الملفوف الصيني

الملفوف الصيني ، أو كما يطلق عليه - اكتسبت بكين ، رغم أصلها الغريب ، شعبية بين محبي الخضار الطازجة والصحية. دعونا ننظر في مدى فائدة الملفوف الصيني ، ما الذي يمكن طهيه منه ولماذا يعتبر منتجًا مثاليًا لفقدان الوزن.

إن الملفوف الصيني الخفيف ، اللذيذ ، المقرمش والأهم من السعرات الحرارية المنخفضة هو محل تقدير من قبل أتباع نظام غذائي صحي في جميع أنحاء العالم. الملفوف الصيني له قيمة غذائية عالية ولديه عدد من الخصائص المفيدة ، والتي يتم الجمع بينها تماما مع محتوى منخفض السعرات الحرارية لهذه الخضار. الملفوف الصيني هو عنصر لذيذ في كتلة المأكولات الشرقية ، والأهم من ذلك ، عنصر أساسي في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن.

الملفوف الصيني هو رأس ممدود مع أوراق ضيقة من اللون الأخضر الفاتح أو المصفر. يعتبر هذا المنتج خضروات سلطة ويستخدم في صنع الوجبات الخفيفة واللذيذة والسلطات وحتى الأطباق الأولى والساخنة. ينتمي الملفوف الصيني إلى عائلة الملفوف وهو عبارة عن نبات سلطة سنوي. هذه الخضار هي أقدم ثقافة نباتية في شرق آسيا ، وتزرع أصنافها العديدة في جميع أنحاء العالم.

[1]

طبقات من الملفوف الصيني

تنتمي أنواع عديدة من الملفوف الصيني إلى صنفين: بكين والملفوف الصيني. لذلك ، الملفوف الصيني لديه أوراق مستطيلة الشكل البيضاوي ، واللون الأخضر الداكن ، والملفوف بكين - أوراق من اللون الأخضر الفاتح ، والضوء ، والإغاثة. خصوصية كل مجموعة متنوعة من الملفوف الصيني هو غياب الرؤوس. دعونا ننظر في الأصناف الرئيسية من الملفوف الصيني.

• الزجاج - ذو رأس متوسط الحجم يصل وزنه إلى 2 كجم. قيمة لطعم جيد وعائد مرتفع.
• Vesnjanka هو نوع من الملفوف الصيني ، الذي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C. لديه أوراق نبات عصاري ومقاوم للإزهار ، لديه صفات ذوق ممتازة.
• الرمان هو تنضج مبكر من الملفوف الصيني. متوسط وزن الرأس 1.5-2 كجم. لديها أوراق خفيفة وحساسة. وغالبا ما تستخدم لصنع السلطة ، لأنه يحتوي على طعم طري.
• موناكو - يشير إلى أصناف النضج المبكر ، لديه kochankiok قصيرة من اللون الأخضر. قيمة لمقاومة الظروف غير المواتية أثناء الزراعة.
• Optiko - تعتبر أصناف مبكرة تنضج من الملفوف الصيني. إنه متواضع لظروف النمو ، لديه عائد مرتفع.
• خابنسكايا - يشير إلى الأصناف الناضجة المبكرة للملفوف الصيني. له غلة عالية ، وتقدر قيمتها الغنية بالفيتامينات ومفيدة للجسم microelements من أوراق العصير.

[2], [3], [4], [5]

خصائص الملفوف الصيني

خصائص الملفوف الصيني تحدد قيمته إلى حد كبير. ويقدر قيمة الملفوف الصيني لخصائصه الطبية والذوق السليم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الملفوف هو الأكثر فائدة بين جميع الخضروات. فائدة الملفوف الصيني غني بالفيتامينات والمعادن. في رأس واحد من الملفوف الصيني يحتوي على ضعف كمية حمض الاسكوربيك كما هو الحال في أي مجموعة متنوعة أخرى من الملفوف. لذا ، الملفوف الصيني ، وهذا هو المصدر: الفيتامينات والمعادن والبروتينات والمغذيات الدقيقة المفيدة للجسم.

