مشروبات الطاقة

مشروبات الطاقة هي نوع من المشروبات التي تحتوي على المنشطات ، بما في ذلك الكافيين عادة ، والتي تهدف إلى توفير زيادة مؤقتة في الطاقة وتحسين الأداء البدني أو العقلي. بالإضافة إلى الكافيين ، قد تشمل مثل هذه المشروبات السكر والمحليات الأخرى ، والأحماض الأمينية مثل توراين ، وفيتامينات B ، والمستخلصات العشبية بما في ذلك Guarana و Ginseng.

تحظى مشروبات الطاقة بشعبية بين الشباب والبالغين الذين يبحثون عن زيادة الطاقة للمدرسة أو العمل أو التدريب الرياضي أو القيادة المطولة. ومع ذلك ، على الرغم من شعبيتها ، هناك مخاوف بشأن الأضرار الصحية المحتملة المرتبطة بالاستهلاك المفرط لهذه المشروبات ، بما في ذلك مشاكل القلب والأوعية الدموية ، ومشاكل الجهاز العصبي ، وإمكانية تطوير إدمان الكافيين.

بالإضافة إلى الكافيين ، وهو المنشط الرئيسي ، يمكن أن تحتوي مشروبات الطاقة على كميات كبيرة من السكر ، مما يثير أيضًا مخاوف بشأن تأثيرها على الصحة العامة ، بما في ذلك خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة.

تستمر البحث في دراسة الآثار الطويلة الأجل لاستهلاك مشروبات الطاقة على صحة الإنسان ، ويُنصح المستهلكون بالتعامل مع استهلاكهم بحذر ، وخاصة بكميات كبيرة.

اعتبارًا من يناير 2023 ، دخل قانون في روسيا ، حيث يُسمح ببيع مشروبات الطاقة فقط لأولئك الذين بلغوا سن 18 عامًا. تم اتخاذ هذا القرار من أجل حماية صحة الشباب ومنع عواقب سلبية محتملة من شرب هذه المشروبات.

تاريخ مشروبات الطاقة

يبدأ تاريخ مشروبات الطاقة قبل فترة طويلة من العلامات التجارية والصيغ الحديثة التي نتعرف عليها اليوم. لقد كان مفهوم المشروبات المحفزة التي تزيد من الطاقة واليقظة في الثقافات المختلفة لعدة قرون ، من الشاي التقليدي والقهوة إلى الإكسيرات الأكثر تعقيدًا.

التاريخ المبكر

• استخدمت الحضارات القديمة مثل الصينيين والمايان الشاي والشوكولاتة على التوالي للطاقة.
• شهد القرن التاسع عشر أول مشروبات "طاقة" تجارية ، وغالبًا ما تحتوي على الكافيين أو الكوكايين ، مثل Mariani Wines.

عصر الحديث

• الستينيات: في اليابان ، تم إطلاق مشروب يسمى Lipovitan D لمكافحة التعب وتحسين الأداء. كان يحتوي على مزيج من الفيتامينات B ، توراين والمكونات الأخرى. يعتبر أحد أول مشروبات الطاقة الحديثة.
• الثمانينات: ابتكر ديتريش ميتسشيتز ، وهو رجل أعمال نمساوي مستوحى من مشروبات المنشطات الآسيوية ، ريد بول. تم إطلاق Red Bull لأول مرة في النمسا في عام 1987 وكان رائدًا في طفرة مشروبات الطاقة العالمية. من خلال تقديمها ، بدأ عصر النمو السريع والابتكار في صناعة مشروبات الطاقة.
• التسعينيات: ظهور ونمو مشروبات الطاقة في أوروبا وأمريكا الشمالية. بدأت المشروبات مثل Monster Energy و Rockstar في المنافسة في السوق ، حيث تقدم مجموعة متنوعة من النكهات والتسويق التي تستهدف الشباب والرياضيين والأشخاص الذين لديهم أنماط حياة نشطة.
• 2000s فصاعدًا: يستمر سوق مشروبات الطاقة في النمو ، بما في ذلك ظهور المشروبات ذات السكر المنخفض والخيارات الخالية من السعرات الحرارية والمشروبات التي تستهدف مجموعات ديموغرافية محددة. هناك أيضًا نقاش ناشئ حول سلامة المستهلك وصحته ، مما يؤدي إلى زيادة التنظيم في بعض البلدان.

