فول الصويا والفاصوليا والعدس.
• منتجات الألبان (للأطفال الرضع مثالية - حليب الأم).

يتم إدخال منتجات البروتين في نظام غذائي للأطفال في أعمار مختلفة ، وفي استعراض قصير من المستحيل معرفة كل التفاصيل. هل من الممكن أن نتذكر بعض القواعد لطهي الأطباق للأطفال.

• عصيدة لطهي الماء ، مضيفا الحليب إلى الطبق المعدة.
• السمك (طازجة أو مجمدة) - مجرد زوجين. لا تقدم المعلبة.
• لا يمكن تسخين أطباق البروتين عدة مرات.

لا ينصح للأطفال منتجات البروتين لفقدان الوزن.

منتجات لنظام غذائي البروتين

ثبت فعالية النظام الغذائي للبروتين من خلال الممارسة. ومع ذلك ، لديها العديد من المزايا. على سبيل المثال ، من مجموعة من المنتجات لنظام غذائي بروتيني ، من السهل تمامًا طهي أطباق باردة ساخنة وأطباق ساخنة وحتى الحلويات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقسيم البروتين أكثر صعوبة من الكربوهيدرات ، وإطالة الشعور بالشبع. وبالتالي ، فإن الشخص لا يعاني من الجوع الذي يصاحب بعض الوجبات الغذائية.

إن فعالية تناول منتجات البروتين لفقدان الوزن هي الاستبدال التدريجي للكربوهيدرات بالبروتينات. وبتجربة الحاجة إلى الطاقة ، يضطر الجسم ، مع افتقاره ، إلى مغذيته ، وتقسيم مخازن الدهون. تماما بطبيعة الحال ، فإن الجسم يفقد الوزن الزائد ويقترب من المثل الأعلى المطلوب. وإذا كنت لا تزال تسير في طريقك إلى صالة الألعاب الرياضية ، فسوف يتم تسريع النتيجة ، وسوف تستمر لفترة طويلة.

يؤكد الخبراء: من المهم جدا اختيار النظام الغذائي الصحيح وحساب كمية البروتين. الأفضل لهذا الغرض:

• لحوم البقر.
• تركيا؛
• شرائح دجاج
• كافيار سمك الحفش
• سمك التونة.
• سمك السلمون الوردي.
• سمك السلمون المرقط.
• الجبن
• البيض.
• الزبادي.
• الأرز.
• دقيق الشوفان.
• الحنطة السوداء.
• الفاصوليا.

اللحوم والأسماك والحبوب المستخدمة المغلي والكافيار والتونة - في الأغذية المعلبة ومنتجات الألبان - الطازجة. من أجل إنقاص الوزن بنجاح ، يجب أن تنتبه دائمًا لدقة توزيع المنتجات.

ولكن لا تطرف: إذا كان في القائمة لفترة طويلة فقط أطباق غنية بالبروتين ، في المستقبل ، حتى تسمم الجسم أمر ممكن.

منتجات البروتين لكتلة العضلات

يبدأ الجهاز العضلي في الزيادة إذا تجاوز مقدار الطاقة الواردة نفقته. تحتاج أولا إلى أن تزيد بشكل كبير من السعرات الحرارية، والتي لم يتم تشغيل الطعام إلى دهون صلبة - تختار بحكمة منتجات البروتين لمجموعة من كتلة العضلات.

إن المدربين الممارسين مقتنعون: يجب زيادة محتوى السعرات الحرارية إلى الحد الذي زاد فيه وزن الأسبوع من 600 إلى 800 جرام (يتم رصده كل ثلاثة أيام). لا أكثر ولا أقل. يتم تحقيق ذلك من خلال قائمة مناسبة ، شعبية ويمكن الوصول إليها لكل من يريد أن يكون له شخصية رياضية وصحة ممتازة.

• اللحم الهزيل ، أفضل من كل شيء - شرائح الدجاج.
• مختلف الأسماك والمأكولات البحرية في النطاق.
• منتجات الحليب والحليب ، وخاصة خالية من الدهون.
• البيض ، وخاصة المحلية.
• البقوليات - باستثناء تلك التي يمكن أن تحتوي على فول الصويا المعدلة وراثيا.
• مجموعة متنوعة من المكسرات.

يتم الجمع بين منتجات البروتين لفقدان الوزن في النسب الصحيحة مع الأطعمة التي تحتوي على الدهون والكربوهيدرات والفواكه والأعشاب. هذا النظام الغذائي مفيد في حد ذاته ، وبالاقتران مع المكملات الغذائية الخاصة ، فيتامين والمعادن. الشيء الرئيسي هو عدم محاولة الحصول على كل شيء وعلى الفور والحفاظ على العملية تحت سيطرة أخصائي.

