9 نصائح لتسريع عملية الأيض

تعتمد صحتنا وحالتنا البدنية كليًا على العمليات الأيضية في الجسم. لكي يكون الأيض سليمًا وتشعر دائمًا بصحة جيدة، عليك الاعتناء بنفسك، وقبل كل شيء، مراجعة نظامك الغذائي.

ستساعدك الأطعمة والنصائح الغذائية التالية على تسريع عملية التمثيل الغذائي لديك، مما سيساعد جسمك بدوره على حرق الدهون.

لا تجوع

يجب عليكِ تقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولينها، ولكن من المهم عدم الإفراط في تناولها وعدم تجويع جسمكِ، مما يُبطئ عملية الأيض لديكِ فورًا. بالنسبة لمعظم النساء، تبلغ الجرعة اليومية 1200 سعرة حرارية، وهي ضرورية لضمان أداء الوظائف الحيوية الأساسية للجسم. سيؤدي نقص السعرات الحرارية إلى تدمير الأنسجة العضلية، التي يستخرج منها الجسم الطاقة اللازمة للعمليات الحيوية.

الكافيين لن يضر

الكافيين منبه للجهاز العصبي المركزي، لذا فإن تناول كوب من القهوة يوميًا يُسرّع عملية الأيض بنسبة 5-8%. ووفقًا لباحثين يابانيين، يُمكن لكوب من الشاي الطازج أن يُسرّع عملية الأيض بنسبة 12%، وذلك بفضل مضادات الأكسدة الكاتيكين الموجودة في الشاي.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]

مزيد من الألياف

زد من تناولك للألياف بإضافة المعكرونة وخبز القمح والخضراوات والفواكه إلى نظامك الغذائي. تشير الأبحاث إلى أن بعض الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تزيد من عملية الأيض بنسبة 30%. النساء اللواتي يتناولن كميات كبيرة من الألياف يُعيدن وزنهن إلى طبيعته مع مرور الوقت.

ماء بدرجة حرارة الغرفة

توصل باحثون ألمان إلى أن شرب 6 أكواب من الماء بدرجة حرارة الغرفة يومياً يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي لديك، ويحرق حوالي 50 سعرة حرارية يومياً.

المبيدات الحشرية

توصل باحثون كنديون إلى أن المنتجات التي تحتوي على مركبات الكلور العضوي تتداخل مع العمليات الأيضية الطبيعية لأن السموم تؤثر سلبًا على عملية حرق الدهون.

نقص البروتين

يحتاج جسمك إلى البروتين للحفاظ على كتلة العضلات. يمكن أن تساعد اللحوم الخالية من الدهون والمكسرات والزبادي قليل الدسم في تجديد مخزون جسمك من البروتين. تشير الأبحاث إلى أن البروتين يساعدك على حرق السعرات الحرارية بكفاءة أكبر بنسبة تصل إلى 35%.

الأطعمة الغنية بالحديد

الأطعمة الغنية بالحديد ضرورية لتزويد الأنسجة العضلية بالأكسجين لضمان حرق الدهون. قبل انقطاع الطمث، تفقد النساء الحديد يوميًا خلال فترات الحيض. إذا لم تُجدّدي مخزون جسمكِ من الحديد، فقد يُصاب بنقص الحديد ، مما يؤدي إلى التعب والإرهاق، بالإضافة إلى تباطؤ معدل الأيض.

فيتامين د

يؤثر فيتامين د على عملية الأيض بشكل عام، وهو ضروري لعمليات الأيض في الأنسجة العضلية. من المصادر الجيدة لفيتامين د: التونة، والروبيان، والتوفو، والحليب المدعم، والحبوب، والبيض.

نقص منتجات الألبان

قد يُبطئ نقص الكالسيوم عملية الأيض. تُظهر الأبحاث أن تناول منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم ، مثل الحليب الخالي من الدسم والزبادي قليل الدسم، يُساعد على تقليل امتصاص الدهون من الأطعمة الأخرى.