يعكس تاريخ مشروبات الطاقة التغيرات في التفضيلات العامة واستراتيجيات التسويق والفهم العلمي لآثار المنشطات على جسم الإنسان. مع تزايد شعبية مشروبات الطاقة ، يستمر النقاش حول آثارها الصحية ، وخاصة بين الشباب ، والحاجة إلى إجراء مزيد من البحث والتنظيم.

آثار مشروبات الطاقة على الجسم

تظهر الأبحاث أن استهلاك مشروبات الطاقة يمكن أن يكون له آثار إيجابية وسلبية على صحة الإنسان ، وخاصة عند الأطفال والمراهقين والشباب. فيما يلي بعض النتائج الرئيسية من الأبحاث الحالية:

1. استهلاك الشباب: يتم استهلاك مشروبات الطاقة بنسبة 30 ٪ إلى 50 ٪ من المراهقين والشباب. غالبًا ما تحتوي على كميات عالية وغير منظمة من الكافيين وترتبط بآثار جانبية خطيرة ، وخاصة في الأفراد الذين يعانون من النوبات أو مرض السكري أو تشوهات القلب أو اضطرابات المزاج والسلوك (Seifert et al. ، 2011).
2. الآثار الصحية السلبية: تربط الأدلة الحالية استهلاك مشروبات الطاقة بعدد من الآثار الصحية السلبية مثل السلوكيات المحفوفة بالمخاطر ، وسوء الصحة العقلية ، وتأثيرات القلب والأوعية الدموية السلبية ، ومشاكل التمثيل الغذائي أو الكلوي أو الأسنان (الشار وآخرون ، 2017).
3. الاستهلاك وصحة المراهقين: يرتبط استخدام مشروبات الطاقة بزيادة ضغط الدم ومعدل ضربات القلب ، وكذلك زيادة خطر الإصابة بمرض السكري والأمراض الأخرى. تظهر الأبحاث الحاجة إلى مزيد من التحقيق في الآثار الصحية طويلة الأجل لاستهلاك مشروبات الطاقة ، وخاصة بين الشباب (Breda et al. ، 2014).
4. التنظيم والتوصيات: في ضوء زيادة استهلاك مشروبات الطاقة والمخاوف الصحية ذات الصلة ، هناك حاجة ناشئة لتحسين مراقبة السمية وتنظيم مبيعات مشروبات الطاقة واستهلاكها على أساس البحث المناسب.

بشكل عام ، تشير الأدلة البحثية إلى المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة باستهلاك مشروبات الطاقة ، وخاصة بين الشباب. هناك حاجة إلى مزيد من البحث النوعي لفهم العواقب طويلة الأجل وتطوير استراتيجيات فعالة لتقليل المخاطر المحتملة.

فوائد مشروبات الطاقة

أصبحت مشروبات الطاقة شعبية متزايدة بين المراهقين والشباب والرياضيين بسبب قدرتهم المطالبة على تعزيز مستويات الطاقة ، وتحسين المزاج ، وزيادة القدرة على التحمل البدني ، وتقليل التعب العقلي وزيادة وقت التفاعل. ومع ذلك ، لا تزال آليات عمل العديد من هذه الآثار غير مفهومة بشكل سيئ وهناك مخاوف بشأن سلامتها بسبب سوء التنظيم لسوق مشروبات الطاقة. تحتوي معظم مشروبات الطاقة على الكافيين والتوراين والمستخلصات العشبية والفيتامينات. تشير الدراسات إلى أن صيغ مشروبات الطاقة ، بالإضافة إلى زيادة استخدام الطاقة ، قد تعمل أيضًا على تحسين الحالة المزاجية والقدرة على التحمل البدني ، وتقلل من التعب العقلي ، وزيادة سرعة التفاعل. ومع ذلك ، يمكن أن تعزى معظم هذه الآثار إلى محتوى الكافيين و/أو الكربوهيدرات للمشروبات ، وهناك حاجة إلى دراسات إضافية مصممة جيدًا لتقييم المطالبات الصحية لهذه المنتجات.

