النظام الغذائي لأمراض الأوعية الدموية
آخر مراجعة: 23.04.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
ما هو النظام الغذائي لأمراض الأوعية الدموية؟
إذن ، ما هو النظام الغذائي الأكثر فعالية لأمراض الأوعية الدموية ، وما الذي يستهدفه؟ الغرض من هذا العمل هو تحسين الدورة الدموية ، فضلا عن الأداء العام لنظام القلب والأوعية الدموية. هذا النوع من الطعام مكتمل من الناحية الفسيولوجية ، ولكن من الضروري فقط تحديد بعض الأطباق. أولا وقبل كل شيء ، تجدر الإشارة إلى أي الأمراض تتطلب عموما الامتثال للنظام الغذائي. لذلك ، فهي تشمل تصلب الشرايين ، مرض ارتفاع ضغط الدم ، مرض نقص تروية القلب ، نوبة قلبية وحتى قصور القلب والأوعية الدموية.
لذا ، فمن الضروري استبعاد تلك المواد القادرة على إثارة الجهاز العصبي. وتشمل هذه القهوة والشاي القوي ومرق اللحم. يجب استبعاده والأسماك ، فمن الأفضل عدم استخدامه بأي شكل من الأشكال. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إثراء هذا النظام الغذائي مع المغنيسيوم ، وعوامل مشبهة للضغط ، وكذلك مختلف المركبات. بادئ ذي بدء ، يهدف هذا النظام الغذائي إلى تحسين حالة الإنسان.
لذا ، فإن النظام الغذائي اليومي مكتظ ببساطة بالبطاطس والبنجر والتفاح والملفوف. وتجدر الإشارة أيضا إلى أنه ينبغي غلي جميع المواد الغذائية وعموما من المستحسن أن يتم طهيها لزوجين أو خبز. مقلي للأكل بأي حال من الأحوال مستحيل. النظام الغذائي في أمراض الأوعية الدموية ينطوي على نظام غذائي معين.
وصفات النظام الغذائي لأمراض الأوعية الدموية
ما هي وصفات النظام الغذائي لأمراض الأوعية الدموية تستحق الاهتمام؟ لذلك ، في الواقع هناك عدد غير قليل من الوصفات. لذلك ، يجدر النظر في اثنين منها ، إذا جاز التعبير ، على سبيل المثال.
الكافيار النباتي مع الباذنجان
المكونات الرئيسية هي الباذنجان ، في كمية من 200 غرام ، و 40 غراما من البصل ، ومعجون الطماطم قليلا ، والخضرة قليلا ، 5 غرامات من السكر والملح حسب الذوق. أول شيء هو تناول الخضار ، شطفها وشطفها في الفرن. بعد ذلك ، من الضروري ترك الباذنجان يبرد ثم أخرجه من قشرته. ثم يقطع ويضاف القليل من البصل المفروم. من المفيد أيضًا إضافة معجون الطماطم ، ثم تحرك المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يتكاثف. في نهاية الطهي ، تحتاج إلى إضافة السكر والملح حسب الرغبة ، بالإضافة إلى الخضر. وهكذا ، يمكنك طهي طبق لذيذ من الباذنجان.
الآن يجب علينا النظر في وصفة أخرى.
بورشت على مرق الخضار
ما هي المكونات التي تحتاجها؟ لذا ، ستحتاج إلى إعداد جرام من 200 بطاطس و 130 غرام من البنجر والملفوف. حوالي 40 غراما من الجزر والبصل. لا تستغني عن الخضر ، حتى تتناسب مع 10 غرامات من الشبت والبقدونس. أيضا لتذوق فإنه من الضروري أن تأخذ القشدة الحامضة والزبدة والقليل من السكر. أول شيء هو قطع كل الخضار وإضافتها إلى مرق الغليان. يتم طهيه كل هذا لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يضاف الجزر معجون الطماطم ويوضع على النار لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم يُضاف السكر ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. قبل أن تخدم الطبق ، يمكنك أن تملؤه بالكريمة الحامضة وتزينه بالخلطة. مثل هذا النظام الغذائي لذيذ وممتعة يمكن أن يكون لأمراض الأوعية الدموية.
[12]
حمية قائمة لأمراض الأوعية الدموية
ما ينبغي أن تكون قائمة النظام الغذائي التقريبي لأمراض الأوعية الدموية؟ على الفور ، تجدر الإشارة إلى أن القائمة الكاملة يتم إعدادها من قبل الطبيب المعالج ، وبالتالي سيتم إعطاء كل شيء على سبيل المثال.
