النظام الغذائي مع أكسالات في البول

النظام الغذائي مع oxalate في البول هو الطريقة الرئيسية لعلاج الأعراض التي أثارت زيادة المحتوى في إفرازات المواد المذكورة أعلاه.

الأوكسالات في البول هي أملاح حمض الأكساليك وجدت نتيجة الاختبارات. هم الأمونيوم أو مركبات الكالسيوم. يحدث عزل متزايد من oxalates من قبل الجسم مع مرض يسمى oxaluria.

يمكن أن تكون أسباب oxaluria الابتدائية والثانوية.

لأسباب رئيسية هي العوامل الوراثية. وبالتحديد ، فإن هذا المرض هو الأكسالوز ، وهو ذو طبيعة وراثية. يتجلى في انتهاك لتبادل حمض الأكساليك في الجسم. هذا المرض يثير أعراض تحلل المسالك البولية ، ويمكن أن يتطور في المستقبل إلى فشل كلوي.

اكتسبت oxaluria الثانوية الشخصية وتسببها عدة عوامل: 

• تناول كميات كبيرة من الفيتامينات الاصطناعية. 
• زيادة المدخول الغذائي من الأطعمة الغنية بحمض الأكساليك وفيتامين C. 
• هناك أمراض مزمنة تزيد من عدد الأوكسالات في البول: السكري ، التهاب الحويضة والكلية ، مرض التهاب الأمعاء ، التهاب القولون التقرحي ، داء كرون. 
• ويمكن ملاحظة زيادة في محتوى أكسالات في البول مع وجود نقص في الجسم من فيتامين B6. 
• يمكن أن تؤدي العمليات التي أجريت على الأمعاء إلى زيادة في إفراز الأوكسالات في البول.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

النظام الغذائي مع أكسالات في الكلى

لإذابة الأحجار أكسالات وقعت ، يجب أن تلتزم بشروط النظام الغذائي التالي: 

1. يجب أن يحتوي النظام الغذائي مع أكسالات في البول على شراب وفير. لذلك ، يجب على المريض شرب ما لا يقل عن اثنين ونصف لتر من السوائل يوميا. في الوقت نفسه ، ينبغي أن يكون ليتران من الماء النقي غير الكربوني. 
2. الحد من كمية الطعام المستهلكة في وقت واحد. يجب تقسيم الطعام ، 5 مرات في اليوم. 
3. في بداية الانتقال إلى التغذية الغذائية ، يجب أن تحاول تناول الطعام مرة واحدة في اليوم. 
4. مع وجبة واحدة ، تحتاج إلى شرب العصائر الطازجة التي تساعد على إزالة oxalates من كليتي المريض. يجب أن يكون مقدار عصير يوميا على الأقل واحد ونصف النظارات. يؤخذ العصير الطازج مباشرة بعد التحضير لمدة 20-30 دقيقة قبل وجبات الطعام. 
5. بعد الحد من كمية الطعام المستهلك وتقديم العصائر الطازجة ، يستغرق الأمر عدة أيام لتناول مرق دقيق الطحين. إن ضخ بذور أو أوراق الفجل مناسب أيضا. نسبة مرق الطبخ والتسريب: ملعقة واحدة من الكتلة الجافة لكل كوب من الماء. 
6. فمن الضروري شرب مدرات البول حتى يتم إفراز حصى أكسالات من الكلى. تؤخذ جميع أنواع الشاي المدر للبول ملعقة كبيرة ويخمر مع كوب واحد من الماء المغلي. ثم يتم ترك التسريب لمدة نصف ساعة في الترمس ويؤخذ في شكل دافئ لنصف كوب من الزجاج قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام ثلاث مرات في اليوم.

هنا بعض مدرات البول الموصى بها للمرضى: 

• تأخذ نفس النسبة من الوصمة الذرة وأوراق النعناع والقضيب الذهبي ؛ 
• خليط مفيد - بذور الشبت ، أبواغ العشب ، أوراق الفراولة البرية ؛ 
• جمع - حقل ذيل حصان العشب ، بذور الشبت ، وأوراق الفراولة. 

7. يجب استهلاك منتجات الألبان في الصباح فقط. 
8. لا ينبغي أن يكون محتوى السعرات الحرارية للحصة اليومية أكثر من 2800 - 3000 سعر حراري.

