النظام الغذائي لالتهاب الكبد سي

النظام الغذائي في التهاب الكبد C يسمح لك للقضاء على تلف الكبد المعدية. النظر في قواعد التغذية والمنتجات المحظورة والمسموح بها ، واتباع نظام غذائي تقريبي وصفات لأطباق لذيذة.

يحدث المرض المعدية بسبب دخول الفيروس إلى الدم. هذا المرض شائع جدا بين مدمني المخدرات ، والناس عرضة للعلاقات الجنسية المختلطة ، والعملاء من أسياد غير شريفة من الوشم ، وثقب ومانيكير. لا يوجد لقاح خاص من الفيروس ، لذلك في عملية المعالجة يتم إعطاء دور خاص للوقاية. تم تصميم نظام غذائي خاص لاستعادة وظائف الكبد الطبيعية.

هذا النوع من التهاب الكبد هو الأكثر حدة. خصوصية المرض في التيار الطويل بدون أعراض. في كثير من الأحيان ، يتم الكشف عن العدوى عند اجتياز الاختبارات. إذا تفاقم المرض ، فإن المريض يعاني من ضعف وقلة الشهية واليرقان. إذا لم يتم علاج هذه الأعراض ، يمكن أن يؤدي تطورها إلى تليف الكبد ، تلف في المعدة (قرحة ، التهاب المعدة) والبنكرياس (التهاب البنكرياس).

لحماية خلايا الكبد ، يتم استخدام نظام غذائي ينقذ ميكانيكياً وكيميائياً ، وتعتمد الوصفات الطبية إلى حد كبير على حالة المريض. التغذية الصحية لها تأثير إيجابي على رفاه المرضى ، وتقلل من الألم وتحسن الصحة العامة. في قلب النظام الغذائي يجب أن يكون الطعام الذي يقوم بتفريغ خلايا الكبد. الهدف الرئيسي من هذا العلاج هو تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن المفيدة اللازمة للحفاظ على صحة وحماية الكبد.

[1], [2], [3], [4], [5]

علاج التهاب الكبد الوبائي مع النظام الغذائي

التغذية السليمة تلعب دورا هاما في علاج أي مرض. علاج التهاب الكبد مع النظام الغذائي يساعد في مرحلة حادة من المرض ، والحد من الحمل على الكبد والأعضاء الجهاز الهضمي. هذا يسمح لك للحد من الألم ونقل المرض إلى مرحلة مغفرة. إذا لم يتم ذلك ، فإن زيادة الحمل التغذوي سيبطئ عملية استعادة الجهاز التالف والتعافي. بالإضافة إلى ذلك ، من دون التغذية السليمة ، سوف تنخفض فعالية العلاج المضاد للفيروسات بشكل كبير ، وتتمثل المهمة الرئيسية في قمع وإزالة الفيروس من الجسم.

يوصي خبراء التغذية بتقليل السعرات الحرارية اليومية وتقليل استهلاك البروتين ، حيث يعطي الهضم حملاً على جميع أعضاء الجهاز الهضمي. يجدر الانتباه إلى المواد الغذائية من الكربوهيدرات ، والتي تزود الجسم بما يكفي من الطاقة. إذا كان الاضطراب في مرحلة التفاقم ، يتم وصف المرضى بالحمية رقم 5A. في مرحلة الانتعاش ، أي خلال المغفرة ، لا ينبغي أن يكون الطعام صارمًا جدًا. يجب أن تكون متوازنة النظام الغذائي ، من أجل توفير الجسم مع جميع العناصر الغذائية الضرورية.

جوهر النظام الغذائي لالتهاب الكبد الوبائي

ويستند أي نظام غذائي علاجي على تزويد الجسم بالمغذيات الدقيقة اللازمة ، شريطة تقليل محتوى السعرات الحرارية وتخلص المنتجات الضارة. يستند جوهر النظام الغذائي لالتهاب الكبد C على هذه القواعد. يشرع المرضى حمية رقم 5 أو رقم 5 أ ، والتي تتكون من الأطعمة التي لا تهيج الكبد. يضمن الطعام المتضمن في النظام الغذائي أن يتم استهلاك جميع العناصر الغذائية في حدود القاعدة.

