نظام غذائي لتسريع عملية الأيض

من أهم مشاكل عصرنا الوزن الزائد، وهو يُقلق الكثيرين، بغض النظر عن أعمارهم وأجناسهم. لا يستطيع الجميع التخلص من الوزن الزائد، بل غالبًا ما يعود الوزن المفقود. قد يكمن السبب في بطء عملية الأيض. فإذا تعطلت عملية الأيض، يعود الوزن حتى لمن يحاولون تقليل تناول الطعام.

الأيض هو العمليات الكيميائية التي تحدث في الجسم منذ دخول الطعام إليه حتى إزالة المنتجات المصنّعة. ويعتمد معدل الأيض بشكل مباشر على عدة عوامل:

• الوراثة؛
• النشاط البدني؛
• عدد السعرات الحرارية المستهلكة؛
• تَغذِيَة.

لقد بذل الناس كل ما في وسعهم للحصول على الجسم المثالي. إلا أن الحميات الغذائية الصارمة لا تؤدي إلا إلى تفاقم الوضع وتؤثر سلبًا على عملية الأيض. ولإعادة وظائف الجسم إلى طبيعتها، يبتكر خبراء التغذية أنظمة غذائية فعالة متنوعة لتسريع عملية الأيض. أشهرها اليوم حمية هايلي بومروي.

[ 1 ]

دواعي الإستعمال

المؤشر الرئيسي لحجز موعد هو الوزن الزائد. فهو لا يُسبب مشاكل صحية ويُثير الشك في الذات فحسب، بل يؤثر سلبًا أيضًا على وظائف الأعضاء الداخلية، وخاصة القلب. لا يستطيع الشخص الذي يعاني من الوزن الزائد أن يعيش حياة كاملة، إذ يُصاب بالتعب بسرعة ويشعر بتوعك مستمر.

[ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]

معلومات عامة الأنظمة الغذائية المعززة للأيض

طورت هايلي بومروي نظامًا فريدًا يُمكّنك من استعادة وزنك الطبيعي. جوهر هذا النظام الغذائي هو حرق الدهون بتسريع عملية الأيض. عند تصميمه، راعت هايلي العديد من العوامل التي قد تؤثر على الجسم، بما في ذلك الإيقاعات الحيوية.

يحتوي النظام الغذائي المعزز لعملية التمثيل الغذائي الذي تتبعه هايلي بومروي على عدة مبادئ أساسية لا يمكن تجاهلها:

1. النظام الغذائي. حتى لو لم يكن الشخص جائعًا على الإطلاق، يجب عليه تناول الطعام كل ثلاث ساعات. ووفقًا لأخصائي التغذية، فإن هذا التكرار يُساعد على تنظيم عملية الأيض.
2. البروتينات والكربوهيدرات. تساعد على تنظيم مستوى الأنسولين في الدم، كما تحافظ على كتلة العضلات.
3. حصص. من الضروري تناول حصص صغيرة. هذا يسمح للجسم بهضم الطعام في الوقت المناسب.
4. شرب الماء. من أهم المبادئ. شرب لترين من الماء النظيف يوميًا يضمن خسارة الوزن بفعالية وتحسين عملية الأيض.
5. الوجبات الخفيفة. لتطبيع عملية الأيض لديك، تجنب تناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل. تناول الطعام في بيئة هادئة.
6. صُمم النظام الغذائي لأربعة أسابيع. خلال هذه الفترة، يُمنع منعًا باتًا تضمين أي منتجات غير مسموح بها في النظام الغذائي.

فوائد

فوائد النظام الغذائي:

• نظام إنقاص الوزن يُمكّنك من نسيان الكيلوجرامات الزائدة إلى الأبد. تزول هذه الكيلوجرامات ببطء، لكنها لا تعود.
• النظام الغذائي المتوازن يسمح لك بتشبع جسمك بكل العناصر الدقيقة والفيتامينات الضرورية؛
• لا يُسرّع النظام الغذائي عملية الأيض فحسب، بل يُحسّن أيضًا حالة البشرة، ويجعلها أكثر مرونةً ويمنع ظهور التجاعيد المبكرة.

تشمل موانع الاستعمال الحمل، الرضاعة الطبيعية، السن أقل من 18 سنة، انخفاض أو ارتفاع الحموضة، خلل الغدة الدرقية، انخفاض المناعة، القرحة، التهاب المعدة.

[ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]

ما يمكن وماذا لا يمكن؟

يُعتبر النظام الغذائي المُعزِّز لعملية الأيض، الذي اقترحته خبيرة تغذية أمريكية، من أسهل الطرق لمكافحة الوزن الزائد. ومع ذلك، فهو يتضمن عددًا من القواعد التي ستُبوء جميع الجهود دون جدوى. يتعلق هذا الأمر أولًا بالمنتجات الغذائية. وقد جمعت هالي قائمة بالمنتجات الغذائية التي تمنع تسريع عملية الأيض:

• منتجات الألبان:
• السكر والعسل؛
• عصائر الفاكهة؛
• قمح؛
• فول الصويا؛
• حبوب ذرة.

ماذا يمكنك أن تأكل؟

بما أن حمية الصيام لتسريع عملية الأيض مُقررة لمدة شهر (4 أسابيع) وتتكون من ثلاث مراحل منفصلة، فإن قائمة المنتجات المسموح بها أطول بكثير. في اليومين الأولين، توصي هالي بتناول الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف. بعد يومين، يُفضل تناول الفواكه والمنتجات الغنية بالبروتين.

في العبارة الأولى يمكنك استخدام:

• الفطر؛
• الأسماك واللحوم الخالية من الدهون؛
• الفواكه والخضروات؛
• البقوليات؛
• الأعشاب والتوابل؛
• الحبوب.