[7], [8], [9]

ما هو النظام الغذائي لاكسالات؟

إذا كان المريض يحتوي على نسبة متزايدة من الأكسالات في البول ، فإن تغيير النظام الغذائي في هذه الحالة هو مقياس فعال لاستعادة الصحة. مع الأوكسالوريا الثانوية ، النظام الغذائي هو واحد من الطرق الرئيسية للعلاج.

للإجابة على السؤال: "أي نوع من النظام الغذائي مع أكسالات في البول؟" ، فمن الضروري الخوض في مبادئ التغذية العلاجية عند حدوث هذا المرض. 

• من النظام الغذائي للمريض المنتجات المستبعدة تماما تحتوي على حمض الأكساليك وتعزيز تشكيله في الجسم. 
• من الضروري إدخال قائمة التغذية الخاصة بمنتجات المريض التي تساهم في الإزالة المكثفة لحمض الأكساليك الزائد من الجسم. 
• عصير الخضروات والفواكه يعزز إفراز حمض الأكساليك من الجسم. لذلك ، يوصى بتناولها خلال النهار ، وكذلك في وقت متأخر من المساء. هذا الإجراء يمنع تبلور الأملاح في بول المريض. 
• من الضروري إشباع جسم المريض بفيتامينات المجموعة B. وبشكل خاص يحتاج المرضى إلى فيتامين B6. يجب إدخال الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من هذا الفيتامين في القائمة اليومية للمريض. 
• مع أكسالات في البول ، تحتاج إلى الحد من تناول الملح اليومي إلى عشرة غرامات. من المنتجات الجاهزة ، من الأفضل اختيار خيارات خفيفة الملوحة. 
• لوحظ النظام الغذائي مع أكسالات في البول لمدة 2-3 أسابيع. ثم تحتاج إلى أخذ استراحة لمدة ثلاثة أو أربعة أسابيع ، والتي خلالها تحتاج إلى استخدام النظام الغذائي رقم 5 ، مما يحد من تناول الكربوهيدرات إلى 300 غرام في اليوم الواحد. بعد هذا ، مرة أخرى ، لا بد من استئناف النظام الغذائي الموصى به مع أكسالات في البول وتناوب مع انقطاع حتى تتحسن حالة المريض.

قائمة النظام الغذائي مع oxalates

وقد طور المتخصصون خيارات قائمة النظام الغذائي لأوكسالات في البول. لذلك ، لا يحتاج المرضى إلى "رف أدمغتهم" واختراع الوصفات الخاصة بهم. نظام غذائي تقريبي لمدة ثلاثة أيام على النحو التالي:

يوم واحد

• الإفطار - عصير تفاح طازج كمية صغيرة من عصيدة الشوفان دون السكر مع الفواكه المجففة وشريحة من الزبدة. 
• الإفطار الثاني - الجبن الدهون كوخ ، كوب من اللبن. 
• غداء - شوربة الخضار مع الحبوب ؛ كومبوت من الفواكه المجففة مع قطعة من الخبز المجفف. 
• وجبة خفيفة بعد الظهر - سلطة فواكه. 
• العشاء - اللحم المسلوق بالشعيرية. سلطة الملفوف هلام الفاكهة.

اليوم الثاني

• الإفطار - عصير التفاح والجزر الطازج. الحنطة السوداء حليب عصيدة. 
• الإفطار الثاني - كومبوت من الفواكه المجففة مع فتات الخبز من الخبز. 
• الغداء هو عصير عصير طازجة. كستة بخار من اللحم قليل الدسم. سلطة من الجزر والملفوف. 
• وجبة خفيفة بعد الظهر - كوب من الشاي الأخضر الفضفاض بدون سكر ، سندويتش من الخبز المجفف مع الزبدة والجبن غير المملح. 
• العشاء - الشمندر دون البنجر مع القشدة الحامضة. قطعة من السمك المسلوق كومبوت الفاكهة.

اليوم الثالث

• الإفطار - عصير فواكه طازجة عصيدة الدخن مع سلطة الجزرة المبشور. 
• الفطور الثاني هو كوب من الهلام وشريحة صغيرة من فطيرة التفاح. 
• غداء - دجاج مسلوق الخضار المطبوخة ضعيف الشاي بدون سكر. 
• وجبة خفيفة بعد الظهر - vareniki كسول مع القشدة الحامضة. 
• العشاء - السمك المخبوز البطاطس المسلوقة سلطة الخيار الطازج مع الملفوف.