المبادئ الأساسية للتغذية العلاجية:

• يجب ألا يتجاوز النظام الغذائي اليومي 3000 سعر حراري. لا تتجاوز القائمة 100 غرام من البروتينات ، و 100 غرام من الدهون (30 غرام من الخضار) ، وما يصل إلى 450 غرام من الكربوهيدرات (50 غرام من السكريات) ، و 10 غرام من الملح. من الضروري ضمان الاستهلاك اليومي لهذه العناصر النزرة في الجسم: كالسيوم ، 1.5 غرام فوسفور ، 0.5 غم مغنيسيوم ، 15 ملغ من الحديد ، 0.5 ملغ من فيتامين أ ، كاروتين 10.5 ملغم ، 2 ملغ من فيتامين ب 1 ، 4 ملغ من فيتامين B2 ، 20 ملغ من حمض النيكوتينيك و 200 ملغ من فيتامين C.
• يجب أن تكون الأجزاء صغيرة في اليوم لحوالي 5-6 وجبات. وينبغي إيلاء اهتمام خاص لطريقة التحضير ، يجب أن يتم طهي الأطباق بشكل أفضل ، على البخار ، أو خبز أو مطهي. من المقلية فمن الضروري رفض أو الحد إلى الحد الأدنى لاستخدامها.
• تجنب الدهون غير المشبعة ، التي تحتوي على الدهون والخبز والوجبات السريعة والسمن والأطعمة المعلبة. تجنب الزيوت المهدرجة جزئيا والمنتجات التي تحتوي على الكوليسترول.
• تناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة والخضراوات. يرجى ملاحظة أن الفواكه المجففة والعصائر ليست بديلاً كاملاً للفواكه الطازجة ، وتحتوي على العديد من السعرات الحرارية.
• تقليل استخدام السكر ، إعطاء الأفضلية لمنتجات الحبوب الكاملة. في النظام الغذائي يجب أن تكون البروتينات النباتية والمكسرات والبذور والبقوليات.
• إيلاء الاهتمام لنظام المياه. يجب أن يشرب اليوم ما يصل إلى 2 لترا من الماء. تجنب الوجبات الغذائية التي تحد من كمية العناصر الغذائية. لا تجويع ، وتناول الطعام في درجة حرارة الغرفة.

النظام الغذائي 5 لالتهاب الكبد الوبائي

للقضاء على الأمراض المرتبطة بأداء الكبد والجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى العلاج بالعقاقير ، فمن المستحسن اتباع أخصائيي التغذية. النظام الغذائي 5 لالتهاب الكبد الوبائي C - هذا هو خيار التغذية العلاجية ، والتي لا تدعم الجسم فقط ، ولكن أيضا يحسن الرفاه. مع مساعدتها ، يتم تقليل الأحاسيس المؤلمة في الجانب الأيمن ، والشعور بالتعب المستمر ونقص الطاقة تختفي.

النظام الغذائي 5 يسمح لك بتناول الأطعمة مثل:

• أي منتجات ألبان (الحليب ، الجبن ، الكفير ، اللبن المخبوز ، الزبادي ، القشدة الحامضة).
• الأسماك واللحوم من أصناف الهزيل (المخبوزة والمسلوقة).
• عصيدة من الحبوب الكاملة: الحنطة السوداء والأرز والشوفان.
• الخضروات الطازجة والفواكه والخضر.
• الحساء والمرق والسلطات والخضار النباتي.
• المكسرات والبذور.
• التوت الطازج وعصير الفواكه والخضروات.
• شاي الاعشاب والاخضر

من الضروري تقليل استهلاك الملح والدهون. من الضروري التقيد بالغذاء الجزئي ، وينبغي أن يكون يوم حوالي 5-6 وجبات. إذا كان التهاب الكبد يحدث في شكل مزمن ، يتم استخدام نسخة أكثر ليونة من النظام الغذائي.

المنتجات المحظورة:

• اللحوم الدهنية والأسماك.
• مرق اللحم والأسماك.
• المملحة والمملحة والمعلبة.
• لحم مدخن.
• الأغذية المعلبة.
• التوابل.
• دهون الطبخ.
• معجنات جيدة.
• الحلويات.
• المياه الغازية والكحول والشاي والقهوة القوية.

