الأنظمة الغذائية الفعالة بعد سن 40 عامًا

هل من الضروري مراقبة قوامكِ في مرحلة البلوغ؟ من أجل صحتكِ، نعم، لكن قوامكِ يتلاشى حتمًا، ليس فقط بسبب الطعام. النساء يكتسبن الوزن "ليس بسبب اللحوم، بل مع التقدم في السن"، وإيجاد النظام الغذائي المثالي بعد سن الأربعين ليس بالأمر السهل. كيف تحافظين على رشاقتكِ ونشاطكِ، وما هي الحميات الغذائية التي تُساعد على الحصول على قوام جميل؟ دعونا نحاول اكتشاف ذلك معًا.

كيفية خسارة الوزن بعد الأربعين؟

ينصح بعض المؤلفين النساء اللواتي يبدأن بزيادة وزنهن مع التقدم في السن بتناول الطعام الصحي فقط. والحقيقة أن التغذية ليست حلاً سحريًا. فأي نظام غذائي كان فعالًا في الشباب لا ينجح عادةً بعد الأربعين. حتى من يتبعن نظامًا غذائيًا صحيًا باستمرار لا يستطعن تجنب زيادة الوزن المرتبطة بالعمر لسبب تافه - تباطؤ عملية الأيض. وإذا أضفنا إلى ذلك انخفاض النشاط البدني وعدم الرغبة في العناية بالنفس، فإن النتيجة لن تكون واضحة فحسب، بل ستؤثر أيضًا على منطقة الخصر. كيف تحافظين على لياقتك بعد الأربعين؟ هل هذا مستحيل حقًا؟

بناءً على ما سبق، يمكن لمن يختارون نظامًا غذائيًا صحيًا ونشاطًا بدنيًا معتدلًا إنقاص وزنهم. التغذية الفعالة هي التغذية الجزئية، أي تناول كميات صغيرة من الطعام المُعدّ جيدًا.

• نعني بالأحمال المشي المنتظم، والتمارين البدنية، والتدريبات الخفيفة في صالة الألعاب الرياضية. بعد أسبوع واحد فقط من اتباع هذه الطريقة، يصبح فقدان الوزن ملحوظًا.

تعتمد حميات دوكان، وبتلات، والذرية على تناوب تناول البروتين والكربوهيدرات. يُحظر تناول الكحول والحلويات ومنتجات الدقيق مع أيٍّ من هذه الأنظمة الغذائية المصممة لإنقاص الوزن. أما بالنسبة للنساء الأكبر سنًا، فتُعدّ فائدة تجديد النشاط ميزة إضافية. ومن الشروط الأساسية شرب كميات كبيرة من الماء غير المغلي والامتناع عن العادات السيئة.

دواعي الإستعمال

يشهد العالم الحديث انقسامًا حادًا. فبينما يعاني جزء من البشرية من سوء التغذية والعطش، يجد الناس في قارات أخرى أنفسهم في حيرة من أمرهم بشأن الخيارات المتاحة في المتاجر الكبرى، التي تمتلئ رفوفها بمنتجات فائضة الإنتاج.

• لقد لاحظ شخص ذكي بشكل صحيح، وهو ينظر إلى أكوام المواد الغذائية والمنتجات الصناعية: كم عدد الأشياء الموجودة في العالم التي لا أحتاج إليها!

لكن هذا كلامٌ غنائي، وحقيقة الحياة هي أن البشرية تعاني جماعيًا من الوزن الزائد. ليس فقط بسبب الأمراض، بل أيضًا نتيجةً للإفراط في تناول الطعام. تُقدم لهذه الفئة من الناس حميات غذائية لإنقاص الوزن؛ وبعد 40 عامًا، طُوّرت أساليب خاصة لإنقاص الوزن دون الإضرار بالصحة.

تتعلق دواعي الاستخدام بشكل رئيسي بالسمنة. وينطبق هذا بشكل خاص على النساء، حيث تنتشر مشكلة الوزن الزائد بينهن بشكل أكبر: إذ تُسجل لدى 30 من كل مائة امرأة. ويزداد هذا الرقم مع التقدم في السن.

النظام الغذائي بعد الأربعين لإنقاص الوزن

ترتبط الخصائص الغذائية عمومًا، والنظام الغذائي لإنقاص الوزن بعد سن الأربعين خصوصًا، بخصائص الجسم. خلال هذه الفترة، تكون المرأة نشطة للغاية في حياتها الشخصية والاجتماعية، وأحيانًا في ذروة مسيرتها المهنية، ولكن تبدأ عمليات حتمية في الجسم. تتراجع الوظيفة الإنجابية، وينخفض معدل الأيض، وتحدث تغيرات في الشكل والمزاج. تُضاف إلى هذه العوامل، كقاعدة عامة، بعض الأمراض المكتسبة في هذه المرحلة، والتي لا بد أن تؤثر على المظهر والصحة.

