جذر الزنجبيل في الطهي

جذر الزنجبيل في الطهي هو أكثر التوابل شعبية ، والتي تستخدم في السلطات والحساء والوجبات الخفيفة والحلويات. الذوق الحار وحتى الغريب للنبات لا يترك ذواقة حقيقية غير مبالية. يستخدم جذر الزنجبيل في طازجة ، وفي شكل مجفف ومنقع. على سبيل المثال ، في آسيا يتم إجراء الزنجبيل الطازج إلى السكر. إنه ليس فقط علاج عطري ، بل هو أيضًا منع ممتاز لنزلات البرد وطريقة لذيذة لتعزيز جهاز المناعة. في اليابان ، يستخدم الزنجبيل في شكل منقع ، ويتم تقديمه مع جميع الأطباق ، لأنه يحسن الشهية ويحمي الجسم من السموم والكولسترول.

الزنجبيل يعطي piquancy لالخلاص ويستخدم للحفاظ على الخضار والفواكه. جيدة على حد سواء والطلب على حد سواء هو الزنجبيل المجفف والطازجة. مع فطائر خبز الزنجبيل الطازج ، كل من الفاكهة واللحوم. يضاف الزنجبيل المجفف إلى العجين ، ليعطيه نكهة خاصة. يخمر الزنجبيل والشاي ، ويتم إعداده من كومبوتيس ، الصبغات ، decoctions وحتى مربى. وفي إنجلترا ، يُستخدم جذر الزنجبيل كأساس للمشروبات الروحية والمشروبات الروحية.

أطباق من جذر الزنجبيل

يتم إعداد أطباق من جذر الزنجبيل في جميع أنحاء العالم. طعمه يسمح لك بإعداد كل من الأطباق الأولى والحلويات. يستخدم الزنجبيل طازجة ومجففة. كما خلع الملابس للسلطة ، تكملة لأطباق السمك والمأكولات البحرية ، والمكون الرئيسي في الفطائر والحلويات. دعونا ننظر في عدد قليل من القواعد لإعداد أطباق من جذر الزنجبيل والحيل الطهي لاستخدامها.

• في الطهي ، يتم استخدام الزنجبيل المقشر ، حيث يتم قطع النبات على سطح بلاستيكي ، لأن الألواح الخشبية للتقطيع تمتص رائحة التوابل التي يصعب إزالتها. طحن الزنجبيل هو الأفضل على مبشرة ، في الحالات القصوى ، في خلاط.
• عند إعداد الأطباق ، لا ننسى أن طعم الزنجبيل الطازج والمجفف يختلف. بعد طازجة ، يبقى طعم مذاق طفيف ، ويقدر التوابل المجففة برائحتها وحرقها.
• ملعقة من الزنجبيل الطازج يمكن أن تحل محل 1/2 ملعقة من المجففة. إذا تم استخدام الزنجبيل للخبز ، يضاف 1 غرام من التوابل على أساس 1 كجم من العجين.
• عند إعداد الأطباق ، يجب مراعاة وقت إضافة التوابل. هذا سيجعل الطبق عطراً وسيعطي طعم حار جداً.

جذر الزنجبيل مع الثوم

جذر الزنجبيل مع الثوم هو مزيج يستخدم لتحضير الإستخلاصات ودفعات لفقدان الوزن. الزنجبيل والثوم تسريع عمليات الهضم والتمثيل الغذائي ، مما يساهم في تطبيع روبوتات الجسم وعمليات التمثيل الغذائي. الشاي مع الثوم والزنجبيل يساعد على التخلص من الوزن الزائد في وقت قصير ، لأنه هو حرق الدهون الطبيعية الممتازة.

أكل الزنجبيل والثوم هو أفضل طازجة. عند اختيار الزنجبيل ، انتبه إلى حقيقة أن محصول الجذر كان مرنًا ، وليس ضعيفًا. عند قطع الجذمور ، يجب أن يكون اللب ناعما بدون ألياف مرئية ، مما يدل على أن جذور النبات قديمة بالفعل. أبسط وصفة للطبخ هو تخمير الزنجبيل المبشور والثوم في الترمس. يوصى باستخدام هذا الحقن خلال اليوم قبل تناول الطعام ، لأن هذا يسرع عملية الهضم.

السلطة مع جذر الزنجبيل

السلطة مع جذر الزنجبيل هي لذيذة وخفيفة ، وهذا مفيد مفيد للجسم والجهاز المناعي وشخصية جميلة. دعونا ننظر في عدد قليل من وصفات لصنع سلطة لذيذة مع جذر الزنجبيل.

