خبير طبي في المقال
منشورات جديدة
النظام الغذائي رقم 2: لماذا هو فعال للغاية؟
آخر مراجعة: 04.07.2025
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
حان الوقت للحديث عن حمية غذائية تساعدكِ حقًا على إنقاص وزنكِ - الحمية رقم ٢. حاولي اتباعها بدقة ولاحظي بنفسكِ النتيجة.
[ 1 ]
ماذا يدخل الجسم يوميا في النظام الغذائي رقم 2
- البروتينات - 100-120 جم،
- الدهون - 100-120 غرام،
- الكربوهيدرات - 400-500 غرام،
- ملح الطعام - لا يزيد عن 15 جرامًا يوميًا
سيكون الوزن الإجمالي لطعامك حوالي 3-3.5 كجم طوال اليوم من الأكل، ولن يحتوي على أكثر من 3000-3500 سعرة حرارية.
تناول الطعام بشكل منفصل، حوالي 6-7 مرات طوال اليوم.
يمكنك أيضًا تقسيم جدول وجباتك إلى ما يصل إلى 4-5 مرات في اليوم.
يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الأطباق الساخنة 62 درجة مئوية، والأطباق الباردة لا تقل عن +15 درجة.
ما نأكله وما نستمتع به
قائمة منتجات الدقيق المسموح باستهلاكها
بسكويت جاف، خبز باهت، دلل نفسك ببسكويت جاف. لا يمكنك الاستمتاع بالكعك المخبوز أو الفطائر أو كعكات الجبن مع الجبن القريش العطري أكثر من مرتين أسبوعيًا.
حضّر حساءً بمرق اللحم أو السمك، ولكن قليل الدسم فقط. أضف الشعيرية والحبوب، واستبعد الدخن من نظامك الغذائي.
من الخضراوات التي يمكن سلقها في الحساء: البطاطس، والقرنبيط، والكوسا، والجزر، واليقطين. إذا كنتَ قوي البنية وتستطيع تناول الملفوف الأبيض أو البازلاء الخضراء مع الفاصولياء الصغيرة دون مشاكل، فاستخدمها في تحضير الحساء.
إذا كنت تحب اللحوم، قم بطهي اللحوم بحيث لا تكون دهنية.
يُسمح بتناول أنواع مختلفة من اللحوم والدواجن والأسماك حسب الرغبة. من أطباق اللحوم، احرص مسبقًا على إزالة الأوتار والأجزاء الأخرى التي قد تُسبب خللًا في نظامك الغذائي. ثانيًا، أزل اللفافة.
انزع الجلد عن الطائر، فأنت لستَ بحاجة إليه. يُطهى السمك أو اللحم كاملاً أو يُقطع إلى قطع. يمكنك أيضًا خبز اللحم في الفرن دون تغطيته بالبقسماط.
يسمح نظامك الغذائي أيضًا بتناول الخضراوات المسلوقة أو قطع صغيرة مخبوزة في الفرن. إذا رغبت، يمكنك تحضير طاجن أو هريس الخضراوات، كما في طفولتك - فهو أيضًا لذيذ جدًا.
قائمة الخضراوات لا تتغير: الملفوف الأبيض، الفاصوليا، الجزر، البازلاء الخضراء، القرع، والكوسا. صحيح أن قائمة المنتجات ليست صغيرة جدًا بالنسبة للحمية الغذائية.
قائمة المنتجات اللازمة للنظام الغذائي
لا نتوقف عند قائمة المنتجات. يمكنكِ تدليل نفسكِ بتناول عجة البيض المخفوقة، وخبز البودينغ، وغلي البيض المسلوق جيدًا - فهو يُشبع جسمكِ جيدًا، وطهي العصيدة، باستثناء الشعير اللؤلؤي والدخن.
يمكن طهي العصيدة بالحليب أو الماء، ويمكن إضافة القليل من الكريمة لتخفيف الطعم. منتجات المعكرونة مطحونة ناعماً.
لا يمكنك أن تحرم نفسك من المنتجات الطبيعية والحلويات الطبيعية والعضوية على شكل كومبوت ومختلف أنواع الجيلي والموس محلية الصنع.