على النساء أن يكنّ مستعدات لاكتساب الوزن مع نفس كمية ونوعية الطعام. هذا ليس سببًا للذعر، بل هو عامل يدفعكِ لتغيير شيء ما في حياتكِ ونمطكِ الغذائي. يجب أن يأخذ النظام الغذائي بعد سن الأربعين في الاعتبار أنه من الضروري في هذه المرحلة:

• تجديد توازن الماء لمنع الجفاف؛
• تقليل محتوى السعرات الحرارية ومحتوى الكربوهيدرات في المكونات حتى لا يتم تخزين الفائض في الاحتياطي؛
• تشبع الجسم بالبروتينات والمعادن وخاصة الكالسيوم؛
• لا تخلق مواقف مرهقة تثير الانزعاج والتوتر غير الضروري.

يجب التخلي فورًا عن القيود الغذائية الصارمة والصيام، لكونهما غير فعالين، بل وخطرين على الصحة. فخسارة الوزن الشديدة، حتى لو حدثت، ستؤدي إلى ترهل الجلد (الذي يتلاشى للأسف) في المناطق المصابة، مما سيعيق التفاؤل والحافز لخسارة المزيد من الوزن.

• والتوصية الأخيرة: قبل البدء بأي إجراءات غذائية، يجب عليك استشارة طبيبك العائلي.

إذا لم يُلاحظ أي نقص في الوزن رغم كل الجهود، فهذه ليست مأساة. والأمر المُشجع هو أن فترة الانتقال ليست أبدية: فبعد زوال التقلبات الهرمونية، سيصبح التحكم في الوزن أسهل بكثير.

للنساء

مبادئ التغذية السليمة عامة، ولكن تختلف باختلاف الفئات العمرية والوزن والجينات. ما الذي يجب أن يسود في قائمة طعام النساء ليظهرن بمظهر جيد ويشعرن بالبهجة؟

• الاعتدال في التغذية والابتعاد عن العادات السيئة ضروري في أي عمر إذا كانت المرأة مهتمة بالمظهر الجذاب والرشاقة.

ليس من الضروري البحث عن حميات غذائية غريبة بعد سن الأربعين، يكفي اتباع نمط حياة نشط و"الأكل للعيش"، وليس العكس. إليك بعض النصائح الغذائية:

1. لا تفرط في تناول الملح وكل ما يحتوي على نسبة كبيرة منه: المدخن، المخلل، والمنتجات المملحة.
2. وينطبق الأمر نفسه على السكر والمخبوزات، وكريمة الزبدة، والحلويات الدهنية.
3. تذكّر أن الجسم يحتاج إلى كمية كبيرة من الماء، فهو جزء من جميع أعضائه. أي الماء النقي، وليس المشروبات الملونة، أو العصائر الصناعية، أو بدائل القهوة.
4. قد يعاني مُحبو القهوة الذين يصعب عليهم الاستغناء عن جرعتهم الصباحية من هذا المشروب المُنعش من هذا الضعف. يجب أن تكون القهوة طبيعية، وليست قوية جدًا.
5. قم بإزالة المواد المضافة الاصطناعية والصلصات الصناعية ومجموعة كاملة من المنتجات الخالية من السعرات الحرارية.
6. تذكري فوائد منتجات الحليب المخمر، وخاصة تلك المصنوعة في المنزل.
7. تناول وجبات صغيرة، 5-6 مرات في اليوم، ولا تتناول كمية كبيرة من الطعام حتى في أيام العطلات.
8. لا ترهق جسدك باتباع حميات غذائية قاسية.
9. تحرك يوميًا، امشِ، مارس التمارين الصباحية.
10. لا تُسمّم جسمك بالنيكوتين والكحول، فهما يُساهمان في الشيخوخة. بعض خبراء التغذية لا يُعارضون تناول كأس من النبيذ الجاف، بل يُفضّل تناوله أحيانًا وبجودة عالية.

النظام الغذائي لانقطاع الطمث بعد الأربعين

مع بداية انقطاع الطمث، يصعب الحفاظ على قوام رشيق دون بذل جهد كبير. تلجأ النساء بعد سن الأربعين إلى أساليب مختلفة، بما في ذلك اتباع أنظمة غذائية متنوعة. الأهم هو تجنب الأنشطة غير التقليدية ومكافحة الوزن الزائد تحت إشراف طبي.

