يعد الطعام المقلي ميزة إضافية للوزن الزائد لطفلكِ

في عصرنا هذا، تكثر الأطعمة، وتمتلئ موائدنا. الخيارات واسعة. يمكنك العثور على تشكيلة واسعة من الأطباق، ليس فقط في المنزل أو عند زيارتك، بل أيضًا في المقاهي والمطاعم ومطاعم الوجبات الخفيفة. الإنترنت ليس استثناءً، حيث تقدم العديد من المواقع الإلكترونية وصفات متنوعة، يجذب سطوعها وألوانها حتى من خلال الشاشة. الإغراء كبير، فالكبار والصغار يتناولون أطعمة غير ضرورية للجسم. الأطفال معرضون للخطر بشكل متزايد.

أجرى علماء من جامعة أمريكية أبحاثًا على المنتجات الغذائية، اكتشفوا خلالها المنتجات الضارة بجسم الطفل. في أمريكا، يعاني حوالي 50% من الأطفال من السمنة ، مما دفعهم لإجراء أبحاث وتجارب.

الأطعمة المقلية من أهم أسباب زيادة الوزن. البطاطس، المحبوبة لدى الجميع، حتى المقلية منها، غنية بالسعرات الحرارية، بينما لا يشبع الجسم منها، مما يؤدي في النهاية إلى زيادة الوزن وتدهور الصحة. جميع الأطعمة المقلية والدهنية ممنوعة تمامًا لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي وأمراض الكبد. يجب التقليل قدر الإمكان من الدجاج المقلي والسمك، وبالطبع رقائق البطاطس، لأنها غنية بالسعرات الحرارية.

ينصح الأطباء باستبعاد المشروبات الغازية من نظام الأطفال الغذائي، وتقليل تناول الأطعمة الدسمة والحلوة. غالبًا ما يولي البالغون اهتمامًا كبيرًا لمحتوى السعرات الحرارية في الطعام، ويحاولون إطعام أطفالهم أقل قدر ممكن من السعرات الحرارية، ظنًا منهم أن الطفل سيكتسب وزنًا زائدًا. لكن هذا ليس صحيحًا دائمًا، فزيادة الوزن الناتجة عن منتج مثل البطاطس تعتمد على طريقة تحضيره. البطاطس المسلوقة أيضًا طبق مغذٍّ، لكن تأثيرها على وزن الجسم أقل. أما البطاطس المقلية، فهي أيضًا بطاطس، ولكن باستخدام الزيت في تحضيرها، وكل ذلك مجتمعًا يُصبح منتجًا ضارًا جدًا لجيل الشباب، وليس فقط لجيلنا.

أُجريت الدراسة على 5000 طفل تتراوح أعمارهم بين 8 و16 عامًا. على مدار ثلاث سنوات، تناول الأطفال الأطعمة التي اعتادوا عليها، أي ما تناولوه قبل التجربة. راقب العلماء، وأجروا الاختبارات، واستخلصوا النتائج. ووزنوا الأطفال بشكل دوري وقارنوا المؤشرات.

توافقت آراء الأطباء في العديد من المؤشرات. يجب أن يحتوي النظام الغذائي الصحي للطفل بشكل أساسي على الخضراوات والفواكه والبقوليات، ويجب أن تكون منتجات الألبان جزءًا أساسيًا منه. كما يجب تناول اللحوم والأسماك بكميات قليلة. لتجنب السمنة، يجب تجنب الأطعمة الدهنية أو تقليلها إلى الحد الأدنى. هذا هو الرأي المُجمع عليه من قِبل جميع العلماء في أمريكا وخارجها. إذا لم يتم ذلك، فقد يُصاب الطفل بمشاكل في الجهاز القلبي الوعائي، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، وأمراض الجهاز الهضمي، وسيعاني البنكرياس، وبالطبع الكبد، حيث تُعتبر الأطعمة الدهنية والمالحة عدوه الأول.

من الضروري تذكر أهمية التربية المنزلية ومثالية الوالدين. فالأطفال منذ الصغر يأكلون ما نقدمه لهم نحن الكبار. وفي المستقبل، يولي الأطفال اهتمامًا خاصًا لوالديهم. لذا، لا بد من مراقبة نظام الطفل الغذائي بدقة، ليس فقط في المنزل، بل أيضًا في المدرسة أو المؤسسات التعليمية الأخرى. ينصح العلماء البالغين بتغيير نظامهم الغذائي، وتناول الطعام الصحي، ومعرفة فوائد ومضار الأطعمة. تقع على عاتق الوالدين مسؤولية تربية طفل سليم وذكي. على كل بالغ أن يبدأ بنفسه وبأسلوب حياته، وأن يتخلى عن جميع العادات السيئة، ويبدأ بتناول الطعام الصحي، ليكون قدوة حسنة لطفله. يمكنكم ممارسة بعض الرياضات معًا، كالسباحة أو الجري أو ركوب الدراجات، فهي ستثير اهتمام الطفل وستكون مفيدة له. كما أن الألعاب الممتعة، التي تتجنب الأطعمة الدهنية والمقلية، ستساعد في مكافحة الوزن الزائد لطفلك.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]