بالنسبة لمحبي الطبخ، فإن جيلي التوت الحلو وجيلي الفاكهة مناسبان، فهي سهلة التحضير وتجعل حياتك أكثر حلاوة.
اخبز التفاح أو الكمثرى الحلوة في الفرن، فهذا سيُضفي أجواءً ربيعيةً وطاقةً إيجابيةً وفيتاميناتٍ بعد الشتاء. وإذا كنتَ تتمتع بجسمٍ قويٍّ أيضاً، يمكنكَ تحضير مشروباتٍ من التوت البري أو العليق، والليمون الناضج، وغيرها.
الفواكه: البرتقال والعنب. يُنصح بتناول البطيخ أثناء الحمية، فهو مُدِرٌّ للبول وضروريٌّ لإنقاص الوزن.
اشرب عصائر اليوسفي والتفاح والفراولة والكرز، فهي تنوع جيد جدًا لتجديد نشاطك.
منتجات الألبان وفوائدها
امزج المنتجات مع الحليب إذا سمحت معدتك بذلك. يُنصح عمومًا بشرب الحليب نقيًا. الحليب مفيدٌ بشكل خاص إذا كنت تمارس الرياضة أثناء اتباع نظامك الغذائي.
الحليب أفضل من الماء والمشروبات الرياضية الأخرى في تعويض السوائل المفقودة من الجسم. يُنصح به أيضًا للأطفال الذين يمارسون الرياضة. الماء ليس بنفس الفعالية في إرواء العطش بعد التمرين.
تناول منتجات الحليب المخمر، وخاصةً الجبن القريش، والأطباق التي يُمكن طهيها به. هناك خيارات واسعة: الطواجن، والفارينيكي محلية الصنع، والفاتروشكي المخبوزة في الفرن.
يُسمح باستخدام القشدة الحامضة بكميات محدودة، لا تزيد عن 15 جرامًا في اليوم.
ما هو المسموح به أيضًا عند اتباع النظام الغذائي رقم 2؟
قم بإعداد الشاي أو القهوة مع الكريمة (يمكنك إضافة الحليب إذا كنت ترغب في ذلك) أو مغلي الكشمش أو ثمر الورد.
التوابل: سكر الفانيليا، بهار، شبت، بقدونس (طازج)، سكر الفانيليا، وقليل من ورق الغار. يمكنكِ أيضًا إضافة القرنفل أو القرفة حسب الرغبة.
إذا كنت تقوم بطهي اللحوم أو الأسماك، فليس من المحظور إضافة القليل من الزبدة إلى الطبق النهائي، أو إضافتها إلى طبق نهائي آخر، ولكن لا تبالغ.
من يفضل الوجبات الخفيفة؟
يمكنك دائمًا مفاجأة ضيوفك بأطباق السمك الهلامية، أو تعزيز صحتك بلحم الخنزير أو الكافيار الأسود. تناول أجبانًا خفيفة، أو سجقًا قليل الدسم، أو رنجة منقوعة.
من الخضراوات، يُمنع منعًا باتًا تناول الخيار المخلل أو مخلل الملفوف. ولكن يُمكن الاستمتاع بسلطات الخضراوات المسلوقة، مع إضافة اللحم الخالي من الدهون والطماطم والبيض.
قائمة النظام الغذائي رقم 2 إذا كنت تعاني من التهاب المعدة أو التهاب القولون
من الساعة ٨ إلى ٩ مساءً. بيض مسلوق، شاي مع كريمة أو حليب، خبز أسمر، قليل من الزبدة
١٢-١٣ ساعة. شرائح لحم، تأكد من إزالة البقسماط، زبدة مع السميد، صبغة ثمر الورد.
١٦-١٧ ساعة. حساء خضار مهروس، مُحضّر بمرق لحم عطري، شنيتزل مفروم بدون بقسماط في عصيره الخاص، هريس جزر وبطاطس، كومبوت فواكه، ليس حلوًا جدًا.
١٩-٢٠ ساعة. بودنغ الأرز، كعكات الجبن، وكيسلز كوجبة خفيفة.
10 مساءً تناول كعكة خفيفة وشرب بعض الجيلي.
النظام الغذائي رقم 2 هو أداة ممتازة لإنقاص الوزن، شهية طيبة!