يتطلب اتباع نظام غذائي لمرحلة انقطاع الطمث بعد سن الأربعين نهجًا فرديًا. في هذه المرحلة، تُصاب كل امرأة بأمراض قد تُعيق اتباع نظام غذائي أو زيادة الأحمال اللازمة لفقدان الوزن. قبل تطبيق هذه الطريقة أو تلك، استشيري عدة أخصائيين.

• سيقوم طبيب العائلة الذي يتابع صحتك ويعرف كافة مشاكلك بوصف الفحوصات والاختبارات اللازمة.

سيساعدك طبيب نفسي في معرفة سبب الإفراط في تناول الطعام، إن وُجد، وسيدعم الفكرة أو يُقنعك بعدم جدواها. وإذا كانت المشكلة قائمة بالفعل، فسيزيد ذلك من ثقتك بنفسك وثقتك بنفسك.

• سيساعدك أخصائي التغذية في اختيار أفضل خيار غذائي، وتنظيم تنفيذه في المنزل، ووضع خطة عمل.

يجب أن يُراعي البرنامج الشخصي خصائص عملية الأيض، ووجود أمراض مزمنة، والوزن، وشخصية المرأة، وحتى مزاجها. لا تُرهقي نفسكِ بنتيجة سريعة وغير مشروطة، حتى لا تُصابي بخيبة أمل. لا يقتصر حديث الخبراء على التغذية فحسب، بل يُنصح أيضًا بتغيير نمط حياتكِ، وممارسة اللياقة البدنية، أو على الأقل زيادة الحركة. وخففي أيضًا من التوتر من خلال هوايتك المفضلة، أو الأشغال اليدوية، أو أي نوع آخر من الإبداع.

للرجال

يجب أن يصبح نظام التغذية للرجال بعد سن الأربعين جزءًا لا يتجزأ من أسلوب حياتهم الصحي. وإلا، فإن هذه المرحلة العمرية الحرجة محفوفة بتفاقم الأمراض الموجودة وظهور أمراض جديدة. مهما بدا الأمر محزنًا، فهذه هي بداية الشيخوخة، ولا مفر منها. لا يمكن إلا إبطاء أعراضها، واتباع نظام غذائي بعد سن الأربعين أمر لا مفر منه في هذا البرنامج.

• الكحول والتدخين والإفراط في تناول الطعام هي الأعداء الرئيسيون لصحة الرجال.

باستثناء هذه النقاط، بالإضافة إلى الحد من الأطعمة غير الصحية، تُعدّ الشروط الأساسية لأي نظام غذائي مُخصص لكبار السن. يجب ألا تتجاوز السعرات الحرارية في النظام الغذائي 1800 سعرة حرارية، مع أربع وجبات يوميًا. يُنصح بتناول وجبة دسمة على الغداء، ووجبة خفيفة في بقية الأوقات.

• عليك أن تعوّد نفسك على أيام الصيام. يجب أن يكون اللحم ضيفًا نادرًا على المائدة، ويفضل أن يكون غير مقلي، ويُستبدل بالسمك والجبن، بما في ذلك الجبن المنزلي.

الكربوهيدرات عنصر أساسي في النظام الغذائي. الخبز والمعكرونة والعصيدة طعامنا، أي الرجال بعد سن الأربعين. أما الذرة والبطاطس والفلفل والحليب فلا مكان لها في قائمة طعام من هم في الأربعين.

جوزيف بيلاتس، مؤلف إحدى الحميات الغذائية، من مؤيدي النوم الإجباري خلال النهار. ويشير إلى الأثر الإيجابي للراحة خلال النهار على الرجال: إذ يُفترض أن قيلولة بعد الظهر تُطيل العمر لسنوات طويلة. ومع ذلك، فإن قيلولة الصباح الطويلة غير مرغوب فيها، بل ضارة. وتتضمن منهجيته أيضًا السباحة والركض والتمارين الهوائية وغيرها، حسب الرغبة، مما يُساعد على تدريب القلب والمفاصل.

معلومات عامة الوجبات الغذائية بعد 40

خلال فترة انقطاع الطمث، تبدأ التغيرات الهرمونية، ويتباطأ الأيض، وتُبذل طاقة أقل. كل هذا يُحدد خصائص التغذية، والتي تُسمى اختصارًا "النظام الغذائي بعد سن الأربعين". أي أنه ليس بالضرورة أن يكون نظامًا "مُسمّى تيمنًا بشخص ما" أو يحمل اسمًا رمزيًا جميلًا. جوهر النظام الغذائي مهم - تلبية احتياجات الكائن الحي الناضج.