• سلطة حامضة مع الزنجبيل المملح

بالنسبة للطبخ ، تحتاج إلى 50 جرام من الزنجبيل المملح ، ومعلقة من صلصة الصويا ، وزيت الزيتون ، وبذور السمسم ، والطماطم الكرز ، وشرائح الدجاج ، وفلفل السلطة وأوراق الخس. نقطع الدجاج إلى قطع ونقليه في زيت الزيتون. سلطة تلتقط يديك في وعاء سلطة ، والخس قطع إلى حلقات نصف. لأوراق الخس والفلفل ، أضيفي لحم الدجاج المقلي والزنجبيل المخلل والطماطم. نقطع الصلصة مع صلصة الصويا ونرشها ببذور السمسم.

• سلطة خفيفة مع الزنجبيل الطازج والكرفس

افرك 30 غرام من الزنجبيل وجزير واحد على مبشرة ، اخبزي جذر الشمندر الصغير في الفرن واقطعه إلى شرائح. قطع الكرفس إلى قطع كبيرة. اخلط جميع المكونات مع مزيج من زيت الزيتون والليمون وقشر البرتقال.

• سلطة النظام الغذائي من الزنجبيل والتفاح

خذ الملفوف وقطيع بيكينيز ، وقطع التفاح إلى شرائح ، زنجبيل صر. يمزج المزيج في صحن سلطة ويتبل بمزيج من ملعقة من العسل وزيت الزيتون والخردل.

لحم مع جذر الزنجبيل

اللحم مع جذر الزنجبيل هو مزيج رائع ، والذي يثير إعجابه بطعمه الفريد والأصلي. يمكن استخدام الزنجبيل كملء لأطباق اللحوم ، ويمكن تحريك اللحم بالزنجبيل للخبز ، وعصير الزنجبيل هو إضافة ممتازة إلى الصلصات والمخللات.

لاحظ أن القاعدة الأساسية لاستخدام جذر الزنجبيل مع اللحم هي إضافة التوابل في 20 دقيقة قبل أن يصبح الطبق جاهزًا. باللحم بالزنجبيل يوصى بإضافة عصير البرتقال وقشر الحمضيات. يجمع Ginger بشكل مثالي ليس فقط مع اللحم ، ولكن أيضًا مع أطباق جانبية مكملة بأطباق اللحوم.

مربى من جذور الزنجبيل

المربى من جذور الزنجبيل هو طريقة أخرى لاستخدام النبات الحار ، مما يؤكد تفرده. جام من جذور الزنجبيل ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا مفيدة ، لذلك فمن المستحسن استخدامه لأغراض وقائية لنزلات البرد والأمراض الالتهابية. يمكن إضافة المربى إلى الشاي واستخدامه كوقود للتعبير عن الفطائر والمعجنات. نحن نقدم لك وصفة بسيطة لصنع مربى لذيذ من جذر الزنجبيل.

1. للطبخ ، تحتاج إلى 300 جرام من الزنجبيل الطازج ، 500 غرام من السكر و 1 ليمونة. الزنجبيل غسل بعناية ، مقشرة ، وقطع إلى لوحات رقيقة. قطع الليمون في الدوائر.
2. أضيفي شرائح الزنجبيل والليمون في القدر مع السكر وأضف 100 مل من الماء المغلي. نضع الخليط على نار بطيئة ويبدأ في التحريك.
3. في عملية الطهي ، يجب أن يصبح الزنجبيل ناعمًا وشفافًا ، ويذوب السكر تمامًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من القرفة إلى المربى ، مما سيحسن فقط نكهة الحلويات.
4. بمجرد أن يغلي المربى ، اتركه على الموقد لمدة 10 دقائق أخرى وخلعه. الآن يمكن صب المربى من الزنجبيل على العلب أو طيها أو غطائها بأغطية من الصفيح السميك. بعد ذلك ، يجب أن يتم حفظ الحفظ وانتظر التبريد الكامل للعلب.

الشاي الأخضر مع جذر الزنجبيل

الشاي الأخضر مع جذر الزنجبيل هو مزيج لذيذ يمكن استخدامه للأغراض الوقائية وبكل بساطة لتذوق الطعام. يخمر الشاي الأخضر والزنجبيل بسرعة كبيرة ، ثلاث دقائق فقط ويمكن شرب مشروب. إلى الشاي الأخضر ، يمكنك إضافة الجذر الطازج للنبات أو الزنجبيل الجاف. إذا كنت تستخدم الزنجبيل الجاف ، فيجب أن يكون وقت التخمير 30 دقيقة على الأقل. مثل هذا الشاي يساعد على علاج السعال ، وإزالة السموم والمواد الضارة من الجسم ، وضبط عملية الهضم ، والتي سوف تسرع فقدان الوزن وتحسين البشرة.