في الملفوف الصيني ، هناك الليسين ، وهو نادر جدا في الخضروات ، ولكنه مفيد جدا لجسم الإنسان. ليزين يزيد من عمل الجهاز المناعي ويذيب البروتينات الأجنبية التي تخترق الدم. أيضا ، الملفوف الصيني يحتوي على 2 ٪ من الألياف ، 1 ٪ من المواد النيتروجينية و 0.1 ٪ من النشا. هذه الكمية من المواد المفيدة التي تحتوي عليها في الملفوف الصيني ، تفعل قيمتها في الخطة الطبية. بفضل هذا ، يتم استخدام الملفوف لعلاج المشاكل مع الجهاز الهضمي ، وتطبيع العمليات الأيضية ، وتطهير الأمعاء ، ومنع أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكبد. بالإضافة إلى ذلك ، لا غنى عن الملفوف الصيني عند اتباع نظام غذائي ، حيث يحتوي على محتوى منخفض السعرات الحرارية.

الاستخدام المنتظم للملفوف الصيني يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان. كما أن استخدام الكرنب في فصل الشتاء يعطي الجسم جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة اللازمة لأداء وظائفه الطبيعية.

فوائد الملفوف الصيني

الفائدة الرئيسية من الملفوف الصيني في تكوينها. ارتفاع محتوى الليسين ، والأحماض الأمينية الأخرى يزيد من مستوى المناعة ومقاومة الجسم للأمراض المختلفة. والألياف ، التي توجد أيضًا في الملفوف الصيني ، تحسن عملية الهضم وتساعد على تطبيع العمليات الأيضية. الملفوف الصيني يعتبر مصدرا لطول العمر. 

• الملفوف الصيني مفيد لمرضى السكر ، لأنه يخفض مستويات السكر في الدم. 
• الملفوف يدعم نظام القلب والأوعية الدموية ويحسن عملية التمثيل الغذائي للكالسيوم في الجسم. 
• عصير الملفوف الصيني يساعد في مكافحة أمراض الجهاز الهضمي. 
• يستخدم الملفوف الصيني لمنع التهاب القولون والتهاب المعدة والاثني عشر. 
• الخضروات تساعد على التعامل مع الأرق.

في الآونة الأخيرة ، قال العلماء أنه في المستقبل القريب ، فإن الخصائص المفيدة للملفوف الصيني سوف تساعد في مكافحة السرطان.

[6]

ضرر الملفوف الصيني

يرجع ضرر الملفوف الصيني إلى الخصائص الفردية للكائن الحي والتفاعلات التي تحدث عندما تتعرض المواد المفيدة للخضراوات الموجودة. لذا ، فإن كمية كبيرة من الألياف يمكن أن تسبب تخفيضات في الأمعاء ، وانتفاخ البطن ، بل وتسبب هجمات البنكرياس. حمض الستريك ، الموجود في ملفوف بكين ، يزيد من خطر التهاب المعدة.

هذا هو السبب في الاستهلاك المفرط من الملفوف الصيني غير مستحسن. إذا كنت تخطط للجلوس على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، والمنتج الرئيسي الذي هو الملفوف الصيني ولديك أمراض في المعدة ، فمن الأفضل للتشاور مع خبير التغذية أو أخصائي أمراض الجهاز الهضمي.

محتوى السعرات الحرارية من الملفوف الصيني

محتوى السعرات الحرارية من الملفوف الصيني منخفض جدا ويجعل منه منتج ممتاز لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ، ولكن لا يريدون أن يشعروا بالجوع. على الرغم من حقيقة أن الملفوف الصيني ينتمي إلى عائلة الملفوف ، إلا أنه يبدو مثل السلطة. لهذا السبب يسمى الملفوف الصيني سلطة. على 100 غرام من الملفوف الصيني فمن الضروري فقط 15 سعرة حرارية. يحتوي الملفوف الصيني على حوالي 2 جرام من الكربوهيدرات ، 1 جرام من البروتين والعديد من المغذيات الدقيقة المفيدة.

• يحتوي 100 غرام من الملفوف الصيني على ما يصل إلى 95 ملغ من حامض الاسكوربيك وفيتامين سي. وهذا يجعل الخضار مضادًا للأكسدة ممتازًا مع نظام مناعي قوي ومحفز.
• يحتوي الملفوف الصيني على فيتامين ب 1 (الثيامين) ، وهو مسؤول عن النمو البدني الممتاز. و فيتامين B2 (ريبوفلافين) - هو المسؤول عن المظهر الصحي للأظافر والجلد والشعر ، وكذلك تطبيع عمل الغدة الدرقية.
• فيتامين (أ) ، وهو غني بالملفوف الصيني يطيل الشباب وله تأثير تقويمي عام على جهاز المناعة.
• فيتامين ب 6 (البيريدوكسين) له تأثير مفيد على الجهاز العصبي ومسؤول عن نمو الشعر الطبيعي.

