البكتيريا يمكن أن تساعد في علاج التسمم

التسمم الغذائي: هذا التشخيص مألوف للكثيرين. ربما مرّ كلٌّ منا بهذه الحالة المزعجة مرةً واحدةً على الأقل في حياته. لكن بعض أشكال الكائنات الدقيقة قادرة على التسبب باضطراب معوي خطير، لا يقتصر على الإسهال العادي. ليس سراً أن بعض الأمراض في الطب تُعالج وفقاً لمبدأ "المثل يشفي". وسيتم تطبيق هذه الطريقة قريباً على عدوى التسمم الغذائي.

اكتشف فريق من المتخصصين من جامعة ستانفورد (الولايات المتحدة الأمريكية)، بقيادة الدكتور دينيس موناك، وجود البروبيونات، وهو مُنتَج أيضي مُساعِد يتكوَّن نتيجةً لنشاط أحد أنواع الميكروبات المعوية. يمتلك البروبيونات القدرة على تثبيط نمو السالمونيلا (المُسبِّب لداء السالمونيلا المعروف).

ماذا نعرف أيضًا عن البروبيونات؟ تُنتَج هذه المادة بواسطة بكتيريا لاهوائية عصوية الشكل، سلبية الغرام، تنتمي إلى عائلة البكتيريا العصوية. تُشكّل هذه الميكروبات جزءًا من البكتيريا الدقيقة الطبيعية في أمعاء الإنسان.

يمكننا ملاحظة ردود فعل مختلفة لتطور عدوى بكتيرية لدى أشخاص مختلفين. لدى بعض المرضى، يظهر التسمم كأعراض سريرية حادة تتطلب علاجًا داخليًا، بينما يمر لدى آخرين دون أن يُلاحظه أحد تقريبًا. وقد وضعنا لأنفسنا مهمة فهم سبب حدوث ذلك، كما يوضح الباحثون. ويضيفون: "الميكروبيوم المعوي آلية معقدة للغاية تتضمن مليارات الكائنات الحية الدقيقة والفيروسية والفطرية. تتفاعل هذه الكائنات بشكل وثيق مع بعضها البعض، وغالبًا ما يكاد يكون من المستحيل عزل جزيئات فردية عن غيرها من الكائنات الحية "المقيمة" في الأمعاء".

قام العلماء بتحليل تأثير البروبيونات على البكتيريا النافعة، وتحديدًا السالمونيلا. وتبين أن هذه المادة تؤثر على جودة بيئة الرقم الهيدروجيني (pH) داخل الخلية البكتيرية، ما يتطلب وقتًا أطول بكثير لبدء النمو والتكاثر. مع ارتفاع تركيز البروبيونات في التجويف المعوي، تفقد الميكروبات قدرتها على رفع مستوى الرقم الهيدروجيني داخل الخلايا، مما يُعقّد وظائفها. ويؤدي هذا إلى موت أعداد كبيرة من السالمونيلا.

ستكون المعلومات التي حصلنا عليها من خلال البحث ذات فائدة كبيرة في مكافحة التسممات المعدية والتلوث. وربما تُجرى تعديلات على علاج هذه الأمراض. حاليًا، تُعتبر المضادات الحيوية هي الأدوية المفضلة للتسمم الغذائي. ومع ذلك، نعلم جميعًا عيوب العلاج بالمضادات الحيوية، والتي لا تقتصر على الآثار الجانبية الكثيرة، بل تشمل أيضًا تطور مقاومة العديد من السلالات البكتيرية، وهي مشكلة حقيقية. الآن، في كثير من الحالات، يمكن الاستغناء عن المضادات الحيوية، كما يقول العلماء.

المعلومات المنشورة على الموقع hi-news.ru

[ 1 ]