الأطعمة والمشروبات الغنية بالفلافونويد تقلل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 28%
آخر مراجعة: 14.06.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
بحث جديد منشور في التغذية والتغذية. مرض السكري، فحص العلاقة بين النظام الغذائي الغني بالفلافونويد وتطور مرض السكري من النوع 2 لدى عدد كبير من سكان المملكة المتحدة.
من المعروف بالفعل أن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة النباتية يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. ومع ذلك، فإن النباتات غنية بمجموعة متنوعة من المركبات البوليفينولية التي تختلف في توافرها الحيوي ونشاطها الحيوي.
تنقسم الفلافونويدات، وهي فئة من المركبات البوليفينولية، إلى ستة فئات فرعية رئيسية: الفلافانونات، والفلافونات، والفلافان-3-أولس، والفلافونول، والأنثوسيانين، والإيسوفلافون.
هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن زيادة تناول مركبات الفلافونويد قد يؤدي إلى زيادة حساسية الأنسولين وتحسين مستوى الدهون في الدم.
دراسة تناول الفلافونويد وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
تضمنت الدراسة الجديدة 113,097 مشاركًا من UK Biobank، وهي دراسة أترابية كبيرة قائمة على السكان قامت بتوظيف أكثر من 500,000 شخص بالغ في المملكة المتحدة في الفترة من 2006 إلى 2010.
تم تقييم كمية الفلافونويد التي يتناولها المشاركون من خلال اثنين أو أكثر من الدراسات الاستقصائية الغذائية على مدار 24 ساعة، والتي تم تحليلها باستخدام قواعد بيانات وزارة الزراعة الأمريكية.
تم اختيار عشرة أطعمة غنية بالفلافونويد بناءً على متوسط الاستهلاك اليومي. تم حساب مؤشر Flavodietary Index (FDS) من خلال جمع حصص هذه الأطعمة العشرة.
تم إجراء التحليلات الإحصائية للتحكم في الإرباكات المحتملة لتقييم العلاقة بين تناول الفلافونويد وتطور مرض السكري من النوع 2.
وجدت الدراسة أن تناول كميات أكبر من الأطعمة الغنية بالفلافونويد كان أكثر شيوعًا بين النساء وكبار السن وذوي نمط الحياة النشط والأشخاص ذوي المستوى التعليمي العالي.
بلغ متوسط المدخول اليومي من مركبات الفلافونويد 805.7 ملليجرام. ومن بين فئات الفلافونويد الفرعية، كانت البوليمرات - بما في ذلك البروانثوسيانيدين - والفلافان-3-أولس هي المساهم الرئيسي، حيث تمثل 67% و22% من إجمالي المدخول، على التوالي.
كان الشاي هو المصدر الرئيسي لهذه الفئات الفرعية. ساهمت الفلافونات، المشتقة بشكل رئيسي من الفلفل، في إجمالي كمية الفلافونويد التي يتم تناولها.
أخذت الدراسة في الاعتبار التركيبة السكانية ونمط حياة المشاركين عند تحليل العلاقة بين تناول الفلافونويد وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
تبين أن ارتفاع مؤشر الفلافونويد الغذائي (FDS) - أي ما يعادل استهلاك ست حصص من الأطعمة الغنية بالفلافونويد يوميًا - يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 28٪ مقارنة مع انخفاض مؤشر FDS الذي يساوي حصة واحدة لكل يوم. يوم.
وجدت الدراسة أن كل حصة يومية إضافية من الأطعمة الغنية بالفلافونويد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 6%، وارتبطت 4 حصص من الشاي الأسود أو الأخضر يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بنسبة 21%، كما ارتبطت حصة واحدة من التوت يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري. المرتبطة بانخفاض المخاطر بنسبة 15٪. خطر الإصابة بمرض السكري، وترتبط حصة واحدة من التفاح يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 12%.
تعمل مركبات الفلافونويد على تقليل الالتهاب وتساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم
حدد التحليل مؤشر كتلة الجسم (BMI)، وعامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 (IGF-1)، والبروتين التفاعلي C، والسيساتين C، واليورات، وغاما جلوتاميل ترانسفيراز (GGT)، وألانين أمينوترانسفيراز (ALT) كوسطاء محتملين..
تشير النتائج إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالفلافونويد له آثار إيجابية على إدارة الوزن، واستقلاب الجلوكوز، والالتهابات، ووظائف الكلى والكبد، مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
تعزز مركبات الفلافونويد، وخاصة الأنثوسيانين والفلافان-3-أولس والفلافونول، إفراز الأنسولين وإشاراته، وتحسن نقل الجلوكوز والتمثيل الغذائي.
ومع ذلك، قد لا تنطبق نتائج الدراسة على السكان غير الأوروبيين حيث شملت الدراسة بالغين بريطانيين في منتصف العمر.