يمكن تمديد الحياة البشرية بنسبة 30 ٪
آخر مراجعة: 16.10.2021
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
وجد العلماء الأمريكيون والإيطاليون ، من خلال إجراء دراسة واسعة النطاق ، أن التغيير في النظام الغذائي في اتجاه الأطعمة النباتية يمكن أن يسهم في تمديد الحياة بنحو 30٪. من المهم بشكل خاص لهذا أن يأكل بانتظام الخضار والفواكه.
قبل الوصول إلى هذا الاستنتاج ، قام الخبراء لعدة سنوات (أي 12) بمراقبة أكثر من 800 متطوع تجاوزت أعمارهم 65 عامًا. على وجه الخصوص ، اشتملت الدراسة على أبقار طويلة تعيش في توسكانا.
عرضت على المتطوعين الذين شاركوا في التجربة لتشمل في النظام الغذائي كميات مختلفة من الفواكه والخضروات المختلفة ، جنبا إلى جنب مع نمط حياة صحي.
في التجربة الأخيرة، أخذ العلماء الأسهم وجدت أن أولئك الذين تناولوا بانتظام ما يكفي من الأطعمة ذات الأصل النباتي الطعام (أقل من 150G)، يعيشون على أقل من 30٪ من هؤلاء الناس الذين كانوا ثمرة، على الأقل، وأكثر من ثلث الغذاء اليومي.
من المفترض أن هذا التأثير لإطالة الحياة يرتبط بوجود مادة البوليفينول في الأغذية النباتية - مضادات الأكسدة الطبيعية الطبيعية التي تنتمي إلى مجموعة من الصبغات النباتية.
توفر المركبات البوليفينولية حماية موثوقة للخلايا من تأثيرات المواد السرطانية والسامة ، وبالتالي تثبط تطور الأورام السرطانية والتسمم المزمن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مادة البوليفينول قادرة على إبطاء عملية الشيخوخة في الجسم.
المركبات الطبيعية المذكورة موجودة بكمية كافية في العنب ، التوت ، الرمان ، المكسرات ، التفاح ، الخضار والفاصوليا ، في الخضروات. في مجموعة متنوعة من الأغذية النباتية وقد خصص العلماء أكثر من ثمانية آلاف بوليفينول مختلفة. ومن وجودها بسبب العديد من خصائص المنتجات النباتية: اللون والمذاق المر والمذراة لاذع.
إن الاستخدام المنتظم لمختلف أنواع الفواكه والخضار يساهم في ترميم أنسجة الكبد ، كما أنه يؤدي إلى تغييرات إيجابية أخرى:
- يخلق ظروف مواتية للحفاظ على مرونة ومرونة الجلد.
- يخلق الحماية ضد الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية ؛
- يسرع إفراز الجذور الحرة الضارة من الجسم ؛
- يعزز الحفاظ على صحة هياكل الدماغ (على وجه الخصوص ، أنه بمثابة الوقاية من الخرف الشيخوخة) ؛
- يساعد على تنظيم الجلوكوز في الدم وتطبيع ضغط الدم ؛
- يحافظ على البكتيريا المعوية العادية.
- يعزز الشفاء الأنسجة ، ويحسن الدورة الدموية ويحسن وظيفة القلب.
منذ فترة طويلة المركبات polyphenolic تهم العلماء في العالم من حيث فوائدها التي لا يمكن إنكارها لجسم الإنسان. إن إطالة العمر والحفاظ على حالة صحية طبيعية مستقرة هي الهدف الذي حدده العديد من الخبراء العلميين.
لذلك ، من المنطقي تناول الطعام النباتي ، كل يوم وبكميات كافية: بالإضافة إلى حقيقة أنك تحصل على طعم المتعة ، بفضل مركبات البوليفينوليك ، ستقوي وتجدد جسمك.