انتبه ، بغض النظر عن شكل المرض ، لا تتغير قائمة المنتجات المذكورة أعلاه. إذا تمت ملاحظة هذه القواعد ، يمكن علاج التهاب الكبد بشكل فعال.

[6], [7], [8]

النظام الغذائي 5A لالتهاب الكبد الوبائي

لاستعادة وظائف الكبد وأعضاء الجهاز الهضمي ، يتم استخدام التغذية العلاجية. الحمية 5 أ للالتهاب الكبدي ج يساعد في شكل حاد من المرض والتهاب المرارة ، أي آفات في القناة الصفراوية ، والأمراض المعوية والأمراض المعدية ، فضلا عن الأمراض التقرحية في المعدة والاثني عشر. له قيمة طاقة عالية الجودة ، لأن النظام الغذائي يحتوي على ما يكفي من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون النباتية. تنطبق القيود على المنتجات الغنية بالمستخلصات النيتروجينية والألياف الخشنة والكولسترول وحمض الأكساليك.

محتوى السعرات الحرارية اليومية والتركيب الكيميائي للجدول №5А:

• الكربوهيدرات - 350-400 غرام (90 جم من السكر).
• البروتينات - 80-100 غرام (60 ٪ من الحيوانات).
• الدهون - 70 جم (25 ٪ خضار).
• السائل هو 2-2.5 ليتر.
• ملح الطعام (كلوريد الصوديوم) - 8 غم.
• محتوى السعرات الحرارية - 2000-2750 سعر حراري.

وتشمل قائمة المنتجات المسموح بها: الخضروات ، والتموجات الضعيفة واللحوم (على البخار) ، وعصيدة الحليب (الحنطة السوداء ، السميد ، والأرز) ، وخبز الأمس من أعلى الدرجات ، والخضروات الطازجة ، والفواكه ، والخضر ، ومنتجات الألبان.

خلال فترة العلاج يجب أن يكون الحد الأدنى، وأنه من الأفضل أن تتخلى تماما عن مثل هذه الأطعمة: الأسماك الدهنية واللحوم والدواجن والفطر واللحم المرق والكبد والكلى، والعقول، والفاصوليا، والنقانق، والسلع المعلبة والبيض والثوم والجبن والتوت الحامض والفواكه والقهوة والمشروبات الغازية والمياه والشاي الأسود القوي.

[9], [10], [11], [12]

النظام الغذائي لتليف الكبد والتهاب الكبد

الأمراض التي تسبب تغيرات خطيرة في عمل وبنية الكبد تؤثر سلبا على عمل الكائن الحي كله ، مما تسبب في عدد من المضاعفات. النظام الغذائي الأكثر شيوعا لتليف الكبد والتهاب الكبد ، مما يحسن الرفاه وله تأثير علاجي.

يشير التهاب الكبد إلى الأمراض المعدية ، إذا حدث في شكل مهملة ، يمكن أن يسبب تليف الكبد. تتميز هذه المضاعفات بتغييرات خطيرة في عمل الجسم. يعتمد العلاج على العلاج الطبي والتغيرات الكبيرة في نمط الحياة. الهدف الرئيسي من اتباع نظام غذائي صحي هو الحد الأدنى من الضغط على الجهاز الهضمي. هذا سوف تطبيع وظائف الكبد وتحسين فصل الصفراء.

ويستند النظام الغذائي العلاجي على ضبط عادات تناول الطعام للمريض. استنادا إلى خصوصيات حالة المريض ، شدة المرض الأساسي ووجود أمراض مصاحبة ، يتم اختيار حمية مناسبة.

توصيات للتغذية:

• يجب أن يكون النظام الغذائي متوازن ، قيمة غذائية من 2600-2700 سعرة حرارية.
• تناول الطعام هو كسور ضروري ، وهذا هو أجزاء صغيرة - 5-6 مرات في اليوم.
• خلال النهار ، تحتاج إلى شرب ما يصل إلى ليتر من الماء النظيف.
• ينصح بالطهي للطبخ أو الطهي أو الخفق.
• يجب أن يكون الطعام دافئًا ، حارًا وباردًا.
• عند استهلاك اللحوم أو الخضروات مع كميات كبيرة من الألياف ، يجب تقديم الأطعمة في شكل مطحون.

