خبير طبي في المقال
منشورات جديدة
أبسط ABC من عملية التمثيل الغذائي
آخر مراجعة: 19.10.2021
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
أساس الأيض هو الطعام الذي نستهلكه. من الصعب حتى التفكير في ما كان سيحدث لو لم نتلق الوقود على شكل طعام. أي أنهم لن يتلقوا الطاقة للحياة. كيف يعمل نظام التمثيل الغذائي في الجسم؟
كيف يعمل نظام التمثيل الغذائي؟
عندما يبدأ هضم الطعام ، يقوم الجسم بتقسيمه إلى بنى صغيرة جدا: الأحماض الأمينية ، الجلوكوز ، الدهون. ثم الطعام أسهل للهضم. مع الدم يتم نقل هذه الجزيئات الدقيقة من المواد المفيدة في جميع أنحاء الجسم. تتغذى الأعضاء والأنسجة على هذه المواد ومعالجتها والحصول على الطاقة اللازمة للعمل.
من البروتينات الأحماض الأمينية المصنعة ، من الأحماض الدهنية الدهنية ، ويتم تحويل كل هذا إلى الجلوكوز (نسميه "السكر في الدم"). يتفاعل الجلوكوز مع الأكسجين ونحصل على الطاقة لخلايا الجسم.
إذا تم شرح النظام بأكمله ببساطة قدر الإمكان ، فإنه يتبين أن عملية التمثيل الغذائي هي اسم عملية كبيرة بالكامل ، عندما ينقسم الطعام إلى جسيمات ، يتأكسد الأكسجين ويعطينا الطاقة للحياة.
ما هو الجلوكوز وكيف يعمل؟
الجلوكوز هو أحد المواد التي يحولها الجسم من الطعام أثناء عملية الهضم. عندما تجمع جزيئات الفركتوز والجلوكوز ، يتم الحصول على عنصر آخر ، السكروز. هذا العنصر يمكن بسهولة وبسرعة مرة أخرى تتحول إلى الجلوكوز.
يتم تخزين السكريات في دمنا في مادة تسمى الجليكوجين. ويوفر كحقل للجلوكوز تخزينه في العضلات والكبد.
يمكن إطلاق وصلات الغلوكوز على شكل طاقة مدى الحياة من هناك عند انخفاض مستوى السكر في الدم بشكل ملحوظ. على سبيل المثال ، عندما يحتاج الشخص إلى القفز بشكل حاد وبسرعة ، يتم تحرير الجلوكوز من الكبد والعضلات على شكل طاقة لهذه الحركات.
كيفية تحديد مستوى الجلوكوز؟
الجلوكوز عبارة عن مادة موجودة في الدم وتوفر الطاقة للخلايا ، وبشكل أساسي خلايا الدماغ.
إذا لم يكن هناك جلوكوز في الدم ، لا يمكن للدماغ أن يعمل بشكل طبيعي. عندما لا يكون الجلوكوز كافياً ، يمكن للأطباء تشخيص نقص السكر في الدم.
يمكنك أن تفهم أن مستوى الجلوكوز في الدم لديك منخفض (أو ينخفض بعد تناول الطعام مباشرة) ، وهنا لهذه الأعراض.
- أحاسيس غير سارة في المعدة
- غثيان
- ضعف
- نبض القلب المتكرر والقوي
- عرق بارد
- التهيجية
- أفكار مشوشة
- انخفاض الذاكرة
كل هذه الأعراض يمكن أن تعني أن الدماغ يتفاعل بشكل سلبي مع الإجهاد. ترسل مراكز الدماغ إشارة إلى هرمون نورايبينفرين ، الذي يمتلك خاصية زيادة مستوى الإجهاد في الدم بشكل أكبر. هذه هي الغدد الكظرية.
هذا هو تحضير الجسم للتهرب. مثل هذا التدريب هو تكلفة الأزمنة القديمة ، عندما يهرب شخص من ماموث أو دب متوحش. الآن نحن لا نركض في أي مكان ، ولكن انفجار هرموني ما زال قائما. أولا وقبل كل شيء ، مستوى السكريات التي تعطي الطاقة لتشغيل أو زيادات القفز.
عندما يكون مستوى جلوكوز الدم مرتفعًا جدًا
... إنه يهدد الشخص المصاب بالسكري. على مستوى الأعراض يبدو هذا.
- ضعف وخمول ، خاصة بعد الغداء
- الميل للنوم الحق في فترة ما بعد الظهر في لحظات غير مناسبة
- صعوبة في التذكر
- الشعور بقلق متزايد
هذه الأعراض هي مؤشر على أن مستوى الجلوكوز ومستوى هرمون السيروتونين في الدماغ يزداد بشكل كبير.
لكن يجب أن تعرف أن مستوى الجلوكوز المرتفع والمنخفض على حد سواء في الجسم يثير الضرر في الدماغ أو أسوأ العواقب في شكل الموت.
كيف يمكنني ضبط مستوى الجلوكوز؟
نحن نعلم بالفعل أنه من أجل التشغيل المستقر للدماغ ، هناك حاجة إلى الأوكسجين والجلوكوز. لمراقبة مستويات الجلوكوز في الدم ، قدم الجسم للآليات الخاصة.
