بازلاء الفلفل الأسود للإسهال

بازلاء الفلفل الأسود - عظام مجففة (ثمار) من نبات ليانا استوائي دائم الخضرة يُسمى Piper nigrum L.، موطنه المناطق الجنوبية من الهند، ويُستخدم عالميًا كتوابل. ولكن منذ العصور القديمة، استُخدم الفلفل الأسود في الطب الأيورفيدي لتحسين الهضم وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي. والإجابة على سؤال ما إذا كانت بازلاء الفلفل الأسود تُساعد في علاج الإسهال هي: إنها تُساعد بالفعل.

لماذا تساعد البازلاء ذات الفلفل الأسود في علاج الإسهال؟

تمت دراسة التركيب الكيميائي لثمار Piper nigrum L. بالتفصيل، وهو يشمل العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا والتي تظهر مجموعة واسعة من التأثيرات الدوائية: القلويدات، والأميدات، والمركبات الفينولية (كيرسيتين وكايمبفيرول) والأحماض الفينولية (أحماض هيدروكسي بنزويك وهيدروكسي سيناميك)، والليجنين، والستيرويدات. [ 1 ]

يحتوي الفلفل الأسود على ما يصل إلى 9% من الزيت العطري، والذي يحتوي على التربينات والتيربينويدات مثل الكامفين، وبيتا كاريوفيلين، والليمونين، وألفا وبيتا بينين، واللينالول سابينين التي يمكن أن تحمي الخلايا من الالتهاب والتلف.

لكن في كيفية تأثير بازلاء الفلفل الأسود على الإسهال، يلعب قلويد البيبيرين الدور الرئيسي، فهو يُعطيها نكهةً وتوابلًا مميزة. تحتوي ثمرة الفلفل الأسود على البيبيرين، بالإضافة إلى مُزامراته (إيزوبيبرين، تشافيسين، إيزوهافيسين)، بنسبة تتراوح بين 2% و9%.

يمارس البيبيرين تأثيرًا مضادًا للتشنج، ويعزو الباحثون آلية ذلك إلى انخفاض تركيز الكالسيوم داخل الخلايا (Ca2+) في العضلات الملساء.

ولكن وجد أن التأثير المضاد للإفراز لـ Piper nigrum يرجع إلى تثبيط منظم التوصيل عبر الغشاء (CFTR)، وهي قناة توصيل ظهارية للأنيون الرئيسي للسائل خارج الخلية - الكلوريد (Cl-)، وأيضًا إلى انخفاض إفراز الكلوريد في الخلايا المعوية (الخلايا الظهارية المعوية التي تتحكم في إفراز وامتصاص الإلكتروليتات)، مما يؤدي إلى قمع تراكم السوائل في الأمعاء أثناء الإسهال. [ 2 ]

يمكن للفلفل الأسود، المعروف أيضًا في الأيورفيدا باسم كاليميرش (كاليمير)، ماريشا أو كاتوكا، أن يحفز إطلاق إنزيمات البنكرياس، مما يساعد في هضم الدهون والكربوهيدرات، كما أن له خصائص نباتية، مما يعني أنه يخفف من انتفاخ البطن ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. [ 3 ]

يمنح البيبيرين أيضًا الفلفل الأسود خصائص قوية مضادة للالتهابات، والتي تساعدها الزيوت الحارة المكونة من مركبات كيميائية مختلفة لها تأثير مضاد للأكسدة (تقلل من الإجهاد التأكسدي للخلايا).

بالإضافة إلى ذلك، تم التعرف على مركبين، 3،4- ثنائي هيدروكسي فينيل إيثانول جلوكوزيد و3،4- ثنائي هيدروكسي-6-(N-إيثيلامينو) بنزاميد، في الفلفل الأسود والتي تمنع نمو مسببات الأمراض المعوية مثل الإشريكية القولونية، والعصية الشمعية والسالمونيلا التيفية. [ 4 ]

كيفية استخدام الفلفل الأسود لعلاج الإسهال؟

وقد أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات في المختبر وفي الجسم الحي أن البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود يظهر، اعتمادًا على الجرعة، تأثيرات مضادة للإسهال ومضادة للتشنج (مشابهة لدواء لوبيراميد ) بجرعة 10 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم.

ولكننا لا نعلم كمية هذا القلويد الموجودة في مفصل واحد من نبات بايبر نيغروم، لذلك يبقى السؤال: كم قطعة يجب أن نتناول من بازلاء الفلفل الأسود لعلاج الإسهال؟

من المستحسن تناول 10-12 حبة بازلاء كاملة (مع الماء) أثناء الوجبة أو بعدها مباشرة.

وصفات شعبية بالفلفل لعلاج الإسهال موجودة في المنشور - أعشاب لعلاج الإسهال.