الصودا الحلوة تعطل بنية الدماغ

اكتشف علماء أمريكيون مؤخرًا أن الاستهلاك المنتظم للمشروبات الغازية يمكن أن يُغير التركيب الكيميائي للدماغ. ووجدوا أن مكونات المشروبات الغازية، وخاصة المُحليات والسكروز، يُمكن أن تُغير مئات البروتينات في الدماغ، وتؤثر بشكل كبير على سلوك الإنسان. ويحدث هذا النوع من التغيرات في الدماغ البشري أثناء تطور أمراض مُختلفة (مثل الأورام، ومرض الزهايمر، وغيرها).

في الولايات المتحدة، يبلغ استهلاك المشروبات الغازية مستويات خطيرة، حيث يحصل معظم البالغين على جرعة زائدة من السعرات الحرارية نتيجة الاستهلاك المنتظم للمشروبات الغازية السكرية (مثل الكولا، والسبرايت، والفانتا، وغيرها)، والتي تُشكل جزءًا من نظامهم الغذائي اليومي. لا يمكن للناس الاستغناء عن هذه المشروبات. مشاكل القلب، وزيادة الوزن، وهشاشة العظام، والسرطان، وضعف العضلات، والشلل - هذه ليست قائمة كاملة بالأمراض التي تتطور نتيجة الاستهلاك المستمر للمشروبات السكرية. والآن، أُضيفت إلى هذه القائمة مشاكل محتملة في الدماغ.

أُجريت الدراسات على فئران التجارب. خلال التجربة، قُسِّمت الحيوانات إلى مجموعتين. أُعطيت إحداهما ماءً عاديًا للشرب، والأخرى ماءً مُحلَّى. يحتوي الماء المُحلَّى على نفس مستوى السكروز تقريبًا الموجود في المشروبات الغازية المُحلَّاة. بعد شهر، أصيبت المجموعة الثانية من الفئران بفرط النشاط، وتغيرت بنية حوالي ثلاثمائة بروتين في الدماغ، كما ازداد لديها الميل إلى السمنة. يعتقد العلماء أن البيانات التي تم الحصول عليها تُشير إلى أن المشروبات الغازية يمكن أن تؤثر على دماغ الإنسان بالطريقة نفسها.

يعتقد العلماء أن شرب الصودا بانتظام يمكن أن يسبب مجموعة من الأمراض، والتغيرات السلوكية، والتغيرات في كيمياء الدماغ.

ويؤكد الخبراء مرة أخرى أنه في حالة الشعور بالعطش، يجب إرواءه بالماء العادي فقط، دون أي إضافات أو محليات وما إلى ذلك.

يربط العلماء الآن الإفراط في تناول المشروبات الغازية بزيادة الشعور بالقلق، وهو أمر لوحظ مؤخرًا لدى معظم الناس، نظرًا لتغيرات في الدماغ. ويشير الخبراء إلى وجود معلومات كثيرة حول الآثار الضارة للمشروبات الغازية المحلاة على الصحة البدنية، بما في ذلك مشاكل في الجهاز القلبي الوعائي، ومرض السكري، وزيادة الوزن، إلا أن آثار هذه المشروبات على الصحة النفسية، وخاصةً تأثيرها على وظائف الدماغ، لا تزال غير مفهومة جيدًا.

تشير الأبحاث إلى أن تناول كميات كبيرة من السكروز قد يُغير كيمياء الدماغ ويُسبب اضطرابًا في السلوك البشري. ويقول العلماء إن هذا المشروب الحلو يجب أن يكون متعةً من حين لآخر.

وكان قد قيل في السابق أن المشروبات السكرية لا تسبب السمنة ، إلا أن هذا التصريح تحول إلى أمر مثير للجدل وتعرض لانتقادات من خبراء آخرين، فضلا عن تقديم بيانات تثبت العكس.

[ 1 ]، [ 2 ]