وينبغي إيلاء اهتمام خاص لطريقة التحضير. من النظام الغذائي ، من الضروري استبعاد أي أطباق مقلية ، لأنه أثناء الطهي يتم إطلاق المواد السامة بسبب التحلل غير الكامل للدهون. من الأفضل أن تغلي أو تغلي أو تُخبز. إذا تم استخدام الخضار أو الدهون الحيوانية ، يجب استهلاكها عينا ، وهذا لا يخضع للمعالجة الحرارية.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

النظام الغذائي لالتهاب الكبد الوبائي المزمن ج

أي أمراض مهملة تضعف بشكل كبير نوعية الحياة وتؤثر سلبًا على عمل الكائن الحي بأكمله. يهدف النظام الغذائي لالتهاب الكبد الوبائي المزمن في الكبد إلى تحسين أداء الجسم والتخفيف من الأعراض المؤلمة. يمكن أن تؤدي الدورة التدريجية الشديدة للمرض إلى إعاقة وموت المريض. الخطر الرئيسي من الشكل المزمن في مسارها بدون أعراض في المراحل الأولى.

النظام الغذائي العلاجي يتطلب مبادئ توجيهية غذائية صارمة. كقاعدة ، يعين الأطباء الجدول رقم 5 لـ Pevzner. فمن الضروري التخلي تماما عن أصناف من اللحوم والأسماك والدواجن ومنتجات تحتوي على مواد حافظة وملونات. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري استبعاد استخدام الكحول والتخلص من العادات السيئة ، مثل التدخين. يجب تقسيم وجبات الطعام ، حوالي 5-6 وجبات في اليوم.

المنتجات المسموح بها:

• النظام الغذائي واللحوم الخالية من الدهون والسمك.
• منتجات الألبان.
• الحبوب.
• الخبز المجفف أو أمس.
• فواكه طازجة ، خضار ، خضار.
• مرملاد ، باستيل ، عسل (حلويات مع كربوهيدرات سهلة الهضم)

يحظر:

• مقلي ، مدخن ، دهني ، مخلل ، حار ، مملح.
• الخبز الطازج والمعجنات.
• الفطر ومشروم الفطر.
• البقوليات.
• البيض (مسلوق ، مقلي).
• كريم.
• الجبن الحامض.
• الأغذية المعلبة

تتطلب التغذية نهجًا وصبرًا متكاملين ، حيث سيتعين على النظام الغذائي الالتزام بسنوات عديدة. هذا سوف استعادة وظائف الجهاز التالفة وتحسين أداء الجسم. تناول الغذاء المنظم بشكل صحيح لالتهاب الكبد الوبائي المزمن ، وتخفيف العبء الزائد من الكبد وتخفيف عدد من المضاعفات الخطيرة ، مثل تليف الكبد.

[19],

النظام الغذائي مع تفاقم التهاب الكبد C

للقضاء على أي مرض ، يتم استخدام نهج شامل ، والذي يتكون من العلاج بالعقاقير والتغذية العلاجية. النظام الغذائي مع تفاقم التهاب الكبد C ضروري لتقليل العبء على الجهاز المصاب والجهاز الهضمي ككل. في مرحلة التفاقم ، يشرع المرضى بصيغة مغذية من التغذية ، وفي فترة مغفرة أكثر حرية.

ينصح المرضى بالالتزام بالرقم 5A الخاص بالنظام الغذائي. المهمة الرئيسية للحمية هي تقليل العبء على الأعضاء الداخلية وتسريع عملية إصلاح الكبد. يجب أن يتكون الغذاء من طعام لا ينضب كيميائيا وأكسيا مع كمية عادية من البروتين والدهون والكربوهيدرات. يجب أن يكون هناك 5-6 وجبات في اليوم. كنت أفضل أن تطهو على البخار ، وأخبز في الفرن ، أو نطهو. هي بطلان الأطعمة المقلية.

التهديد الرئيسي للكبد هو الكحول ، والذي له تأثير سام مباشر على خلاياه. خلال العلاج ، ينبغي القضاء على الكحول تماما ، لأنه يمكن أن يسبب تليف الكبد وتفاقم التهاب الكبد. ويشير العديد من المرضى إلى أنه مع مراعاة التوصيات الغذائية ، تتحسن الرفاه ، ويمر الخمول وضعف ، والتي هي مميزة لهذا المرض.

