الكفير مع التهاب المعدة المزمن ، وتآكل والضمور

الكفير هو مشروب حليب مفضل ومشهور. الحصول عليها عن طريق تخمير الحليب ، التي تم إنشاؤها بمساعدة الكائنات الحية الدقيقة. يشارك حوالي 24 منهم في الحصول على المنتج. وينقسم إلى واحد ، يومين وثلاثة أيام. تعتمد مدة التخمر على الحموضة ومستوى الكحول الإيثيلي وثاني أكسيد الكربون وتورم البروتين. يعتبر الكفير غذاء مفيدًا ، وله تأثير مفيد على البكتيريا المعوية ، والتمثيل الغذائي ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة. يشير المصطلح العام "التهاب المعدة" إلى اضطرابات مختلفة في المعدة ويتطلب اختيارًا دقيقًا للغذاء اعتمادًا على طبيعة علم الأمراض. دعونا نحاول معرفة ما إذا كان الكفير متاح لالتهاب المعدة.

تأثير الكفير على الصحة في حالة التهاب المعدة

يختلف النظام الغذائي للمريض مع التهاب المعدة بشكل كبير اعتمادا على حموضة المعدة. للوصول إلى طعام المعدة المهضوم ، من الضروري التأثير على حمض الهيدروكلوريك الناتج عن الغشاء المخاطي في المعدة. في حالة الإفراط في الإنتاج ، فإن عملية التحييد بالمكونات القلوية ، والتي تعتبر نموذجية للتشغيل الطبيعي للأعضاء ، لا تتماشى مع زيادة حموضة المعدة ، والعكس بالعكس. كيف يمكن معرفة زيادة الحموضة أو انخفاضها؟ للقيام بذلك ، هناك طرق معملية لدراسة محتويات المعدة ، الناتجة عن السبر بالمنظار. بالإضافة إلى ذلك ، بعض الأعراض ، سمة حموضة كل نوع ، هي دليل على تلك أو غيرها من انتهاكات إفراز عصير المعدة. ما هو المكان في نظام غذائي لهؤلاء المرضى يعطى الكفير؟

الكفير مع التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة وانخفاض الحموضة

على الرغم من أن الحموضة ليست علامة التشخيص الرئيسية عند التشخيص ، ولكنها تعتمد على حالة الغشاء المخاطي في المعدة ، فإن المهمة الأساسية في علاجها هي تخفيف الالتهاب ، وهذا ممكن فقط مع انخفاض في إنتاج حمض الهيدروكلوريك. بالإضافة إلى العلاج من تعاطي المخدرات ، من المهم جدا هو النظام الغذائي الصحيح ، الذي يتكون في القضاء على الدهون ، الحادة ، المدخنة ، الحامضة - من القائمة ، مما يؤدي إلى زيادة في إنتاج عصير المعدة. انطلاقا من هذا ، يمكن الاستنتاج أن الكفير مع التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة غير مرغوب فيه.

انخفاض مستوى حموضة المعدة لا يؤدي إلى اضطرابات هضمية أقل من الزيادة ، ويهدف العلاج إلى زيادة مستوى الأس الهيدروجيني. بطبيعة الحال ، يختلف الطعام في هذه الحالة اختلافًا كبيرًا عن الطعام السابق. في الأولوية ، الخضار وعصير الفواكه على معدة فارغة ، وبطبيعة الحال ، الكفير في كمية من 400-500 غرام في اليوم الواحد. الشرط الوحيد هو أن تكون جديدة. كما يوصى به لمدة 30 إلى 40 دقيقة قبل وجبات الطعام وفي وقت النوم. أصنافها قليلة الدسم هي أكثر فائدة ، والشراب لا ينبغي أن يكون باردا.

هل من الممكن شرب الكفير في حالة التهاب المعدة والقرحة المزمنة؟

في أغلب الأحيان ، تحدث قرحة المعدة على خلفية الحموضة المتزايدة ، ولكن يتم تشخيصها أيضًا مع انخفاضها. يؤدي عدم وجود درجة الحموضة إلى إضعاف وظائف الحماية ، وانتشار الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض التي تثير عملية القرحة. يتميز بانتهاك سلامة الغشاء المخاطي وتدهور الهضم. ما إذا كان من الممكن شرب الكفير عند التهاب المعدة والقرحة ، يعتمد على مستوى حمض الهيدروكلوريك ، حول ما يقال أعلاه.

يسمى التهاب المعدة ، والتي هي ذات طبيعة دائمة ، أو حالة الجهاز بعد إخماد تفاقم ، التهاب المعدة المزمن. والنتيجة هي العمليات التنكسية للغشاء المخاطي ، والتغيرات في هيكلها ، ضمور عناصر الخلية ، واستبدالها بالندوب والالتصاقات. لا يسبب المسار المزمن لعلم الأمراض مظاهر حادة ، لكنه يتفاعل مع الغذاء غير المواتي للمعدة من حيث الوزن في المنطقة الشرسانية ، والتجشؤ ، وحرقة المعدة. الكفير في شكل مزمن ، بغض النظر عن الحموضة ، يمكنك شرب ، وزيادة فقط يسمح المنتج الدهنية غير الدهنية. يتم وضع علامة على المودة على العبوات ، وهذا لا يمكن أن يكون مخطئا ، ولكن كيفية تحديد الحمض؟ أولاً ، إن الكفير غير الحامضي هو يوم جديد ، إذا قمت بإعداده بنفسك من الحليب وبداية خاصة. يشار إلى الحيازة على الحموضة المشتراة ، وعادة ما تكون قيمها في نطاق 85-130 ^صفر T (درجة تيرنر) ، وكذلك من الضروري البدء من تاريخ التصنيع. بعد اختبار طعم المنتج من مختلف الصانعين ، يمكنك اختيار المذاق المناسب ، بعد الشرب الذي لا يسبب أي أحاسيس مزعجة.