[10], [11], [12], [13], [14]

وصفات النظام الغذائي مع oxalates

1. عصير الخضار الطازج.

المكونات: واحد الجزر ، واحد التفاح العصير غير الحمضية.

طريقة التحضير: 

• يغسل الجزر والتفاح ، مقطعة إلى شرائح 
• تمر من خلال عصارة 
• اشرب كمية العصير التي تم الحصول عليها ثلاث مرات في اليوم لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل وجبات الطعام.

2. التهم المستخدمة في إفراز oxalates من الكلى. 

• جمع عدد 1 - 300 غرام من أوراق شجرة الكمثرى المجففة ، و 100 غرام من الأوراق المجففة من الكشمش الأسود. يترك فرمًا ناعماً ، ثم نأخذ ملعقة كبيرة من الخليط ونخلط مع كوب واحد من الماء المغلي. أصر على نصف ساعة واتخاذ ثلاث مرات في اليوم لنصف كأس لمدة نصف ساعة قبل وجبات الطعام. يجب تخزين التجفيف الجاف في وعاء زجاجي. 
• جمع عدد 2 - 200 غرام من التفاح المجفف ، و 100 غراما من أوراق التفاح المجفف ، و 200 غراما من أوراق الكمثرى المجففة. التفاح وأوراق يترك فرما ناعما ، تصب في الترمس ويشرب مائة غرام من جمع نصف لتر من الماء المغلي. يمكن أن يكون في حالة سكر التسريب في اليوم التالي بين الوجبات.

3. سلطة فواكه.

المكونات: 

• تفاح واحد حلو ، كمثرى ، اثنان من المشمش يؤخذان لسلطة الصيف. 
• للحصول على سلطة شتوية يمكنك أن تأخذ واحدة من الموز ، واحد التفاح الحلو. حفنة المشمش المجفف.

طريقة التحضير: 

• غسل الفواكه وقشر الموز وقطع إلى قطع صغيرة. 
• ضع الفاكهة المقطعة في صحن سلطة واسكب برغر أو زبادي. 
• إذا لم تبدو السلطة حلوة ، يمكنك تسخين ملعقة كبيرة من العسل تصل إلى 40 درجة ، وصبها في السلطة وتخلط جيدا.

4. الحساء النباتي.

المكونات: أربعة بطاطس ، جزر واحد ، بصل واحد ، ربع رأس الكرنب المتوسط ، أوراق الغار ، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، الملح.

طريقة التحضير: 

• تغسل البطاطس ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ؛ 
• في الماء المغلي صبب البطاطس شرائح والسماح ليغلي لمدة 10 دقيقة. 
• الجزر لغسل وشبكات ؛ 
• بصل مقشر ومفروم ناعماً ؛ 
• بعد أن تنضج البطاطا لمدة عشر دقائق ، تحتاج إلى إضافة الملح ، وتخلط وإضافة الجزر والبصل. 
• اعطي المرق يغلى لمدة خمس دقائق. 
• الملفوف المفروم ويلقي في الحساء. 
• تضاف أوراق الغار وتغلي الحساء النباتي لخمس دقائق أخرى. 
• لمدة دقيقة واحدة قبل نهاية الطهي ، إضافة الزيت النباتي ، وتخلط جيدا وإزالة من الحرارة.

وصفات النظام الغذائي لأوكسالات في البول سهلة التحضير ، لذلك لن يكون من الصعب الغذاء الجديد.

النظام الغذائي مع أكسالات في البول ليست صارمة للغاية لمراقبة قدر محدود من الوقت. يوصى بهذا النظام الغذائي من قبل المتخصصين للاستخدام الطويل أو الثابت. الصحة مورد مهم و ضمان للحياة الكاملة لكل شخص. لذلك ، من المهم إظهار بعض الجهود لاستعادة والحفاظ على الصحة الجيدة والحيوية.

[15], [16]

ماذا يمكنك أن تأكل مع أكسالات؟

أولاً ، الاهتمام بالمواد الغذائية التي تعزز إفراز حمض الأكساليك من الجسم: 

1. الكمثرى. 
2. إيفا. 
3. التفاح الحلو.

