المبادئ العامة أو قوانين التغذية الفسيولوجية للأطفال

مبدأ كفاية الفسيولوجية العرض - أقصى درجة من مطابقة المواد الغذائية للإمكانيات العض والمضغ والبلع، الهضم والامتصاص والتمثيل الغذائي، والتي لديها طفل في هذه السن. من المهم جداً الاعتماد على الأنماط الطبيعية المدروسة جيداً لحدوث إمكانيات مختلفة للتخمير أو التحمل المناعي أو الدمج في العمليات البلاستيكية. يجب أن يشمل مفهوم "الملاءمة" الخصائص المناعية والميكانيكية للمنتج وخصائصه التناضحية والذوقية. في الممارسة العملية ، يتعين على المرء أن يتعامل مع "كفاية كاذبة" - وهو تسامح جيد على ما يبدو لمنتج غذائي.

من الضروري التأكيد على ذلك لأن الأطفال يتمتعون بقدرة تكيفية كبيرة وقادرون على التكيف بسرعة وفعالية "لنقل" مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية. يمكن للمرء أن يقول أيضا أن مثل هذه اللدونة التكيفية تستخدم في فسيولوجيا العمر نفسها. تنشأ في الحمل على المدى المتوسط البلع الجنين مع ابتلاع السائل الذي يحيط بالجنين هي مرحلة التكيف الجديد من الجهاز الهضمي مع جميع الأنظمة انزيم الهضم الجدارية للحمية الحليب المعوي في المستقبل. يستخدم نفس العائلة وطبيب الأطفال نفس النظام السلس للتأقلم مع إعادة تنظيم تدريج الطفل المتدرج إلى طعام كثيف عند إدخال السحر. ولكن من الضروري في كثير من الأحيان الإشارة إلى أن "تجارب" الأطفال الغذائية الخام نسبياً تعاني من عدم وجود إخفاقات سريرية فادحة. هناك ملاحظات على رد فعل هادئ للغاية من الأطفال لعدة أيام أو أسابيع من الحياة لاستكمال مع صيغ الحليب بسيطة ، بما في ذلك الحليب كامل الدسم أو الكفير ، أو لتقديم المبكر من السحر على أساس الحبوب المحتوية على الغلوتين. يضطر الأطفال إلى طاعة الكبار والثقة بهم. ومع ذلك ، فإن هذا التكيف هو دائما "متعرج" في مسار التطور الطبيعي. ويمكن تمثيل هذه الظواهر كمظاهر خاصة للظاهرة العامة المتمثلة في "التنمية التكيفية".

مظهر أو التضخيم من السابق لأوانه ظيفة الناجمة عن التكيف القسري من جهة، ويؤدي إلى تأخر نسبي في اتجاهات النمو والتمايز الآخر، وخلق تنمية heterochrony، ومن ناحية أخرى - إلى التشكيلة النهائية للنقص في تلك الوظيفة التي يسببها قبل الأوان. هذا هو واحد من القوانين العامة لطبيعة التنمية. إن التغذية الاصطناعية هي طريقة لازمية في الطفل ، فهي تولد حتماً خصائص بيولوجية كبيرة وتغيرات في طيف الإصابة في حياة الأطفال الأكبر سنًا والمراهقين والبالغين. وهي تشمل: فرط شحميات الدم ، وفرط الأنسولين ، والبدانة ، والسمنة ، وتصلب الشرايين المبكر ، والسلوك الضعيف ، والقدرة على تكوين العلاقات ، وتقليل القدرة على التعلم.

في الوقت الحاضر ، لا يوجد شك في أن التغذية الطبيعية لا يمكن اعتبارها كمغذيات حصرية وإمدادات الطاقة. كما تعادل واستمرار الاتصال قبل الولادة حليب الثدي فترة السري يحمل مجموعة واسعة من شركات التنظيمية والمعلومات - الهرمونات والمواد النشطة بيولوجيا والمنشطات التفريق بين أنظمة وأجهزة الفردية، وتنظيم العوامل المناعية والتسامح. من المهم جدا في التغذية الطبيعية هو نظام فريد من نوعه من البصمات النفسية والاجتماعية في عملية الرضاعة الطبيعية ، فضلا عن آلية محددة من مص الجهد والتوتر. في الوقت نفسه ، كونه مجرد عنصر من التأثير المعقد للرضاعة الطبيعية ، فإن ظاهرة التغذية من خلال حليب الأم هي في حد ذاتها "المعيار الذهبي" من النظام الغذائي. في "دروس" الرضاعة الطبيعية ، يمكنك الكشف عن العديد من المبادئ الأساسية لتطوير علم التغذية.

