المنتجات التي لون البول في الحمراء: البنجر والتوت البري

يمكن أن يحدث التغيير في ظل البول لأسباب غير مألوفة ، لا علاقة لها بالمرض. المنتجات التي لون البول في الحمراء ، موجودة في النظام الغذائي الجميع تقريبا. قائمة المنتجات الغذائية هي كما يلي:

• البنجر الأحمر.
• كوكيبيري أسود (أرونيا). عصير كوكيبيري (سوككوس أرونيا ميلانوكارباي).
• أصناف داكنة من العنب.
• بلاك بيري.
• العنب البري.
• الكرز.
• الملفوف الأحمر (الأحمر).
• جذور الراوند.
• الكشمش أسود.
• الرمان.
• بعض أنواع الريحان.
• سلطة حمراء الأوراق (Lactuca sativa).
• العصائر ، نكتار ، مشروبات الفواكه ، عصائر تحتوي على الأنثوسيانين.

المنتجات التي لون البول في اللون الأحمر ، هي غنية في صبغة محددة - الأنثوسيانين. الأنثوسيانين هي جليكوسيدات نباتية ، صبغات طبيعية تتحرك بحرية في الخلية ، وهي قابلة للذوبان في أي وسط مائي. للأغراض الصناعية ، يتم استخراجها من جلد العنب ، والبعض الآخر ، الفواكه والفاكهة الملونة الزاهية ، تدل على أنها E-163. على عكس المكونات الضارة المعروفة بشارة E ، فإن الأنثوسيانين في المنتجات غير ضارة تمامًا ، وعلاوة على ذلك ، فهي قادرة على الاستفادة ، وتعمل كمضادات للأكسدة.

هو anthocyan الذي يعطي الظل الأحمر الداكن ، والوردي أو العنابي ليس فقط إلى inflorescences والأوراق أو الفواكه ، ولكن أيضا إلى السائل مطرح إزالة النفايات من الجسم. كل شخص لديه مستواه الخاص من وسط الحمض. من توازن الحموضة ومستوى النشاط القلوي يعتمد على كثافة لون البول. كلما ازدادت الحموضة ، أصبح اللون أكثر لونًا للبول. إذا كانت الحموضة منخفضة ، فإن ظل البول سيكون لونًا ورديًا.

أحمر البول بعد البنجر 

الشمندر ليس منتجًا مفيدًا فحسب ، بل هو مخزن للعناصر الدقيقة ، ولكنه أيضًا محصول جذري قادر على تلوين البول في ظلال حمراء. بعد البنجر ، البول من اللون الأحمر يرجع إلى صبغة محددة - بتالين. الخاصية الشافية الرئيسية للشمندر تعطى بواسطة هذه المركبات ، والتي تنقسم إلى نوعين فرعيين هما betaxanthines (صبغات صفراء) و betacyanins (ينقل لونا خمرا ، صبغات). Betalaines هي مضادات الأكسدة ممتازة ، هذه المواد أكسدة جيدا وتذوب في السائل المتوسط ، وهذا هو السبب في أنها لون البول في ظلال حمراء ، ويعتمد تشبع اللون على حموضة البول.

المزيد عن الباتيسيانينس ، الذين يتحملون مسؤولية المعلومات عن السبب بعد البنجر الأحمر:

• حتى عام 1960 ، لم أصباغ النبات من هذا الصنف الكيميائي ولم يخمن. فقط في السبعينيات من القرن الماضي ، أثار بيتالينا فضول الكيميائيين وبدأ بدراستها كنوع منفصل من النباتات.
• يتم تضمين Betacyanins في مجموعة من جليكوسيدات (المواد العضوية التي تحتوي على الكربوهيدرات).
• Beanidine ، betatsianin تنتمي أيضا إلى مجموعة من القلويات ، والأحماض الأمينية الفينولية ، والتي "التقاط" عملية التخليق الحيوي في التيروزين والبرولين.
• Betalains موجودة في جميع النباتات، عائلة الصبار، قد ترد في الفطر، والكثير من السلالات betalainovoy مجموعة (betanidina وbetatsianina) في البنجر الأحمر.
• تفرز الباتيسيانين في البول وقابل للذوبان بشكل سيئ في وسائل الإعلام العضوية.
• من اللافت للنظر أنه يتم تصنيع مركبات البيتالين فقط في النباتات ، ولا يوجد مخلوق لعالم الحيوان قادر على إنتاج هذه الصبغات.
• بالإضافة إلى betanin (betanin) في البنجر ، هناك مخترع ، isobetanidine ، probetanin.
• من مستخلص مستخلص البنجر الأحمر لتلطيخ الطعام ، تم تصنيفه على أنه E162.
• يعمل الباتيسيانين كعامل مضاد للجراثيم ، مضاد للفطريات ، وينشط أيضًا العديد من العمليات المهمة بيولوجيًا في جسم الإنسان.

تغيير لون البول بعد تناول الشمندر هو ظاهرة مؤقتة. يعود البول عادة إلى اللون العادي في غضون 24 ساعة. هذه العلامة ليست من أعراض علم الأمراض ولا تتطلب العلاج.

هل لون التوت البري لونه أحمر؟

يعتبر التوت البري عامل مضاد للبكتريا بسبب تكوينه الفريد. قبل الإجابة على السؤال - ما إذا كان التوت البري بقع باللون الأحمر ، فمن الضروري دراسة الخصائص المفيدة لهذا التوت.

المقادير:

• فيتامين سي
• فيتامينات المجموعة ب.
• Phylloquinone (فيتامين K1).
• فيتامين هـ.
• حامض الستريك.
• حمض اوليانوليك.
• حمض البنزويك.
• حمض التفاح.
• حمض الكينيك.
• حمض الكلوروجينيك.
• حمض السكسينيك.
• حمض كيتوجلوتاريك.
• الفركتوز.
• أحماض الفينول كاربوكسيلية.
• الكالسيوم.
• الحديد.
• Bioophloonidae - anthocyanins ، leukocyanides ، betaethane ، cathane.
• Pektinы.
• المنغنيز.
• البوتاسيوم.
• الفوسفور.
• النحاس.
• اليود.
• الزنك.

هل لون التوت البري لونه أحمر؟ الجواب إيجابي ، لأن التركيبة تحتوي على نبات ، صبغة نشطة - الأنثوسيانين. هذه هي glycosides محددة التي توفر التوت البري ، والنباتات الأخرى التي تحتوي عليها ، لون الطيف الأحمر. معظم الأنثوسيانين في العنب البري والكشمش الأسود والتوت البري أقل قليلا من زعيم اللون - الكرز والعنب والتوت. مكونات مفيدة من التوت البري ، anthocyanins ، لها الخصائص التالية:

• Adaptagennoe.
• مدر للبول.
• مضاد للتشنج.
• مضادات الأكسدة.
• مبيد للجراثيم.
• تخثر الدم.
• مفرز الصفراء.
• Estragenokompensiruyuschee.
• المضادة للفيروسات.

Anthocyanins في التوت البري هي مصدر قوي للمادة المفيدة التي لا يمكن أن ينتجها الجسم نفسه. معيار الجليكوسيد الخارجي - ما يصل إلى 200 ملغ ، هناك حاجة إلى جرعة متزايدة من الأنثوسيانين لأمراض المسببات البكتيرية أو الفيروسية (تصل إلى 300 ملغ يوميا).

لون البول عند تناول التوت البري ، قد تختلف عصير التوت البري من الطبيعي ، والأصفر الفاتح ، وردي فاتح إلى أحمر ، وهذا يتوقف على حموضة البول. كلما ارتفع مستوى حموضة البول ، كلما كان أكثر كثافة ملطخة باللون الأحمر عند دخول منتجات الجهاز الهضمي المحتوية على الأنثوسيانين. إذا كان البول معرضًا لمؤشرات قلوية ، فإن لونه غير قابل للتغيير في الغالب - فالجليكوسيدات لا تعثر على الوسط الحمضي الذي تحتاجه.

[1], [2]