تحضير الملفوف الصيني

لا يستغرق تحضير الملفوف الصيني ، كقاعدة عامة ، الكثير من الوقت ، لأنه يستخدم للسلطات والوجبات الخفيفة. يتم دمج الملفوف الصيني بشكل مثالي مع الخضروات الأخرى وأنواع كثيرة من اللحوم وحتى الفواكه. تتذوق السلطات من الملفوف الصيني بزيت الزيتون وعصير الليمون والمايونيز أو القشدة الحامضة.

منذ اكتسبت الملفوف الصيني شعبية واسعة ، يحاول الجميع تكييف هذه الخضروات لأنفسهم. لذلك ، يتم إعداد الحساء من الملفوف الصيني ، يتم طهيها ، منقع ، وتخمرها. من الملفوف الصيني القيام الملفوف واستخدامها كإضافة سهلة ومفيدة لأطباق اللحوم الدهنية. هناك العديد من وصفات بسيطة ولذيذة لطهي الملفوف الصيني. ولكن الأهم من ذلك ، أن الملفوف الصيني هو الخضروات ذات السعرات الحرارية المنخفضة ، لذا يمكن استهلاكها دون قيود (في حالة عدم وجود موانع).

وصفات من الملفوف الصيني

وصفات أطباق الكرنب الصينية هي دائما منخفضة السعرات الحرارية ، ولها صفات الذوق ممتازة ويتم إعدادها بسرعة كبيرة. دعونا ننظر إلى الوصفات الأكثر شعبية والتي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل.

• سلطة غذائية خفيفة من الملفوف الصيني لأولئك الذين يتناولون حمية غذائية. سوف تحتاج إلى اثنين من الخيار الطازج والطماطم والجبن الصلب والملفوف الصيني والبيض المسلوق. لتعبئة ، يمكنك استخدام زيت الزيتون أو القشدة الحامضة مع نسبة منخفضة من الدهون. قطع جميع المكونات والموسم مع الزبدة أو القشدة الحامضة.
• من الملفوف الصيني يمكنك طهي حساء الخضروات. تحضير مرق الخضار أو اللحم. قطع مكعبات صغيرة إلى البصل والجزر والفطر والبطاطس. الخضار بحاجة إلى القليل من اليرقات في زيت الزيتون. بمجرد أن يغلي المرق ، أضف الخضروات إليه واطهيه. في هذا الوقت ، من الضروري قطع الملفوف الصيني ، الطماطم والفلفل الصغير. أضيفي المكونات المتبقية إلى المرق ، وأغلي المزيج وطعمه وأضف التوابل حسب الرغبة. بعد 15 دقيقة ، قم بإزالة الحساء من الطبق واستمتع بالطعم الرفيع من حساء الخضار منخفض السعرات الحرارية.
• من ملفوف بكين يمكنك إعداد سلطة لذيذة ومغذية لشركة كبيرة أو الأسرة بأكملها. وسوف تحتاج إلى رأس الملفوف الصيني، البنك من الأناناس المعلب (شرائح)، والقليل من المفرقعات القمح، علبة من الذرة ويغلى الدجاج وكوب من القشدة الحامضة مع قليل الدسم. قطع الملفوف مع القش ، إضافة المكونات المتبقية والموسم مع القشدة الحامضة. وأخيرا ، إضافة الفتات والبهارات لتذوق.
• وصفة أخرى لصلاد الملفوف الصيني. لصنع سلطة تحتاج إلى قطعة من الملفوف ، مجموعة من الشبت والبصل وبذور عباد الشمس وعصير الليمون وزيت الزيتون وفتات القمح. قطع الملفوف الصيني والشبت والبصل إلى قطع صغيرة. اخلط المكونات وأضف البذور إليها. على زيت الزيتون تقلى فتات القمح وتضاف إلى السلطة. لملء ، يخلط عصير الليمون وزيت الزيتون. شهية طيبة!

أطباق ساخنة من الملفوف الصيني

الأطباق الساخنة من الملفوف الصيني هي معجزة تذوق حقيقية. دعونا ننظر إلى بعض وصفات بسيطة للأطباق الساخنة من الملفوف الصيني.

