الفطر أثناء الحمل: أكل أم لا؟

السؤال الرئيسي الذي يقلق العديد من الأمهات الحوامل في الخريف هو ما إذا كان يمكن تناول الفطر أثناء الحمل. وإذا كان ذلك ممكنًا ، فأيهم؟ وإذا لم تستطع - لماذا؟

بصراحة تامة ، الفطر أثناء الحمل ليس أفضل منتج غذائي في مثل هذه الفترة الحاسمة من حياة المرأة ، ومن الأفضل تجنبها.

وسنحاول تقديم حجج ثقيلة تساعدك على تحديد ما إذا كنت ستستخدمها أثناء الحمل.

الفطر أثناء الحمل: طازج ، مملح ، مخلل

يعتقد الكثير من الناس أن الفطر مفيد للغاية للبشر ، وأن الفطر خلال فترة الحمل ليس استثناءً ، خاصة وأن هذا المنتج منخفض السعرات الحرارية.

في الماكروميسيت ، إلى الفئة التي ينتمي إليها الفطر الأبيض ، الزيتي ، والفطر ، هناك محتوى هام من المواد البروتينية - البروتينات السكرية المحتوية على الفوسفور (حتى 70٪) والأحماض الأمينية. الدهون (الكوليسترول ، الليسيثين ، الأحماض الدهنية) - لا يزيد عن 10 ٪. هناك الأحماض العضوية: التفاح والنبيذ والليمون ، fumaric ، الأكساليك (في شكل أكسالات). الكربوهيدرات قليلة نسبيا وهي موجودة في شكل السكريات. تحتوي الفطريات على الإنزيمات ، والماكرو ، والصغرى ، والفيتامينات B1 و PP ، فضلا عن provitamin D (ergosterol).

من الضروري تسليط الضوء على وجود الفطريات (وخاصة في أرجلهم)، وارتفاع الوزن الجزيئي الخطي السكاريد، والتي - مثل المفصليات وبعض أنواع الطحالب - يدعم بنية الخلايا. وهذا هو الكيتين! هذه المادة هي التي تجعل الفطر طعامًا ثقيلًا للمعدة: فهو ببساطة لا ينقسم تحت تأثير الإنزيمات المحللة للبروتين لعصير المعدة. لذلك ، تناول الفطر أثناء الحمل ، فأنت تتعرض لخطر عرقلة الجهاز الهضمي.

في الفطر هناك نيتروجين أمونيوم ، وبعض جزء - في حالة حرة ، والباقي - في تكوين الأملاح. نيتروجين الأمونيوم هو ملوث كيميائي لمياه الصرف ، وأملاح الأمونيوم ، التي تمر بالتحلل المائي ، ويزيد من مستوى الحموضة (pH) لسوائل الجسم. هذه هي الظروف المثالية لتطوير الحماض الاستقلابي ، حيث تفقد الأوعية المرونة ، وتزيد من ضغط الدم ، والأرق ، والصداع وآلام المفاصل ، وكذلك الأنسجة الدهنية.

وفي الفطر هناك الكثير من اليوريا اللازمة لهم لتحييد الأمونيا وإعادتها إلى عملية تصنيع الأحماض الأمينية. في جسم الإنسان ، تعتبر أملاح حمض اليوريك نتاجًا لانهيار البروتينات التي تترك البول. إذا كانت اليوريا أكثر من اللازم ، فإن الكلى لا يمكنها التعامل مع إزالتها ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تحسس في البول - مع كل ما يترتب على ذلك من عواقب.

بالمناسبة ، يجب استبعاد الفطر مخلل أثناء الحمل ، وكذلك الفطر المملح أثناء الحمل من النظام الغذائي. لا تصدقني - اسأل أي اختصاصي تغذية.

تسمم الفطر أثناء الحمل

عندما يتم تسمم الفطريات ، يجب صياغة السؤال "سواء أكل الفطر أثناء الحمل أم لا" على النحو التالي: أن تكون أو لا تكونين حاملاً ، وحتى أكثر حاملاً.

