مشروبات الطاقة

مشروبات الطاقة هي نوع من المشروبات التي تحتوي على المنشطات، بما في ذلك عادة الكافيين، والتي تهدف إلى توفير زيادة مؤقتة في الطاقة وتحسين الأداء البدني أو العقلي. بالإضافة إلى الكافيين، قد تشمل هذه المشروبات السكر والمحليات الأخرى والأحماض الأمينية مثل التورين وفيتامينات ب والمستخلصات العشبية بما في ذلك الجوارانا والجينسنغ.

تحظى مشروبات الطاقة بشعبية كبيرة بين الشباب والبالغين الذين يبحثون عن زيادة الطاقة في المدرسة أو العمل أو التدريب الرياضي أو القيادة لفترات طويلة. ومع ذلك، وعلى الرغم من شعبيتها، إلا أن هناك مخاوف بشأن الأضرار الصحية المحتملة المرتبطة بالإفراط في تناول هذه المشروبات، بما في ذلك مشاكل القلب والأوعية الدموية، ومشاكل الجهاز العصبي، وإمكانية تطور الإدمان على الكافيين.

وبالإضافة إلى الكافيين، وهو المنشط الرئيسي، يمكن أن تحتوي مشروبات الطاقة على كميات كبيرة من السكر، مما يثير أيضًا مخاوف بشأن تأثيرها على الصحة العامة، بما في ذلك خطر الإصابة بالسكري والسمنة.

تستمر الأبحاث في دراسة التأثيرات طويلة المدى لاستهلاك مشروبات الطاقة على صحة الإنسان، وينصح المستهلكون بالتعامل مع استهلاكها بحذر، خاصة بكميات كبيرة.

اعتبارًا من يناير 2023، دخل قانون في روسيا حيز التنفيذ، ينص على أنه لا يُسمح ببيع مشروبات الطاقة إلا لمن بلغوا سن 18 عامًا. وقد تم اتخاذ هذا القرار من أجل حماية صحة الشباب ومنع الآثار السلبية المحتملة. عواقب شرب هذه المشروبات.

تاريخ مشروبات الطاقة

يبدأ تاريخ مشروبات الطاقة قبل فترة طويلة من ظهور العلامات التجارية والتركيبات الحديثة التي نعرفها اليوم. لقد كان مفهوم المشروبات المحفزة التي تزيد الطاقة واليقظة موجودًا في ثقافات مختلفة لعدة قرون، بدءًا من الشاي والقهوة التقليدية وحتى الإكسير الأكثر تعقيدًا.

التاريخ المبكر

• استخدمت الحضارات القديمة مثل الصين والمايا الشاي والشوكولاتة على التوالي للحصول على الطاقة.
• شهد القرن التاسع عشر أول مشروبات "طاقة" تجارية، والتي غالبًا ما تحتوي على الكافيين أو الكوكايين، مثل نبيذ مارياني.

العصر الحديث

• الستينيات : في اليابان، تم إطلاق مشروب يسمى ليبوفيتان د لمكافحة التعب وتحسين الأداء. يحتوي على خليط من فيتامينات ب والتورين ومكونات أخرى. ويعتبر من أوائل مشروبات الطاقة الحديثة.
• الثمانينيات : أنشأ ديتريش ماتشيتز، وهو رجل أعمال نمساوي استوحى أفكاره من المشروبات المنشطة الآسيوية، مشروب ريد بول. تم إطلاق ريد بول لأول مرة في النمسا عام 1987 وكان رائدًا في طفرة مشروبات الطاقة العالمية. مع طرحه، بدأ عصر النمو السريع والابتكار في صناعة مشروبات الطاقة.
• التسعينيات : ظهور ونمو مشروبات الطاقة في أوروبا وأمريكا الشمالية. بدأت مشروبات مثل Monster Energy وRockstar في المنافسة في السوق، حيث قدمت مجموعة متنوعة من النكهات والتسويق الذي يستهدف الشباب والرياضيين والأشخاص ذوي أنماط الحياة النشطة.
• العقد الأول من القرن الحادي والعشرين فصاعدًا: يستمر سوق مشروبات الطاقة في النمو، بما في ذلك ظهور المشروبات منخفضة السكر والخيارات الخالية من السعرات الحرارية والمشروبات التي تستهدف مجموعات سكانية محددة. وهناك أيضًا جدل ناشئ حول سلامة المستهلك وصحته، مما يؤدي إلى زيادة التنظيم في بعض البلدان.

