حمية البيض: لماذا ولماذا
آخر مراجعة: 23.04.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
طريقة التحضير وعواقب حمية البيض
هناك نسخة من أن البيض نفسه يصعب هضمه ويحملون عملية الهضم لدينا. من الصعب إنكار هذه النظرية الرائعة. والنقطة الأساسية هي أن البيض بحاجة إلى طهي جيد. كلما كان إعدادنا أطول وأكثر صعوبة ، كلما انقسمت في أجسامنا.
مجرد طهي البيض المسلوق ، وهذه الأسئلة لن تهتم بعد الآن. وسيتم هضم نفس البيضة في ساعة أو ساعتين فقط. على عكس البيض المسلوق. انهم بحاجة من 3 ساعات حتى تهضم في الجسم. مع كل هذا ، فإن البيض ليس منتجًا عالي السعرات الحرارية.
يغطي البيض حجاب الأوهام التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية لمجرد أن الشعور بالشبع يمكن أن يتخطاه بعد أول بيضة تؤكل.
ولكن في الواقع هو كنز للذين يريدون إنقاص الوزن. يحتوي البيض على كمية كبيرة من المواد التي لا يمكن تعويضها بالنسبة للمواد البشرية ، وكذلك حوالي 80-100 سعر حراري. بالمناسبة ، جميعهم يركزون عمليا في صفار البيض.
لماذا نختار البيض لنظام غذائي؟
العلماء الذين درسوا تأثير البيض على البشر ، قرروا أن أولئك الذين يأكلون البيض بأي شكل من الأشكال ، يفقدون وزن الثلثين أكثر ، على عكس أولئك الذين لا يستخدمون غذاء البيض.
السر يكمن في التشبع السريع ونقص الجوع. لفترة طويلة أنت ممتلئ. أثناء جمع البيانات الإحصائية ، قام علماء في جامعة ولاية لويزيانا بمراقبة الحياة الذواقة للفتيات والنساء اللواتي كن زائدات الوزن. هذا ما اكتشفوه
دراسة البيض هي النتيجة
واقترح أن النساء اللواتي يعانون من زيادة الوزن ، وتغيير نظامهم الغذائي اليومي. كانت تقدم إما البيضة أو الخبز. هذه المنتجات لديها نفس المحتوى من السعرات الحرارية. وكانت كلتا المجموعتين تغذيتا بالطريقة نفسها ، وكان خلفهما اختيارًا صعبًا: خبز أو بيضة.
أكثر ما يثير الفضول هو أن النساء اللواتي تناولن البيض فقدن وزنًا أكثر بنسبة 65٪ عند الخصر من أولئك الذين تناولوا الكعك. ومع تغذية البيض ، شعر الناس بأنهم أكثر نعومة وأكثر نشاطًا.
حمية البيض - البيض نطاط
في السابق ، قرر هؤلاء العلماء أنفسهم أن البيض يعطي شحنة من التجمد لفترة طويلة جدا ، مقارنة بالأغذية الأخرى. الناس الذين يأكلون السندويشات مع النقانق في الصباح ، سيزدادون سوءًا وسيريدون تجديد أنفسهم.
حتى الآن ، وعلى وجه اليقين ، لا يستطيع أحد أن يقول لماذا البيض ، وبالطبع ، حمية البيض ، تجعلك تشعر بوقت طويل ، ولكن كمية كبيرة من البروتين في مثل هذا النظام الغذائي ، بالطبع ، لا يمكن إنكارها.
[3]
رأي الخبراء. لا يمكنك المجادلة
يشرح طبيب يدعى نيخيل دوراندهار ، الذي كان يقوم بهذا البحث ، كل شيء: "على الرغم من العدد المتساوي من السعرات الحرارية في الأطعمة الأخرى ، فإن البيض يشبع الجسم أفضل بكثير من العديد من الأطباق الأخرى. بعد تناول وجبة الإفطار هذه على العشاء يأكل الناس أقل. تأثير تناول البيض يستمر 24 ساعة. "
الخلاصة: إن حمية البيض ليست أسطورة ، بل هي حقيقة مؤكدة. نختارها لفقدان الوزن.
وفي البيض هناك فيتامينات مفيدة E و A و D و B6 و B2 وحتى B12. أيضا الفوليك الحالي وحمض النيكوتينيك، والبيوتين، ضروري لطبيعية الجسم تعمل الحديد والبوتاسيوم والفوسفور واليود والنحاس والكوبالت وضروري لجميع bioregulators الناس والبروتينات.