لا يتحمل الجسم الناضج، أكثر من غيره، عوامل الإجهاد كسوء التغذية المُنهك. فيتفاعل مع الجوع ببدء تراكم احتياطياتٍ بكثافة مضاعفة. ونتيجةً لذلك، نحصل على عكس ما توقعناه: فبدلاً من فقدان الوزن، ندخر كتلةً لاستخدامها مستقبلاً.

ما الذي يجب الانتباه إليه عند التخطيط لنظامك الغذائي؟

• لضمان حصول الجسم على ما يكفي من الكالسيوم والحديد والفوسفور ومكونات الطاقة ومضادات الأكسدة والفيتامينات وأحماض أوميجا والماء.
• قلل من تناول الملح والقهوة والمخبوزات إلى الحد الأدنى.
• امتنع تماما عن تناول الكاتشب والمايونيز والوجبات السريعة والأطعمة والعادات غير الصحية، وإذا أمكن القهوة.

يجب أن تكون الكميات معتدلة. وجبات العشاء الدسمة غير مقبولة على وجه الخصوص. كما أن التجويع غير مقبول، مهما بدت حميات إنقاص الوزن مغرية.

على الغداء، بدلًا من المعكرونة والزلابية، يُنصح بتناول أطباق جانبية من الحبوب، ولحوم قليلة الدهون، وأسماك، وسلطة خضار. تذكّر الخضراوات الطازجة كمصدر للفيتامينات ومضادات الأكسدة. انسَ الحلويات والسندويشات الدسمة، والأطباق المقلية، والوجبات السريعة.

إذا كان العمل لا يسمح لك بتناول العشاء قبل الساعة السادسة مساءً، فلا مشكلة. ليس من المهم تحديد موعد العشاء، بل المهم تحديدًا. يجب أن يكون العشاء خفيفًا، قليل السعرات الحرارية، وصحيًا. الأسماك أو اللحوم، المطبوخة باستخدام التقنية المناسبة، غنية بالفوسفور والحديد، والجبن القريش أو الكفير غني بالكالسيوم والأحماض الصحية. تُكمّل الخضراوات المطهية، والتوت، أو الفواكه قائمة العشاء المثالية.

نظام غذائي مضاد للشيخوخة

لا يقتصر هدف الحميات الغذائية لمكافحة الشيخوخة على تحسين المظهر فحسب، بل يشمل أيضًا الحفاظ على الصحة وتقويتها. وفي هذا السياق، تُعد التغذية أمرًا بالغ الأهمية.

تعتمد الأفكار الحديثة على تقسيم جميع المنتجات إلى ثلاث مجموعات (محايدة، مفيدة، وضارة لتجديد الشباب)، ويجب أن يتضمن النظام الغذائي بعد سن الأربعين أطعمةً تتوافق مع هذه الأفكار. يوجد نظام غذائي خاص بـ 1500 نقطة، حيث تُمنح المنتجات نقاط "موجب" أو "سالب" (محايد - بدون علامة).

• تناول الطعام للحفاظ على الشباب – هل هو ممكن؟

أين أجد التفاحة المُجدِّدة الشهيرة، التي تُساعد على تحقيق أحلام الجمال الخيالي بالشباب الأبدي؟ وفقًا لخبراء التغذية، تُوقِف عملية الشيخوخة المنتجات التي تحتوي على:

• مؤشر الكربوهيدرات المنخفض: الخضروات، والخضراوات الورقية، والفواكه؛
• مضادات الأكسدة: الطماطم، الأفوكادو، السلمون، السبانخ، الفلفل، اليقطين؛
• البروتينات والأحماض غير المشبعة - الأسماك والدجاج والمكسرات؛
• الألياف - دقيق الشوفان، الخضروات.

تتميز الأنظمة الغذائية المضادة للشيخوخة بتجنب اللحوم الحمراء، ومنتجات الدقيق، والبطاطس، والفواكه السكرية، والوجبات السريعة، والمشروبات الكحولية، والمشروبات السكرية الملونة. من الضروري شرب الماء النقي، وشاي الأوزفار، والشاي الأخضر، وشاي الأعشاب.

بالإضافة إلى رشاقة قوامها، تلاحظ المرأة التي فقدت وزنها تحسنًا في حالة بشرتها وعضلاتها، وراحةً في جهازها الهضمي، وزيادةً في كفاءته. يمكن استخدام هذا النظام طوال الحياة دون أي ضرر، مع فوائد خارجية وداخلية.

