يصبح الشخص أكثر سعادة إذا أكل الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة
آخر مراجعة: 16.10.2021
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
وجد الخبراء البريطانيون في الدراسة الجديدة أن الحالة النفسية للشخص تتحسن إذا كان يستخدم الفواكه والخضروات الطازجة يوميا. لهذه النتائج ، جاء العلماء بعد أن درسوا التفضيلات الغذائية لأكثر من 80 ألف شخص. للفاكهة تأثير إيجابي على الصحة العقلية ، إذا استهلكت ما لا يقل عن سبع حصص في اليوم (حصة واحدة من 80 غرام من الفاكهة).
في الوقت الحاضر ، لا يستهلك سكان بريطانيا العظمى من الناحية العملية الفواكه والخضروات أو يستهلكونها بكميات صغيرة (فقط ربع السكان يدخلون في وجباتهم اليومية). 10٪ فقط من البريطانيين يأكلون الكمية الضرورية من الفاكهة كل يوم وأكثر. لم يفرق العلماء بين أنواع الفاكهة والخضراوات.
كان مؤلفو المشروع الجديد أنفسهم مندهشين من الإمكانات القوية للفواكه والخضراوات ، وكانت جميع البيانات ذات تأكيد إحصائي. لكن الخبراء لا ينوون التوقف عند هذا الحد ، بل يخططون أيضا لتحديد كيف يؤثر استخدام الخضار والفواكه الطازجة على حالة الحالة العقلية ، أي يعزز مزاج الشخص ويجعله أكثر سعادة.
يوصي معظم الخبراء الغربيين في مجال الحمية بأن يأخذ الجميع دون استثناء المزيد من الفواكه والخضروات (400 جرام على الأقل) من أجل الحماية من السرطان وتقوية نظام القلب والأوعية الدموية.
تجدر الإشارة إلى أن العلماء اليابانيين حديثًا أجروا تحليلاً للعادات الغذائية ووفقًا للنتائج التي تم الحصول عليها خلصوا إلى أن الاستهلاك اليومي من الفواكه والخضروات الطازجة يقلل من عدد حالات الانتحار. وحلل علماء من طوكيو معلومات حول التفضيلات الغذائية نحو مئة ألف شخص تجمعوا لمدة تسع سنوات، وخلصت إلى أن الأشخاص الذين يضمون يوميا في النظام الغذائي الخاص الطازجة والفواكه والخضراوات هم أقل عرضة للانتحار من أولئك الذين يستهلكون الفاكهة في جرعات صغيرة ( أو لا تستهلكها على الإطلاق). درس العلماء تفضيلات الطعام للممثلين من كلا الجنسين ، بمستويات مختلفة من الازدهار ، وكان متوسط عمر المشاركين حوالي 50 سنة. وجد المتخصصون أنه في مجموعة المتطوعين الذين تناولوا الفاكهة كل يوم ، انخفض خطر الانتحار بمقدار النصف. في الوقت نفسه ، في مجموعة حيث تم استهلاك الدهون والحلويات أكثر ، كشف الخبراء عن ميل أكبر إلى الانتحار بين المشاركين. يؤكد هذا المشروع مرة أخرى على أنه من الضروري تقليل أو التخلي تمامًا عن استخدام المنتجات الضارة وإدراج المزيد من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي.
لم يتمكن الخبراء بعد من تحديد السبب الدقيق لهذه العلاقة بين استهلاك الفاكهة والحالة العقلية لشخص ما ، ولكن لا يزال لديهم عدة تفسيرات. كواحد من الافتراضات ، طرح الخبراء النظرية القائلة بأن الميول الانتحارية قد تكون مرتبطة بالأمراض المزمنة التي يقل احتمال نموها لدى الأشخاص الذين يشملون المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة في نظامهم الغذائي. أيضا ، الفواكه تحتوي على عدد كاف من مضادات الاكتئاب ، مما يساعد الشخص على التكيف مع حالة مرهقة بسرعة أكبر.
[