الثوم يمنع تطور مقاومة البكتيريا

بعض أنواع الكائنات الحية الدقيقة قادرة على تشكيل بيوفيلم خاص ، مما يعزز قدرتها على تحمل عمل المضادات الحيوية.

وجد فريق من العلماء من جامعة كوبنهاغن (الدنمارك) طريقة فعالة للقضاء عليه باستخدام مستخلص الثوم.

اكتشف تيم هولم جاكوبسن ومايكل جيفسكوف بالفعل أن أحد مكونات الثوم يقمع التعبير عن الجينات التي تتحكم في تفاعل البكتيريا في المجتمع. نتيجة لعملها ، تنتهك الروابط بين البكتيريا ، تتفكك البيوفيلم ، وتموت الكائنات الدقيقة بسرعة. في دراسات أجريت على حيوانات المختبر ، سمح مستخلص الثوم بالتعامل بسرعة مع العدوى في الرئتين بسبب Pseudomonas aeruginosa (Pseudomonas aeruginosa).

في الآونة الأخيرة ، تمكن العلماء من التعرف على المادة الفعالة من الثوم ajoene (ajoene). Adjoen هو جزء من العديد من المركبات المحتوية على الكبريت ، والتي يتم الحصول عليها عن طريق طحن الثوم. وتبين أن آجوين يمكنه ترويض عمل 11 جينة تتحكم في التفاعل بين الخلايا ، وهو أمر ذو أهمية أساسية لتطوير العدوى. كما يقلل Adjoen تركيب البكتيريا من ramolipid ، والذي يحمي الأفلام البكتيرية من هجمات كريات الدم البيضاء.

استخدم العلماء ajoen في علاج المرضى الذين يعانون من التليف الكيسي. لمثل هؤلاء المرضى Pseudomonas aeruginosa هي مشكلة خطيرة للغاية. عادة لا يتجاوز متوسط العمر المتوقع للمرضى المصابين بالتليف الكيسي 40 سنة ، وغالباً ما يكون سبب الوفاة هو العدوى بالزائفة الزنجارية.

نتيجة لهذا البحث ، اتضح أن ajoen في تركيبة مع مضاد حيوي يمكن أن يدمر أكثر من 90 ٪ من البكتيريا في الأغشية الحيوية.

هذه الدراسة هي جزء من مشروع كبير لدراسة المركبات الطبيعية التي يمكن أن تقاوم الاتصال من مسببات الأمراض لتجنب تأثير المقاومة.

هذا هو تأكيد آخر من تأثير مضاد للجراثيم قوية من الثوم. بالإضافة إلى ذلك ، يعرف الثوم كمضاد للفيروسات ومضاد للفطريات ومضاد للخدوش. الثوم هو أيضا مناسبة لتصحيح مستويات الكوليسترول ودعم الحصانة.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7],