[1], [2], [3], [4]

مبدأ كفاية إمدادات الطاقة

قد يبدو مصطنعا نوعا ما ، لأنه يكرر صيغة الغرض الرئيسي من التغذية لطفل في أي عمر.

يجب أن يكون الغذاء أو خصائصه من الطاقة كافية لتغطية جميع نفقات الطاقة وضمان النمو. في أي حالة ، يجب تنفيذ المهام الأساسية للطفل - زيادة الوزن والنمو والتمايز. يجب على الأطفال (مثل النساء الحوامل) ألا يفقدوا الوزن أو يتوقفوا عن تراكم وزن الجسم. هناك حاجة إلى التأكيد على إمدادات الطاقة للطفل لأنها تتطلب اهتماما خاصا أو الدعم من الطبيب. في الهيكل العام لنفقات الطاقة ، والتي تشمل التبادل الرئيسي ، والأثر الديناميكي المحدد للغذاء ، وتكاليف النشاط البدني ، والإجهاد ، والخسائر المرتبطة بالإفراز ، وتكاليف النمو والتنمية هي دائما آخر ترتيب. وعلاوة على ذلك ، يمكن للمرء أن يقول أيضا أن تغطيتها تتم "على أساس متبقي" ، حتى بعد التعويض عن جميع ديون الطاقة الأخرى. وكلما زادت التكاليف "الأخرى" زادت مخاطر نقص النمو والتطور.

فمن السهل أن نتصور أن في تلك الفترات من مرحلة الطفولة، عندما نمو استهلاك الطاقة هي صغيرة نسبيا (5-8٪ من إجمالي توازن الطاقة)، وحتى فقدان أقل وضوحا الشهية أو زيادة يمكن أن يسبب تراكم في نمو الطفل وتطوره المتنافسة تكاليف الطاقة.

يمكن العثور على أمثلة في أي حالة مع زيادة النشاط البدني. على سبيل المثال ، فإن إجبار وضع التدريب في القسم الرياضي يرافقه انخفاض في معدل النمو أو حتى توقفه.

مثال على ذلك هو صورة سريرية كاملة من أمراض الأطفال، حيث يمكن أن ينظر إلى تباطؤ في النمو وزيادة الوزن على خلفية الحمى والإجهاد، حتى عندما الشهية المحافظة والنظام الغذائي المعتاد للطفل. أي، بما في ذلك، وسوء التغذية القسري الأكثر موضوعية الطاقة، وخلق معدل النمو المحدود هو تطوير تغيير كبيرة وتخلق تغيرات لا رجعة فيها في خصائصها النوعية. يجب على طبيب الأطفال تخيل عمليات النمو "النظامية". بالكاد يمكن اعتباره الحدث الدرامي "النقص" من 1-2 سم في الطول في بعض الفترة العمرية. ولكن هذا هو وجود فجوة صغيرة في نمو الهيكل العظمي قد تعكس أكثر أهمية بكثير "النقص" في وزن الدماغ، اللمفاوية والمكونة للدم الأنسجة والأعضاء متني، أجهزة الجهاز التناسلي لدى المراهقين وهلم جرا. D. من وجهة نظر "النمو المنتظم" أي خطر الحد من المعدل الطبيعي للتنمية ، وحتى أكثر من ذلك ، انخفاضه الفعلي في الطفل هو حالة مرضية بالغة الأهمية. فهو يتطلب التدخل الفوري في عقد النظام الغذائي، وأساليبه "تسليم" من طفل مريض. والأهم من ذلك شذوذ في كل هذه نمو تلك الفترات عندما التوتر والسرعة والثبات عمليات التمايز النمو القصوى، أي. E. في الرحم أو بعد الولادة، فيما يتعلق بالأطفال المولودين مع انخفاض الوزن عند الولادة.