[20], [21], [22]

النظام الغذائي لمدة أسبوع مع التهاب الكبد C

تفاقم المرض المزمن هو فترة صعبة في حياة أي شخص. من أجل تقليل الألم وتقليل الآثار السلبية للمرض على الجسم ، يتم استخدام جدول غذائي مصمم خصيصًا. ويستند النظام الغذائي لمدة أسبوع مع التهاب الكبد C على المبادئ التوجيهية الغذائية رقم 5 و # 5A. ويستند هذا النظام على الحد من استهلاك الأطعمة الدهنية والملح. يجب ألا يتجاوز النظام الغذائي اليومي 2400-2600 سعرة حرارية في اليوم ، شريطة أن يكون المحتوى الطبيعي للبروتينات والكربوهيدرات والدهون النباتية. لتناول الطعام من الضروري كسور ، حوالي 5-6 حفلات الاستقبال في اليوم. وينبغي إيلاء اهتمام خاص لنظام المياه ، في يوم واحد تحتاج إلى شرب حوالي لتر من الماء النقي.

النظر في قائمة تقريبية للأسبوع لعلاج والوقاية من التهاب الكبد C:

الإثنين

• الإفطار: الجبن مع الفاكهة والشاي الأخضر.
• وجبة خفيفة: خبز مخبوز ، خبز الجاودار.
• الغداء: حساء الخضار مع الشعرية والحنطة السوداء والدجاج على البخار من الدجاج المفروم.
• وجبة خفيفة: كوب من الزبادي وبسكويت البسكويت.
• العشاء: السمك المسلوق والخضار.
• العشاء الثاني: كأس من الكفير.

الثلاثاء

• الإفطار: حليب عصيدة الحنطة السوداء ، والشاي الأخضر.
• وجبة خفيفة: حفنة من الفواكه المجففة.
• الغداء: لفائف الملفوف ، حساء مع دقيق الشوفان.
• وجبة خفيفة: التفاح المخبوز.
• العشاء: عجة البيض مع القشدة الحامضة.
• العشاء الثاني: جبن ريفي وكوب من الزبادي.

الأربعاء

• الإفطار: السمك المسلوق والأرز.
• وجبة خفيفة: تفاح طازج أو موز.
• الغداء: البرش العجاف ، الحنطة السوداء مع الخضار.
• وجبة خفيفة: كوب من الزبادي ، خبز الجاودار.
• العشاء: عصيدة الأرز على الحليب مع الفواكه المجففة.
• العشاء الثاني: كوب من الزبادي وبسكويت البسكويت.

الخميس

• الإفطار: الجزر والتفاح هريس ، والشاي الأخضر.
• وجبة خفيفة: طاجن جبنة كوخ.
• الغداء: البطاطا المهروسة وصدر الدجاج المسلوق وسلطة الخضار.
• وجبة خفيفة: تفاحة طازجة.
• العشاء: حليب عصيدة الحنطة السوداء.
• العشاء الثاني: كوب من الزبادي والفواكه المجففة.

الجمعة

• الإفطار: حفنة من المكسرات أو الفواكه المجففة ، كوب من الكفير.
• وجبة خفيفة: سلطة عجة وسلطة الخضروات.
• الغداء: حساء مع كرات اللحم على مرق الخضار ، عصيدة الأرز.
• وجبة خفيفة: الخضار المسلوقة.
• العشاء: السمك المسلوق مع الأرز.
• العشاء الثاني: موزة وكوب من الزبادي.

السبت

• الإفطار: سلطة الخضار والبيض العجة.
• وجبة خفيفة: كوب من الزبادي وبسكويت البسكويت.
• الغداء: حساء الخضار والخضروات على البخار مع اللحم.
• وجبة خفيفة: الشاي الأخضر مع الفطائر.
• العشاء: حساء الحليب بالشعيرية.
• العشاء الثاني: كأس من البسكويت وبسكويت البسكويت.

