تظهر مستخلصات الإيثانول من أوراق الزيتون نتائج واعدة في مكافحة السرطان والالتهابات

تناولت دراسة حديثة نُشرت في مجلة "مضادات الأكسدة" الإمكانات العلاجية لمستخلصات الإيثانول من أوراق الزيتون من إسبانيا واليونان. وأظهرت النتائج أن كلا المستخلصين، وخاصةً اليوناني، يتمتعان بنشاط مضاد للأكسدة عالٍ وخصائص مضادة للميكروبات والسرطان، مما يشير إلى تطبيقات محتملة في مجال الرعاية الصحية كعوامل مضادة للميكروبات وعلاج سرطان الجلد.

في دراسات سابقة، أظهرت المواد الكيميائية النباتية المستخلصة من النباتات الطبية إمكانات واعدة في تطوير أدوية جديدة، وخاصةً عوامل العلاج الكيميائي لمختلف أنواع السرطان، بما في ذلك الورم الميلانيني المعروف بشدته وانتشاره. ومع ذلك، وعلى الرغم من الدراسات المكثفة التي أثبتت خصائص مستخلصات أوراق الزيتون المضادة للأكسدة والمضادة للميكروبات وإمكاناتها في علاج العديد من أنواع السرطان، إلا أن هناك فجوة في فهم الخصائص الكيميائية النباتية لأوراق الزيتون من مناطق مختلفة وتأثيراتها المحددة ضد الورم الميلانيني، وخاصةً عند تطبيقها موضعيًا.

سدّ هذا البحث ثغراتٍ بحثيةً قائمةً بتوصيف مستخلصات الإيثانول من أوراق الزيتون من إسبانيا واليونان، مع التركيز على محتواها الكيميائي والعناصر النزرة وغير العضوية، وتقييم إمكاناتها العلاجية كعوامل مضادة للميكروبات، ومضادة للأورام الميلانينية، ومُعدّلة لتكوين الأوعية الدموية. جمع الباحثون أوراق الزيتون من إشبيلية، إسبانيا (OFS) وليفكادا، اليونان (OFG). جُفّفت هذه الأوراق وطُحنت وخلطت بمذيب استعدادًا للتحليل. ثم استُخرج الخليط، وصُفّي، ورُكّز، وخُزّن.

تناولت الدراسة المركبات المفيدة في مستخلصات أوراق الزيتون من إسبانيا (OFS) واليونان (OFG). بلغت نسبة الاستخلاص، وهي النسبة المئوية للمستخلص الجاف المُستخلص من إجمالي المادة النباتية الجافة، 11.34% في مستخلص OFS و9.46% في مستخلص OFG. وتميز مستخلص OFG بمحتوى فينولي إجمالي أعلى (99.228 ميكروغرام/ملغ) مقارنةً بمستخلص OFS (56.733 ميكروغرام/ملغ). وتُعدّ الفينولات مركبات نباتية مهمة ذات فوائد صحية، وكان كلٌّ من لوتيولين 6-C-جلوكوزيد ولوتيولين 7-O-جلوكوزيد الفينولات الرئيسية في مستخلص OFG، بينما كان الأولوروبين أكثر وفرةً في مستخلص OFS.

كانت التربينات الثلاثية، وهي مجموعة أخرى من المركبات المفيدة، أعلى في OFG (111.747 ميكروغرام/ملغ) منها في OFS (57.085 ميكروغرام/ملغ)، وكان حمض الأولينوليك المكون الأهم. أظهر التحليل العنصري أن OFS احتوى على ضعف كمية المعادن تقريبًا مقارنةً بـ OFG.

تُسلّط الدراسة الضوء على الفوائد الصحية لأوراق الزيتون، وخاصةً محتواها الغني بمضادات الأكسدة. وقد حُلِّلت مستخلصات أوراق الزيتون اليونانية والإسبانية، وتبيّن أنها تحتوي على تركيزات عالية من المركبات الفينولية والتربينات، مع ارتفاع مستوياتها في المستخلص اليوناني. وتشير الدراسة إلى أن اختلاف تركيزات هذه المركبات مقارنةً بالدراسات السابقة يُرجَّح أن يكون ناتجًا عن اختلافات المناخ وظروف النمو.

ينبغي أن تشمل الدراسات المستقبلية تنوعات جغرافية أوسع، وأن تتعمق في آليات استخلاب المعادن بواسطة البوليفينولات، وأن تدرس الآثار الصحية طويلة المدى لهذه المستخلصات. إضافةً إلى ذلك، قد تستكشف دراسات أخرى التأثيرات التآزرية المحتملة لمختلف المركبات الموجودة في المستخلصات، مما يعزز تطبيقاتها العلاجية.