النظام الغذائي للمرأة بعد الأربعين في الشتاء

من سمات التغذية الشتوية أن الجسم يجب أن يقاوم سوء الأحوال الجوية والأمراض الموسمية ونقص ضوء الشمس. لذلك، يجب أن يحتوي النظام الغذائي للنساء بعد سن الأربعين في الشتاء على مكونات تُعزز المناعة، وتُحسّن التبادل الحراري، وتُحسّن المزاج. وإلا، بحلول الربيع، ستتكون رواسب غير مرغوب فيها على الجسم، وسيجف الجلد، وستتدهور الصحة.

ينبغي أن يشمل النظام الغذائي الشتوي بعد سن الأربعين الدهون، النباتية والحيوانية، بما في ذلك قطعة من شحم الخنزير. فهي تُوفر السعرات الحرارية والطاقة.

كما تعمل البروتينات، من مصادر مختلفة أيضًا، على الحفاظ على قوة العضلات ومقاومة الجسم لنزلات البرد.

الفيتامينات عنصر أساسي في النظام الغذائي، ونحصل عليها من الفواكه الطازجة والمجمدة، والتوت، والفواكه المجففة. أفضلها الحمضيات، فهي غنية بفيتامين ج المضاد للبرد. يحمي فيتامينا أ و هـ البشرة، أما فيتامين د، فنظرًا لقلة التعرض لأشعة الشمس، نحصل عليه خلال هذه الفترة حصريًا من كبد سمك القد، والبيض، والأسماك الدهنية.

في الطقس البارد، لا بد من تناول طعام ساخن باعتدال لتدفئة الجسم. حساءات الخضار، والمرق، والكومبوت، والأطباق الرئيسية، والمشروبات الساخنة (غير الكحولية!) خيارات ممتازة. يُنصح باستخدام التوابل، ولكن ليس الحارة، بل الحارة.

يُنصح بتناول الطعام أكثر من ثلاث مرات يوميًا، مع تناول وجبات خفيفة. يجب أن تكون الكميات معتدلة، مع مراعاة عامل السن - انخفاض معدل الأيض. مع هذا النظام الغذائي، يُشبع الطعام الجسم ويؤثر إيجابًا، ولكنه لا يزيد الوزن.

قائمة مفصلة لكل يوم

بفضل اتباع نظام غذائي سليم بعد سن الأربعين، تفقد المرأة وزنها إلى أقصى حد، ويتحسن مظهرها ونضارة بشرتها، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض الشيخوخة. تتضمن القائمة أطعمةً صحيةً يُصنفها خبراء التغذية، وتُقلل من كمية الأطعمة غير المفيدة أو الضارة. يُفضل تدوين قائمة طعام مفصلة لكل يوم على ورق ليسهل إعداد الأطباق اللازمة.

• لتوفير الدهون، استخدم المكسرات والبذور والحلاوة والزيوت النباتية وخاصة زيت الزيتون.
• احصل على مكونات البروتين من الأسماك واللحوم الخالية من الدهون والبقوليات والبيض ومنتجات الألبان.
• لا تنسَي الإستروجينات النباتية، فهي ضرورية لتنظيم العمليات الهرمونية والحد من زيادة الوزن. الكرنب والعنب وعصير الطماطم غني بها.
• الكربوهيدرات المعقدة ضرورية للطاقة. وهي متوفرة في الحبوب، والعسل، والخبز الأسمر، والزبيب.
• تحتوي الخضروات والفواكه والعصائر الطازجة على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن.
• الماء ومشروبات الفاكهة والشاي الطبيعي يعمل على توازن السوائل، وإزالة المكونات الضارة، وإضفاء لون على البشرة.

قائمة نموذجية (6 وجبات في اليوم):

• الخيار الأول

1. جبن قريش غير محلى، خضراوات، عصير جزر.
2. أربع حبات من البرقوق.
3. بورشت بدون كريمة حامضة، كفير، سلطة الطماطم والبروكلي.
4. الزبادي والمكسرات.
5. أرز، سمك، سلطة خضار مع جبن الفيتا وزيت بذور الكتان، شاي البابونج.
6. زبادي.

• الخيار الثاني

1. البطاطس المهروسة، الملفوف المطهي، الزبادي.
2. الحمضيات حسب الذوق.
3. شوربة الدجاج، سلطة الجزر بزيت الزيتون، الموسلي بالحليب.
4. معجون الفواكه (تفاح + موز).
5. الأرز مع الملفوف المطهي في الكريمة الحامضة والكفير.
6. مشروب النعناع مع العسل.

• قائمة طعام للرجال (5 وجبات يوميًا)

1. دقيق الشوفان، 2 بيضة، عصير فاكهة طازج.
2. زبادي، سلطة خضار.
3. بطاطس مع فاصوليا، سمك، عصير خضار.
4. قطعة من الشوكولاتة الداكنة والشاي مع العسل.
5. أي ملفوف مع لحم البقر أو الخبز أو الكومبوت أو الأوزفار.