كشاي أخضر ، يمكنك استخدام أكياس النعناع والليمون أو الشاي. مع الزنجبيل من الأفضل شرب الشاي بدون إضافات عطرية ، حيث أن النبات له نكهة حارة قوية. في الشاي ، يمكنك إضافة العسل وقشور الحمضيات وغيرها من الإضافات التي ستشدد على المذاق الغريب للشراب وستكون مفيدة للجسم.

جذر الزنجبيل مع الليمون

جذر الزنجبيل مع الليمون هو تركيبة تساعد على مكافحة نزلات البرد ، وتؤثر بشكل فعال على الجسم ، وتدعم جهاز المناعة وتعتني بالعملية الهضمية. الزنجبيل بالليمون هو مزيج كلاسيكي يستخدم كقاعدة للشاي والمشروبات. الليمون والزنجبيل هما المشروب المثالي لفقدان الوزن ، مما يزيد من سرعة عمليات التمثيل الغذائي وحرق الدهون في الجسم.

من أجل صنع شاي لذيذ مع جذر من الزنجبيل والليمون ، سوف تحتاج إلى الزنجبيل الطازج والعسل وبالطبع الليمون. الزنجبيل يمكن أن يكون مفرمًا أو مفرومًا. نصف شرائح الليمون مقطعة إلى شرائح ، والنصف الثاني يضغط على العصير. نضع قطع الزنجبيل والليمون في الغلاية ونملأها بالماء المغلي ونتركها تتشرب. يرجى ملاحظة أن العسل لا يضاف عند التخمير ، لأن الماء المغلي يحرمه من خصائصه المفيدة. الآن يمكن سكب الشاي فوق الكؤوس ، بإضافة ملعقة من العسل وعصير ليمون صغير.

جذر الزنجبيل مع العسل

جذر الزنجبيل مع العسل هو تركيبة كلاسيكية أخرى تنير الجسم وتنشطه. الزنجبيل في تركيبة مع العسل له تأثير الاحترار والتغذية والمطهر. إعداد الشاي أو مشروب من العسل والتوابل العطرية لا يستغرق وقتا طويلا. دعونا ننظر إلى الوصفات الأكثر شعبية ولذيذة لصنع شراب الشاي من جذور الزنجبيل والعسل.

1. جذر الزنجبيل الطازج ، حوالي 150 غراما مقطعة إلى ألواح رقيقة أو مكعبات. خذ وعاء سعة 1 لتر واملأه بالعسل 2/3. للعسل ، أضيفي الزنجبيل ، اخلطي كل شيء بعناية وارسلهما إلى مكان مظلم وبارد لمدة أسبوعين. بعد غرس الخليط ، يمكن استخدام الزنجبيل كعنصر للخبز ، والعسل لصنع أقنعة للعناية بالشعر والجسم. أيضا من الزنجبيل والعسل ، يمكنك شرب الشاي ، صب ملعقة من الخليط مع الماء المغلي الحاد.
2. خذ 100 غرام من جذر الزنجبيل الطازج ، أضف كوبًا من العسل إليه وضعيها في نار هادئة في طبق لا يضر. من الضروري تسخين حتى تظهر رائحة الزنجبيل ، ولن يبدأ العسل في الغليان. بعد ذلك ، يجب إزالة الخليط من اللوحة ، وإضافة نكهة الحمضيات والتمتع برائحة طيبة وطعم. يمكن استخدام ملعقة من مربى الزنجبيل والعسل كقاعدة للشاي ، ويصب الخليط بالماء المغلي.
3. إذا كنت تعذب بسبب التعب البدني والعاطفي المستمر ، فإن هذه الوصفة ستساعد في التغلب على الأعراض غير السارة. شرائح رقيقة من 300 غرام من جذر الزنجبيل الطازج المقشر. اثنين من شرائح الليمون الناضجة وأخذ 300 غرام من العسل. اخلطي جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة. يمكن استخدام الخليط كأوراق الشاي للشاي أو تناول ملعقة كل يوم من أجل تنغيم الجسم وتحفيز جهاز المناعة. الحفاظ على أفضل خليط في الثلاجة.