ومن غير الآمن بشكل خاص أكل الفطر الذي تم حصاده في الغابة أو شراؤه في السوق. وليس فقط لأن أحدا لن يعطي ضمانة للغيبة بينهم من السامة أو غير صالح للأكل.

يمكن أن يحدث التسمم بالفطر أثناء الحمل حتى لو كانت جميع الفطريات "صحيحة" ، أي أنها ترتبط بالأكل. والحقيقة هي أنه وفقا لنوع الطعام ، فإن جميع عيش الغراب الأعلى هم مساحين ، أي أنهم يحصلون على مغذيات مذابة عن طريق امتصاص جميع أجزاء سطحها. ومع علم البيئة لدينا ، ليس من المعروف ما استطاعوا أن يبثوه ...

بالإضافة إلى ذلك ، هناك خطر كبير من التسمم مع الفطر معدة بشكل غير صحيح أو معلبات مدلل.

ماذا أفعل إذا كان هناك تسمم مع الفطر ؟ من الضروري: 1) أن نطلب المساعدة الطبية العاجلة ؛ 2) تنظيف المعدة (شرب أكبر قدر ممكن من الماء في درجة حرارة الغرفة والحث على التقيؤ) ؛ 3) وضع الضحية وتطبيق وسادة التدفئة على القدمين. 4) إعطاء الماء البارد المالح (200 مل من الماء ملعقة صغيرة من الملح) - في رشفات صغيرة.

فطر الخميرة في الحمل

الآن دعونا نرى ما إذا كنت بحاجة إلى استخدام الفطر الخميرة أثناء الحمل. لبداية، دعونا نتذكر أنه بالإضافة إلى كل فطر المعتادة مع ساق وقبعة، وهناك جيشا ضخما من الفطريات المجهرية، ممثلة قوالب، الخمائر وغيرها mikromitcetami المسببة للأمراض، غير ممرضة ويحتمل أن تكون العدوى.

التعايش بين بعض الخمائر والفطريات مثل الخميرة مع اللبن أو خلالية ونوع الجرام hemoorganotrofami المتدبقة ramigera مخاطية-هلامي الشكل "مستعمرة" - zoogloeas. تتغذى على المواد العضوية من السوائل القابلة للامتصاص عن طريق الأكسدة. ونتيجة لذلك، تبدأ عمليات التخمير السائل.

ومن هذه الفطريات - zooglues تشمل ما يسمى الشاي ، التبت (الحليب ، الكفير) والفطر الأرز.

فطر الشاي في الحمل

يستخدم فطر الشاي أثناء الحمل ، كما هو الحال في جميع الحالات الأخرى ، لصنع مشروب يشبه المنزل يشبه الكباس. لهذا الغرض ، وضعت قطعة من الفطر في القليل من المحلاة ومليئة بماء تخمير الشاي. يبدأ "المبتدئين" بالنمو ويتحول بسرعة إلى مصفوفة عائمة طافية تطفو على سطح السائل. نتيجة للنشاط الحيوي لهذا الحيوان ، ظهر مشروب خفيف قليلاً.

الشاي (الياباني أو أبيض البحر) الفطريات - Medusomyces gicevii - التكافل من خميرة الخمائر جنس (موجودة على العنب والضرورات العنب) والمستخدمة في إنتاج البيرة الزقية Brettanomyces bruxellensis، Torulaspora delbrueckii، وما إلى ذلك مع الفطر المجاور سلبية الغرام الهوائية بكتيريا جنس. Xylinum الخلالة، والإيثانول مؤكسد إلى حامض الخليك. في الطبيعة، هذا الكائن الحي يعيش في التربة وعادة ما يتم العثور على الفاكهة المتعفنة الذين سقطوا. استيعاب الجلوكوز والكربونية المركبات الخلالة توليف السليلوز.

في تكوين الحصول عليها عن طريق Kombucha المشروبات والفيتامينات (C، B و PP) والسكر والإيثانول والأحماض العضوية (الماليك، الستريك، الخليك، وما إلى ذلك)، والإنزيمات المختلفة وحتى مادة ذات خصائص مضادة للميكروبات.