يعكس تاريخ مشروبات الطاقة التغيرات في التفضيلات العامة واستراتيجيات التسويق والفهم العلمي لتأثيرات المنشطات على جسم الإنسان. مع تزايد شعبية مشروبات الطاقة، يستمر الجدل حول آثارها الصحية، خاصة بين الشباب، والحاجة إلى مزيد من البحث والتنظيم.

أضرار مشروبات الطاقة على الجسم

تظهر الأبحاث أن استهلاك مشروبات الطاقة يمكن أن يكون له آثار إيجابية وسلبية على صحة الإنسان، وخاصة لدى الأطفال والمراهقين والشباب. فيما يلي بعض النتائج الرئيسية من الأبحاث الحالية:

1. استهلاك الشباب : يستهلك 30% إلى 50% من المراهقين والشباب مشروبات الطاقة. غالبًا ما تحتوي على كميات عالية وغير منظمة من الكافيين وترتبط بآثار جانبية خطيرة، خاصة لدى الأفراد الذين يعانون من النوبات أو مرض السكري أو اضطرابات القلب أو اضطرابات المزاج والسلوك (سيفرت وآخرون، 2011).
2. الآثار الصحية السلبية : تربط الأدلة الموجودة استهلاك مشروبات الطاقة بعدد من الآثار الصحية السلبية مثل السلوكيات المحفوفة بالمخاطر، وضعف الصحة العقلية، والآثار السلبية على القلب والأوعية الدموية، ومشاكل التمثيل الغذائي أو الكلى أو الأسنان (الشعار وآخرون، 2017).
3. الاستهلاك وصحة المراهقين : يرتبط استخدام مشروبات الطاقة بزيادة ضغط الدم ومعدل ضربات القلب، فضلاً عن زيادة خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض أخرى. تظهر الأبحاث الحاجة إلى مزيد من التحقيق في الآثار الصحية طويلة المدى لاستهلاك مشروبات الطاقة، وخاصة بين الشباب (بريدا وآخرون، 2014).
4. التنظيم والتوصيات : في ضوء زيادة استهلاك مشروبات الطاقة والمخاوف الصحية ذات الصلة، هناك حاجة ناشئة لتحسين مراقبة السمية وتنظيم مبيعات مشروبات الطاقة واستهلاكها بناءً على الأبحاث المناسبة.

بشكل عام، تشير الأدلة البحثية إلى المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة باستهلاك مشروبات الطاقة، خاصة بين الشباب. هناك حاجة إلى مزيد من البحوث النوعية لفهم العواقب طويلة المدى ووضع استراتيجيات فعالة للحد من المخاطر المحتملة.

فوائد مشروبات الطاقة

أصبحت مشروبات الطاقة ذات شعبية متزايدة بين المراهقين والشباب والرياضيين بسبب قدرتها المزعومة على تعزيز مستويات الطاقة وتحسين المزاج وزيادة القدرة على التحمل البدني وتقليل التعب العقلي وزيادة وقت رد الفعل. ومع ذلك، فإن آليات عمل العديد من هذه التأثيرات لا تزال غير مفهومة بشكل جيد وهناك مخاوف بشأن سلامتها بسبب سوء تنظيم سوق مشروبات الطاقة. تحتوي معظم مشروبات الطاقة على الكافيين والتورين ومستخلصات الأعشاب والفيتامينات. تشير الدراسات إلى أن تركيبات مشروبات الطاقة، بالإضافة إلى زيادة استخدام الطاقة، قد تعمل أيضًا على تحسين المزاج والقدرة على التحمل الجسدي، وتقليل التعب العقلي، وزيادة سرعة رد الفعل. ومع ذلك، يمكن أن تعزى معظم هذه التأثيرات إلى محتوى الكافيين و/أو الكربوهيدرات في المشروبات، وهناك حاجة إلى دراسات إضافية مصممة جيدًا لتقييم المطالبات الصحية لهذه المنتجات.