الأحد

• الإفطار: الجبن مع الفاكهة والشاي الأخضر.
• وجبة خفيفة: تفاح طازج أو موز.
• وجبة الغداء: البرش العجاف ، وسلطة الخضار مع شرحات بخار وعصيدة الحنطة السوداء.
• وجبة خفيفة: هريس الجزر مع العسل.
• العشاء: السمك المخبوز مع الخضار والأرز.
• العشاء الثاني: كوب من الزبادي وبسكويت البسكويت.

[23], [24], [25], [26]

وصفات النظام الغذائي

عند مواجهة التغذية الغذائية ، يكون لدى العديد من المرضى أسئلة حول طريقة الطهي وصفات غذائية متنوعة. لذلك ، في علاج تلف الكبد ، من الأفضل تناول الطعام في الماء المغلي أو المخبوز أو المطبوخ على البخار. من الشواء عليك أن تستسلم وتقلل من استخدام اليخنة. خلال التحضير ، يمكن الجمع بين المنتجات ، ولكن مع الحد الأدنى من استخدام الملح والتوابل المختلفة.

وصفات حمية لذيذة:

1. شوربة الشمندر

• البنجر الجعة.
• الماء المغلي 1.5 لتر.
• الخيار الطازج 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• صدور الدجاج المسلوق 150-200 جم.
• قشطة حامضة 50-70 جم.
• الخضر لتذوق.

بنجر بلدي ، مقشرة ومقشرة على مبشرة كبيرة. توضع الخضار الممزّقة في قدر وتسكب بالماء لمدة 1-2 ساعة. مكعبات طريقة لحم الدجاج ، قشر الخيار وقطع إلى مكعبات. يسكب ماء البنجر تسويتها في قدر ، ويمكن التخلص من الكعكة. يضاف إلى الحساء الحامض المستقبلي وقليل من الملح حسب الذوق ، يخلط بعناية. نضيف لحم الدجاج والخيار والخضر ، وتخلط جيدا وتعيين لتبرد.

2. لفات الملفوف الغذائية

• الشكل 150 ز.
• فروج لحم مفروم 400 جم
• أوراق الملفوف.
• البصل.
• الجزر.
• تفاحة

يجب غلي الأرز. البصل والجزر والتفاح ويمر على نار خفيفة مع إضافة زيت الزيتون. يغسل الملفوف أوراق ، وقطع الوريد الثابت. أرز منتهي يخلط مع اللحم المفروم ، يضاف القليل من الملح و ¼ من صلصة الخضار ، تخلط جيدا. جاهزة ملء الاشياء على أوراق الملفوف والتفاف جيدا ، إضافة إلى المقلاة. قم بتعبئة لفائف الملفوف بالماء ووضعها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. بمجرد أن يغلي الماء ، يضاف إلى المقلاة بقايا خلع الملابس النباتية ويغلي لمدة 10-15 دقيقة.

3. فاتح الشهية من الكوسة

• 1-2 اسكواش.
• الثوم 1-2 الأسنان.
• فتات الخبز أو رقائق الشوفان المجروش.
• 2 بياض بيض

إذا كانت الكوسة قديمة ، فسنقوم بتنظيفها من قشرتها ، إذا كان صغيراً ، ثم قلبي وتقطعيها إلى سمكة بروشوتشي صغيرة بسماكة 2 سم وطول 5-7. يتم ضرب بياض البيض في رغوة سميكة ويحيط بها كوسة. سحق الثوم وخلط مع الخبز. قم بلف القرع بلطف على الخبز ووضعه على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. نرسل الطبق إلى الفرن حتى يتم تحميص الكوسة وتنعيمها. كما صلصة ، والقشدة الحامضة مع الثوم والشبت على ما يرام.

4. الفلفل محشوة

• 3-4 فلفل بلجيري أو سلطة.
• الجبن المنزلية 500 غ.
• التفاح.
• الجزر.

بلدي الفلفل ، وقطع الجذعية وتنظيف البذور. الجزر والتفاحة الثالثة على مبشرة كبيرة ، مختلطة مع الجبن. ملء الحشوة بالفلفل وإرسالها إلى الفرن لمدة 20-30 دقيقة.

5. حلوى اليقطين مع العسل

• القرع 300-400 جم.
• عسل 150 غ.
• الليمون.
• الزبيب.
• الجوز.
• بذور الخيار.