الكفير مع أنواع أخرى من التهاب المعدة

هناك العديد من أنواع التهاب المعدة ، اعتمادا على طبيعة الضرر الذي لحق بالجدار الداخلي للمعدة ، ومصدر مظهرها ، ودرجة الحموضة والعوامل الأخرى. الكفير في قائمة المرضى المصابين بأشكال فردية من المرض:

• في التآكل - تفاقم التهاب المعدة يستثني استخدامه أو استخدامه ، منذ ذلك الحين. يعزز المزيد من تهيج الغشاء المخاطي في المعدة. لا يسمح لك التفاقم بتناول منتج طازج غير حامضي.
• التهاب المعدة السطحي - وهذا يعني المرحلة الأولية من التهاب ، عندما لا تتأثر الطبقات العميقة من الغشاء المخاطي حتى الآن ، والتغيرات تحدث في الظهارة العليا. يمكن أن يحدث على خلفية أي حموضة ، تعتمد التوصيات حول منتجات الحليب المخمرة على هذا. من أجل عدم إثارة التخصيص المفرط لحمض الهيدروكلوريك ، فإنه يوصى بشرب المنتج بعد تناوله ومحتوى دهون أعلى ، وفي هذه الحالة يكون من الأفضل غلف الغشاء المخاطي.
• التهاب المعدة الضموري - حالة المعدة ، عندما يتم ضمور الغشاء المخاطي للأعضاء (يتم استبدال الغدد بظهارة الأمعاء) ويفقد وظيفتها. ويرافق هذا المرض ظواهر عسر الهضم ، والتي تشير إلى مثل هذه الظواهر مثل تفاقم الشهية والغثيان والتجشؤ الفاسد ، والشعور بالاكتظاظ في المعدة. سوف يساعد الكفير في هذه الحالة على هضم الطعام ، وممتلكاته الجراثيم ستمنع تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض.

مع تفاقم التهاب المعدة ، يجب التخلي عن الألم في المعدة منه قبل بداية مغفرة.

الكفير في الليل مع التهاب المعدة

يوصي أخصائيو أمراض الجهاز الهضمي بشرب الكفير في الليل ، وليس فقط الأشخاص الأصحاء ، ولكن أيضا مع التهاب المعدة في غياب التفاقم. يهدئ اللاكتوز في تكوينه بشكل جيد ، وتؤثر البيفيدو و lactobacilli بشكل إيجابي على عملية الهضم ، كما تساهم الأحماض الأمينية في الاستيعاب السريع للأغذية. إذا كانت المشاعر الشخصية لا تتعارض مع هذا البيان ، فيمكنك أن تتقاعد إلى الفراش ، لتملأ المعدة بمشروب مفيد.

أنواع أخرى من منتجات اللبن الزبادي مع التهاب المعدة

على رفوف متاجر المواد الغذائية هناك العديد من الأشكال الأخرى لمنتجات اللبن الرائب. ما هي التشكيلة الممكنة مع التهاب المعدة؟

• Ryazhenka مع التهاب المعدة - يتم الحصول عليها بنفس الطريقة مثل الكفير ، ولكن من الحليب الذائب. للحصول على معدة صحية ، هذا المنتج مفيد للغاية. مع انخفاض الحموضة والعادي ، فإنه لن يسبب ضررا ، ولكن سوف تشبع الجسم مع البروتينات والفيتامينات والكالسيوم والفوسفور. مع التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة هناك قيود. يؤدي تفاقم الحالة إلى وضع الشراب تحت الحظر ، ولكن بعد أسبوع ، يمكنك استخدام المنتج في أجزاء صغيرة. رياشينكا ليس من الصعب الطهي في المنزل ، عند شراء واحدة جاهزة تحتاج إلى التأكد من عدم وجود نكهات ونكهات معززات حتى لا تضر الجسم المريض.
• الزبادي مع التهاب المعدة - شراب طبيعي بدون إضافات هو المنتج المناسب لأي حموضة. يحتوي على البروتينات التي تحيد حمض الهيدروكلوريك ، فإنه يسلم البروبيوتيك إلى الجسم ، مما يزيد من المناعة ، فهو يساعد على هضم الأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر الدقيقة ، وبالتالي إنشاء عملية التمثيل الغذائي. في التهاب المعدة الإبطيري تستخدم أنواع أكثر حمضية. الشيء الرئيسي هو أن المنتج لا يحتوي على إضافات كيميائية.

الحنطة السوداء مع اللبن الزبادي لالتهاب المعدة

يستخدم حمية الكفير الحنطة السوداء لتطهير الجسم وفقدان الوزن. يدعي أتباعه أن 2 أسابيع، يمكنك الحصول على التخلص من ما يقرب من 10KG من الوزن الزائد، وبالإضافة إلى تحسين صحتك: نفايات الرصاص والسموم، لتخفيف العبء على الجهاز الهضمي والتخلص من الأمراض له، بما في ذلك التهاب بطانة المعدة. في الوقت نفسه ، يتم التأكيد على أن التركيب الكيميائي القيم للحبوب وخصائص مفيدة من الكفير لن يخل بتوازن العناصر الدقيقة ولن يؤدي إلى آثار جانبية. من ناحية أخرى ، تتكون الحنطة السوداء للثالث من الألياف ، والتي ، عندما تتفاقم ، ليست جانبا إيجابيا للتغذية. لا تراهن على الخصائص العلاجية لهذا الدويتو ، ولكن لتكون في النظام الغذائي لمرضى التهاب المعدة - لماذا لا.