هناك أدلة على أن استهلاك مشروبات الطاقة قبل التمرين يمكن أن يحسن القدرة على التحمل. وجدت إحدى الدراسات أن استهلاك مشروب الطاقة المتاح تجارياً قبل التمرين يمكن أن يحسن القدرة على التحمل ، وقد يكون هذا التحسن جزئيًا نتيجة لزيادة الجهد دون زيادة مصاحبة في المجهود المتصور.

ومع ذلك ، يرتبط استخدام مشروبات الطاقة أيضًا ببعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها ، بما في ذلك السمية القلبية المحتملة وإمكانية اعتماد الكافيين ، وخاصة عند الشباب. قد تزيد مشروبات الطاقة من التحمل وتحسن الأداء البدني ، لكن آثارها الصحية ، خاصة مع الاستخدام طويل الأجل ، تتطلب مزيدًا من التحقيق.

أضرار مشروبات الطاقة

يمكن أن تكون مشروبات الطاقة ضارة عند استهلاكها بشكل فائض أو عند استهلاكها في مواقف غير لائقة. فيما يلي بعض الآثار السلبية المحتملة:

1. زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: غالبًا ما تحتوي مشروبات الطاقة على مستويات عالية من الكافيين وغيرها من المنشطات ، والتي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، وضرب قلب سريع ، وحتى عدم انتظام ضربات القلب.
2. زيادة خطر الإصابة بالمشاكل العصبية: يمكن أن تسبب جرعات عالية من الكافيين العصبية والقلق والأرق والصداع. استهلاك كميات كبيرة من مشروبات الطاقة يمكن أن يؤدي إلى تفاقم هذه الآثار.
3. المشكلات الهضمية: يمكن أن تحتوي مشروبات الطاقة على كميات كبيرة من السكر والمضافات الاصطناعية ، والتي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي والوزن الزائد.
4. الاعتماد وخطر الإدمان: يمكن أن يؤدي الاستخدام المستمر لمشروبات الطاقة إلى الاعتماد على الكافيين وغيرها من المنشطات.
5. التفاعل مع المواد الأخرى: يمكن أن يكون استخدام مشروبات الطاقة مع الكحول أو غيرها من الأدوية خطرة بشكل خاص ويمكن أن يؤدي إلى عواقب لا يمكن التنبؤ بها.
6. الآثار السلبية على صحة الكبد: تحتوي بعض مشروبات الطاقة على جرعات عالية من الفيتامينات والأحماض الأمينية ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل في الكبد في حالة استهلاكها على مدار فترة زمنية طويلة.

من المستحسن استهلاك مشروبات الطاقة بحذر وباعتدال ، أو الأفضل من ذلك ، تجنبها تمامًا ، خاصةً إذا كان لديك أي مشاكل طبية أو حساسية للكافيين. من المهم مراقبة صحتك ومعرفة حدودك.

عمل مشروب الطاقة

يعتمد تأثير مشروب الطاقة إلى حد كبير على تكوينه ، في المقام الأول على محتوى الكافيين ، وكذلك على الخصائص الفردية لجسم الإنسان ، بما في ذلك وزن الجسم ، ومستوى التسامح مع الكافيين والصحة العامة.

آثار الكافيين

المنشط الرئيسي في معظم مشروبات الطاقة هو الكافيين. يبدأ الكافيين في هذا المفعول بعد حوالي 15 إلى 30 دقيقة من الاستهلاك ويمكن أن يظل فعالًا لمدة 3 إلى 6 ساعات ، اعتمادًا على الجرعة والحساسية الفردية.

نصف عمر الكافيين

يبلغ عمر نصف عمر الكافيين في الجسم (الوقت الذي يستغرقه تركيز الكافيين في الدم إلى النصف) حوالي 3-5 ساعات في البالغين ، ولكنه قد يزداد في النساء الحوامل ، أو الأشخاص المصابين بحالات طبية معينة ، أو أولئك الذين يتناولون أدوية معينة.

العوامل الفردية

يمكن أن تعتمد آثار مشروبات الطاقة أيضًا على عوامل مثل:

• مستوى التعب: كلما كان الشخص الأكثر وضوحًا ، كلما كان تأثير التحفيز أكثر وضوحًا.
• تسامح الكافيين: قد يلاحظ الأشخاص الذين يستهلكون بانتظام المشروبات التي تحتوي على الكافيين انخفاضًا في فعالية مشروبات الطاقة بسبب تطور التسامح.
• الهضم والتمثيل الغذائي: قد يؤثر معدل التمثيل الغذائي ومحتويات المعدة الحالية على معدل امتصاص الكافيين والمكونات النشطة الأخرى.