هناك أدلة على أن تناول مشروبات الطاقة قبل التمرين يمكن أن يحسن القدرة على التحمل. وجدت إحدى الدراسات أن تناول مشروب الطاقة المتوفر تجاريًا قبل ممارسة التمارين الرياضية يمكن أن يحسن القدرة على التحمل، وقد يكون هذا التحسن جزئيًا نتيجة لزيادة الجهد دون زيادة مصاحبة في الجهد المبذول.

ومع ذلك، فإن استخدام مشروبات الطاقة يرتبط أيضًا ببعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها، بما في ذلك احتمالية تسمم القلب وإمكانية الاعتماد على الكافيين، خاصة عند الشباب. قد تزيد مشروبات الطاقة من القدرة على التحمل وتحسن الأداء البدني، لكن آثارها الصحية، خاصة مع استخدامها على المدى الطويل، تتطلب المزيد من البحث.

أضرار مشروبات الطاقة

يمكن أن تكون مشروبات الطاقة ضارة عند استهلاكها بشكل زائد أو عند تناولها في مواقف غير مناسبة. فيما يلي بعض الآثار السلبية المحتملة:

1. زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية : تحتوي مشروبات الطاقة غالبًا على مستويات عالية من الكافيين والمنشطات الأخرى، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وسرعة ضربات القلب وحتى عدم انتظام ضربات القلب.
2. زيادة خطر الإصابة بمشاكل عصبية : الجرعات العالية من الكافيين يمكن أن تسبب العصبية والقلق والأرق والصداع. استهلاك كميات كبيرة من مشروبات الطاقة يمكن أن يؤدي إلى تفاقم هذه الآثار.
3. مشاكل في الجهاز الهضمي : يمكن أن تحتوي مشروبات الطاقة على كميات عالية من السكر والمواد المضافة الصناعية، مما قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي وزيادة الوزن.
4. الاعتماد وخطر الإدمان : الاستخدام المستمر لمشروبات الطاقة يمكن أن يؤدي إلى الاعتماد على الكافيين والمنشطات الأخرى.
5. التفاعل مع المواد الأخرى : قد يكون استخدام مشروبات الطاقة مع الكحول أو المخدرات الأخرى خطيرًا بشكل خاص ويمكن أن يؤدي إلى عواقب غير متوقعة.
6. التأثيرات السلبية على صحة الكبد : تحتوي بعض مشروبات الطاقة على جرعات عالية من الفيتامينات والأحماض الأمينية، والتي يمكن أن تسبب مشاكل في الكبد إذا تم تناولها على مدى فترة طويلة من الزمن.

يُنصح بتناول مشروبات الطاقة بحذر واعتدال، أو الأفضل تجنبها تمامًا، خاصة إذا كان لديك أي مشاكل طبية أو حساسية للكافيين. من المهم مراقبة صحتك ومعرفة حدودك.

عمل مشروب الطاقة

يعتمد تأثير مشروب الطاقة إلى حد كبير على تركيبته، وبشكل أساسي على محتواه من الكافيين، وكذلك على الخصائص الفردية لجسم الإنسان، بما في ذلك وزن الجسم ومستوى تحمل الكافيين والصحة العامة.

آثار الكافيين

المنشط الرئيسي في معظم مشروبات الطاقة هو الكافيين. يبدأ مفعول الكافيين بعد حوالي 15 إلى 30 دقيقة من تناوله ويمكن أن يظل فعالاً لمدة 3 إلى 6 ساعات، اعتمادًا على الجرعة والحساسية الفردية.

نصف عمر الكافيين

يبلغ نصف عمر الكافيين في الجسم (الوقت الذي يستغرقه انخفاض تركيز الكافيين في الدم إلى النصف) حوالي 3-5 ساعات عند البالغين، ولكنه قد يزيد عند النساء الحوامل، أو الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة، أو أولئك الذين يتناولون الكافيين. بعض الأدوية.

العوامل الفردية

يمكن أن تعتمد تأثيرات مشروبات الطاقة أيضًا على عوامل مثل:

• مستوى التعب : كلما زاد إرهاق الشخص، كلما كان التأثير التحفيزي أكثر وضوحًا.
• تحمل الكافيين : قد يلاحظ الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات التي تحتوي على الكافيين بانتظام انخفاضًا في فعالية مشروبات الطاقة بسبب تطور القدرة على التحمل.
• الهضم والتمثيل الغذائي : قد يؤثر معدل التمثيل الغذائي ومحتويات المعدة الحالية على معدل امتصاص الكافيين والمكونات النشطة الأخرى.

