وجد العلماء خصائص مضادة للالتهابات في التفاح

اكتشف العلماء سببًا آخر لإدراج التفاح في نظامك الغذائي اليومي - حيث تعمل البوليفينول المضادة للأكسدة الموجودة في قشور التفاح على قمع نشاط الخلايا التائية المفرط، مما يمنع تطور العمليات الالتهابية في الأمعاء.

وتُعد هذه الدراسة الأولى من نوعها التي تُظهر أهمية الخلايا التائية والبوليفينول في الحماية من تطور أمراض المناعة الذاتية، وقد تؤدي إلى تطوير علاجات جديدة للاضطرابات المرتبطة بالالتهابات المعوية، مثل التهاب القولون التقرحي، ومرض كرون، والتهاب القولون المرتبط بسرطان القولون والمستقيم.

ونشرت الدراسة في مجلة علم أحياء الكريات البيضاء.

يقول ديفيد دبليو باسكوال، مؤلف الدراسة من جامعة ولاية مونتانا: "يستخدم العديد من المصابين بالتهاب القولون بعض المكملات الغذائية بالإضافة إلى العلاج التقليدي، إلا أن الكثير من المعلومات حول الآثار الصحية للطب البديل لا تزال غير مؤكدة. إضافةً إلى ذلك، لا نعرف سوى القليل عن آلية عمل هذه العلاجات، أو ما إذا كانت فعّالة أصلًا". ويضيف: "تشير نتائجنا إلى أن أحد المكونات الطبيعية في قشر التفاح قد يُخفف الالتهاب في القولون عن طريق تقليل نشاط الخلايا التائية الالتهابية، مما قد يُساعد في الوقاية من أمراض المناعة الذاتية".

في الدراسة، استخدم الباحثون فئرانًا مصابة بالتهاب القولون المُستحث كيميائيًا باستخدام كبريتات ديكستران الصوديوم (DSS). أُعطيت مجموعة من الفئران دواءً وهميًا، بينما أُعطيت المجموعة الأخرى جرعة يومية من بوليفينول التفاح طوال مدة المرض. أظهرت النتائج أن الفئران التي أُعطيت بوليفينول التفاح عن طريق الفم كانت محمية من التهاب القولون، وانخفض عدد الخلايا التائية في الأمعاء بشكل ملحوظ.

لتأكيد تأثير البوليفينولات، أجرى العلماء تجربة على مجموعة من الفئران المعدلة وراثيًا والتي تفتقر إلى الخلايا التائية. لم يُظهر تناول مضادات الأكسدة أي تأثير وقائي على الأمعاء، ما أدى في النهاية إلى إصابة الفئران بالتهاب القولون، مما يشير إلى أن بوليفينولات التفاح قد تحمي من التهاب القولون فقط عن طريق تثبيط نشاط الخلايا التائية.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]