من المهم أن تتذكر

استهلاك مشروبات الطاقة بكميات كبيرة أو في كثير من الأحيان يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية مثل الأرق والعصبية والخفقان وغيرها من مشاكل القلب والأوعية الدموية. يوصى باستهلاك مشروبات الطاقة باعتدال وتجنب الاستخدام المتكرر ، وخاصة في وقت متأخر من اليوم ، لتجنب اضطرابات النوم.

هل من الممكن أن تموت من مشروبات الطاقة؟

تشير الدراسات إلى أن استهلاك مشروبات الطاقة يمكن أن يؤدي إلى عواقب صحية سلبية خطيرة ، بما في ذلك الوفيات ، وخاصة عند استهلاكها بشكل فائض أو بالاشتراك مع ممارسة الرياضة أو الكحول:

1. أبلغت إحدى الدراسات عن حالة شاب يموت بعد الاستهلاك المفرط لمشروب الطاقة الذي أدى إلى عدم انتظام دقات القلب البطيني (AVCI ، Sarıkaya ، & amp ؛ Büyükçam ، 2013).
2. ارتبط استهلاك مشروبات الطاقة بزيادة زيارات قسم الطوارئ والوفيات. أظهرت دراسة أن مشروبات الطاقة تطيل بشكل كبير فترة QTC وزيادة ضغط الدم (Shah et al. ، 2019).
3. أظهرت تحليلات المخاطر أن مشروبات الطاقة يمكن أن تسهم في عدم انتظام ضربات القلب البطيني في نماذج القلب الحساسة ، مما يؤكد زيادة خطر الوفاة القلبية المفاجئة بسبب استهلاك مشروبات الطاقة (Ellermann et al. ، 2022).

الخلاصة: على الرغم من أن كل حادثة لاستهلاك مشروبات الطاقة ستؤدي إلى الوفاة ، إلا أن هناك خطرًا موثقًا لمضاعفات القلب والأوعية الدموية الخطيرة ، بما في ذلك الوفاة ، وخاصة مع الاستهلاك المفرط. من المهم التعرف على المخاطر المحتملة والتعامل مع استهلاك مشروبات الطاقة بحذر.

ما هو أكثر ضررًا: قهوة أو مشروب الطاقة؟

من خلال مقارنة الآثار الصحية لتناول مشروبات القهوة والطاقة ، يمكن رؤية جوانب مختلفة من آثارها. قد تزيد مشروبات الطاقة التي تحتوي على الكافيين ، والتورين وكميات عالية من الكربوهيدرات من خطر مضاعفات القلب والأوعية الدموية ، والأمراض الأيضية والمعدية الجوية ، والاضطرابات النفسية (Kawałko et al. ، 2022). أبلغ أكثر من 50 ٪ من الشباب الذين يستهلكون مشروبات الطاقة عن آثار ضارة بما في ذلك الخفقان والأرق والصداع والغثيان والقيء ، أعلى بكثير مقارنة باستهلاك القهوة (Hammond et al. ، 2018).

من ناحية أخرى ، تظهر دراسات القهوة فوائدها الصحية المحتملة ، بما في ذلك الآثار الإيجابية على توازن الطاقة والحالة الغذائية ، وكذلك الحماية المحتملة ضد بعض الأمراض. على سبيل المثال ، وجدت دراسة تفحص تأثيرات القهوة على الشهية ، وتناول الطاقة ، ومعدل إفراغ المعدة ، ومستويات الجلوكوز في الدم ، ولا توجد فروق ذات دلالة إحصائية بين التجارب المختلفة ، مما يشير إلى أن القهوة ليس لها آثار سلبية على هذه المعلمات (Schubert et al. ، 2014).

من المهم أن نلاحظ أن القهوة تحتوي على الكافيين والمركبات النشطة بيولوجيًا الأخرى التي قد يكون لها تأثيرات تحفز على الجهاز العصبي المركزي وتحسين الذاكرة طويلة المدى ، في حين أن الاستهلاك المفرط لمشروبات الطاقة يرتبط بزيادة خطر التأثيرات الضارة ، وخاصة بين الأطفال والمراهقين (Mejia & AMP ؛ Ramírez-Mares ، 2014).