من المهم أن تتذكر

يمكن أن يؤدي استهلاك مشروبات الطاقة بكميات كبيرة أو بشكل متكرر إلى آثار جانبية مثل الأرق والعصبية وخفقان القلب ومشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى. وينصح بتناول مشروبات الطاقة باعتدال وتجنب كثرة تناولها، خاصة في وقت متأخر من اليوم، لتجنب اضطرابات النوم.

هل يمكن الموت بسبب مشروبات الطاقة؟

تشير الدراسات إلى أن استهلاك مشروبات الطاقة يمكن أن يؤدي إلى عواقب صحية سلبية خطيرة، بما في ذلك الوفيات، خاصة عند استهلاكها بشكل زائد أو مع ممارسة الرياضة أو تناول الكحول:

1. تشير إحدى الدراسات إلى وفاة شاب بعد الإفراط في تناول مشروب الطاقة مما أدى إلى عدم انتظام دقات القلب البطيني (Avci، Sarıkaya، & Büyükçam، 2013).
2. ارتبط استهلاك مشروبات الطاقة بزيادة زيارات قسم الطوارئ والوفيات. أظهرت دراسة أن مشروبات الطاقة تطيل بشكل كبير فترة QTc وتزيد من ضغط الدم (Shah et al., 2019).
3. أظهرت تحليلات المخاطر أن مشروبات الطاقة يمكن أن تساهم في عدم انتظام ضربات القلب البطيني في نماذج القلب الحساسة، مما يؤكد زيادة خطر الوفاة القلبية المفاجئة بسبب استهلاك مشروبات الطاقة (Ellermann et al., 2022).

الخلاصة: على الرغم من أنه ليس كل حادث استهلاك لمشروبات الطاقة يؤدي إلى الوفاة، إلا أن هناك خطر موثق لحدوث مضاعفات خطيرة في القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك الوفاة، وخاصة مع الاستهلاك المفرط. من المهم التعرف على المخاطر المحتملة والتعامل مع استهلاك مشروبات الطاقة بحذر.

أيهما أكثر ضررا: القهوة أم مشروبات الطاقة؟

ومن خلال مقارنة الآثار الصحية للقهوة ومشروبات الطاقة، يمكن رؤية جوانب مختلفة من آثارها. قد تزيد مشروبات الطاقة التي تحتوي على الكافيين والتوراين وكميات عالية من الكربوهيدرات من خطر الإصابة بمضاعفات القلب والأوعية الدموية والأمراض الأيضية والجهاز الهضمي والاضطرابات النفسية (Kawałko et al., 2022). أبلغ أكثر من 50٪ من الشباب الذين يستهلكون مشروبات الطاقة عن آثار ضارة بما في ذلك الخفقان والأرق والصداع والغثيان والقيء، وهي نسبة أعلى بكثير مقارنة باستهلاك القهوة (هاموند وآخرون، 2018).

من ناحية أخرى، تظهر الدراسات المتعلقة بالقهوة فوائدها الصحية المحتملة، بما في ذلك التأثيرات الإيجابية على توازن الطاقة والحالة التغذوية، فضلاً عن الحماية المحتملة من بعض الأمراض. على سبيل المثال، لم تجد دراسة بحثت آثار القهوة على الشهية، وتناول الطاقة، ومعدل إفراغ المعدة، ومستويات الجلوكوز في الدم أي فروق ذات دلالة إحصائية بين التجارب المختلفة، مما يشير إلى أن القهوة ليس لها آثار سلبية على هذه المعايير (Schubert et al., 2014)..

ومن المهم أن نلاحظ أن القهوة تحتوي على مادة الكافيين وغيرها من المركبات النشطة بيولوجيا التي قد يكون لها تأثيرات محفزة على الجهاز العصبي المركزي وتحسين الذاكرة طويلة المدى، في حين أن الاستهلاك المفرط لمشروبات الطاقة يرتبط بزيادة خطر الآثار الضارة، وخاصة بين الأطفال و المراهقون (ميخيا وراميريز ماريس، 2014).