لذلك ، يمكنك تناول الشوفان على الفطور ، يمكنك حليبه. يمكن إضافة البيض الكامل مع البيض المسلوق وشرب الشاي. للفطور الثاني الإفطار المخبوز مع السكر هي مناسبة. يجب أن يكون مفهوما أن الإفطار الثاني لا يمكن تجاهلها في أي حال!
لتناول طعام الغداء ، من المستحسن أن تأكل شيئا أكثر خطورة ، لذلك سوف تتناسب مع حساء من الشعير اللؤلؤ مع الخضار. مرق اللحوم لا تزال أفضل لاستبعاد. ولكن في نفس الوقت كطبق جانبي ، يمكنك استخدام كل شيء. فقط ليس في شكله النقي ، ولكن مع البطاطا أو هريس الجزر. من المشروبات من الضروري إعطاء الأفضلية للكومبوت.
في منتصف النهار ، ديكوتيون من الوركين الورك ، وهذا ويجب أن تكون محدودة.
يجب أن يكون العشاء سهلاً ويحتوي على سمك مسلوق. يجب أن يكون مفهوما أن الأطعمة المقلية تحت حظر صارم. يمكن استكمال الأسماك بالبطاطس وكل هذا ليس شايًا قويًا.
في الليل ، يجب عليك شرب كوب من الكفير. هنا هو نظام غذائي لأمراض الأوعية الدموية.
ماذا يمكنك أن تأكل مع أمراض الأوعية الدموية؟
هل تعرف ما يمكنك تناوله مع أمراض الأوعية الدموية؟ يجب تناول هذا السؤال من وجهة نظر معينة. لذا ، يمكنك أن تأكل كل شيء تقريبًا ، لكن بشكل مختلف قليلاً. لا يتم حظر منتجات اللحوم ، ولكن على الرغم من ذلك فإنه يستحق إعطاء الأفضلية وليس اللحوم الدهنية.
يُسمح أيضًا بمنتجات الألبان ، ولكن من الأفضل أيضًا عدم اختيار الجبن الدسم ومزجها مع الحبوب أو الفواكه. وبالتالي ، فإن الفوائد ستكون أكبر من ذلك بكثير. يمكنك أن تأكل الخبز ، ولكن من المرغوب فيه أنه لا يزال الذرة أو otrubnym. تجدر الإشارة إلى أن جميع المنتجات الموصى بها لطهي الطعام لزوجين ، يمنع منعا باتا المقلية. السلطة من الخضروات الطازجة ستكون مفيدة.
أما بالنسبة للملح ، فمن الأفضل استبعاده حتى يتحسن الوضع. يمكنك شرب الشاي ، decoctions والكومبوت. من الأفضل استبعاد مشروبات القهوة ، بحيث لا ترفع الضغط مرة أخرى. بشكل عام ، تجنب تناول الأطعمة التي يمكن أن تثير غضب الجهاز القلبي الوعائي. لهذا السبب تم تطوير النظام الغذائي لأمراض الأوعية الدموية.
ما لا يمكن أن تأكل مع أمراض الأوعية الدموية؟
الآن يجب أن نفهم ما لا يمكن أن تؤكل مع أمراض الأوعية الدموية؟ بطبيعة الحال ، فإن الأول في قائمة الحظر يقع أي أطباق مقلي. وهم قادرون على زيادة الضغط ، ولكن في هذه المرحلة لا يجوز. تحت الحظر هو الخبز الأبيض والفطائر والكعك. كل هذا يؤثر سلبا على الوضع. من الضروري استبعاد جميع المحاصيل البقولية. بالإضافة إلى ذلك ، تحت الحظر وكريم من الجبن الدهني والقشدة الحامضة.
بشكل عام ، يجب استهلاك منتجات الألبان بحذر شديد. جميع المنتجات المملوءة تقع أيضا في منطقة الخطر ، لذلك من الأفضل استبعادها. يجب استبعاد المشروبات من القهوة والقوية والشاي ، وبالطبع ، الكحول. العنصر الأخير هو تحت حظر صارم ، لأنه يؤثر على الجسم ككل. أما بالنسبة لمنتجات اللحوم ، ينبغي استبعاد اللحوم الدهنية ، ويمكن أن تزيد من الضغط. بشكل عام ، بالنسبة لأمراض القلب والأوعية الدموية ، يحظر أي منتجات تعزز زيادة الضغط.
المنتجات السمكية والكافيار والمأكولات البحرية هي نوع آخر من الطعام يجب استبعاده. من المستحسن أن تأكل كل شيء سهل وبدون إضافات ضارة. وبالتالي ، فإن اتباع نظام غذائي لأمراض الأوعية الدموية هو وسيلة جيدة لتحسين الحالة العامة للشخص.