يمكن أن تكون الأحماض الدهنية ضارة.
آخر مراجعة: 16.10.2021
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
تعتبر الأحماض الدهنية غير المشبعة أوميجا 6 دائمًا مركبات عضوية مفيدة جدًا ، والتي يجب أن تثري النظام الغذائي بالضرورة. ولكن ، كما اتضح ، فهي ليست مفيدة للجميع - على سبيل المثال ، للأطفال المصابين بالربو استخدامهم غير مرغوب فيه. هذا هو الاستنتاج الذي توصل إليه الباحثون بقيادة البروفيسورة إميلي بريغام ، ممثلة جامعة جونز هوبكنز.
تعتبر أحماض أوميجا 6 الدهنية المتعددة غير المشبعة الموجودة في الأسماك البحرية وفول الصويا والبذور والمكسرات مفيدة دائمًا لجسم الإنسان ، لأنها تميل إلى تثبيط نشاط التفاعلات الالتهابية. الأحماض الدهنية من الزيوت النباتية لها تأثير معقد ، وفي بعض الحالات ، على العكس ، يمكن أن تعزز نمو العملية الالتهابية. في الولايات المتحدة وأجزاء أخرى كثيرة من العالم ، يلتزم الناس بمبادئ التغذية التي ، بعبارة ملطفة ، لا تتوافق مع توصيات مسؤولي الصحة. قد يعني هذا أن نظامهم الغذائي يحتوي على كمية صغيرة نسبيًا من أوميغا 3 بكميات كبيرة من أوميغا 6.
نظرًا لأن الأطفال الذين يعانون من الربو المشخص هم في البداية عرضة للتفاعلات الالتهابية ومشاكل الجهاز التنفسي ، قرر الخبراء ملاحظة ما إذا كانت الأحماض الدهنية قادرة على التأثير على مسار علم الأمراض والصورة السريرية ، مع مراعاة الجو الملوث لمستوطنة كبيرة. أجريت تجربة شارك فيها 135 مريضا صغيرا في الفئة العمرية من خمس إلى اثنتي عشرة سنة مع الربو. حوالي 96٪ منهم كانوا من الولايات المتحدة. تم تمثيل الفتيان والفتيات على قدم المساواة تقريبا. تم تشخيص جميع المرضى بنوع من مسار الربو (من الخفيف إلى الشديد).
جمع المتخصصون جميع المعلومات اللازمة حول الخصائص الغذائية لهؤلاء الأطفال ، حول الأعراض والأدوية الأكثر شيوعًا التي يتم تناولها. كما تم إجراء قياسات لمستوى تلوث أماكن الإقامة بجزيئات صلبة محددة تلعب دور مسببات الربو ومضخمات أعراض الربو.
وفقا لنتائج العمل ، وجد أن المحتوى المتزايد من أحماض أوميجا 6 الدهنية في النظام الغذائي للأطفال يرتبط بمستوى عال من العدلات. يشير هذا إلى نوع خلايا الدم البيضاء المنبعثة استجابة لتطور تفاعل التهابي. نظرًا لأن أوميغا 6 لا يمكن أن يسبب زيادة في عدد العدلات بشكل مباشر ، يمكن تفسير هذه العملية بالتلوث المفرط للهواء. في هذه الحالة ، تحفز الأحماض الدهنية الاستجابة الالتهابية وتقويتها.
نتائج الدراسة سلبية للغاية ، لكن الخبراء ليسوا في عجلة من أمرهم للتوصية بالحد من استخدام الأحماض الدهنية غير المشبعة ، حيث تم تنفيذ العمل مع بعض القيود. يصر الخبراء على إجراء بحث إضافي في هذا الشأن.
تم تقديم معلومات كاملة عن المشروع في المجلة الأمريكية Respiratory and Critical Care Medicine.