وفي ضوء ما سبق، يمكن الاستنتاج أن القهوة عند تناولها باعتدال قد تكون لها آثار صحية سلبية أقل من مشروبات الطاقة، خاصة بالنظر إلى المخاطر المحتملة المرتبطة بالأخيرة. ومع ذلك، من المهم أن نتذكر الحاجة إلى الاعتدال والحساسية الفردية لمكونات كلا المشروبين.

جرعة قاتلة من مشروبات الطاقة

تشير الدراسات حول الجرعة المميتة لمشروبات الطاقة إلى التركيز على تأثيرات الكافيين، حيث أنه أحد المكونات النشطة الرئيسية في معظم مشروبات الطاقة. أشارت إحدى الدراسات إلى أن تركيز الكافيين المميت في الدم بالنسبة للبالغين يبلغ 80 ميكروغرام/مل على الأقل، على الرغم من أن الجرعة المميتة الدقيقة للأطفال غير معروفة. في هذه الحالة، تناولت فتاة تبلغ من العمر 15 عامًا جرعة كبيرة من مسكن مضاد للحمى بدون وصفة طبية يحتوي على مادة الكافيين في محاولة انتحار، مما أدى إلى تسممها بالكافيين. على الرغم من أن تركيز الكافيين في الدم كان أعلى من الجرعة المميتة للبالغين، إلا أن المريض تعافى بعد علاج بسيط عن طريق الحقن الوريدي للسائل خارج الخلية (هوريكاوا، ياتسوجا، وأوكاماتسو، 2021).

من الصعب تحديد "الجرعة المميتة" الدقيقة لمشروبات الطاقة بسبب الاختلافات في محتوى الكافيين في المشروبات والحساسية الفردية للكافيين. من المهم أن تتذكر أنه بالإضافة إلى الكافيين، قد تحتوي مشروبات الطاقة على منشطات أخرى مثل التورين والجوارانا، والتي يمكن أن تؤثر أيضًا على الصحة عند تناولها بكميات زائدة.

من المهم التعامل مع استهلاك مشروبات الطاقة بحذر، وخاصة تجنب الاستهلاك المفرط وخلطها مع الكحول، مما قد يزيد من خطر الآثار الصحية السلبية، بما في ذلك مشاكل القلب والأوعية الدموية واحتمال الوفاة.

ما هو مشروب الطاقة الأكثر أمانا؟

قد يكون تحديد مشروب الطاقة الأكثر أمانًا أمرًا صعبًا لأن سلامة أي منتج، بما في ذلك مشروبات الطاقة، تعتمد على عوامل كثيرة، بما في ذلك الحساسية الفردية للمكونات الموجودة في المشروب (مثل الكافيين)، أو الكمية المستهلكة، أو وجود أمراض أو حالات صحية. والتي يمكن أن تتفاقم بسبب استهلاك مشروبات الطاقة (مثل أمراض القلب والأوعية الدموية)، والاستخدام المشترك مع الكحول أو المخدرات.

عادة ما يتم تقييم سلامة مشروبات الطاقة من خلال محتواها من الكافيين، حيث أن هذا هو العنصر الأكثر نشاطا الذي يمكن أن يسبب آثارا غير مرغوب فيها. المشروبات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكافيين وخالية من الإضافات الضارة مثل الجرعات العالية من السكر والتورين والغوارانا والمنشطات الأخرى يمكن اعتبارها خيارات أكثر أمانًا. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أنه حتى المكونات الطبيعية بكميات كبيرة يمكن أن تشكل مخاطر صحية.

لتقليل مخاطر الآثار الضارة، يوصى بما يلي:

• تجنب الإفراط في استهلاك مشروبات الطاقة.
• انتبه إلى تركيبة المنتج، ويفضل المشروبات التي تحتوي على قائمة شفافة من المكونات ومحتوى معتدل من الكافيين.
• تجنب تناول مشروبات الطاقة مع الكحول أو قبل ممارسة النشاط البدني.
• ضع في اعتبارك عوامل الصحة الشخصية مثل الحمل والعمر ووجود مرض مزمن.