عصير البنجر وممارسة الرياضة: ترادف الأمثل لنشاط الدماغ
آخر مراجعة: 30.05.2018
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
سمحت كمية كبيرة من الأبحاث لإثبات أن التمارين البدنية تحسن من جودة التفكير ، لا سيما لدى الناس بعد 40 عامًا.
أدت الدراسة الأخيرة العلماء إلى اكتشاف جديد: اتضح أن كوب من عصير البنجر الطازج ، قبل شربه قبل التدريب ، يزيد من تحسين عمليات الدماغ.
أجرى خبراء أمريكيون في مجال علم الأعصاب تجربة شارك فيها متطوعون من كبار السن. وقد طلب منهم شرب عصير البنجر بانتظام قبل التدريبات البدنية. ونتيجة لذلك، لوحظ أن الاستخدام المنتظم للشراب مفيد أدى إلى زيادة الاتصال من الخلايا العصبية مع مناطق الدماغ المختلفة: أظهرت مجموعة من المتطوعين عصير هواة الأداء البدني والعقلي هو أعلى بكثير من غيرها من نفس الفئة العمرية الذين لم يشربوا العصير.
وقد ترأس هذه الدراسة البروفيسور جاك ريجيسكي ، ممثلاً عن وزارة الصحة والتربية البدنية بجامعة ويك فورست بولاية نورث كارولينا.
كما أوضح مؤلفو التجربة ، فإن نشاط مناطق الدماغ في المشاركين المسنين بعد التدريب البدني واستخدام عصير البنجر من حيث المؤشرات قريب من تلك الخاصة بالشباب. النشاط البدني يحفز نشاط الدماغ من جانبه ، والبنجر يعزز هذه الخاصية.
في بلادنا ، تحظى البنجر بشعبية ما عدا بورشت أو صلصة الخل. نادرا ، من يستطيع أن يتبادر إلى الذهن باستخدام هذه الخضروات الجذرية لصنع الكوكتيلات الرياضية. وعبثا تماما: المتخصصين في الآونة الأخيرة في كثير من الأحيان تذكر الخصائص الفريدة لمنتج جذر الشمندر.
على سبيل المثال ، يمكن للشمندر أن يثبط ضغط الدم ويزيد من قدرة الرياضيين على التحمل. في البنجر يحتوي على كمية كبيرة من مركبات النترات الطبيعية التي يتم تحويلها في الجسم إلى أكسيد النيتريك - قوية مادة عائي مما يحسن من تدفق الدم ليس فقط في الأطراف والأعضاء، ولكن أيضا في الدماغ.
الأحمال المادية ، بدورها ، تسرع أيضا تدفق الدم ، بينما تقوم في نفس الوقت بتفعيل عمليات التذكر والتفكير. بعد التدريب ، تكون الخلايا العصبية أكثر قدرة على التجدد ، مما يقلل من خطر الإصابة بخرف الشيخوخة.
للتأكد من النتائج ، قام البروفيسور ريجيسكي بإجراء تجربة إضافية ، واختيار 26 متطوعًا يبلغ عمرهم 55 عامًا أو أكثر ، وكانت الميزة أنهم جميعًا عانوا من ارتفاع ضغط الدم.
تم تقسيم المتطوعين إلى مجموعتين وثلاث مرات في الأسبوع يمارسونها مع حمل معتدل ، يدوم كل منهما 50 دقيقة.
شرب المشاركون في المجموعة الأولى الماء العادي قبل 60 دقيقة من التدريب ، في حين أن المشاركين في المجموعة الثانية شربوا عصير البنجر. لم يشارك أي من المشاركين في الرياضة من قبل.
استمرت التجربة لمدة شهر ونصف ، وبعدها تم تشخيص المتطوعين بدقة.
وفقا لنتائج التصوير المقطعي للدماغ ، شهد أولئك الذين شربوا عصير التنشيط الهيكلي القوي للقشرة الجسدية ، وهي منطقة تساعد على التحكم في جسدهم.
وبالإضافة إلى ذلك، يسمح للعصير لتعزيز القشرة صلة somatomotornoy مع الأجزاء القريبة من الدماغ، وتحسين وظيفة القشرة الانعزالية - المناطق المسؤولة عن عمليات التفكير، الحالة العاطفية، والتحكم في المحركات.
[