الخضار للرضاعة الطبيعية: ماذا يمكن وماذا لا يمكن؟

أي نوع من الخضروات يمكن للأم المرضعة؟ هذه مسألة مهمة للغاية ، لأنه على الرغم من حقيقة أن الخضروات مفيدة وتحتوي على العديد من الفيتامينات ، فإنها قد لا تكون مناسبة للأم المرضعة. ويرجع ذلك إلى رد فعل الطفل تجاه خضروات معينة ، والتي يجب أخذها بعين الاعتبار عند اختيار النظام الغذائي.

ما هي الخضروات المفيدة للإرضاع؟

تلعب الفواكه والخضروات دورًا مهمًا في النظام الغذائي للأم المرضعة. أنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن ، وحامض الفوليك ، والألياف. كل الخضار أو الفاكهة لديها عناصرها المفيدة. المصادر الجيدة لفيتامين أ تشمل البطاطا الحلوة والجزر والقرع والسبانخ والمانجو. الأطعمة الغنية بفيتامين ج تشمل البروكلي ، الفلفل الحلو ، السبانخ ، الفراولة ، الطماطم ، براعم بروكسل والحمضيات. السبانخ والهليون والبروكلي وعصير البرتقال هي مصادر ممتازة لحمض الفوليك. ولكن ، على الرغم من الفوائد ، وليس كل الخضروات والفواكه ، يمكن للأمهات الشابات تناول الطعام.

غالبًا ما تشعر الأمهات بالقلق حيال الأطعمة التي ينبغي أو لا ينبغي تناولها للحفاظ على صحة أطفالهن. على الرغم من أهمية تناول الأطعمة الصحية ، إلا أن الجودة الممتازة لحليب الثدي هي أنه يمكن أن يفي باحتياجات طفلك الغذائية ، حتى وإن لم يكن لديك الكمية الضرورية من الفيتامينات. واحدة من الأطعمة الصحية التي يجب عليك تضمينها في نظامك الغذائي المتوازن للرضاعة الطبيعية هي الخضار. معظم الخضروات غنية بالفيتامينات والمغذيات ، ولكن هناك خضروات خاصة تؤكل عن طريق الرضاعة الطبيعية التي تحافظ على طاقتك عالية ويمكن أن تزيد من تناول الحليب.

أي نوع من الخضار والفاكهة يمكن للأم المرضع بعد الولادة في اليوم الأول بعد الولادة؟ الغرض الرئيسي من النظام الغذائي في هذه الحالة هو إطعام جسمك بشكل صحيح بحيث يمكن أن ينتج حليب الثدي الأكثر صحة لطفلك ، ومن المهم القيام بذلك من اليوم الأول بعد الولادة. إن استهلاك الكثير من الأطعمة غير الصحية أو عدم استهلاك ما يكفي من السعرات الحرارية سيؤدي إلى تراجع جسمك في مغذياته التي ستجعلك منهكًا ومتعرضًا للمرض. إذا لم يتم توفير المغذيات عن طريق تناول الطعام ، فإن هذا يؤثر في النهاية على كمية ونوعية حليب الثدي لديك. ومن الجدير بالذكر أيضا أن النساء بعد الولادة قد يواجهن مشاكل في ترميم الأمعاء ، لذا فإن الخضار والفاكهة الصحيحة في هذه الحالة مهمة جدا.

فيما يلي بعض الخضروات التي يمكنك إضافتها إلى نظام غذائي متوازن لمساعدتك وصحة طفلك الرضيع.

سلطة - منخفض السعرات الحرارية، والخضار الغنية بالمياه التي هي تكملة جيدة لاتباع نظام غذائي متوازن للأمهات المرضعات الثدي. ووفقا الحقائق العضوية، والخس يحتوي على الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك، جنبا إلى جنب مع الفيتامينات مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك، وفيتامين A، B6، C، E وسلطة K. يضم الألياف، حتى أن في اليوم الأول بعد الولادة سيتحمله كل من الأم والطفل. قبل استخدامه ، تحتاج إلى غسله جيدًا وأكله نيئًا ، ثم يتم امتصاص جميع المواد المفيدة قدر الإمكان.

الفلفل غنية أيضا بالماء ، وهو أمر رائع للأمهات المرضعات. في الواقع ، وفقا للفلفل يحتوي على 93.9 ٪ من الماء. لديهم أيضا عدد قليل من السعرات الحرارية ومصادر ممتازة من الفيتامينات A و C والبوتاسيوم وحامض الفوليك والألياف. الألياف سوف تحفز الأمعاء ، وهو أمر مهم أيضا لبراز صحي بعد الولادة. في الأيام الأولى بعد ولادة الطفل ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للفلفل الأخضر الطازج ، الأحمر أو الأصفر أفضل للتأجيل في وقت لاحق.