يمكن أن تؤكل هذه الفواكه الطازجة أو المطبوخة منها مع decoctions أو compotes دون إضافة السكر. يمكنك أيضا جعل مرق من قشرة هذه الفاكهة ومن أوراق شجرة الكمثرى. هذه المشروبات جيدة لإزالة حمض الأكساليك الزائد من الجسم.

مع إفراز مكثف لحمض الأكساليك ، يجب الحرص على قلوية الجسم. تحقيقا لهذه الغاية ، تحتاج إلى تناول الفواكه المجففة التالية يوميا: 

1. Kuragu. 
2. الخوخ.

ينصح المريض باستهلاك أكثر من لتر من السوائل في اليوم. من الأفضل شرب المشروبات التالية: 

1. decoctions من الفواكه والفواكه المجففة ومشروبات الفواكه والكومبوت. 
2. عصائر طازجة من الخضار والفواكه. 
3. عصير روان بكميات صغيرة ، صفعة البتولا. 
4. ضخ الأعشاب والنباتات الطبية - النعناع ، وصمة الذرة ، الشبت ، Sporis ، ذيل الحصان ، أوراق الفراولة ، أوراق الكشمش الأسود ، وأوراق العنب. 
5. المياه المعدنية Essentuki №4 و №20 ، Smirnovskaya ، Naftusya ، Slavyanskaya ، Berezovskaya.

هناك منتجات غذائية ، وعدد منها في الوجبات الغذائية للمريض يجب أن تكون محدودة بشكل كبير. لا ينبغي التخلي عنها تماما ، ولكن يمكن أن تؤكل فقط مع رغبة كبيرة في أكل "شيء لذيذ جدا". 

• يقتصر تناول الملح اليومي على 2 غرام. 
• استهلاك محدود من الكربوهيدرات في اليوم الواحد. 
• يجب استهلاك السكر والعسل باعتدال. القيد 25 غرام (ملعقة طعام واحدة) في اليوم. 
• السمك المسلوق واللحوم والدواجن. أو أطباقهم ، المطبوخة لثنائي - يمكنك تناول 150-200 غرام كل يوم. 
• خلال فترة تفاقم ، واستخدام منتجات الألبان محدودة. ثم ، خلال فترة الشفاء ، يمكنك تناول الأطعمة التالية: الحليب. الجبن كريم. اللبن الطازج امرأة مخمرة الزبادي. أنواع الجبن من جميع الأنواع ، ولكن ، يفضل ، الضوء المملح. يمكن استخدام القشدة الحامضة كبحر للسلطات والأطباق الأخرى. 
• البيض في كمية صفار واحد في اليوم. 
• البصل والثوم. 
• شوربة الحليب. 
• الباذنجان.

هناك الأطعمة والأطباق التي تشكل النظام الغذائي الأساسي للمريض: 

• البطاطا في أي شكل ، ما عدا المقلية. 
• الخضار - الملفوف الأبيض والقرنبيط ، والبازلاء الخضراء ، والجزر ، والخيار دون الجلد ، rutabaga ، القرع. 
• شوربات الخضار. 
• ثمار بكميات غير محدودة - المشمش ، الخوخ ، الموز ، الكرز ، قرانيا و المنصوص عليها أعلاه. 
• محاصيل البطيخ - البطيخ والشمام. 
• كاشي - دقيق الشوفان والحنطة السوداء والأرز والشعير اللؤلؤ ، السميد والدخن. 
• أطباق المعكرونة والدقيق - الشعيرية والباستا والفطائر من الدقيق 2 الصفوف. المعكرونة هو الأفضل ليس كطبق منفصل ، ولكن في كمية صغيرة تضاف إلى الحساء. 
• الخبز - القمح من دقيق الصف الثاني (المجفف) ، والرمادي ، والجاودار.
• سمك - سمك القد (المسلوق أو المخبوز) وكافيار باجوسنا. 
• الدهون النباتية والحيوانية. يجب استهلاك الدهون من لحم الخنزير بمقدار 30 غرام في اليوم. 
• زيت السمك - ملعقة كبيرة في اليوم. 
• الجوز والجوز والصنوبر والجوز والجوز. 
• من التوابل فمن الممكن إعداد الأطباق مع تطبيق ورقة الغار.