يمكنكِ أيضًا البدء بممارسة الرياضة. خلال هذه الفترة، يُعدّ الركض والتمارين الهوائية أكثر الأنشطة فعالية.

المرحلة الثانية من النظام الغذائي تتضمن استخدام:

• الحمضيات؛
• الديك الرومي، لحم البقر، لحم الضأن؛
• بياض البيض؛
• الأعشاب البحرية.

يُنصح أيضًا بإضافة الفطر والتوابل والخضراوات الورقية إلى النظام الغذائي. يمكنكِ إضافة تمارين القوة - الدمبل/الباربل.

في المرحلة الثالثة، يجب تقليل كمية البروتينات. تشمل المنتجات المسموح بها:

• دقيق الشوفان والأرز والشعير؛
• الأعشاب البحرية؛
• المأكولات البحرية والأسماك الخالية من الدهون؛
• الكرز، التوت الأسود، التوت البري، التوت الأحمر؛
• الأفوكادو؛
• الفطر والزيتون.

في المرحلة الثالثة، ينصح أخصائي التغذية بالتسجيل في جلسة تدليك أو ممارسة اليوغا.

وصفات غذائية لتعزيز عملية الأيض بقلم هايلي بومروي

1. المرحلة الأولى:

• سموثي المانجو. نصف كوب مانجو، نصف كوب ثلج، نصف ليمونة، وبضع ورقات نعناع. اخلط جميع المكونات واخفقها بالخلاط. يمكنك استخدام الفراولة بدلًا من المانجو.
• سموثي الشوفان والفواكه. نصف كوب فاكهة، نصف كوب شوفان، قرفة، نصف كوب ثلج. اخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• سلطة. ١٤٠ غرام تونة، كوب من التفاح المفروم، نصف كوب من الخيار المفروم، نصف كوب من الجزر، ملعقة كبيرة من البصل الأحمر، نصف ليمونة. تُقطع جميع المكونات إلى مكعبات وتُخلط. الصلصة: عصير ليمون أو خل بلسمي.
• شوربة الشعير. أربعة أكواب من مرق الخضار، وأربعة أكواب من مرق الدجاج، وكيلوغرام من صدور الدجاج، وملعقة كبيرة من الثوم والفلفل والملح وورق الغار، وكوب واحد من كل من البروكلي والكوسا والشعير والفطر. اخلط المرق في قدر. أضف جميع المكونات واحدة تلو الأخرى. بعد الغليان، اترك الشوربة على نار هادئة حتى تنضج الخضار.

2. المرحلة الثانية:

• بيض مخفوق على الطريقة الإسبانية. للتحضير، ستحتاج إلى: 3 بياض بيض، ملعقة كبيرة من البصل، فلفل أخضر، ثوم، نصف كوب من السبانخ المفروم، توابل. يجب قلي جميع المكونات حتى تنضج، ثم إضافة بياض البيض. عندما يصبح البيض المخفوق جاهزًا، يمكنك استخدام التوابل والأعشاب للتزيين.
• لحم الخنزير. لتحضير الطبق، يُفضّل استخدام لحم ديك رومي (4 قطع صغيرة). يُقلى قليلاً ويُقدّم مع الكرفس، مُتبّلاً بعصير الليمون الحامض أو الليمون الأخضر.
• لحم بقري مشوي مع الفجل والخيار الطازج. ١٠٠ غرام من لحم البقر المشوي المطبوخ، ملعقتان كبيرتان من الفجل، وخيارة صغيرة. يُدهن لحم البقر المشوي بالفجل، ثم تُوضع شرائح خيار رفيعة فوقه.

3. المرحلة الثالثة والأخيرة:

• خبز محمص. يُحمّر قليلاً ويُدهن بزبدة الجوز. يُمكنك وضع أي نوع من التوت فوقه. يُحضّر الخبز المحمص بالبيض والخيار والطماطم بنفس الطريقة. فقط بدلاً من زبدة الجوز، يُمكنك استخدام ملح البحر والحمص.
• العدس. يُقلى البصل المفروم في مقلاة، وبعد أن يلين، يُضاف إليه 3 فصوص ثوم، ونصف كوب من الجزر، والفلفل، والملح. ثم يُضاف 4 أكواب من العدس المطبوخ. يُضاف المرق ويُترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يحتوي كتاب هايلي بومروي على عدد كبير من الوصفات لكل مرحلة.

[ 8 ]

المخاطر المحتملة

النظام الغذائي الأمريكي لخبراء التغذية ليس استثناءً. فهو، كغيره من الأنظمة الغذائية الشائعة، يتمتع بالعديد من المزايا، ويمكن تحديد قائمة بالمخاطر المرتبطة به.

[ 9 ]، [ 10 ]، [ 11 ]، [ 12 ]

مضاعفات بعد العملية

المضاعفات المحتملة: دوخة، ضعف، توعك. قد تظهر هذه الأعراض في أيام البروتين.

إذا كانت هناك حاجة ملحة لتطبيع وزنك، فلا تمتنع عن الطعام وتجوع نفسك. فقد يؤدي ذلك إلى عواقب وخيمة. من الأفضل اتباع نصائح خبراء التغذية ذوي الخبرة في إنقاص الوزن.

يمكنك العثور على العديد من التقييمات الإيجابية حول حمية بومروي على الإنترنت. مع ذلك، يجب أن تبدأ من حالتك الصحية وخصائص جسمك الفردية. وفقًا للأطباء، يُساعد نظام هالي على تقوية جهاز المناعة وتحسين الحالة العامة للجسم.

[ 13 ]، [ 14 ]، [ 15 ]، [ 16 ]، [ 17 ]