الهليون هو آخر الخضار الخضراء المفيدة. الهليون هو مصدر جيد للألياف والفيتامينات A و C و E و K والكروم والفولات ، والتي تعمل بشكل جيد مع فيتامين ب 12 الموجود في الأسماك والدواجن واللحوم ومنتجات الألبان. تعمل الفولات و B12 معاً كمُسرِّع للدماغ للمساعدة على منع الضعف الإدراكي ، وهو أمر تعلمه أي أم جديدة عند رعاية مولود جديد. يحتوي الهليون أيضا على مادة تريبتوفان ، وهو حمض أميني لا غنى عنه يمكن أن يحفز هرمون البرولاكتين. هذا يمكن أن يساعد في تحفيز إطلاق الحليب. يمكن تناول هذه الخضار مباشرة بعد الولادة ، كمنتج منخفض السعرات الحرارية ، مع الجمع بين مصادر البروتين والفوسفور.

تعد البطاطا الطازجة مصدرًا جيدًا لفيتامين أ والكاروتينات والبوتاسيوم. يعتمد الأطفال الذين يرضعون من الثدي على كمية فيتامين أ المستهلكة ، وهو أمر ضروري للنمو السليم والتنمية. واحدة من البطاطا الحلوة المتوسطة لديها تقريبا كامل التوصيات اليومية فيتامين (أ) للأم المرضعة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر البطاطس منتجًا يوميًا معتادًا لمنطقتنا ، لذا لا تعتبر حساسية ولها سعرات حرارية عالية.

ولكن ليس دائما ماما بعد أنواع يمكن تلبية احتياجات فقط بسبب الخضار ، بعد كل شيء في بعض الأحيان سيكون من المرغوب فيه شيء حلو. بديل في هذه الحالة يمكن أن يكون ثمرة. تخشى العديد من الأمهات من تناول الفاكهة ، حيث يمكن أن يؤذي الطفل. لكن هذا ليس كذلك ، فهناك ثمار يمكنك تناولها. الفاكهة هي أيضا جزء مهم من النظام الغذائي الخاص بك. أنها توفر مضادات الأكسدة والمعادن الأساسية والألياف الغذائية للجسم. إذا كنت ترضعين طفلك ، فستحتاج إلى تناول الفاكهة الطازجة لتزويدك بالمواد المغذية والطاقة.

المشمش هي مصادر غذائية غنية من فيتامين C ، A ، الكالسيوم والبوتاسيوم. المشمش تحتوي على phytoestrogens الكيميائية الهامة التي تحاكي نشاط الاستروجين. هذه المواد الكيميائية تساعد في تنظيم هرمونات الحليب لدى النساء وزيادة الرضاعة.

إذا كنت ترغب في زيادة مستوى حمض الفوليك ، قم بتضمين الموز في نظامك الغذائي. الموز غني بالفيتامينات والمعادن الأخرى. يساعدك الموز أيضًا على تجديد السعرات الحرارية التي تفقدها عند الرضاعة الطبيعية. وعلى الرغم من أن الموز فواكه غريبة ، إلا أنه يمكن تناوله بالرضاعة.

التفاح هو ثمرة ممتازة غنية بالفيتامينات ، تحتوي على القليل من السعرات الحرارية وهي أكثر الفواكه شيوعاً التي يمكنك تناولها من الأيام الأولى بعد الولادة. يمكنك تناول تفاحة كلما شعرت بالجوع ، وسيكون مفيدًا جدًا أيضًا للتحكم في وزنك. يحتوي التفاح على الألياف ، مما يحفز الأمعاء جيدًا. بالنسبة للطفل ، يكون التفاح مفيدًا أيضًا ، نظرًا لأنه لا يسبب أبدًا أي نوع من الحساسية.

طرق طبخ الخضراوات التي تستخدم للأمهات المرضعات

بالطبع ، هناك رأي بأنه من الأفضل تناول جميع الخضار النيئة الخام ، ثم تخزين المزيد من العناصر الغذائية هناك. هذا هو الرأي الصحيح ، ولكن بالنسبة للأمهات المرضعات هناك بعض الشروط. بعد كل شيء ، الخضروات الخام تزيد من تكوين الغاز ، والتي لا يمكن أن تتجلى بالنسبة للأم ، ولكن بالنسبة للطفل يمكن أن يكون مؤلما. لذلك ، بعض الخضروات أفضل لتناول الطعام في شكل مطبوخ.

أي نوع من الخضروات الطازجة يمكن للأم المرضعة؟ وتشمل هذه الخضار أوراق الخس والفلفل الحلو الأخضر والطماطم في الموسم. يتم إعداد جميع أنواع الخضروات الأخرى بشكل أفضل.

على سبيل المثال ، السبانخ ، هو مصدر جيد للكالسيوم والحديد وفيتامين K ، A والفولات. يحتوي السبانخ الخام على حمض الأكساليك ، والذي يمكن أن يتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم والحديد. سوف تسمح لك السبانخ المعدّة باستيعاب مستويات أعلى من الفيتامينات A و E ، والبروتينات ، والألياف ، والزنك ، والثيامين ، والكالسيوم ، والحديد ، والبيتا كاروتين.

