الدهون الغذائية ضارة للمراهقين

الأكل غير الصحي ، والوزن الزائد هو آفة لمجتمعنا ، وخاصة المراهقين. كما اتضح ، يؤثر الطعام الدهني تحت تأثير الدماغ في عملية التطور سلبًا على الذاكرة ، ويؤدي السمنة إلى فقدان السمع.

استهلاك الأطعمة الدهنية اللذيذة يستلزم السمنة ، ضعف القلب ، مرض السكري وغيرها من المشاكل غير السارة. وإذا كنت تراقب الاعتدال؟ يمكن السماح للبالغين بامتصاص الدهون ضمن حدود معقولة ، ولكن ينصح المراهقين بتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون لمنع مشاكل الذاكرة.

وقد نشر العلماء بيانات اختبار الفئران ، أجريت في الجامعة الكاثوليكية في سانت بول (مدريد). لأكثر من شهرين ، تلقى 15 مراهقا حمية تحتوي على ما يقرب من نصف السعرات الحرارية من الأحماض الدهنية غير الصحية المشبعة. وليس المبالغة في العدد الإجمالي للسعرات الحرارية. الجزء الآخر من المواضيع استيعاب نفس العدد من السعرات الحرارية دون تجاوز مستوى الدهون المشبعة. نفس التجربة أجريت على البالغين.

ركز الباحثون على الذاكرة المكانية للفئران. تم وضع الحيوانات في حاوية اختبار تحتوي على غرفة واثنين من أجزاء من مُنشئ ليغو Lego constructor. كان معروفا ومكان كائن واحد للقوارض ، وبقي لفحص موضوع غير مألوف الثاني. للدراسة ، أعطيت الفئران عشر دقائق ، ثم عاد إلى القفص. تم تكرار الاختبار بعد 60 دقيقة و 24 ساعة ، في كل مرة يضع شيئا جديدا. يتألف جوهر الدراسة في سرعة رد فعل الفرد إلى وجود كائن مجهول الهوية.

يحتاج الفئران من المراهقين ، الذين تلقوا مع كمية متزايدة من الأحماض الدهنية بالطعام ، المزيد من الوقت للتعرف على شيء مألوف وغير مألوف. كان للنظام الغذائي المشبع بالدهون تأثير سيئ على الذاكرة المكانية. بطبيعة الحال ، لم تكن هناك مشاكل في الوزن وليس السكري. وقد اقترح أن الدهون المشبعة تؤثر على نشاط الدماغ من الفئران المتنامية.

في سياق الدراسة ، لوحظت تغييرات في بنية الخلايا العصبية في قرن آمون من الفئران المراهقين التي تستهلك الدهون المشبعة. لم يغير انتقال القوارض إلى التغذية الطبيعية من الحالة التي أثبتت تأثير الدهون على الجسم على المدى الطويل.

أظهر مركز طبي في جامعة كولومبيا وجود صلة بين فقدان السمع والسمنة في سن مبكرة. يحدث فقدان السمع طوال مدى التردد ، خاصة في نطاق التردد المنخفض. لا ينظر إلى المراهقين الذين يعانون من زيادة الوزن الترددات من 2 هرتز أو أقل. هذا ليس حاسما ، لأن السمع البشري في نطاق 20Hz -20kHz. ومع ذلك ، فغالباً ما تنشأ مشاكل في حدود ضجيج المدن الكبرى.

أجرى المركز الوطني للإحصاءات الصحية في الولايات المتحدة في 2005-2006 تقييما لصحة الشباب 12-19 سنة. افترض أن السمنة تقلل من كمية البروتين المضاد للالتهابات (adiponectin) ، الذي ينتج بواسطة الأنسجة الدهنية. يؤدي تناقص البروتين إلى حدوث تفاعل التهاب يمكن أن يسبب أمراض في خلايا الأذن الداخلية التي ترى الإشارات الصوتية. زيادة الوزن بأسلحتها الخاصة - مرض السكري وأمراض الأوعية الدموية بحيث يمكن أن تضر الجسم.

لذا يتعين علينا التفكير قبل عبور عتبة ماكدونالدز.

[1], [2], [3], [4], [5]