من كل ما سبق ، يمكننا أن نستنتج أن النظام الغذائي للمريض غني بما فيه الكفاية. لذلك ، الإجابة على السؤال: "ماذا يمكنك أن تأكل مع أكسالات في البول؟" ، لا تحتاج إلى الجلوس على نظام غذائي جامد.

ما لا يمكن أن تأكل مع أكسالات؟

إذا كان المريض يعاني من زيادة أكسالات البول ، فمن الضروري استبعاد الأطعمة التي تحتوي على حمض الأكساليك وأملاحه من النظام الغذائي. لا يمكن أن تكون قائمة ما لا يمكن تناوله مع الأكسالات كبيرة للغاية لتشعر بتقييد قوي في أطباقك المفضلة.

في معدلات عالية من أكسالات في البول ، يتم استبعاد المنتجات التالية: 

• الخضر - حميض ، السبانخ ، البقدونس ، الكرفس ، الخس ، الكراث ، نبات القراص. 
• الخضار - الشمندر ، الفجل ، الفجل ، براعم بروكسل والملفوف الأحمر ، والقرنبيط ، والفلفل ، والهليون. 
• الروبارب والفجل. 
• الفواكه والتوت - عنب الثعلب ، الفراولة ، الخوخ ، التين ، التوت البري ، الزبيب ، العنب البري. 
• الشوكولاته والكاكاو وجميع الأطباق التي تحتوي على منتجات الكاكاو.

الجيلاتين يمكن أن تعزز توليف حمض الأكساليك من جسم المريض. يحتوي هذا المكون الغذائي على مادة glycicol تعزز هذا التركيب. لذلك ، يجب استبعاد الأطعمة والأطباق التالية من النظام الغذائي: 

• جيلي ، والحلويات مع محتوى الجيلاتين ، ومربى البرتقال. 
• البرد ، التجزئة ، هلام ، لسان jellied. 
• غيرها من المنتجات التي تشمل الجيلاتين. لمعرفة ذلك ، يجب أن تقرأ بعناية محتويات المنتج المشار إليه على العبوة.

يجب على المريض رفض تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C. من قائمة المريض ، يجب استبعاد: 

• الحمضيات - البرتقال والليمون والجريب فروت وغيرها.
• العصائر من الفواكه الحمضية. 
• ثمر الورد. 
• الكشمش الأسود والأحمر. 
• التفاح الحامض.

يجب أيضًا استبعاد الأطعمة التالية: 

• مرق اللحم والمرق والشوربات المطبوخة بمساعدتهم. 
• الشاي القوي والقهوة بأي شكل من الأشكال والمشروبات من الهندباء. 
• الكحول ، بما في ذلك البيرة. 
• كفاس والمشروبات الغازية الحلو. 
• الأسماك المعلبة والسمك المدخن والرنجة. 
• السجق ، ولحم الخنزير ، ولحم الخنزير ، صدر ، وبات. 
• لحم العجل ، وأيضا من المنتجات - الكبد والكلى والأدمغة والعظام والغضاريف. 
• لحم الضأن ولحم البقر وأنواع الطهي من الدهون. 
• الأطعمة الحامضية والأطباق - مخلل الملفوف ، وهلم جرا. 
• الطماطم (البندورة). المنتجات والأطباق التي تحتوي على الطماطم - البرش ، الكاتشب ، معجون الطماطم ، عصير الطماطم. 
• الفول - الفاصوليا والعدس والبازلاء وفول الصويا والفاصوليا الخضراء. 
• البطاطا المقلية والأطباق الأخرى ، والتي كانت هناك عملية من منتجات القلي. 
• المخللات والمخللات وغيرها من المنتجات المعلبة. 
• التوابل والوجبات الخفيفة ، بما في ذلك الفلفل والخردل والخل وهلم جرا. 
• منتجات الطحين من العجين ومعجنات نفخة ، والبسكويت. 
• حلويات - حلويات ، آيس كريم ، مربى.
• الفطر والأطباق المصنوعة منها. 
• الفول السوداني. 
• منتجات الألبان قليلة الدسم - الحليب والقشدة الحامضة والكفير والجبن المنزلية. من الضروري الخوض في منتجات ذات محتوى دهني عادي.