1. فات

المكونات:

• رأس الملفوف.
• الجزر.
• الثوم (زوج من الأسنان).
• الشبت والبصل الأخضر.
• فيليه الدجاج.
• زيت الزيتون.
• التوابل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

قطع لحم الدجاج مع القش ويقلى في زيت الزيتون مع التوابل. يتم سحق الجزر والبصل والثوم وتضاف إلى الدجاج في المقلاة. من رأس الملفوف ، نقوم بإزالة الأوراق ، ونقطع النواة السميكة ونضرب قليلاً في أماكن سميكة. في الملفوف ، اسكب ملعقة من الملء ولف لفة. يتم وضع بقية الحشو بنفس الطريقة على صفائح الملفوف الصيني ومطوية.

2. حساء من الملفوف الصيني والدجاج

حساء لذيذة وصحية من الملفوف الصيني للحمية وأقل من لحوم الدجاج الغذائية. وصفة عظيمة لأولئك الذين هم على نظام غذائي.

المكونات:

• مرق الدجاج والدجاج.
• الملفوف الصيني.
• البصل الأخضر.
• صلصة الصويا.
• التوابل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

في مرق الدجاج ، أضيفي الملفوف الصيني المقطع. بعد بضع دقائق ، تصب في ثلاث ملاعق من صلصة الصويا. نقطع البصل ونسكبه في الحساء. يُغلى المزيج ويُضاف التوابل حسب الرغبة. يجب أن يغلي الحساء لمدة 10-15 دقيقة ، وبعد ذلك يمكن تقديمه على المائدة.

سلطة الملفوف الصيني

صلاد الملفوف الصيني هو أبسط طبق يمكن صنعه من هذه الخضار الصحية ذات السعرات الحرارية المنخفضة. نحن نقدم لك اثنين من وصفات بسيطة للسلطات الملفوفة الصينية اللذيذة.

• تأخذ رأس من الملفوف بكين ، الفلفل الأخضر والبصل الأخضر والذرة المعلبة قليلا. قطع الملفوف والفلفل إلى شرائح ، حلقات البصل. امزج كل شيء مع الذرة وقم بتبريده بزيت الزيتون أو خلع الملابس من الكريما الحامضة والمايونيز.
• سلطة من الملفوف الصيني والجبن الصلب من بذور السمسم. سمسم مقلي بزيت الزيتون حتى يصبح ذهبي. يفرك الجبن على مبشرة كبيرة ، ويتم تقطيع الملفوف إلى شرائح. اخلطي جميع المكونات واخلط مع المايونيز قليل الدسم إذا رغبت في ذلك.
• يتم قطع الملفوف الصيني إلى شرائح ، نضيف إليه تفاح مبشور والذرة المعلبة. نحن نزين السلطة مع بذور الرمان. لملء ، تأخذ ملعقة من زيت الزيتون وعصير الليمون.

الدجاج مع الملفوف الصيني

يتم الجمع بين الدجاج مع الملفوف الصيني تماما. من الدجاج والملفوف تعد السلطات اللذيذة والأطباق الجانبية وحتى الحساء. نقدم لكم أكثر وصفات لذيذة من الدجاج مع الملفوف الصيني.

• قطع الدجاج في قطع ويقلى في زيت الزيتون حتى لونها بنيا ذهبيا. الملفوف الصيني يقطّع ثم يُرشّ بعصير الليمون. أضف إلى شرائح الدجاج الملفوف والطماطم المفرومة. نرسل كل شيء إلى مقلاة ، نضيف 3-5 ملاعق طعام من صلصة الصويا والتوابل حسب الذوق والحساء لمدة 5-7 دقائق.
• من الدجاج والملفوف الصيني يمكنك صنع سلطة لذيذة. سوف تحتاج إلى شرائح الدجاج المسلوق والفلفل البلغاري الطازج والخيار ومعجون الطماطم والمايونيز والثوم والبهارات حسب الرغبة. تقطيع الدجاج والملفوف قطع من الثوم والخيار والثوم والفلفل. يتم خلط معجون الطماطم مع المايونيز وتلبس السلطة.
• يتم خلط شرائح الدجاج المسلوقة مع الأناناس المعلب والبصل الأخضر المفروم والملفوف الصيني المقطّع. نملأ السلطة بملعقة من القشدة الحامضة و ملعقة من المايونيز ، إذا رغبت في ذلك ، أضف التوابل.