تعتبر الجزر الغذائية ، مما يزيد من تدفق الحليب. الجزر يحتوي على فيتويستروغنز ، بيتا كاروتين وفيتامين أ ، والتي يمكن أن توفر الطاقة الإضافية اللازمة للأمهات المرضعات ، ويمكن أيضا تحسين إمدادات حليب الثدي. لكن الجزرة في شكلها الخام يمكن أن تكون حساسية قوية ، لذلك ينصح بتناول الجزر في صورة مطبوخة. ولكن تجدر الإشارة إلى أن طريقة التحضير هذه لا تستبعد ظهور الحساسية في الطفل.

الملفوف الأخضر - مصدر ممتاز للفيتامينات A، B1، B2، B6C وE، النحاس، المنغنيز، والألياف الغذائية والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم وأوميغا 3 الأحماض الدهنية من الفوسفور. يمكن للأمهات المرضعات أكل الملفوف المطبوخ ، لأنه في شكله الخام يمكن أن تقوي المغص في الطفل.

أي نوع من الخضروات المطهية يمكن للأم المرضع؟ عملية إطفاء الخضار هي الطريقة الأكثر قبولا ، حيث يتم الحفاظ على الحد الأقصى من الفيتامينات. هذه العملية تسمح للخضراوات بمظهر أكثر طبيعية ولذيذة ، بالمقارنة مع الخضار المطبوخة. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الخضروات المطهية أيضًا كمصدر مهم للألياف الغذائية. يمكن العثور على البروتين في الخضروات المختارة ، ولكنه سيأتي أيضًا من أي منتجات مضافة من لحم البقر أو الدجاج. تحتوي معظم الخضراوات المطبوخة على كمية صغيرة من الدهون المشبعة والكولسترول.

بسبب تنوع الخضروات المطبوخة المشمولة ، يمكن أن توفر الحصة للأم المرضعة كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. تعتمد الكمية الإجمالية للفيتامينات والمعادن على اختيار الخضراوات وتنوعها وكمها.

يمكنك اختيار أي خضار تقريبًا من قائمة الأطعمة التي استخدمتها من قبل ، ويمكنك إطفاءها مع الخضار أو اللحوم الأخرى. في هذه الحالة ، سيكون مزيجًا مفيدًا من البروتين والمعادن. يمكنك حساء السبانخ ، وضمها مع البازلاء ، والفلفل والكرفس ، وإضافة اللحم. يقدم هذا الطبق حوالي 9 جرام من الكربوهيدرات النقي.

يمكنك أيضا استخدام الخضار المطبوخ مع السمك. يمكنك الجمع بين الهليون مع السمك والأرز. وسوف يكون العشاء الكامل ، وسوف يضيف الهليون مطهو ببطء إلى الطبق.

البطاطس غنية بالمغذيات التي توفر كل ما تحتاج إليه في نظام غذائي صحي مع الرضاعة ، وكذلك طفلك. لكن البطاطا المسلوقة تفقد الوزن بالفيتامينات ، وتحتوي على النشا فقط ، لذلك فهي ليست مفيدة. أفضل خيار يمكن أن يكون البطاطس مطهي بدقة. يمكن طهيها مع البروكلي ، ثم يضيف عصير البروكلي نكهة وطعم البطاطا.

القرع هو واحد آخر من الخضار الرائعة التي تحتوي على الفيتامينات ، والتي يمكن أن تكون في فصل الربيع مصدرا لجميع الفيتامينات اللازمة للطفل والأم. تحتوي القرع على الكاروتينات ، والتي تعطيها لون برتقالي ساطع. بيتا كاروتين ، الموجود في القرع ، هو مضاد للأكسدة يمكنه الحد من الإجهاد التأكسدي في العديد من الأعضاء. في جزء واحد من اليقطين يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم ، وهو مصدر كبير للطاقة. هذا يساعد على توازن الشوارد في الجسم وتحسين وظيفة العضلات. جيد للجهاز المناعي هو المحتوى في فيتامين C القرع ، فضلا عن العديد من المواد الكيميائية الحيوية الهامة التي يمكن أن تساعد في حماية طفلك من نزلات البرد والانفلونزا. لديهم أيضا خصائص مضادة للميكروبات. تحتوي القرع على التريبتوفان ، الذي يساعد الجسم على إنتاج السيروتونين. سيتم الاحتفاظ بكافة هذه العناصر قدر الإمكان أثناء إطفاء هذا المنتج. من المهم أن نتذكر أن الجمع بين اليقطين مع المنتجات الحمضية يمكن تحييد هذه الفيتامينات. ولذلك ، فمن الأفضل أن تأكل القرع ، على سبيل المثال ، في ريجوت نباتي مطهي مع البروكلي واللحوم.

يجب أن تكون الخضار والفاكهة في النظام الغذائي لكل الأم الشابة أثناء الرضاعة. ولا تخف من أن الطفل سوف يفعل ذلك. فقط بحاجة إلى معرفة ما يمكن أن تؤكل الأطعمة في نفس الوقت ، ويجب أن يتم ذلك باعتدال. في هذه الحالة ، سيتم تعظيم الفوائد الصحية للطفل من الفيتامينات التي تم الحصول عليها مع الخضار.