مبدأ "توازن التغذية متعدد المكونات"

ذلك هو استمرار وتأكيد مفهوم نظام غذائي متوازن، وعرض في علم التغذية AA بوكروفسكي. لخلق تنوع الجزيئات العضوية أو هياكل يجب أن يكون استخدام لمرة واحدة من مجموعة واسعة من المواد الأولية. موقف التبسيط إلى النظام الغذائي مع سيطرة محدودة من قيمته الغذائية (مثل "الطاقة، وB: F: U") هي لدينا مبسطة-nebrezhitelnoe المتعلقة بتطوير الأطفال. غير مدرجة في توفير مراقبة النظام الغذائي حسابات اليود أو الحديد، ونحن لا نعتبر أنه من الضروري أن تأخذ الرعاية من تنمية الذكاء والذاكرة، وإهمال برامج التحليل الزنك الأولاد تدينهم لمشاكل النمو والنضج الجنسي والخصوبة، لا عد kaltsiyny "التموينية"، وتشكيل الشباب osteochondropathies و osteochondrosis للبالغين.

في تطبيق مبدأ برنامج متعدد المكونات لديها الكثير من المشاكل المتعلقة الأدلة الإستخدامات الأساسية من المواد الغذائية للأطفال. أولا وقبل كل شيء يتعلق بما يسمى المواد الغذائية مشروط الضرورية التي دائرة لحديثي الولادة أو الأطفال المرضى وغالبا ما تكون أوسع بكثير من البالغين. هذه قد يتم الإشارة المغذيات مثل سلسلة طويلة من الأحماض غير المشبعة الدهنية (الأراكيدونيك، ايكوسابنتانويك وdokozogeksaenovaya)، كارنيتيني، الكولين، واينوزيتول، السيستين، التيروزين، أرجينين، الجلايسين والنيوكليوتيدات. في هذه الإستخدامات الأساسية اتفاقية يتحدد فيما يتعلق بالحالة الصحية الكاملة للأطفال. ومع ذلك، مع أي حالة سلبية في حياة الطفل، وخاصة في الالتهابات هو برنامج كومبيوتري الأمن مع العوامل الغذائية الأساسية يمكن أن تكون حاسمة من أجل الحد من شدة أو خطر الإصابة بأمراض مزمنة. كاف متعددة المكونات اختيار توفير المواد الغذائية يتم عادة، مع "المعيار الذهبي"، ر. E. الحليب البشري.

وهناك مشكلة كبيرة هي الانتقال من قائمة تعدد المواد الغذائية تطبيع إلى الوجبات الغذائية محددة مع إمكانية كسور أو الدوري الغذاء الوارد المواد الغذائية، على المدى القصير، أو إيداع منذ فترة طويلة، ومستوى والمغذيات السابقة الترسيب.

وكانت دروس التغذية الطبيعية هي أساس العديد من تطوير "معايير الاستهلاك الموصى بها" ، حيث يصل عددها إلى 40 مادة مغذية طبيعية. كما أنها تشكل الأساس لتطوير منتجات جديدة للأطفال الرضع والمتطلبات الدولية ذات الصلة أو "رموز" لتكوين هذه المنتجات.

في الوقت الحاضر ، ليس من الممكن تقييم الحصة الغذائية على سلسلة كاملة من المواد الغذائية باليد. الاحتمال الوحيد والمنظور هو أنظمة التحليل الآلي المعتمدة على أجهزة الكمبيوتر الحديثة.

