الفلفل الأسود للإسهال

بازلاء الفلفل الأسود - العظام المجففة (ثمار) ليانا الاستوائية دائمة الخضرة Piper nigrum L.، موطنها المناطق الجنوبية من الهند، تُستخدم في جميع أنحاء العالم كتوابل. ولكن منذ العصور القديمة في الطب الهندي القديم، تم استخدام الفلفل الأسود لتحسين عملية الهضم وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي. والإجابة على سؤال ما إذا كانت بازلاء الفلفل الأسود تساعد في علاج الإسهال هي بالإيجاب: فهي تفعل ذلك.

لماذا يساعد الفلفل الأسود في علاج الإسهال؟

تمت دراسة التركيب الكيميائي لثمار Piper nigrum L. بالتفصيل، وهي تشتمل على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا التي تظهر نطاقًا واسعًا من التأثير الدوائي: القلويدات والأميدات والمركبات الفينولية (كيرسيتين وكيمبفيرول) والأحماض الفينولية (حمض الهيدروكسي بنزويك والهيدروكسيسيناميك). ) ، قشور، المنشطات.[1]

يحتوي الفلفل الأسود على ما يصل إلى 9٪ من الزيت العطري، والذي يحتوي على التربينات والتيربينويدات مثل الكامفين، وبيتا كاريوفيلين، والليمونين، وألفا وبيتا بينين، ولينالول سابينين التي يمكنها حماية الخلايا من الالتهاب والتلف.

ولكن في كيفية عمل بازلاء الفلفل الأسود من الإسهال، يلعب الدور الرئيسي البيبرين القلوي، الذي يمنحها نكهة مميزة وبهارات. في ثمرة الفلفل الأسود يحتوي البيبيرين وكذلك ايزومراته (ايزوبيرين، شافيسين، ايزوهافيسين) على 2-9٪.

البيبيرين له تأثير مضاد للتشنج، ويعزو الباحثون آلية ذلك إلى انخفاض تركيز الكالسيوم داخل الخلايا (Ca2+) في العضلات الملساء.

ولكن وجد أن التأثير المضاد للإفراز لـ Piper nigrum يرجع إلى تثبيط منظم توصيل الغشاء (CFTR)، وهي قناة توصيل ظهارية للأنيون الرئيسي للسائل خارج الخلية - الكلوريد (Cl-)، وكذلك بسبب انخفاض إفراز الكلوريد في الخلايا المعوية (الخلايا الظهارية المعوية التي تتحكم في إفراز وامتصاص الشوارد الكهربائية)، مما يؤدي إلى قمع تراكم السوائل في الأمعاء أثناء الإسهال.[2]

الفلفل الأسود، المعروف أيضًا في الأيورفيدا باسم كاليميرش (كاليميره)، ماريشا أو كاتوكا، يمكن أن يحفز إطلاق إنزيمات البنكرياس، مما يساعد في هضم الدهون والكربوهيدرات، وله أيضًا خصائص نباتية، مما يعني أنه يخفف من انتفاخ البطن ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.[3]

كما يمنح البيبيرين الفلفل الأسود خصائص قوية مضادة للالتهابات، والتي تساعدها الزيوت العطرية الحارة التي تتكون من مركبات كيميائية مختلفة لها تأثير مضاد للأكسدة (تقلل من الإجهاد التأكسدي للخلايا).

بالإضافة إلى ذلك، تم التعرف على مركبين، 3,4-ثنائي هيدروكسي فينيل إيثانول جلوكوزيد و3,4-ثنائي هيدروكسي-6-(إن-إيثيلامينو) بنزاميد، في الفلفل الأسود يمنعان نمو مسببات الأمراض المعوية مثل الإشريكية القولونية، والعصية الشمعية، والسالمونيلا تيفيموريوم..[4]

كيف تأخذ الفلفل الأسود للإسهال؟

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات في المختبر وفي الجسم الحي أنه اعتمادًا على الجرعة، يُظهر بيبيرين الفلفل الأسود تأثيرات مضادة للإسهال ومضاد للتشنج (على غرار عقار لوبيراميد ) بجرعة 10 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم.

لكننا لا نعرف مقدار هذا القلويد الموجود في مفصل واحد من الزمار الأسود، لذلك يبقى السؤال: الفلفل الأسود من الإسهال، كم عدد القطع التي يجب تناولها؟

يوصى بتناول 10-12 حبة بازلاء كاملة (مع الماء) أثناء الوجبة أو بعدها مباشرة.

الوصفات الشعبية بالفلفل للإسهال مذكورة في المنشور - أعشاب للإسهال .