في ضوء ما سبق ، يمكن أن نستنتج أنه عند استهلاكها بالاعتدال ، قد يكون للقهوة آثار صحية أقل سلبية من مشروبات الطاقة ، خاصة بالنظر إلى المخاطر المحتملة المرتبطة بالأخير. ومع ذلك ، من المهم أن نتذكر الحاجة إلى الاعتدال والحساسية الفردية لمكونات كل من المشردين.

جرعة مميتة من مشروبات الطاقة

تشير الدراسات التي أجريت على الجرعة المميتة من مشروبات الطاقة إلى التركيز على آثار الكافيين ، لأنها واحدة من المكونات النشطة الرئيسية في معظم مشروبات الطاقة. أشارت إحدى الدراسات إلى أنه بالنسبة للبالغين ، فإن تركيز الدم المميت للكافيين لا يقل عن 80 ميكروغرام/مل ، على الرغم من أن الجرعة المميتة الدقيقة للأطفال غير معروفة. في هذه الحالة ، تناولت فتاة تبلغ من العمر 15 عامًا جرعة كبيرة من مسكنات مضادة للبطانة التي تحتوي على الكافيين في محاولة انتحارية ، مما أدى إلى تسمم الكافيين. على الرغم من أن تركيز الكافيين في الدم كان أعلى من جرعة البالغين المميتة ، إلا أن المريض تعافى بعد علاج بسيط مع إعطاء الوريد من السائل خارج الخلية (Horikawa ، Yatsuga ، & amp ؛ Okamatsu ، 2021).

يعد تحديد "الجرعة المميتة" الدقيقة لمشروبات الطاقة أمرًا صعبًا بسبب الاختلافات في محتوى الكافيين للمشروبات والحساسية الفردية للكافيين. من المهم أن نتذكر أنه بالإضافة إلى الكافيين ، قد تحتوي مشروبات الطاقة على منشطات أخرى مثل توراين والغروان ، والتي يمكن أن تؤثر أيضًا على الصحة عند استهلاكها.

من المهم التعامل مع استهلاك مشروبات الطاقة بحذر ، وخاصة تجنب الاستهلاك المفرط وخلطها بالكحول ، مما قد يزيد من خطر الآثار الصحية السلبية ، بما في ذلك مشاكل القلب والأوعية الدموية والموت المحتمل.

ما هو مشروب الطاقة الأكثر أمانًا؟

يمكن أن يكون تحديد مشروب الطاقة الأكثر أمانًا أمرًا صعبًا لأن سلامة أي منتج ، بما في ذلك مشروبات الطاقة ، يعتمد على العديد من العوامل ، بما في ذلك الحساسية الفردية للمكونات في المشروب (مثل الكافيين) ، والكمية المستهلكة ، ووجود الأمراض أو الحالات الصحية التي يمكن أن تتفاقم عن طريق استهلاك مشروبات الطاقة (على سبيل المثال ، أمراض القلب) ، والاستخدام المشترك مع الكحول أو المخدرات.

عادة ما يتم تقييم سلامة مشروبات الطاقة من خلال محتوى الكافيين الخاص بهم ، لأن هذا هو العنصر الأكثر نشاطا الذي يمكن أن يسبب تأثيرات غير مرغوب فيها. يمكن اعتبار المشروبات المنخفضة في الكافيين وخالية من المواد المضافة الضارة مثل جرعات عالية من السكر والتوراين والغوارانا وغيرها من المنشطات خيارات أكثر أمانًا. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه حتى المكونات الطبيعية بكميات كبيرة يمكن أن تشكل مخاطر صحية.

لتقليل خطر الآثار الضارة ، يوصى بما يلي:

• تجنب الاستهلاك المفرط لمشروبات الطاقة.
• انتبه إلى تكوين المنتج ، مفضلين المشروبات مع قائمة شفافة من المكونات ومحتوى الكافيين المعتدل.
• تجنب استهلاك مشروبات الطاقة مع الكحول أو قبل النشاط البدني.
• النظر في العوامل الصحية الشخصية مثل الحمل والعمر ووجود مرض مزمن.