اتضح أن الذرة المعدلة وراثيًا صحية

تُعدّ فوائد وأضرار النباتات المعدّلة وراثيًا موضوعًا للعديد من النقاشات والحوارات العلمية. وقد استُخدم التعديل الوراثي منذ زمن طويل في القطاع الزراعي، ويُحسب له أنه يُحقق فوائد ملموسة عديدة. ولكن، هل له أي فائدة على صحة الإنسان؟ يحاول الخبراء الإجابة على هذا السؤال منذ عقود.

احتاج العلماء إلى إجراء حوالي ستة آلاف دراسة لإثبات أن الذرة المعدلة وراثيًا ليست ضارة فحسب، بل مفيدة أيضًا - إلى حد ما - للحيوانات والبشر على حد سواء. تمنع الذرة المعدلة وراثيًا التسمم بالمواد السامة الفطرية، وهي سموم موجودة بشكل طبيعي في الحبوب والخضراوات والفواكه.

ساهم استخدام الهندسة الوراثية في زيادة إنتاج الذرة العالمي من 5% إلى ما يقارب 25%. علاوة على ذلك، أصبح المنتج المعدّل وراثيًا أكثر مقاومة للسموم الفطرية بنسبة 37%.

تُعتبر فطريات العفن المصدر الرئيسي للمواد السامة الفطرية. يؤدي وجود هذه المواد في الغذاء إلى التسمم الفطري، والذي يتجلى في انخفاض القدرة الإنتاجية، واضطرابات التكاثر، وتدهور المناعة. حتى المعالجة الفيزيائية والكيميائية الكاملة لمحاصيل الحبوب لا تُساعد على التخلص تمامًا من السموم الفطرية - على سبيل المثال، يُمكن حفظ كمية صغيرة من هذه المواد في أنواع الذرة العضوية.

تحتوي المنتجات المعدّلة وراثيًا على كمية أقل بكثير من المكونات السامة للفطريات، نظرًا لارتفاع مقاومتها للحشرات والأمراض. تُضعف الحشرات المختلفة مناعة النباتات، ما يُسهّل انتشار العدوى الفطرية في المحاصيل الضعيفة. بدورها، تبدأ الفطريات في إنتاج مواد سامة للفطريات بكميات كبيرة.

حلل علماء إيطاليون نتائج ستة آلاف دراسة مختلفة أُجريت بانتظام منذ عام ١٩٩٦. وأُجري ما يُسمى بالتحليل التلوي، وهو تقييم تراكمي لجميع نتائج الدراسات المُحصل عليها من خلال مقارنتها ببعضها البعض. وبالطبع، كُرِّست جميع الدراسات لحل المشكلة نفسها.

أكد التحليل أن الذرة المعدلة وراثيًا آمنة تمامًا لصحة الإنسان. علاوة على ذلك، أصبحت فوائد المنتج جلية. ويتحدث العديد من الخبراء بصراحة عن التحليل التلوي الذي أُجري باعتباره الفصل "الأخير" في الجدل الدائر حول المنتجات المعدلة وراثيًا.

ومن بين أمور أخرى، ستساعد البيانات التي تم الحصول عليها في إثبات للمزارعين أن زراعة المحاصيل المعدلة وراثيا لا تؤدي إلى زيادة إنتاجهم فحسب، بل تتجنب أيضا العديد من المشاكل التي تؤثر على صحة الإنسان.

تم نشر النتائج الكاملة للمشروع في التقارير العلمية وهي متاحة أيضًا على www.nature.com/articles/s41598-018-21284-2

[ 1 ]، [ 2 ]