مبدأ "الدعم الغذائي"

على أية حال في تطوير المقام الأول انقسام الخلايا والنمو حشوية، والتمايز، ويمكن أن تكون هياكل الخلية فقط كافية إذا كان كل المواد الكيميائية، سواء المشاركة في "المباني" النسيج وتشارك في تنظيم العمليات البلاستيكية. وبالتالي ، يجب بالضرورة أن يسبق الحكم جميع عمليات النمو والتنمية ويفوقها. ومن الواضح أنه مع وجود حد أو نقص في إمدادات المواد الغذائية ، سيكون لدى الأطفال دائماً تناقض بين توجههم إلى العمليات البلاستيكية والتوفير الضروري للحياة النشطة أو الإجهاد. في علم وظائف النمو ، هناك نظام للتأمين لمثل هذه الحالات الطارئة من خلال استخدام مختلف مستودعات الأنسجة. في غياب المستودع الكافي للمغذيات ، تؤدي هذه المنافسة غالبًا إلى عجز في توفير التنمية وتعديلاته. وبالتالي ، فإن المهمة المطلوبة مسبقا تؤكد على أهمية عمليات إيداع المغذيات ، وأهميتها الحيوية لنوعية التنمية. يمكن توضيح مبدأ الاستباقية بشكل خاص وبشكل مقنع من خلال الأمثلة المتعلقة بالعادات الغذائية للحوامل. الأكثر درس هو عدم كفاية اليود في نظام غذائي لامرأة حامل.

طيف عواقب نقص اليود في الحمل

• ولادة جنين ميت.
• التشوهات الخلقية.

القماءة العصبية:

• تخلف عقلي
• hluhonemota.
• الحول.

الاستسقاء المخملي (قصور الغدة الدرقية ، التقزم):

• تخلف عقلي
• قصر القامة ، قصور الغدة الدرقية.
• الاضطرابات النفسية الحركية.

يوضح الجدول تأثير إضافة اليود بإعطائه بشكل عضلي (في محلول زيتي أو مائي) قبل الحمل أو في الأسابيع الأولى بعده.

المعالجة الوقائية لليود قبل الحمل أو أثناء الحمل وعدد الأطفال الذين يعانون من القماءة

مؤشر	مقدمة اليود
	قبل الحمل	بعد الحمل
مجموع المواليد	593	95
حديثي الولادة مع cretinism	1	5
تردد لكل 1000 مولود	1.7	52.6

يمكن استكمال البيانات المستندة إلى اليود بأمثلة أخرى عديدة عن أهمية ما قبل الصيانة في علم التغذية. يمكن أن يكون الإعاقات المقنعة في مجال التنمية والصحة ، في حالات نادرة كثيرة ، أكثر قلما عند الولادة للمرأة الحامل ، مثل النحاس.

نقص النحاس قبل الولادة

تأثير على الجنين وحديثي الولادة

• ولادة جنين ميت أو موت حديثي الولادة المبكر.
• الاضطرابات العصبية:
  • توليف معيبة من المايلين.
  • نقص تنسج في المخ أو المخيخ.
  • التغييرات في نظام القلب والأوعية الدموية:
  • تمدد الأوعية الدموية والدوالي.
  • هشاشة وهشاشة الأوعية الدموية.
• التغييرات في مصفوفة الهيكل العظمي:
  • هيكل غير طبيعي من الكولاجين.
  • شذوذ الإيلاستين.
• اضطرابات في تبادل الطاقة.
• اضطرابات التمثيل الغذائي من الدهون الفوسفاتية.
• تباطؤ النمو.

ينحدر هذا المبدأ إلى حد ما من الصور النمطية للتفكير وأنشطة الأطباء التي تهدف إلى التحقق من الحالة المرضية واتخاذ القرارات اللاحقة. يجب تنفيذ ما قبل التزويد ، مثل جميع الوقاية من خلال الحفاظ على بيئة التطوير ، بشكل دائم فيما يتعلق بكل طفل ، سواء المريض أو الصحي.

ينبغي أن تفسر predobespecheniya مبدأ للأطفال الرضع أيضا من حيث الفهم المنهجي والمشاكل الاستمرارية المطلقة تغذية الرضع والتغذية التمريض الأم لفترة الرضاعة الطبيعية، فإن النظام الغذائي للمرأة الحامل، سلطة النساء (والرجال، إلى حد ما) في فترة الإعداد للمفهوم، تغذية النساء في سن الإنجاب والمراهقات.