قرع ، قشر وقشر لأجزاء صغيرة. طهي الطبق بشكل أفضل في طبق زجاجي في الميكروويف أو الفرن. إضافة إلى الفواكه المجففة اليقطين والمكسرات والعسل ، صب كل مع عصير الليمون. نرسل التحضير حتى تصبح اليقطين لينة وردية.

[27], [28]

ما الذي يمكنك تناوله مع التهاب الكبد الوبائي سي؟

لتسهيل عمل الكبد يوصى بعمل قائمة تتضمن فقط المنتجات المصرح بها. ما الذي يمكن أن تأكله من الالتهاب الكبدي الوبائي "سي" ، وعدد الوجبات التي يجب أن تكون ، وكيفية تحضير الطعام بشكل صحيح ، هذا ما يقوله الطبيب المعالج أو اختصاصي التغذية.

المنتجات المسموح بها:

• الخبز المجفف أو أمس.
• عصيدة (الحنطة السوداء والأرز ودقيق الشوفان).
• منتجات اللبن الزبادي.
• أصناف قليلة الدسم من الأسماك واللحوم والدواجن.
• الخضار ومنتجات الألبان والفاكهة الحساء مرق.
• شاي الاعشاب ودفعات.
• الخضروات الطازجة والفواكه والخضر.
• عصائر الخضار والتوت والفواكه (طازجة).
• زيت الزيتون والزيت النباتي.
• منتجات المكرونة من دقيق من الدرجة العليا.
• الفواكه المجففة (المشمش المجفف ، الزبيب ، الخوخ ، الموز المجفف).
• منتجات النحل والعسل

للوهلة الأولى ، تبدو قائمة المنتجات المقبولة رتيبة. لكن المرضى يعتادون على الطعام الصحي بسرعة وإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة منه. كقاعدة عامة ، تم تصميم النظام الغذائي رقم 5-5A لحياة كاملة للشخص ، للحفاظ على الصحة وكإجراء وقائي للمرض.

ما الذي لا يمكن تناوله مع التهاب الكبد الوبائي سي؟

الغذاء الغذائي دائما ينطوي على قيود في اختيار الأطعمة. في أمراض الكبد ، يحظر استخدام المنتجات التي تسبب تهيجًا كيميائيًا وميكانيكيًا للجسم. ضع في اعتبارك ما لا يمكن تناوله مع التهاب الكبد الوبائي سي:

• المعجنات المخبوزة الطازجة.
• دهون الطبخ.
• إضافات اصطناعية ، توابل ، توابل ، صلصات.
• المخللات واللحوم المدخنة والمخللات.
• الدرجات الدهنية من الأسماك واللحوم والدواجن.
• اللحوم والأسماك ومرق المشروم.
• حار ، مقلي ، مخلل ، معلب ، مدخن.
• أي مرقات قوية.
• الفطر.
• حميض.
• الجبن الحامض.
• الكاكاو والقهوة.
• الشوكولاته والآيس كريم والحلويات الأخرى مع إضافات اصطناعية.
• أي مشروبات قوية ، بما في ذلك الشاي والمياه الغازية

يحظر على جميع المنتجات المذكورة أعلاه للمرضى الذين يعانون من تلف الكبد. تم تصميم التغذية من قبل خبراء التغذية ، لذلك من خلال القضاء على المنتجات غير المرغوب فيها ، فإن المريض لديه كل فرصة لاستعادة الصحة والحفاظ عليها على المستوى المناسب.

مراجعات حول النظام الغذائي

العديد من الردود الإيجابية حول النظام الغذائي ، تؤكد فعاليتها. وهذا لا يثير الدهشة ، لأن اتباع نظام غذائي صحي يقلل من العبء على الكبد والأعضاء الأخرى في الجهاز الهضمي. يحسن المريض الرفاه ، الأحاسيس المؤلمة ، الخمول والنعاس.

ينبغي ملاحظة النظام الغذائي لالتهاب الكبد الوبائي جيم على أساس مستمر ، حيث إنه تعهد باستعادة خلايا الكبد والحفاظ على الأداء الطبيعي للأعضاء الأخرى. النظام الغذائي العلاجي لا يزيل فقط المرض الأساسي ، ولكن أيضا بمثابة الوقاية الممتازة من الأمراض المصاحبة ، ويسمح لتطبيع الوزن ، ويحسن لون البشرة والمزاج.