البيرة يساعد على إنقاص الوزن؟

قدم الباحثون الأمريكيون اكتشافًا مثيرًا للاهتمام ، والذي يجب أن يرضي جميع محبي البيرة. كما أظهرت التجارب ، يساعد هذا الشراب المسكر على تحسين الصحة ويساعد على إنقاص الوزن.

وقد تم هذا البيان غير العادي من قبل موظفي مركز الأبحاث في جامعة أوريجون بعد سلسلة من التجارب مع القوارض المختبرية. خلال ملاحظات الفئران ، والتي أضيفت إلى مركبات البيرة الغذائية بكميات كبيرة ، لاحظ العلماء أن وزن القوارض بدأ في الانخفاض.

في أثناء العمل ، قسم الخبراء جميع الحيوانات التجريبية إلى مجموعتين ، تلقت جميع الفئران الأطعمة الغنية بالدهون ، ولكن المجموعة الثانية من القوارض تلقى بالإضافة إلى ذلك فلافونويد البيرة (زانثوهومول). بعد مرور بعض الوقت ، لاحظ العلماء أن الوزن في المجموعة الثانية من الحيوانات التجريبية انخفض بنسبة 22 ٪ ، بالمقارنة مع القوارض من المجموعة الأولى.

بالإضافة إلى فقدان الوزن ، لاحظ العلماء نقطة إيجابية أخرى في "حمية البيرة" - انخفض مستوى الكولسترول في القوارض التي تستهلك البيرة بنسبة 80 ٪.

الباحثون الأمريكيون على يقين من أن الشخص سيكون له تأثير مماثل من شرب البيرة ، ولكن لهذا من الضروري شرب أكثر من 1500 لتر من البيرة في اليوم ، وهو أمر مستحيل حتى بالنسبة لمعظم عشاق هذا المشروب المسكر. 

وأشار مؤلف المشروع البحثي كريستوبال ميراندا إلى أن هذه الدراسة توضح لأول مرة مثل هذا التأثير الهائل على صحة مركب واحد. في الطبيعة ، يتم وضع زانتوهومول في القفزات ، وفي تجربة مع الفئران ، أعطى العلماء القوارض 60 ملغ من هذا المركب لكل كيلوغرام من وزن الحيوان. بالنسبة للبشر ، فإن هذا يعادل 350 ملغ في اليوم (بوزن 70-75 كجم) ، ومع ذلك ، لا يمكن الحصول على هذه الجرعة من البيرة ، أما بالنسبة لهذا ، كما سبق ذكره ، فمن الضروري شرب أكثر من 1500 لتر من البيرة يوميا.

في الحياة الحقيقية ، لوحظت صورة مختلفة تمامًا: لدى محبي البيرة ما يسمى ب "بيرة البيرة" ، بالإضافة إلى الوزن الزائد ، لذلك ، وفقًا للعلماء الأمريكيين ، من الأفضل عدم تعاطي مشروب البيرة.

لكن كم من الناس يستطيعون شرب البيرة قبل بضعة أشهر ، خبراء أسبان ، دراسة فريدة من نوعها تحولت حرفيا فكرة الجعة. استكشف الاسبان أكثر من 1200 شخص ، من بينهم رجال ونساء ، من سن 50 إلى 58 سنة. في أثناء الدراسة ، حاول العلماء العثور على العلاقة بين النظام الغذائي المتوسطي واستهلاك المشروبات المسكرة ، وكذلك لتأثير التأثير المحتمل للتغذية على تطور الأمراض المختلفة. تمت ملاحظة حالة المتطوعين من قبل مختلف الاختصاصيين الذين سجلوا أدنى انحرافات أو انتهاكات. ونتيجة لذلك ، وجد أن 500-600 مل من البيرة يوميا يؤثر بشكل إيجابي على صحة الإنسان.

ووفقاً للعلماء ، فإن هذه الكمية من الشراب لها تأثير وقائي على الجسم - فهي تساعد على تقليل احتمالية الإصابة بأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والتحكم في الوزن.

لا شك أن هذه الدراسة سوف ترضي أكثر من نصف سكان العالم من الذكور ، لكن العلماء يؤكدون أن يومًا ما يجب أن لا يشرب أكثر من 600 مل من البيرة ، وإلا قد تكون هناك مشاكل صحية.