استهلاك الملفوف يمنع تطور الإصابة بالأوالي

المكونات الطبيعية الموجودة في الخضروات الملفوف يمكن أن تمنع تطور مثل هذا المرض مثل cryptosporidiosis. نتيجة للعمل العلمي الجديد ، يتمتع العلماء بفرصة إحضار تدابير وقائية لمنع هذه العدوى البروتوزو إلى مستوى فعال جديد.

عدوى الكريبتوسبوريديوم شائعة جدًا بين الأطفال الصغار ، وخاصة أولئك الذين يتعين عليهم العيش في ظروف صحية غير مواتية. يؤدي المرض إلى الإسهال الشديد عند الأطفال ، ويؤدي التكرات المشفرة المتكررة إلى ضعف الإدراك وتخلف النمو عند الأطفال. العدوى خطرة بشكل خاص على المرضى الذين يعانون من نقص المناعة-وخاصة أولئك الذين يخضعون للعلاج الكيميائي أو على غسيل الكلى ، الذين يعانون من عدوى فيروس نقص المناعة البشرية

في السابق ، تم استخدام دواء واحد فقط ، نيتازوكسانيد ، لعلاج الكريبتوسبوريدا. هذا الدواء غير فعال في جميع الحالات وليس فعالًا على الإطلاق لعلاج مرضى فيروس نقص المناعة البشرية. لهذا السبب ، وضع العلماء أنفسهم مهمة إيجاد دواء أكثر فاعلية سيكون في نفس الوقت.

أظهرت التجارب السابقة أن المرضى الذين يعانون من مستويات أعلى من الإندولي - المركبات العضوية غير المتجانسة - في برازهم أكثر مقاومة للعدوى. في عملهم الجديد ، تتبع الباحثون كيف تمنع الإندوليون من مرض الكريبتوسبوريدي. أصاب العلماء القوارض مع الكريبتوسبوريديوم في المختبر ، مما أدى إلى الآفات في أمعائهم الصغيرة.

بعد ذلك ، لمدة 14 يومًا ، تم عرض نصف القوارض على طعام لم يحتوي على الإندول ، وتم عرض النصف الآخر على طعام غني بالإندول 3-كاربينول. يوجد هذا المركب الكيميائي النباتي في الخضار من عائلة الملفوف-على سبيل المثال ، بشكل مشترك الملفوف الأبيض ، القرنبيط ، القرنبيط. تتمتع المادة بالقدرة على تحفيز مستقبلات بروتين الهيدروكربون الأريل ، والتي هي المسؤولة عن الحفاظ على جودة الظهارة المعوية ومنع إدخال عامل معدي.

وفقًا لنتائج الدراسة ، كان لدى القوارض التي تستهلك الإندول مستويات منخفضة من الكريبتوسبوريديوم في أمعائها مقارنة بالحيوانات التي تناولت الطعام بدون الإندول. علاوة على ذلك ، في الإناث المرضعات اللائي تناولن الخضروات الملفوف ، كان لدى الأشبال حديثي الولادة حماية ضد الكريبتوسبوريدا.

وفقًا للباحثين ، ينبغي إعطاء الأدوية التي تحتوي على الإندول والنظام الغذائي المناسب للاستخدام الوقائي للأشخاص الذين يعيشون في ظروف صحية غير موضحة ، أو في المناطق التي تتزايد خطر الإصابة بالبروتوزوان. يوصى بالاستيلاء على مثل هذه الاستعدادات والالتزام بالنظام الغذائي للأمهات التمريض.

مصدر المعلومات الخلية