الأطعمة التي تعمل على تحسين تدفق الصفراء

تسبب العمليات الراكدة الطويلة في الأعضاء الصفراوية تسمم الجسم الذي يتجلى في فقدان الشهية واضطرابات الجهاز الهضمي وانتفاخ البطن والطفح الجلدي والصداع. في مثل هذه الحالات، من المناسب مراجعة نظامك الغذائي وإدراج المنتجات التي تعمل على تحسين تدفق الصفراء.

متى تكون الأطعمة التي تعمل على تحسين تدفق الصفراء ضرورية؟

يمكن أن يحدث اضطراب تدفق الصفراء لأسباب مختلفة. ومن هذه الأسباب النظام الغذائي الخاطئ والعادات السيئة والإجهاد الشديد والأمراض الموجودة في الجهاز الهضمي والجهاز الصفراوي. للقضاء على الانتهاك، عادة ما يتم وصف العلاج الدوائي المناسب، ولكن أيضًا بدون تصحيح التغذية لا يمكن الاستغناء عنه. لذلك، يوصي الأطباء في كثير من الأحيان بأن يدرج المرضى في القائمة المنتجات التي تعمل على تحسين تدفق الصفراء. وهذا يساعد على تحسين نقل الصفراء، وتسهيل عمليات الهضم، ومنع تطور الأمراض الخطيرة.

يجب أن تتمتع الأطعمة المناسبة التي تعمل على تحسين تدفق الصفراء بالخصائص التالية:

• تنشيط إنتاج الصفراء في الكبد.
• زيادة الأحماض الصفراوية.
• لتحفيز النشاط الانقباضي للمرارة.
• لتسهيل تدفق الصفراء.
• وقف ومنع تطور التفاعلات الالتهابية.
• تقليل احتمالية تكوين حصوات المرارة.
• لتطهير الجسم من منتجات التسمم.

الأطعمة الرئيسية التي تعمل على تحسين تدفق الصفراء

أفضل طريقة لتحسين تدفق الصفراء هي إنتاج منتجات تزيد من إنتاج الصفراء وتنشط انقباض المرارة، مما يساعد بالتالي على نقل الإنزيمات إلى الصفاق 12 بشكل أسرع.

تتمثل الأطعمة الموصى بها والتي تعمل على تحسين تدفق الصفراء في المجموعات التالية:

• زيوت طبيعية من أصل نباتي. تعمل الزيوت النباتية المضغوطة مباشرة (الزيتون وبذور الكتان والأفوكادو) على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي بأكمله، وتنشيط تدفق الصفراء إلى الصفاق الـ 12. لقد ثبت علميا أن الأشخاص الذين يستخدمون بانتظام في نظامهم الغذائي الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة هم أقل عرضة للإصابة بحصوات المرارة. تستخدم الزيوت النباتية كتوابل للسلطة والصلصة، كما يتم تناولها يومياً في الصباح قبل نصف ساعة من الإفطار، مما يساعد على تحسين تدفق الصفراء (مهم: الإفطار بعد ذلك يجب أن يكون إلزامياً).
• الخضروات والفواكه. يجب اعتبار المنتجات التي لا تعمل على تحسين تدفق الصفراء فحسب، بل تزود الجسم أيضًا بالكثير من الفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة ومضادات الأكسدة كأساس لنظام غذائي صحي طبيعي. يتم تعزيز تحسين إخلاء الصفراء عن طريق:
  • الملفوف (يحسن النشاط الحركي المعوي، ويسهل عملية الهضم، وينظم إنتاج الصفراء)؛
  • الخضروات الجذرية، الفلفل الحلو، البطيخ، اليقطين (غنية بالألياف الأساسية، وتجدد البكتيريا المعوية، وتحسن حركية الأمعاء)؛
  • الخرشوف والهليون (تعزيز تجديد خلايا الكبد)؛
  • الخضر (الشبت والبقدونس والكرفس لها نشاط مضاد للالتهابات وتحسن هضم الدهون) ؛
  • الخضر الحمضية (براعم الراوند والحميض والسبانخ تساعد في القضاء على التسمم وإزالة الصفراء الزائدة) ؛
  • الزيتون (الفاتح والغامق على حد سواء، يمنع تكون حصوات المرارة).

من بين الخضروات والفواكه التي تعمل على تحسين تدفق الصفراء، يمكنك أيضا تسليط الضوء على الموز والليمون والبرتقال والفواكه المجففة والخوخ والتفاح. التوت الأكثر فعالية في هذا الصدد هو الفراولة، كالينا، التوت البري. في الوقت نفسه، تتجلى الخصائص الإيجابية للتوت ليس فقط عند تناولها نيئة، ولكن أيضًا عند استخدام الحساء والكيسيل وما إلى ذلك.

• البهارات والتوابل. تضفي المضافات الغذائية الحارة المتنوعة على الأطباق نكهة ورائحة غنية، مع تحسين عمليات الهضم. يحسن بشكل مكثف تدفق الصفراء من القرفة والكركم وجذور الزنجبيل والهندباء. هام: هذه المنتجات مفيدة، ولكن لا ينبغي استخدامها من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والقنوات الصفراوية المزمنة.
• المشروبات التي تعمل على تحسين تدفق الصفراء. إن المشروب الأسهل والأكثر توفرًا لتحسين تدفق الصفراء هو شرب الماء الدافئ العادي. ليس سراً أن الأشخاص الذين يشربون الماء العادي بانتظام هم أقل عرضة للمعاناة من مشاكل في الجهاز الهضمي. تشمل المشروبات الأخرى المفيدة لركود الصفراء ما يلي:
  • الورد السوداني، أو الكاركيد؛
  • الماء مع عصير الليمون أو خل التفاح الطبيعي.
  • مرق الخضار، عصير طبيعي محلي الصنع من الخضار و/أو الفواكه؛
  • كومبوت الفاكهة والتوت، أوزفار، كيسل؛
  • ماء دافئ عادي مع ملعقة عسل طبيعي.

الأطعمة الأخرى التي تعمل على تحسين تدفق الصفراء

لتحسين تدفق الصفراء، يجب أن تتضمن القائمة اليومية أطباق تعتمد على الحنطة السوداء ودقيق الشوفان وحبوب اللؤلؤ والنخالة والمكسرات. يوصى بإضافة الزبدة ومنتجات الحليب الحامض والأسماك إلى العصيدة.

ينتبه الأطباء إلى أنه من المستحيل استخدام المنتجات التي تعمل على تحسين تدفق الصفراء فقط. يجب أن يكون النظام الغذائي متوازنا وكاملا.

بالإضافة إلى المنتجات الغذائية مباشرة، يمكنك أيضا استخدام العلاجات العشبية: الحقن، decoctions على أساس النباتات الطبية. لتحسين تدفق الصفراء، يوصى بالاهتمام بالأعشاب مثل آذريون، الخلود، سيقان الذرة، الهندباء، نبتة سانت جون، الشيح، الكمون. قبل استخدام هذه النباتات الصفراوية أو تلك، يجب عليك أولاً التأكد من عدم وجود حساسية تجاهها.

التصحيح الغذائي هو وسيلة فعالة وبأسعار معقولة للقضاء على ركود الصفراء ومنعه. تعتبر المنتجات التي تعمل على تحسين تدفق الصفراء عنصرًا مهمًا في النظام الغذائي. ومع ذلك، لا ينبغي لأحد أن ينسى الحاجة إلى تجنب العادات السيئة، وتطبيع نمط الحياة.