الملفوف الملفوف الملفوف الملفوف

أنتجت محشوة الملفوف الصيني حساسة جدا ومتجدد الهواء، وليس أقل شأنا من طبق مماثل من الملفوف. دعونا ننظر إلى بعض وصفات لذيذة من ملفوف الملفوف الملفوف الملفوف.

1. لفات الملفوف دون المعالجة الحرارية.

أولا تحتاج إلى إعداد التعبئة للفائف الملفوف في المستقبل. كوب من الأرز المطبوخ الممزوج بالذرة المعلبة والبيض المبشور وعصي السلطعون المفروم المفروم والتفاح المفروم. املأ الحشوة بالمايونيز. ترك يترك الملفوف قليلا ، ووضع حشو فيها والتفاف. يمكنك تزيين لفائف الملفوف مع بذور السمسم والمايونيز.

2. الملفوف الملفوف الملفوف في الشرق.

لإعداد الملفوف، وسوف تحتاج إلى رأس الملفوف الصيني، فيليه سمك السلمون أو غيرها من الأسماك الحمراء، وكوب من الكسكسي والفلفل وقليل من الجبن، وملعقة من الطحين وزيت الزيتون والبهارات حسب الرغبة وصلصة كريم.

• قطع الملفوف من الملفوف بكين على الأوراق والملح وصب الماء المغلي. في الوعاء الثاني ، ضع كوبًا من الكسكس وصب الماء المغلي.
• يقطّع الفلفل والبصل ويقلى في زيت الزيتون. قطع البصل والفلفل إلى مكعبات صغيرة.
• إلى الكسكس المتورم ، أضيفي الأسماك الحمراء المهروسة والخضار المقلية. Solim والفلفل حسب الذوق.
• أوراق من الملفوف بكين أخذنا من الماء وقطع أجزاء صلبة. ننشر الأوراق في الأوراق ونشكل لفائف الملفوف.
• على مقلاة ساخنة تسكب الدقيق وتقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. نضيف إلى الطحين كريم ونقلب ، نحاول تجنب تشكيل الكتل. في الملء وضعنا لفات الملفوف ، من أعلاه نرش مع الجبن المبشور. نغطي مقلاة بالورقة ونضعها على الفرن لمدة 10-15 دقيقة.

سلطة السلطعون مع الملفوف الصيني

سلطة السلطعون مع الملفوف الصيني لذيذ ، خفيفة والأهم إعدادها بسرعة كبيرة. دعونا ننظر إلى الوصفة الكلاسيكية للسلطة كراب مع الملفوف الصيني.

المكونات: 

• رئيس الملفوف الصيني.
• التعبئة من عصي سرطان البحر.
• بنك الذرة المعلبة.
• 3-4 البيض المسلوق.
• المايونيز والتوابل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

الملفوف الملفوف ، وقطع البيض وعصي السلطعون. مزيج المكونات مع الذرة المعلبة. أضف السلطة مع المايونيز وأضف التوابل حسب الرغبة. نحن نستخدم سلطة مبردة.

الملفوف الصيني في الكورية

الملفوف الصيني في الكورية هو طبق شرقي حار حقيقي. لجعل الملفوف الصيني في الكورية ، سوف تحتاج إلى: الملفوف والبصل والثوم والفلفل الحار وصلصة الصويا وجذر الزنجبيل والسكر والملح والخل والفلفل.

أثناء عملية الطهي ، قم بإزالة الأوراق من الملفوف وقطعيها إلى شرائح رقيقة. طوى الملفوف في قدر وتغطيته بالملح. أغلق المقلاة بفيلم الطعام واتركها طوال الليل للسماح بنمو الكرنب جيدًا. سوف يفرغ الملفوف العصير ، ولكن يجب تفريغه. قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، وختم الثوم ، وفعل ذلك مع الفلفل الحار والزنجبيل. الآن نحن نستعد الصلصة - الخل وصلصة الصويا ومزيج السكر ونصب عليه الملفوف. يتم إغلاق الملفوف بغطاء ، ويخلط جيدا ويترك لمدة 2-3 أيام ليخمر في مكان بارد.