قائمة قائمة الأمراض التي ينصح بها لشرب الشاي الفطر التسريب ، ونحن لن ، لأنه لا يمكن أن يكون الدواء الشافي. ولكن هنا ينبغي إبراز موانع استخدام فطر الشاي أثناء الحمل بمزيد من التفصيل.

موانع لاستخدام فطر الشاي أثناء الحمل

لا ينصح الأطباء باستخدام فطر الشاي في مرض السكري ، ووجود أمراض فطرية ، مع زيادة حموضة المعدة وميل إلى تفاعلات الحساسية. هذا ينطبق على الجميع ، بما في ذلك النساء الحوامل.

والآن فكر فيما إذا كنت ستبدأ بشرب فطر الشاي أثناء الحمل ، إذا كنت تعرف ما يلي:

• تسريب فطر الشاي ، وعطش التبريد ، "في تمرير" يزيد من الشهية.
• ويشجع حمض الجلوكونيك الذي تنتجه فطريات الشاي على تنشيط عملية التمثيل الغذائي وزيادة قوة العضلات ، ولكن يمكن أن يسبب تهيج الأمعاء والإسهال.
• في أحواض فطريات الشاي ، الأحماض اللبنية تدمر الميكروبات المسببة للأمراض في الأمعاء. ولكن زيادة محتوى حمض اللاكتيك في الجسم يمكن أن يؤدي إلى انتهاك الدورة الدموية وتقليل إمدادات الأكسجين من الأنسجة.
• يمكن لحمض الأسيتيك الموجود في فطر الشاي أن يسبب الحماض (انظر في بداية النشر) ، ويدمر خلايا الدم الحمراء حتى يتم تدميرها (انحلال الدم) ويعطل وظائف الكلى والكبد.

بالإضافة إلى ذلك ، مشروب من فطر الشاي رغم ذلك وبسهولة ، ولكن بدوار. وثاني أكسيد الكربون في السائل المستهلك ، كما هو معروف ، يثير إنتاج عصير المعدة ، ويزيد من مستوى حموضته ويسبب انتفاخ البطن.

[1]

الفطريات التبتية في الحمل

الفطريات التبتية أثناء الحمل ، بل هو أيضا فطر الحليب أثناء الحمل ، بل هو أيضا فطر الكفير في الحمل من قبل المعلمات الميكروبيولوجية مماثلة لتلك التي من الشاي وأيضا zoogea.

وبناء على هذا الكائن تنشط البكتيريا حمض اللاكتيك والخمائر (saucasus الملبنة، النستقة، خميرة، المستخفية، الخلالة وآخرون)، والتي تنتج الكحول التخمير وحمض - اللاكتيك والخليك. وتكوين بروتينات الحليب الفطر، والسكريات، والفيتامينات A، D، PP، فيتامينات ب المعقدة، والكالسيوم والحديد والزنك واليود والمواد المفيدة الأخرى. فضلا عن عدد كبير من الكائنات الحية الدقيقة التي بروبيوتيك، بعد استهلاك اللبن على أساس من فطر التبت ما زالوا يعيشون في أمعائك ويكون لها تأثير إيجابي على حالته.

حاليا، هناك أدلة رسمية أن سلالات الفطر الملبنة التبت يساعد في علاج الأمراض الالتهابية وأمراض الجهاز الهضمي (التهاب المعدة وقرحة المعدة)، وتعزيز التئام الجروح والشفاء بعد العملية الجراحية من الجسم.

هو بطلان الفطريات التبتية أثناء الحمل لاستخدام إذا كان هناك داء السكري المعتمد على الأنسولين. نقص سكر الدم (عدم تحمل اللاكتوز) ؛ زيادة حموضة المعدة.

فطر الأرز في الحمل

فطر الأرز هو أيضا zooglue ، ومبادئ وجودها باعتبارها التكافل للفطريات المجهرية والبكتيريا تختلف قليلا عن فطر الشاي. ولذلك ، لاستخدام فطر الأرز أثناء الحمل لنفس الأسباب (انظر أعلاه - موانع لاستخدام فطور الشاي أثناء الحمل) لا يستحق كل هذا العناء.

