دراسة تقول إن الوجبات الجزئية والنشاط البدني يساعدان في الحفاظ على الوزن تحت السيطرة

أظهرت دراسة أميركية أن البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن يتناولون الطعام بشكل أقل من أصحاب الوزن الطبيعي ولكنهم لا يزالون يستهلكون سعرات حرارية أكثر ويكونون أقل نشاطا خلال النهار.

وفقاً لدراسة نشرت في مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية، فإن الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي، بما في ذلك أولئك الذين فقدوا الوزن وحافظوا عليه، يتناولون الطعام بشكل أكثر تكراراً.

قالت جيسيكا باخمان، الباحثة الرئيسية، والأستاذة المساعدة في التغذية وعلم الحميات الغذائية بجامعة ماريوود سكرانتون في الولايات المتحدة: "تُظهر مجموعة واسعة من الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام بوتيرة أكبر يميلون إلى الحفاظ على وزن أقل. لكن لا أحد يعرف السبب". وأضافت: "أكثر من 60% من سكان الولايات المتحدة يعانون من السمنة أو زيادة الوزن، لكن العلاقة بين عدد الوجبات التي نتناولها وقدرتنا على الحفاظ على الوزن لا تزال غير واضحة. وعلى وجه الخصوص، ما يفعله الأشخاص الذين فقدوا قدرًا كبيرًا من الوزن للحفاظ على وزنهم".

وتابعت باتشمان وزملاؤها 250 شخصًا لمدة عام، وقاموا بتحليل البيانات التي تم جمعها من دراستين كبيرتين برعاية المعاهد الوطنية للصحة.

في الدراسة الأولى، نظر الباحثون إلى عادات الأكل لدى الأشخاص الذين يتراوح مؤشر كتلة الجسم لديهم بين 25 و47، وهو ما يعتبر زيادة في الوزن.

وفي الدراسة الثانية، تابع الباحثون رجالاً ونساءً بالغين يتمتعون بوزن طبيعي مع مؤشر كتلة الجسم (BMI) يتراوح بين 19 و24.9، حيث فقد حوالي نصفهم 13 كيلوغراماً وحافظوا على هذا الوزن لأكثر من خمس سنوات.

وتبين أن الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي تناولوا الطعام ثلاث مرات في اليوم مع وجبتين خفيفتين، في حين تناولت المجموعة التي تعاني من زيادة الوزن الطعام ثلاث مرات في اليوم مع وجبة خفيفة واحدة.

استهلك الأشخاص ذوو الوزن الطبيعي أقل عدد من السعرات الحرارية، حوالي 1800 سعرة حرارية في اليوم، مقارنة بالأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين استهلكوا أكثر من 2000 سعرة حرارية في اليوم.

وقالت باتشمان إن تناول كميات صغيرة من الطعام بين الوجبات يمكن أن يساعد في منع زيادة الوزن من خلال منع الشعور الشديد بالجوع.

وأضافت: "إذا تناولت الطعام بشكل متكرر، فهذا يمنعك من الشعور بالجوع. أما إذا لم تأكل لمدة عشر ساعات، فستتناول كمية أكبر بكثير من الطعام".

وأشارت إلى أن الأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم هم الأكثر نشاطا بدنيا، إذ يحرقون نحو 3 آلاف سعرة حرارية في الأسبوع من خلال ممارسة التمارين الرياضية وغيرها من الأنشطة، مقارنة بـ 2000 سعرة حرارية في الأسبوع بين الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي و800 سعرة حرارية في الأسبوع بين المجموعة التي تعاني من زيادة الوزن.

يبدو أن الأشخاص الذين فقدوا الوزن بالفعل يحافظون على وزنهم من خلال النشاط البدني وتناول وجبات صغيرة.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]