منتجات البروتين للنباتيين

الأشخاص الذين لا يشتركون بشكل قاطع في الآراء النباتية ، يعتبرون أن رفض الطعام الحيواني كليًا غير مقبول وضار. السؤال مثير للجدل ، لأن الكثيرين يشعرون بأنهم عظماء بدون لحم ، لكن هناك شيء واحد مؤكد: فالنباتية ليست مجرد زهد في التغذية. في كثير من الأحيان هذا هو نظام رؤية العالم كله ، يختلف عن التقليدية بالنسبة لمعظم الناس.

احترام الحق في اختيار الجميع ، ونحن نقدم قائمة تقريبية لمنتجات البروتين الرئيسية لفقدان الوزن ، وهو أمر مفيد لأتباع هذه التغذية.

• المأكولات البحرية: الأسماك ، والروبيان ، والحبار ، والأخطبوط ، وسرطان البحر ، والكافيار.
• نباتات الفول: الفاصولياء ، البازلاء ، العدس.
• البذور والمكسرات (مختلفة).
• القمح الكامل والخبز والمعكرونة.
• حمص (مصنوع من الحمص - البازلاء التركية) ، على شكل معكرونة للسندويشات.
• بدائل الصويا للجبن والنقانق ومنتجات اللحوم.
• القرنبيط - نوع من السعرات الحرارية منخفضة من الملفوف ، تحتوي على البروتين النباتي.

إذا رفض نباتي فقط اللحم ، فيجب أن يضاف إلى هذه القائمة من الأطعمة البروتينية للنباتيين البيض والجبن المصنوع منزليًا قليل الدسم والحليب ومنتجات اللبن المخمر.

عند ممارسة الرياضة ، يجب على النباتيين "الحصول" على الكمية المناسبة في شكل كوكتيل البروتين. ماذا تختار بالضبط من العديد من المقترحات - دعنا ننصح المدرب أو الطبيب.

منتجات البروتين للوجبات الخفيفة

ماذا يعني الحصول على وجبة خفيفة؟ أكل على الذهاب ، في عجلة من امرنا ، ما هو الرهيب وليس مضغه جدا؟ فمن الممكن وهكذا ، والكثير منا يخطئ هذا عن طريق التسلل على الوجبات السريعة. ثم نكافح لفترة طويلة مع أمراض الجهاز الهضمي والوزن الزائد.

ولكن من الممكن وغير ذلك - لإشباع الجوع بسرعة وفي نفس الوقت مع الفائدة ، بعد أن يرضي الجسم بالطاقة المطلوبة. فقط بحاجة من مجموعة متنوعة من الاقتراحات لاختيار منتجات البروتين لتناول وجبة خفيفة. على سبيل المثال:

• البيض (مسلوق). مثالي لوجبة خفيفة سريعة ، مع بروتينات خفيفة ، يتم التعرف على تكوينها كمرجع لأي بروتينات أخرى.
• التونة نفسها ، مع مقبلات أو سلطة.
• العدس - سوف تشبع بسرعة ودون السعرات الحرارية الزائدة.
• الزبادي أو الجبن ، مع الفواكه أو الخضار يعطي ما يكفي من الشبع والطاقة.
• مويسلي مع الزبادي والفاكهة والجافة في القوالب هو وجبة خفيفة صحية جدا للناس في أي عمر.
• الشوفان أو عصيدة أخرى: في المنزل - مطبوخة مع الحليب ، في المكتب - من الكيس ، المطبوخة في فرن الميكروويف.
• فول الصويا. فهي سهلة الطهي بهامش ، باستخدام حسب الحاجة. فول الصويا غارقة ، ثم خبز. اتضح لذيذ جدا ومفيد.
• زبدة الفول السوداني - يمكن للمنبهات الصغيرة التي تحتوي على طبقة رقيقة من عجينة الفول السوداني أن تثري الجسم ليس فقط بالدهون النباتية ، ولكن أيضًا مع جزء من البروتين.

معظم هذه المنتجات مناسبة وفي دور منتجات البروتين لفقدان الوزن. لا يمكنك تناول وجبة خفيفة مع قضبان الشوكولاته والمعجنات والرقائق.

فوائد وجبات البروتين - في عصرنا حقيقة معترف بها. القيام أو عدم تناول الوجبات الخفيفة هو مسألة مثيرة للجدل. معظم الأخصائيين يميلون إلى استجابة إيجابية. اختر ما هو أكثر راحة وفعالية بالنسبة لك شخصيا.