الفلفل الأسود للإسهال
آخر مراجعة: 07.06.2024

تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.

البازلاء السوداء - العظام المجففة (ثمار) من دائمة الخضرة المدارية ليانا بايبر نيغروم ، موطنها في المناطق الجنوبية في الهند ، تستخدم في جميع أنحاء العالم كتوابل. ولكن منذ العصور القديمة في طب الايورفيدا ، تم استخدام الفلفل الأسود لتحسين الهضم وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي. والإجابة على مسألة ما إذا كانت البازلاء الفلفل الأسود تساعد في الإسهال هي إيجابية: إنها تفعل ذلك.
لماذا يساعد البازلاء الفلفل الأسود في الإسهال؟
تمت دراسة التركيب الكيميائي لثمار Piper Nigrum L. بالتفصيل ، ويشمل العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا والتي تظهر مجموعة واسعة من العمل الدوائي: القلويات ، الأميدات ، مركبات الفينول (كيرسيتين و kaempferol) وأحماض الفينول (Hydroxybenzoic و Hydroxycinnamic). [1]
يحتوي الفلفل الأسود على ما يصل إلى 9 ٪ من الزيت الأساسي ، والذي يحتوي على تيربينات و terpenoids مثل الكافين ، و β-caryophyllene ، والليمونين ، و α- و pinene ، والسبينين لينولول الذي يمكن أن يحمي الخلايا من الالتهاب والأضرار.
ولكن في كيفية عمل البازلاء السوداء من الإسهال ، يلعب الدور الرئيسي من قبل Piperine قلويد ، مما يمنحه نكهة مميزة وتوابل. في ثمرة الفلفل الأسود ، يحتوي Piperine ، وكذلك الأيزومرات (Isopiperine ، Chavicin ، Isohavicin) على 2-9 ٪.
يمارس Piperine تأثيرًا مضادًا للتشنج ، فإن الآلية التي يعزوها الباحثون إلى انخفاض في تركيز الكالسيوم داخل الخلايا (CA2+) في العضلات الملساء.
ولكن تم العثور على تأثير مكافحة التبعية لـ piper nigrum بسبب تثبيط منظم توصيل الغشاء (CFTR) ، وهي قناة توصيل ظهارية للأنيون الرئيسي للسوائل خارج الخلية - كلوريد (CL-) ، وأيضًا إلى انخفاض في كلوريدات الكهروضوئية ( لقمع تراكم السوائل في الأمعاء أثناء الإسهال. [2]
يمكن أن يحفز الفلفل الأسود ، المعروف أيضًا في الأيورفيدا باسم Kalimirch (Kalimirh) ، أو Maricha أو Katuka ، إطلاق إنزيمات البنكرياس ، ويساعد في هضم الدهون والكربوهيدرات ، كما أنه له خصائص vetrogonic ، مما يعني أنه يتخيل مسطحات وغيرها من الجياد. [3]
يعطي Piperine أيضًا الفلفل الأسود خواصًا قوية مضادة للالتهابات ، والتي يساعدها الأوليوزول الحارة التي تتكون من مركبات كيميائية مختلفة لها تأثير مضاد للأكسدة (تقليل الإجهاد التأكسدي للخلايا).
بالإضافة إلى ذلك ، تم التعرف على مركبتين ، 3،4-ثنائي هيدروكسي فينيل إيثانولوكوسيد و 3،4-ثنائي هيدروكسي-6- (N-ethylamino) ، في الفلفل الأسود الذي يمنع نمو مسببات الأمراض المعوية مثل الإشقرشيا كولي ، الخاثية. [4]
كيف تأخذ الفلفل الأسود الفلفل للإسهال؟
في المختبر وفي دراسات الحيوانات في الجسم الحي ، أظهرت أنه ، اعتمادًا على الجرعة ، يعرض Piperine الفلفل الأسود مضادات الإرهاق وآثار مضادة للتشنج (على غرار الدواء loperamide ) بجرعة 10 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
لكننا لا نعرف كم من هذا القلوية موجود في مفصل واحد من piper nigrum ، وبالتالي يبقى السؤال: البازلاء الفلفل الأسود من الإسهال كم عدد القطع التي يجب اتخاذها؟
يوصى بأخذ 10-12 بازلاء كاملة (بالماء) أثناء أو مباشرة بعد الوجبة.
ترد الوصفات الشعبية مع الفلفل للإسهال في المنشور - الأعشاب للإسهال.