تناول المزيد من الفاكهة قد يقلل من خطر الاكتئاب

يعد الاكتئاب مشكلة صحية عامة كبيرة في جميع أنحاء العالم. ووفقاً لمنظمة الصحة العالمية، فهو مساهم رئيسي في العبء الصحي الذي لا يمكن التنبؤ به، حيث يقع أكثر من 80% من هذا العبء في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل.

تشير مجموعة متزايدة من الأبحاث إلى أن العادات الغذائية، وخاصة زيادة استهلاك الفواكه والخضروات، يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالاكتئاب.

تم نشر دراسة جديدة بقيادة باحثة ما بعد الدكتوراه أنابيل ماثيسون من مركز شيخوخة الدماغ الصحية (CHeBA) في جامعة نيو ساوث ويلز في سيدني، في مجلة الاضطرابات العاطفيةمجلة الاضطرابات العاطفية

style>، يستكشف لأول مرة هناك نقص في البيانات المتعلقة بكبار السن والأشخاص في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل.

"بالمقارنة مع الاكتئاب لدى الشباب، فإن الاكتئاب لدى كبار السن له تأثير أكثر خطورة على الأداء البدني والوظيفة الإدراكية، ويرتبط أيضًا بانخفاض نوعية الحياة وزيادة معدل الوفيات"، كما يوضح ماثيسون.

"كان هدفنا في هذه الدراسة هو فحص العلاقة بين استهلاك الفاكهة والخضروات والاكتئاب لدى الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 45 عامًا فما فوق."

جاء المشاركون في الدراسة من مناطق مختلفة في ست قارات، بما في ذلك الولايات المتحدة والسويد والبرازيل ونيجيريا وماليزيا وأستراليا. تم جمع جميع البيانات ومواءمتها من عشر دراسات طويلة الأمد تابعة لدراسات الذاكرة الجماعية بقيادة CHeBA في الاتحاد الدولي (COSMIC).

قام الباحثون بتحليل بيانات من 7801 شخصًا من مجتمعات غير مصابة بالاكتئاب ووجدوا ارتباطًا إيجابيًا بين زيادة استهلاك الفاكهة وانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب على مدى فترة تسع سنوات.

"هذه النتيجة المثيرة للاهتمام، والتي توضح وجود علاقة وقائية بين استهلاك الفاكهة وخطر الاكتئاب، تسلط الضوء على الحاجة إلى مزيد من الاهتمام بالنظام الغذائي في مجال الصحة العامة،" كما يقول ماثيسون.

على الرغم من أن نتائج هذه الدراسة تشير إلى فوائد استهلاك الخضروات، إلا أنه لم يتم العثور على بيانات ذات دلالة إحصائية.

"السبب الذي جعلنا نجد ارتباطًا إيجابيًا بين الفواكه وليس الخضار قد يكون هو أن الخضروات تؤكل عادةً مطبوخة، مما قد يقلل من قيمتها الغذائية، بينما تؤكل الفواكه عادةً نيئة." ص>

تم تقييم تناول الفاكهة والخضروات من خلال التقرير الذاتي باستخدام استبيانات شاملة حول تكرار الطعام، أو استبيانات غذائية مختصرة، أو التاريخ الغذائي. تم تقييم أعراض الاكتئاب باستخدام تدابير التحقق من صحتها، وتم تعريف الاكتئاب باستخدام معايير محددة. تم تحليل الارتباطات بين تناول الفاكهة والخضروات الأساسية وتطور الاكتئاب خلال فترة متابعة تتراوح من ثلاث إلى تسع سنوات باستخدام انحدار كوكس.

لقد تم اقتراح أن المستويات العالية من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية والفيتامينات الموجودة في الفواكه والخضروات قد يكون لها تأثير مفيد على الاكتئاب من خلال آليات مختلفة، مثل دورها في الالتهاب والإجهاد التأكسدي وميكروبات الأمعاء. نظرًا لأن الفواكه والخضروات تحتوي على عناصر غذائية مختلفة، فمن المحتمل أن يكون للأنواع المختلفة من الفواكه والخضروات تأثيرات مختلفة على خطر الإصابة بالاكتئاب. هناك أدلة قوية بشكل خاص على أن الحمضيات والخضروات الورقية الخضراء ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب.

وقال البروفيسور هنري بروداتي، المدير المشارك لـ CHeBA والمؤلف المشارك للدراسة، إن هناك المزيد من الأبحاث التي تأخذ في الاعتبار استهلاك أنواع مختلفة من الفاكهة والخضروات باستخدام تدابير موحدة والتركيز على عدد أكبر من كبار السن، وخاصة في ومن الواضح أن البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل مطلوبة. مبرر.

يقول البروفيسور بروداتي: "إن توسيع الدراسات الحالية للجينات المرتبطة بالمدخول الغذائي يمثل وسيلة واعدة للتأثير على تناول الفاكهة والخضروات".

"يجب أيضًا أخذ أنواع الفاكهة والخضروات المستهلكة في الاعتبار لفهم العلاقات المعنية بشكل أفضل، ويجب تصميم الدراسات للسماح بقدر أكبر من المقارنة بين المجموعات."