منشورات جديدة
يعمل بيتا هيدروكسي بيوتيرات الكيتون على استعادة الذاكرة والمشابك العصبية أثناء اتباع نظام غذائي عالي الدهون
آخر مراجعة: 09.08.2025
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
نشر علماء من إسبانيا، بقيادة الدكتور روكيو روخاس، دراسة واسعة النطاق في مجلة Molecular Metabolism أظهرت أن β-هيدروكسي بيوتيرات (BHB) يمنع بشكل كامل التأثيرات العصبية التنكسية لنظام غذائي غني بالدهون المشبعة على المشابك العصبية والوظيفة الإدراكية لدى الفئران.
لماذا هذا مهم؟
لطالما رُبطت الأنظمة الغذائية الغنية بحمض البالمتيك (وهو الدهون المشبعة الرئيسية في معظم الدهون الحيوانية وبعض الزيوت النباتية) بضعف الذاكرة وانخفاض مرونة المشابك العصبية. في الوقت نفسه، يُعدّ بيتا هيدروكسي بوتيرات (BHB)، وهو مُستقلِب كيتوني رئيسي يُنتَج أثناء الصيام أو اتباع نظام غذائي كيتوني، مصدرًا بديلًا للطاقة للخلايا العصبية، وهو معروف بتأثيراته المضادة للالتهابات والجينية.
الأساليب والتصميم التجريبي
زراعة الخلايا العصبية القشرية
تم تحضين الخلايا العصبية للفأر مع 200 ميكرومولار من حمض البالمتيك، مما أدى إلى انخفاض في كثافة مستقبلات AMPA GluA1 على الغشاء وتثبيط الانتقال المشبكي.
بالتوازي مع ذلك، أُضيف 5 ملي مولار من BHB إلى المزرعة. ووجد العلماء أن BHB لم يزيد من إنتاج GluA1 فحسب، بل حَيَّد أيضًا التأثير الضار للبالميتات تمامًا.
أقسام الحُصين
تم تقييم المعايير الكهربية الفيزيولوجية للمشابك العصبية في شرائح دماغية حية. أدى حمض البالمتيك إلى خفض كلٍّ من السعة والتعزيز طويل الأمد (LTP)، وهو مؤشر على مرونة المشابك. أدى إدخال BHB في الوسط إلى إعادة هذه المعايير إلى مستواها الأولي.
الاختبارات السلوكية عند الحيوانات
أُطعمت مجموعة من الفئران نظامًا غذائيًا يحتوي على 49% من سعراتها الحرارية من الدهون المشبعة لمدة شهرين. أما المجموعة الضابطة، فقد تناولت نظامًا غذائيًا قياسيًا.
تم قياس الذاكرة في متاهة موريس: أدى اتباع نظام غذائي عالي الدهون إلى تدهور وقت البحث في المنصة، في حين أعادت الجرعة الفموية اليومية من BHB (100 مجم / كجم) الأداء بالكامل إلى مستوى الحيوانات المسيطرة.
الآليات الجزيئية
- استقلاب الطاقة: يحول BHB الخلايا العصبية من مسار يعتمد على الجلوكوز إلى مسار يعتمد على الكيتون لإنتاج ATP، مما يقلل من التكوين الزائد لجزيئات الأكسجين التفاعلية أثناء استخدام الدهون.
- التأثير المضاد للالتهابات: يمنع BHB تنشيط إنفلماسوم NLRP3، مما يقلل من إطلاق السيتوكينات المؤيدة للالتهابات ويحمي الخلايا العصبية من الضرر الالتهابي الثانوي.
- التنظيم فوق الجيني: يعمل BHB كمثبط طبيعي لنزع أسيتيل الهيستون (HDAC)، مما يؤدي إلى زيادة أسيتلة بروتينات الهيستون وزيادة نسخ الجينات المسؤولة عن إعادة تشكيل المشابك والحماية العصبية.
آفاق التطبيق السريري
يؤكد الباحثون أن BHB قد يكون واقيًا عصبيًا واعدًا للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية غير صحية أو يعانون من السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي. ينبغي أن تحدد الدراسات الإضافية ما يلي:
- الجرعات المثلى وإدارة BHB في البشر
- مدة وأمان تناوله - لتجنب الإجهاد الكيتوني في المرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية أو الكلى.
- إمكانية تصنيع نظائر BHB مستقرة مع تحسين التوافر البيولوجي.
ويختتم الدكتور روجاس قائلاً: "يُظهر عملنا أن BHB لا يعوض عن العجز في الطاقة فحسب، بل يستعيد أيضًا جزيئات النقل المشبكية الرئيسية بشكل مباشر، مما يحمي الذاكرة من التلف الناتج عن الدهون".
يفتح هذا البحث الباب أمام اكتشاف مكمل غذائي وأدوية جديدة قد تحمي الدماغ في مواجهة النظام الغذائي الحديث الغني بالدهون المشبعة وتباطؤ التدهور الإدراكي.