Chondroitin sulfate هو الجلوكوزامين aminoglucan ، مكون طبيعي من الغضروف. يتم استخراجها من سمك قرش أو بقرة أو بطريقة مصطنعة. وغالبا ما يقترن مع جليكوسامين.
يعرف قانون الإضافات الغذائية التكميلية لعام 1994 (DSHEA) المكملات الغذائية مثل أي منتج (باستثناء التبغ) - في شكل حبة أو كبسولة أو قرص أو سائل يحتوي على فيتامين ، معدن ، عشب.