في هذه العملية ، تشارك أيضا الأنسولين والجلوكوز. دور الأنسولين هو خفض مستوى الجلوكوز عن طريق نقله إلى ما يسمى بالخلايا الدهنية. هناك يتم حرق الجلوكوز وتحويله إلى طاقة.
يتمثل دور الجلوكوز في زيادة مستوى الجلوكوز في الدم أو تطبيع مستواه ، مما يمنع الزيادة في كمية الجلوكوز. يحدث هذا عندما يتم تحفيز خلايا الكبد وخلايا العضلات من خلال الجليكوجين.
وهكذا ، يتم تدمير الجلوكوز ، وتتحرك خلايا الجلوكوز من الكبد إلى الدم. ثم يرتفع مستوى السكر في الدم.
عمل الأنسولين والجلوكوجين
من المهم ليس فقط أن مستوى الجلوكوز في الدم يمكن أن ينقص أو يزيد. من المهم ، مع ما السرعة وتواتر حدوثه. يثير قفزات في مستوى الجلوكوز زيادة في مستوى الجلوكاجون والأنسولين. ثم يمكن للمرأة أن تبدأ في التعافي. ثم يحدث شيء غريب.
عندما يتم الاتصال بالوزن ، لا يستطيع الجلوكوجين والأنسولين بعد الآن التحكم في مستويات الجلوكوز. ومن ثم يمكن أن ترتفع وتسقط دون حسيب ولا رقيب.
هذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم (نقص السكر في الدم) أو مستوى عال جدا من الجلوكوز ، والذي يتناوب مع منخفض جدا. كما عمليات إضافية ، تبدأ عدم تحمل الجلوكوز وداء السكري.
كيف يمكن أن تؤثر مستويات الهرمون على زيادة الوزن؟
نلاحظ في كثير من الأحيان شهية وحشية أثناء الحيض أو قبل أسبوع من ذلك. شغف خاص للنساء بالشيكولاتة بكل مظاهرها - من الحلويات إلى الكعك.
هذا أمر طبيعي: خلال المواقف العصيبة يحتاج الشخص إلى الجلوكوز.
ما الذي يحدث لهرمونات المبيض ، التي نفقد القدرة على التحكم بها في النصف الثاني من الدورة مع اقتراب فترة الذروة؟
في هذا الدور الكبير الذي يلعبه الجلوكوز ، أو بالأحرى ، كمية منه في الدم. والأنسولين ، الذي يحدد شدة تناول الجلوكوز في الدم. لكن يحدث أن الجسم لا يأخذ الجلوكوز. المزيد عن دور الأنسولين وكيف يؤثر على مستوى الجلوكوز في الجسم.
الاعتماد على الانسولين
ما هو الأنسولين للبشر؟ وهو هرمون يساعد على تقوية الأنسجة وتنشيط عملية التمثيل الغذائي ، بالإضافة إلى التحكم في تراكم الأنسجة الدهنية. يفعل هذا عن طريق التحكم في مستوى الجلوكوز.
إذا لم يكن الأنسولين في الجسم كافياً (وهو يسلم الدم إلى خلايا الجسم) ، فسوف يشعر الشخص بالسوء الشديد. يساعد الأنسولين الخلايا على تراكم الطاقة ويساعد أيضًا على تخزين الدهون (وهي عملية تسمى تكوين الشحم).
اتضح أن نسبة الأنسجة العضلية والدهون ، فضلا عن تقسيمها بسبب الأنسولين ، يتغير في الجسم. كلما زاد الأنسولين ، ينشط الأنسولين أكثر نشاطًا. لذا ، فإن الخلايا العضلية الآن لا تحرق الدهون. والشخص يتحسن.
وهذا هو ، مع زيادة كمية الأنسولين ، يتم توفير الوزن الزائد الزائد للمرأة ، وخاصة إذا كان لديها ميل للاكتمال من قبل.
كيفية التعرف على زيادة الأنسولين في الجسم؟
يصبح عظيما بشكل خاص عندما تكبر المرأة. كل عام يمكن أن يزيد مستوى الأنسولين ، لذا كن في حالة تأهب وتحقق من ذلك.
يمكن التعرف على الأنسولين بكميات كبيرة من خلال هذه العلامات.
- قائمة بالكثير من الكربوهيدرات (خاصة الطحين والدقيق)
- الضغط المستمر والمتواصل - وهذا يزيد من مستوى هرمون الكورتيزول الذي يوقف إنتاج الجلوكوز ويمنع إنتاج الأنسولين.
- قمع المبيضين ، بسبب انخفاض مستوى هرمون الاستراديول الذي ينتج المبيضين. ويرتفع مستوى هرمون التستوستيرون الذكري بسبب هذا الزيادات ، مما يساهم في ترسب الدهون في الجسم
- نوم مضطرب ومضطرب
- مستوى مرتفع من هرمون الغدة الدرقية DGEEA ، وبالتالي يمكن shchitovidka ضعيفة تنفيذ دور على تصنيع الهرمونات
- hypodinamy ، أو عدم وجود النشاط البدني
الزيادة في مستوى الجلوكوز ، والذي يصعب السيطرة عليه بسبب نقص الهرمونات التي تؤدي هذا الدور.
إذا كنت قد لاحظت الأعراض المرئية لنقص الأنسولين ، تأكد من الاتصال بأخصائي الغدد الصماء لإجراء الفحص. كن بصحة جيدة!