[7], [8]

مطهو الملفوف الصيني

الملفوف الصيني المطهو هو طبق ممتاز لأولئك الذين يريدون تجربة مذاق جديد للخضراوات منخفضة السعرات الحرارية. لطهي الملفوف مطهو ستحتاج البصل والثوم والملفوف الصيني. لاحظ أنه في 100 جرام من الكرنب brawn ، 82 سعرة حرارية ، منها 4.5 غرام من الدهون ، 3.2 غرام من البروتينات و 8.2 غرام من الكربوهيدرات.

يتم قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، ونقوم بتقطيع الثوم والملفوف. على زيت الزيتون البصل والثوم. نضيف الملفوف الصيني لهم. غطّي الملفوف بغطاء واتركه ليطهى لمدة 10-15 دقيقة. يعتبر الأرز المسلوق ودجاج الدجاج المسلوق مثاليين للتزيين. لذيذة ومغذية والأهم من ذلك - منخفضة السعرات الحرارية.

الملفوف الصيني المتبل

الملفوف الصيني المتبل هو وجبة خفيفة ممتازة. وفقا للوصفة أدناه ، يمكنك أن لا تخمّن الملفوف الصيني فقط ، ولكن أيضًا الخضار الأخرى. لذلك ، لإعداد الملفوف المخلل ، ستحتاج إلى:

• رئيس الملفوف والجزر الصيني.
• كوب من الزيت النباتي ونصف كوب من الخل.
• السكر والملح والفلفل وورقة الغار والكمون.

طريقة التحضير:

الملفوف الصيني على أوراق الشجر ويقطع إلى شرائح رقيقة. يمسح الجزر على مبشرة كبيرة. توضع الخضار في وعاء زجاجي وتخلط. يضاف كوب من الماء المغلي والخل والملح والفلفل والسكر. مرة أخرى ، نخلط كل شيء ، نغلق الجرة بغطاء ونتركها لمدة 6-8 ساعات لتتبلل. يتم دمج الملفوف الصيني المتبل بشكل مثالي مع أطباق البطاطا وأية عصائد.

هل من الممكن للأمهات المرضعات الملفوف الصيني؟

هل من الممكن للأمهات المرضعات الملفوف الصيني - قضية ملحة ، للنساء اللاتي يهتمن بجسمهن وجسم الطفل أثناء الرضاعة. يتفق العديد من خبراء التغذية على أن الملفوف الصيني يمكن أن يسبب مغص وتشكيل الغاز المتزايد في الطفل. لكن هذه النظرية لا تحتوي على أي دليل ، لأن اللبن يتكون من الدم واللمف وليس من محتويات معدة الأم. أي أن الإنزيمات المهضومة في الملفوف الصيني لا تدخل جسم الطفل.

لكن التوصيات الرسمية للأطباء تشير إلى أنه في الشهر الأول بعد الولادة ، يجب على الأمهات المرضعات التوقف عن أكل الملفوف الصيني. خلال فترة الرضاعة بأكملها ، يوصى باستخدام الملفوف الصيني بعد المعالجة الحرارية ، أي ، مطهي ، مسلوق أو مقلي. ولكن في أي حال ، يساعد الملفوف الصيني في استعادة الجسم ، وتطبيع العمليات الأيضية ويساعد على جعل الشكل في شكل ممتاز.

الملفوف الصيني لفقدان الوزن

الملفوف الصيني لفقدان الوزن يساعد على جعل الشكل بشكل سريع وفعال. الملفوف الصيني يزيل السموم من الجسم ، ويطهر الأمعاء وينشئ عمليات التمثيل الغذائي. الملفوف له خصائص مدر للبول وهو منتج ممتاز لإزالة السموم. ينصح أخصائيو التغذية باستخدام الملفوف الصيني ، ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا للحد من التصبغ على الجسم وحل مشاكل الجلد الأخرى. الملفوف الصيني يحتوي على الكثير من الألياف والحد الأدنى من السعرات الحرارية. في الملفوف الصيني ، يُنصح بقضاء أيام التفريغ واستخدامها كأحد المكونات الرئيسية لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن. كل من وصفات أعلاه هي كبيرة لفقدان الوزن. الملفوف تماما satiates ، يروي شعور الجوع ويهتم عن الانسجام في الشكل.

الملفوف الصيني هو الخضار ذات سعرات حرارية صحية ولذيذ. من الملفوف يمكن إعداد مجموعة من السلطات والمقبلات والأطباق الساخنة. الملفوف يساعد على إنقاص الوزن وتشبع الجسم بالكمية الضرورية من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة.