النبيذ لانقاص الوزن: هل من الممكن؟

جعلت دراسة خبراء هارفارد العلمية ، والتي استمرت أكثر من عشر سنوات ، من الممكن العثور على علاقة وثيقة بين عدم وجود الوزن الزائد واستهلاك النبيذ.

لقد سعد العلماء الأمريكيون باكتشاف مثير للاهتمام: الاستخدام الدوري للنبيذ الأحمر بكميات صغيرة في الليل يساعد على منع تطور السمنة. استنتج هذا الاستنتاج من نتائج تجربتين مستقلتين.

استغرقت التجربة الأولى حوالي 13 عامًا ، قام خلالها الخبراء بتقييم المعلمات وأسلوب الحياة والصحة لعشرين ألف امرأة. تم التركيز على هذه القضايا: وجود وغياب الوزن الزائد ، واستخدام المشروبات الكحولية ودرجة النشاط البدني. وكانت نتيجة التجربة كما يلي: النساء اللاتي يتمتعن بوزن طبيعي ويستخدمن كميات معتدلة من النبيذ الأحمر في المساء ، وبالتالي يحافظن على وزنهن الطبيعي. ما لا يمكن أن يقال عن أولئك الذين رفضوا شرب الكحول على الإطلاق.

أجريت التجربة الثانية من قبل العلماء على القوارض الإناث. عرضت مجموعة الحيوانات بانتظام لتناول أحد المكونات الرئيسية ، والتي هي جزء من النبيذ الأحمر - ريسفيراترول. القوارض الذين تناولوا هذه المادة لم يحصلوا على الوزن الزائد ، أو حتى فقدوها.

ريسفيراترول هو مجموعة متنوعة طبيعية من المركبات الفينولية. عمله الرئيسي هو مضاد للأكسدة ، أي أنه يحمي الخلايا والأعضاء من العوامل الضارة الخارجية. يمكن احتواء هذه المادة ، باستثناء النبيذ الأحمر ، في جلد العنب الداكن ، في بعض المكسرات وحبوب الكاكاو. بعد أن يشرب الشخص القليل من النبيذ الأحمر ، ينشط ريسفيراترول الإنتاج في جسم الخلايا الدهنية "البنية". اختلافهم عن الخلايا الشحمية التقليدية هو أن الخلايا "البنية" تسهم في الحرق النشط للطبقة الدهنية ، ونتيجة لذلك ، الحفاظ على الوئام.

وقبل ذلك بقليل ، أجرى العلماء بالفعل أبحاثًا حول خصائص ريسفيراترول. ثم تمكنوا من اكتشاف أن هذه المادة لها خاصية مضادة للسرطان ، ومضادة للالتهاب ، وقائية تحسّن عمل القلب والألياف العصبية.

بطبيعة الحال ، لا يمكن للمرء أن يأخذ نتائج هذا الاكتشاف العلمي حرفيا. أولا ، ليس كل شيء وليس أي المشروبات الكحولية تساهم في فقدان الوزن. فو الثاني ، لاستخدام النبيذ من الضروري معتدل ، ولكن ليس لإساءة استخدامه. وثالثًا ، من المهم أيضًا نوع الطعام الذي يتلقاه الشخص: فبعد كل شيء ، فإن الإفراط في تناول الحلويات والأطعمة الدهنية والإفراط في تناول الطعام والافتقار إلى النشاط البدني سيؤدي بالضرورة إلى زيادة الوزن ، حتى على الرغم من الاستخدام العرضي لكمية صغيرة من النبيذ الأحمر المفيد.

لذلك ، يجب التعامل مع كل شيء بطريقة متوازنة ومدروسة ، ومراقبة الاعتدال والحفاظ على الحس السليم. يستهلك النبيذ أفضل في ما لا يزيد عن كوب واحد ، في فترة ما بعد الظهر. من المهم أيضًا الاهتمام بنوعية الشراب ، مع إعطاء الأفضلية للعلامات التجارية المعروفة من النبيذ الجاف أو شبه الجاف ، نظرًا لأنه ليس كل أنواع النبيذ مفيدة على حدٍ سواء.