وصفات

لا يُمكنك تضييع وقتك في أي عمر. وينطبق هذا أيضًا على جودة وكمية الطعام. التغذية هي أهم عنصر في نمط حياتك، إلى جانب النشاط البدني والعملي. لكي لا يبدو نظامك الغذائي بعد سن الأربعين مُرهقًا ومُرهقًا، اختر أنظمة غذائية جديدة صحية أو عدّل وصفاتك المُفضّلة.

أمثلة على الأطباق المناسبة لنظام كبار السن الغذائي.

• طاجن الخضار

قطّع الطماطم منزوعة القشرة، والكوسا، والبروكلي، والباذنجان، وضعها في طبقات في صينية مدهونة بالزيت، وأضف الثوم والريحان، وورق الغار، والملح، ورشّها بالزيت. اخبزها لمدة ساعة في الفرن (180 درجة).

• حساء الكرفس المهروس على مرق الخضار

اطحن جذر الكرفس والبصل و100 غرام من المكسرات. اقلي الخضار، ثم أضيفي المكسرات، واسكبي مرق الخضار. اطبخي المكونات معًا لمدة 20 دقيقة، ثم اخفقيها حتى تصبح ناعمة. أضيفي الجبن المبشور إلى الحساء الساخن. قدميه مع قطع الخبز المحمص.

عند تحضير الطعام، يجب أن تأخذ في الاعتبار التفاصيل الطهوية التالية:

• استخدم اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والجبن.
• بدلاً من القشدة الحامضة ومنتجات الألبان الدهنية، تناول الزبادي قليل الدسم، والجبن القريش، والكفير.
• قم بتحلية المشروبات بالعسل بدلاً من السكر، وأضف البهارات بدلاً من الملح.
• تجنب الحميض والراوند والسبانخ، فهي غنية بحمض الأكساليك، الذي يمنع الجسم من امتصاص الكالسيوم الضروري له.
• عندما يتعلق الأمر بالمشروبات، يفضل اختيار الكومبوت الطازج والعصائر والمياه النظيفة.

فوائد

يُقال إن الأذواق تتغير مع التقدم في السن. هذا صحيح بالتأكيد، ولكن ليس في كل شيء. أما بالنسبة للتغذية، فنادرًا ما يفكر الناس في ضرورة اتباع نظام غذائي خاص بعد سن الأربعين أو في سن أكبر. يواصل معظم الرجال والنساء تناول طعامهم المفضل، وشرب القليل من الماء والكثير من القهوة، ولا يرفضون المشروبات الكحولية القوية. إذا أضفنا إلى ذلك قلة الحركة، فلا عجب أن تتراكم الكيلوغرامات على الخصر بشكل أكثر كثافة من غيرهم.

• وتكمن فائدة النظام الغذائي لكبار السن في أن محتوى السعرات الحرارية وتكوين الوجبات يتوافقان مع مستوى التمثيل الغذائي ونفقات الطاقة.

إن النضال من أجل النحافة هو نضال من أجل الصحة. يتطلب الأمر جهودًا لتغيير نمط الحياة بشكل عام، وليس الاكتفاء برفض منتجات معينة. التغذية السليمة، وممارسة الرياضة باعتدال، والنظرة الإيجابية، كلها عوامل كفيلة بجعل الشخص يبدو أصغر سنًا - ليس فقط بعد سن الأربعين، بل أيضًا في سن التقاعد. وهذه النتيجة تستحق بالتأكيد إجراء هذه التغييرات.

ما يمكن وماذا لا يمكن؟

أي نظام غذائي يُجيب أولاً على سؤال "ماذا أتناول؟". في النظام الغذائي السليم للبالغين، تُهيمن الخضراوات المتنوعة، والأسماك، ومنتجات الألبان المُخمّرة، والحبوب، والفواكه، واللحوم الغذائية. المشروب الرئيسي هو الماء عالي الجودة.

• يتضمن النظام الغذائي بعد سن الأربعين وجبات إفطار غنية. لا يمكن تجاهلها، لأن الجسم يحتاج في الصباح إلى شحنة من الطاقة والبروتين.

يجب عليكِ تناول الطعام بمتعة، بما في ذلك دقيق الشوفان أو الجبن القريش، للحصول على دفعة من الطاقة والتفاؤل طوال اليوم. تحتوي هذه المنتجات، من بين مكونات أخرى، على السيروتونين، الذي يساعد على منع، أو على الأقل تخفيف، تقلبات المزاج المميزة لفترة انقطاع الطمث.

