ننسى النظام الغذائي ، مضغ الطعام لفترة أطول

إذا فورا بعد عطلة تريد أن تذهب على اتباع نظام غذائي والجزر فقط القضم، بتأنيب نفسه لماذا لا يمكن أن تقاوم وجعل بطن عطلة، لا اليأس وعدم التسرع لتحميل الثلاجة وكوردس قليلة الدسم شراء الخبز الغذائية.

تقترح دراسة جديدة للعلماء أن بإمكانك إنقاص الوزن وبدون الكثير من الجهد ، والأهم من ذلك - أن تمضغ الطعام جيداً. وهي تمضغ كل قطعة لمدة 30 ثانية على الأقل.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الطريقة تساعد على تخفيف الشهية وستبقي الرغبة في تناول الحلويات. بالمناسبة ، يمكنك مضغ الطعام بعناية وفي أيام العطلات ، عندما تنفجر الطاولات بجميع أنواع الأشياء الجيدة. حتى تتمكن من السيطرة على التشبع وانقاذ نفسك من الإفراط في تناول الطعام.

أجرى علماء النفس من جامعة برمنغهام دراسة قام فيها المتطوعون بمضغ الطعام بشكل كامل. كما تبين ، أنهم كانوا قادرين على تناول نصف حصصهم على النقيض فقط من أولئك الذين لم يزعجوا ومضغه الطعام بشكل غير دقيق.

لاحظ المتخصصون أن طريقة تناول الطعام هذه تؤثر أيضًا على عادات تناول الطعام خلال اليوم.

طاولة عيد الميلاد التقليدية البريطانية "تسحب" لحوالي ألف سعر حراري. يتم تقديم الديك الرومي المشوي والنقانق واللحم المفروم والملفوف في لحم الخنزير المقدد والخضروات والخبز ومجموعة متنوعة من الصلصات في العطلة.

لكن العشاء الاحتفالي لا يمكن أن تفعله دون طاولة حلوة ، لأنه يمكنك بسهولة إضافة 50000-4000 سعرات حرارية أخرى إلى ألف سعر حراري. يتم تقديم الكعك الحلو مع كعكة عيد الميلاد والحلوى والجبن والبسكويت والشوكولاتة والحلويات.

تجدر الإشارة إلى أن السعر اليومي للسعرات الحرارية هو 2500 للرجال و 2000 للنساء. عطلات ، بالطبع ، استرخاء كلاهما وغالبا ما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.

اقرأ أيضا: في الإفراط في تناول الطعام ، يقع اللوم على الدماغ

اهتم المهنيون بمعرفة كيف يمكن لمضغ الطعام الشامل أن يؤثر على عادة تناول وجبة خفيفة بعد العشاء ، خلال اليوم.

للقيام بذلك ، طلبوا 43 شخصًا شاركوا في الدراسة بالامتناع عن تناول ساعتين قبل التجربة.

وكان كل موضوع يقدم مع أجزاء متطابقة من لحم الخنزير المدخن والجبن.

المجموعة الأولى من المتطوعين أكلت كالمعتاد ، دون تغيير عاداتهم ، المجموعة الثانية بعد تناول الطعام توقفت لمدة عشر ثوان قبل الوجبة التالية ، ومضغ المجموعة الثالثة كل قطعة لمدة 30 ثانية على الأقل قبل البلع.

بعد ساعتين من التجربة ، عرض على جميع المشاركين حلوى مطاطية بطعم الفواكه والحلويات المغلفة بالشوكولاتة.

بينما كان المشاركون يستمتعون بطعم الحلويات ، طُلب منهم تقييم شهيتهم ومدى المتعة التي تلقوها من تناول الطعام.

ونتيجة لذلك ، تبين أن أولئك الذين تناولوا الطعام بسرعة عادية والذين أخذوا راحة لمدة عشر ثوان ، تناولوا نفس العدد من الحلوى. لكن هؤلاء المشاركين ، الذين اضطروا إلى مضغ كل قطعة ، تناولوا نصف الحلوى.

قال المشاركون من المجموعة الثالثة أن العشاء لم يجلب لهم المتعة المتوقعة. يربط العلماء ذلك بجدة الأحاسيس وعملية المضغ الطويلة ، والتي يمكن أن تقلل من طعم الطعام. ومع ذلك ، تسمح لك طريقة التغذية هذه بتجنب الوجبات الخفيفة خلال اليوم ، والتي لا تتكون دائمًا من طعام صحي.

حسنا ، بشكل عام ، كل شيء ليس من الصعب جدا ، إذا كنت تركز على ما تأكله ، يمكنك تقليل كمية الطعام المستهلكة ، وبالتالي تنقذ نفسك من مجموعة من الوزن الزائد.