للكحول تأثير مفيد على الجسم بعد كل شيء

مع اقتراب عطلة الشتاء، يُخطط كلٌّ منا للعديد من المناسبات في المستقبل القريب: زيارات للأقارب، ولقاءات مع الأصدقاء القدامى. وبالطبع، لن تخلو هذه المناسبة من المشروبات الكحولية. ففي عشية الأعياد، عادةً ما تُشيد وسائل الإعلام بمخاطر الكحول وتحثّ الناس على الامتناع عنه. لكن الخبر السار للكثيرين هو أنه، وفقًا لنتائج بحث أُجري عام ٢٠١٢، أثبت علماء أمريكيون أن تناول الكحول باعتدال له تأثير إيجابي على جسم الإنسان.

من أسباب اعتبار تأثير الكحول إيجابيًا، بل ومفيدًا، نتائج الاختبارات التي أُجريت في جامعة إلينوي. أجرى موظفو المؤسسة التعليمية اختبارات ذكاء على عينة من السكان المحليين. بعد تحليل النتائج، تبيّن بسهولة أن من شربوا كحولًا خفيفًا (0.5 إلى 1 لتر من البيرة الخفيفة) يوم الاختبار كانت إجاباتهم الصحيحة أكبر. في هذه الحالة، يتضح تأثير الكحول: فالأشخاص الذين شربوا البيرة كانوا يفكرون أسرع بكثير.

عادةً ما لا ينصح دعاة التغذية الصحية وخبراء التغذية بشرب الكحول لمن يسعون جاهدين لإنقاص وزنهم، مشيرين إلى أن الكحول يُبطئ عملية الأيض وله تأثير سلبي على جهود إنقاص الوزن. في الواقع، يمكن للسيدات اللواتي يهتممن برشاقة قوامهن أن يتنفسن الصعداء ويتوقفن عن تقييد أنفسهن خلال العطلات. أظهرت الأبحاث أن تناول النبيذ الأحمر شبه الجاف مع الوجبات الخفيفة يُعزز حرق السعرات الحرارية بسرعة. ومن الآثار الإيجابية الأخرى للكحول أن النساء اللواتي يشربن كأسًا أو كأسين من النبيذ الأحمر أو الوردي يوميًا أقل عرضة لزيادة الوزن مقارنةً باللواتي يتجنبن الكحول تمامًا.

لاحظ العلماء أيضًا أن الكحول يمكن أن يمنع حدوث بعض الأمراض المُعدية أو مضاعفاتها بعد الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي الحادة (ARVI). على سبيل المثال، تُخفف المواد الموجودة في أعشاب البيرة من الالتهاب الرئوي أو التهاب الحلق. إذا كنت من مُحبي حمامات الشمس، فإن شرب الكحول سيكون مفيدًا أيضًا: فمُتناولو النبيذ أقل عُرضةً لحروق الشمس والتعرض للأشعة فوق البنفسجية.

للكحول أيضًا تأثير إيجابي على متوسط العمر المتوقع. فالأشخاص الذين يشربون كمية قليلة من المشروبات الكحولية الطبيعية يوميًا طوال حياتهم غالبًا ما يتمتعون بصحة ممتازة. وليس من قبيل الصدفة أن يُقدم الفرنسيون لأطفالهم نبيذ العنب المخفف منذ المهد.

لكن لا تسترخي: فرغم كل فوائد المشروبات الكحولية، عليك أن تعرف متى تتوقف. إذا شربت كأسًا من النبيذ مع العشاء، فسيكون تأثير الكحول أكثر من مفيد، ولكن إذا لاحظت شغفًا غير صحي بالكحول، فعليك التمهل. للإفراط في تناول الكحول تأثير مدمر لا رجعة فيه، إذ يؤثر على الجهاز العصبي والأعضاء الداخلية ويعطل عمليات التفكير في الجسم. انتبه لتركيبة المشروب الذي تشربه: نبيذ العنب أو التفاح منتج طبيعي غني بالعناصر الغذائية، بينما الخمور الحلوة مزيج من الأصباغ والمواد الحافظة والكحول الإيثيلي. إذا كنت تحب البيرة، فاختر الأنواع الحية التي تدوم صلاحيتها لعدة أيام. إذا كنت تفضل المشروبات القوية، فاختر الصبغات العشبية التي تعزز الهضم الجيد أثناء تناول الطعام.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]