يجب أن يتضمن نظام الغداء الغذائي المزيد من مضادات الأكسدة والفيتامينات. يُركّز على الفواكه والخضراوات، والأطباق الجانبية منخفضة السعرات الحرارية، واللحوم والأسماك قليلة الدهون. أما الحلويات، والآيس كريم، والكعك، فلا يُسمح بتناولها إلا في بعض الأحيان، في الأعياد الرسمية، وبعدها يُنصح بممارسة الصيام.

• العشاء الجيد هو عشاء خفيف. جبن قريش، سمك، كفير مع خبز أسمر - هذا ما تحتاجه. ولا تتناوله قبل النوم بساعتين على الأقل.

لتناول الوجبات الخفيفة خلال النهار، تناول تفاحة أو مقبلات بالجبن. لا تنسَ شرب الكثير من السوائل. بهذه الطريقة، سيعمل الجهاز الهضمي بشكل جيد، ولن تشعر بجوع شديد في المساء.

يمكن للمنتجات الغنية بالفيتويستروجينات تعويض نقص الهرمونات. يُعدّ الكتان والصويا من أكثرها توفرًا.

السؤال الثاني الذي يجب أن يُجيب عليه النظام الغذائي هو "ما الذي لا ينبغي تناوله؟" لمعرفة ذلك، عليكِ أولاً النظر إلى المشاكل التي تنتظر المرأة في سن الأربعين أو الخامسة والأربعين.

• في هذا العمر، تنخفض وظائف المبايض والغدة الدرقية، ويتباطأ الأيض. وهذا يؤثر على حالة الجلد والجهاز العصبي والصحة العامة.

يفقد الجلد مرونته، ويصبح الشعر باهتًا، ويتورم الوجه، وتتقشر الأظافر. تصبح المرأة أكثر عصبية، وغير متوازنة، وعرضة للاكتئاب والانهيارات العصبية. يسعى النظام الغذائي بعد سن الأربعين إلى موازنة هذه الاختلالات والاضطرابات، وذلك بالأساس من خلال استبعاد كل ما يساهم في ظهور الأعراض السلبية.

لتجنب المخاطر الغذائية، يجب عليك تجنب الأطعمة التالية:

• مالح – لتجنب احتباس السوائل والتورم.
• السكر والحلويات والمعجنات والخبز الأبيض - حتى لا يتم تعطيل عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
• الحساء الغني، واللحوم المدخنة، والمعكرونة، والنقانق - حتى لا يرتفع مستوى الكولسترول.
• السجائر والقهوة والمشروبات الغازية للوقاية من هشاشة العظام.
• جميع أنواع الوجبات السريعة - للوقاية من الشيخوخة المبكرة
• اللحوم المشوية، الشاشليك - لتجنب إثارة سرطان الأمعاء.

الصلصات المختلفة، والمكونات الصناعية في المشروبات والحلويات، والكحول، ضارة في أي عمر، وخاصةً في مرحلة البلوغ. ينبغي استبدالها بأطعمة طبيعية، معتدلة السعرات الحرارية، وغنية بالمكونات المفيدة.

موانع

لا توجد موانع جوهرية لبرنامج التغذية لمن تجاوزوا الأربعين. إلا إذا كنا نتحدث عن حميات غذائية صارمة بعد الأربعين، أو حميات غذائية أحادية طويلة الأمد مصحوبة بقيود صارمة وتجويع. فهذه الأنظمة الغذائية لها تأثير سلبي على الجلد، والجهاز الهضمي، والحالة النفسية.

المخاطر المحتملة

إذا كنا نقصد بالنظام الغذائي بعد الأربعين اتباع نظام غذائي متوازن، يراعي خصائص هذا العمر، فلا داعي للحديث عن المخاطر. بل على العكس، الغذاء الصحي هو مفتاح الصحة الجيدة. تنشأ المخاطر المرتبطة بالنظام الغذائي عند انتهاك التغذية السليمة أو استخدام أنظمة غذائية غريبة، لا تُسبب سوى الضرر.

• يمكن لأي نظام غذائي سريع يهدف إلى فقدان الوزن بسرعة أن يقدم مفاجآت غير سارة.

بعد فقدان الوزن، يكون الجلد أول من يعاني، ويبدأ بالترهل في المناطق التي وصل فيها الوزن إلى أقصى حد. التجاعيد الإضافية، للأسف، ليست مزايا إضافية، لذا يُنصح كبار السن بعدم الانخراط في مثل هذه التجارب.