بالإضافة إلى ذلك ، هو بطلان فطر الأرز في أمراض المعدة والأمعاء ، وكذلك في انخفاض ضغط الدم الشرياني.

الطريقة الأسلم لتطبيق فطر الأرز أثناء الحمل هي استخدام التسريب الخارجي ، كمساعد شطف للشعر. يقال أنه يساعد على تقوية الشعر ويجعله لامع.

فطر ريشي أثناء الحمل

نحذر مرة واحدة: موانع لاستخدام هذا الفطر العلاجي ، جنبا إلى جنب مع أهبة النزفية والأطفال دون سن سبع سنوات من الحمل والرضاعة.

ويطلق على الفطر من فئة Agarikomycetes غانوديرما lucidum أو chinens loulie lacie ling-chih (فطر الخلود) ، واليابانية هي ريشي (فطر من القوة الروحية). بالإضافة إلى جميع الشاغا المعروفة ، فإنها تنمو على جذوع الأشجار المتساقطة التي تجف وتدمر خشبها.

ويرجع ذلك إلى الأحماض الأمينية الأساسية، السكريات، تربين، الفلافونويد، المواد الفعالة بيولوجيا المضطربة وغيرها، هذه الفطريات، كما يقولون في تعليمات "لديه المناعة، ومضاد للأورام، مضاد للفيروسات، والمضادات الحيوية، ناقص شحميات الدم، كبد، genoprotektornoe، المضادة للالتهابات، والمضادة للحساسية وعمل مضادات الأكسدة ..."

من الواضح ، يحظر فطر ريشي أثناء الحمل لأسباب عديدة. على سبيل المثال ، لأنها تشبه الجينسنغ والمغذي البشري ، وهي عبارة عن مولد من أصل نباتي. أو بسبب وجوده في تكوين مركباته الطبيعية من triterpenoids ، والتي تشبه هرمونات الستيرويد.

لماذا لدينا عيش الغراب؟ الى الحمل!

قصة الفطر أثناء الحمل ، قررنا أن ننتهي مع تذكير أن الطب الفطري المجهرية يرجع إلى ظهور المضادات الحيوية ، لأنه تم الحصول على البنسلين من العفن.

بالمناسبة ، فإن العفن يحلم بالمشاكل. ما إذا كان الحمل غير المخطط له أو غير المرغوب فيه مرتبطًا بها ، فمن المؤكد أننا لا نتعهد بها. عن طريق الحمل عادة ما ترى الأسماك الحية أو اللقلق أو الفراشات. النوم جمع الفطر للحمل ، ونحن لسنا في كتب الأحلام ، ولكن وجدت العديد من الخيارات لتفسير اختيار الفطر في المنام.

في الحلم ، يعني اختيار الفطر إما إعطاء أهمية كبيرة للظواهر ، أو للكمية الكبيرة القادمة من العمل الصغير.

لحلم الفطر فقط للحمل ، يتم تفسيرها فقط في كتاب أحلام واحد. وإذا كنت تحلم بأنك كنت تقوم بطهي عيش الغراب ، فهذا أمر غير متوقع. حسنا ، ربما الحمل هو مفاجأة كاملة لامرأة ...

وفي كتاب الأحلام الفرنسي القديم ، يمكنك أن تقرأ "رؤية عيش الغراب في حلم - إلى حياة طويلة وحظ سعيد".

بالمناسبة ، نكت الفرنسية ، كما يقولون ، مع صلصة الفطر يمكنك أن تآكل حتى انتقاد. لذا ، إذا كنت غير قادر على التغلب على الرغبة في تذوق الفطر الطازج - طهي الصلصة. استخدمي قبعات الفطر فقط وقبل تقطيعها إلى مقلاة مفرومة ناعما وتقطيعها بالماء المغلي. يجب لصق البصل على طبق آخر وتخلطه مع الفطر المقلي. ملح فلفل يضاف القشدة الحامضة ويطهى حتى ينضج. الصلصة لذيذة جدا ، ولكن لا توجد أطباق بنكهة لهم لتناول العشاء: بعد كل شيء ، والفطر أثناء الحمل ليس أفضل منتج غذائي.