مضاعفات بعد العملية

النظام الغذائي الغني بالبكتينات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة لا يُسبب أي مضاعفات. هذا النظام الغذائي مفيد للرجال والنساء على حد سواء. لفقدان الوزن ببطء، تتراوح المدة المثلى للنظام الغذائي بعد سن الأربعين بين أسبوع وأسبوعين.

المراجعات

باختصار، تقييمات حمية الأربعينيات والأربعينيات إيجابية. يُشير خبراء التغذية إلى فائدة وتنوّع المنتجات، بينما تُشير النساء إلى سهولة تحمّل هذه الحمية وعدم تسببها بأي إزعاج. ويُشيرن إلى فقدان 5 كيلوغرامات خلال شهر أو أسبوعين.

إذا قرأت التفاصيل، ستجد أن العديد من المراجعات، بدلًا من المراجعات الحقيقية، حول النظام الغذائي بعد سن الأربعين، تُروّج لأدوية مُختلفة، يُفترض أنها تُحقق نتائج مذهلة في إنقاص الوزن. دون توقع لتأثيرها المُستقبلي على الجسم. وكما ذكرنا سابقًا، ينبغي على الأشخاص الناضجين توخي الحذر الشديد مع هذه الأدوية.

نتائج

اتباع نظام غذائي سليم بعد سن الأربعين يُساعد على إنقاص الوزن بمقدار 5 كجم في 12 يومًا، دون تفاقم حالة البشرة. بل على العكس، باتباع نظام غذائي سليم، يُفترض أن تصبح البشرة أكثر نعومة ومرونة.

• يمكن تكرار النظام الغذائي بعد عدة أشهر.

للحفاظ على وزن ثابت في المستقبل، لا تهمل نصائح خبراء التغذية والأطباء، مع مراعاة خصائص العمر والحالة الصحية. ومن النتائج الإضافية: مزاج جيد، نشاط، كفاءة، ومناعة قوية.

أفضل نظام غذائي بعد سن الأربعين

لم ينجح أحد في إيقاف تدفق الزمن والتغيرات المرتبطة بالعمر. ولا يمكن لأي نظام غذائي بعد الأربعين أن يفعل ذلك أيضًا. من غير المرجح أن يُكلف أحدٌ نفسه بهذه المهام بجدية، حتى عند تطوير أنظمة غذائية للأثرياء، المستعدين لدفع أي أموال للعلماء. أفضل نظام غذائي بعد الأربعين هو النظام الذي يناسبك شخصيًا، والذي لا يُرهق الجسم، ولكنه لا يجعل الطعام الهدف الرئيسي لوجود الفرد.

لتحقيق خسارة الوزن والحفاظ على الصحة في مرحلة البلوغ، اتبع نصائح الخبراء:

• تناول الطعام بشكل متكرر، دون الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة والوجبات؛
• اختيار المنتجات منخفضة السعرات الحرارية والصديقة للبيئة والطبيعية؛
• شرب كمية كافية من السوائل؛
• انسى الحلويات الدهنية لفترة من الوقت؛
• الإقلاع عن الكحول والعادات السيئة الأخرى؛
• عيش حياة نشطة جسديًا.

تتضمن معظم الحميات الغذائية وجبات متعددة: بالإضافة إلى الوجبات الرئيسية، يتضمن النظام وجبات خفيفة. وهي مهمة جدًا، إذ تُخفف الشعور بالجوع، وتساعد على انتظار الغداء أو العشاء بهدوء. مع ذلك، يجب أن تكون الوجبات الخفيفة مناسبة أيضًا. هذه الوجبات الخفيفة ليست قطع شوكولاتة، ولا رقائق بطاطس مقرمشة، ولا فطائر بيغل.

• تشمل الوجبات الخفيفة الصحية الفواكه المجففة، والكفير، والمكسرات، والفواكه أو التوت.

يجب أن يتضمن النظام الغذائي الأمثل عناصر تقي من أمراض الشيخوخة: هشاشة العظام، وارتفاع ضغط الدم، وداء السكري، وأمراض الأوعية الدموية. لا يُنصح بالإفراط في تناول الطعام، أو الإفراط في تناول الوجبات السريعة، أو القهوة، أو الملح، أو السكر.

التغيرات الهرمونية المرتبطة بالعمر حتمية، وكذلك زيادة الوزن المصاحبة لها. لا تجعلوا من الأمر مأساة. تذكروا أن النحافة لا تجعل أحدًا يبدو جيدًا. الحقيقة، في حالتنا، الجمال يكمن في الوسط. بإجراء تعديلات بسيطة على نظامكم الغذائي المعتاد، وفقًا لتوصيات النظام الغذائي بعد سن الأربعين، من الممكن جدًا تحقيق توازن مثالي بين الوزن والصحة والرفاهية.